“我！”

    直播間中。

    網(wǎng)友們對于林旭的選擇展開了激烈的辯論。

    “上一輪劍走偏鋒贏了，這一輪不會(huì)又要走偏門了吧？”

    “烹飪比賽中，涼菜可是減分項(xiàng)?！?/br>
    “那去年白切雞怎么能奪冠？那不也是涼菜嗎？”

    “你不會(huì)指望蓮藕做出白切雞的味兒吧？”

    “我只是相信林老板能奪冠，什么菜不重要?！?/br>
    “我也相信他，那么高的廚藝，就算再喜歡玩也會(huì)分場合的?！?/br>
    “……”

    在這樣的質(zhì)疑與期待中。

    林旭不慌不忙的拿著蓮藕開始削皮。

    削好皮后將蓮藕放進(jìn)加了白醋的水中清洗兩遍，防止氧化變色。

    接著，他將拿起菜刀開始薄片。

    蓮藕多孔。

    想切成均勻的薄片就需要付出極大的努力。

    因?yàn)槊看吻械娇锥吹臅r(shí)候就會(huì)出現(xiàn)空刀，很容易造成菜刀的刃口跑偏。

    要不是有完美級技法的加持。

    林旭剛剛好幾次都差點(diǎn)切到手上。

    評委席上。

    耿立山有些不解的看著正在切蓮藕的林旭。

    那么多雞鴨魚rou等食材不選，為什么偏偏選了蓮藕呢？

    準(zhǔn)備用涼拌的素材打敗熱炒的葷菜嗎？

    不是很懂這位小友的選擇啊。

    旁邊的一個(gè)評委小聲說道：

    “縱觀整個(gè)現(xiàn)代美食史，蓮藕類菜品也就當(dāng)年東瀛首相訪華時(shí)候被一道涼拌類蓮藕所吸引，回去后還念念不忘，寫到了自己的回憶錄中……”

    這話讓耿立山一愣，隨即想起了這段美談。

    好像那道菜就是這釣魚臺國賓館的后廚做的。

    這位小友，不會(huì)要復(fù)刻那道菜吧？

    耿立山曾經(jīng)列舉過幾大遺憾，其中就包含過美食傳說中的那道涼拌類蓮藕。

    他連菜名都不知道。

    但聽說那樁美談后卻一直念念不忘。

    “我也聽說過那道菜，叫白玉藕絲，好幾個(gè)國家的領(lǐng)導(dǎo)來之前還特意要吃這道菜，聽說這是二號樓的保留菜式?！?/br>
    白玉藕絲？

    二號樓的保留菜式？

    耿立山呼吸一滯。

    林旭小友就是代表二號樓參賽的啊。

    難道他……

    真要做這道白玉藕絲嗎？

    顧問團(tuán)那邊。

    看到林旭用刀把蓮藕切成的薄片。

    那群老師傅們逐漸停止了笑容。

    “老高，這孩子不是要做白玉藕絲吧？”

    “應(yīng)該是，看老高眉眼間那股得意勁兒?！?/br>
    “靠！那還有什么好比的？當(dāng)年連我都……不，不光是我，咱們好像都在這道菜面前吃過虧……”

    臺下。

    謝保民正看著師弟切菜的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)郭衛(wèi)東不知道什么時(shí)候坐在了自己身邊。

    “老謝，你這師弟是不是要做白玉藕絲？”

    謝保民笑瞇瞇的說道：

    “應(yīng)該是吧，他選這些食材和調(diào)料，想做別的也做不了啊。”

    郭衛(wèi)東不死心的問了一句：

    “這道菜對刀工要求那么高，他年紀(jì)輕輕能學(xué)會(huì)？”

    “東東啊，廚藝這玩意兒不光看努力，還得看天賦，你做不到，不代表別人也做不到……晚上喝什么？我提前把酒準(zhǔn)備好?！?/br>
    郭衛(wèi)東嘆了口氣：

    “你還是先說去哪吃吧……”

    謝保民指了指臺上：

    “我?guī)煹艿牡昀?，讓他親自給你下廚，你覺得咋樣？”

    “行，晚上我把星海也帶過去，好好嘗一下冠軍的手藝。”

    要擱別的菜。

    侄子做的咕咾rou還真有可能掙扎一下。

    但白玉藕絲一出。

    基本上沒了翻盤的可能。

    畢竟這道菜是招待貴賓用的菜品，從賣相到味道再到口感，全都無可挑剔。

    半小時(shí)后。

    當(dāng)林旭把做好的白玉藕絲整齊的擺放在盤子里之后，系統(tǒng)的提示音便再次響了起來：

    “宿主做出師父高培生的原創(chuàng)菜品，觸發(fā)師徒任務(wù)【薪火相傳】：請宿主在一年內(nèi)，向師父高培生學(xué)習(xí)三道以上完美級原創(chuàng)菜品，完成后獎(jiǎng)勵(lì)完美級失傳菜品抽獎(jiǎng)兩次，完美級烹飪技法抽獎(jiǎng)一次?！?/br>
    林旭：“……”

    原來師父不止一道原創(chuàng)菜品啊。

    那還等什么？

    學(xué)學(xué)學(xué)！

    他正在心里給自己打雞血的時(shí)候，比賽時(shí)間到。

    工作人員把選手們做好的菜品送到了餐桌前。

    評委們紛紛起身。

    開始打分！

    第一百四十八章 獲得冠軍！小旭，你能不能來房產(chǎn)交易大廳一趟？

    總決賽上的三道菜品各具特點(diǎn)。

    菠蘿咕咾rou中散發(fā)著濃郁的酸甜味，同時(shí)還帶著菠蘿特有的清香。

    在油中微微炸過的rou塊和點(diǎn)綴在其中的菠蘿rou，讓人一看就挺有食欲。

    可以說，這是一道非常完美的菜品。

    看到這道菜時(shí)候，林旭下意識的念頭就是來兩碗米飯，這份菜我包了！

    只要喜歡吃酸甜口菜品的人，對這道菜就完全沒有抵抗力。

    而魏乾做的回鍋rou，也極具賣相。

    炒得微微帶著焦黃的rou片稍稍有些起皺，呈標(biāo)準(zhǔn)的燈盞形。

    而里面提味增香的豆瓣醬，也因?yàn)槎缢榱说木壒?，只聞豆瓣香，卻看不到一點(diǎn)豆瓣醬，讓顏值得到了進(jìn)一步的提升。

    rou片配上蒜苗，讓這道菜不僅多了不一樣的色澤，同時(shí)也有了濃郁的蒜香。

    正看著的時(shí)候。

    魏乾走過來笑著說道：

    “林旭，你這手藝真是沒得說，心服口服?！?/br>
    郭星海也是一臉贊同：

    “真沒想到你居然把二號樓的白玉藕絲學(xué)會(huì)了，要知道你做這個(gè)，我就放飛一下自我做大盤雞了?！?/br>
    林旭：“……”

    你一個(gè)講究精致的粵菜師傅做大盤雞？

    這違和感也太強(qiáng)了吧？

    他笑著說道：

    “那伱應(yīng)該做的，正好我搟點(diǎn)寬面條下進(jìn)去，大盤雞褲帶面，絕配！”

    對其他人來說。

    評委打分是最關(guān)鍵的時(shí)候。