“跨界了跨界了，他又跨界了！”

    “不愧是跨界之王，視頻剪輯也六六六，那么多素材，就這么簡單直接的剪輯好了，我用照片做幻燈片還得斟酌半天呢?！?/br>
    “哪天林老板真要會母豬的產(chǎn)后護理我是一點都不奇怪了?！?/br>
    “……”

    林旭上傳完視頻后。

    把凍得差不多的rou塊拿出來，準備切rou。

    這會兒的rou塊微微上凍，但不至于結冰，正是最好切的狀態(tài)，而且rou塊在冰柜里已經(jīng)被壓得十分平整，等會兒切的時候也會方便很多。

    他將模具倒扣在rou塊上，把四邊多余的rou切下來。

    這些rou等會兒可以切碎了跟梅干菜一塊兒炒，讓蒸出來的梅干菜更具口感。

    定型過后。

    林旭拿著菜刀開始切rou。

    他把rou放在案板的邊上，案板旁邊放一個鐵盆。

    然后順著rou塊的邊一刀切下去，厚度在五六毫米左右，距離把rou切斷還有半厘米左右，停刀，把rou塊翻滾一下，將剛剛切下來的那一片rou掀起來，繼續(xù)豎直向下切。

    切到邊的時候剩余半厘米，然后繼續(xù)翻滾，繼續(xù)切。

    切出來的rou片放在一邊的盆里，不能一直吊著，不然很容易斷開。

    rou塊越切越小。

    但卻始終沒有斷開。

    一旁的吳可欣看得目瞪狗呆，她終于意識到，這道菜不是她那泛泛的廚藝能駕馭得了的，這對刀工、耐心以及體力都是一個巨大的考驗。

    而且最重要的是。

    切的時候還不能太慢，要快點切。

    不然rou塊徹底化開后，就沒法下刀了，到時候一切努力都會化為烏有。

    林旭將rou塊切好后放在盆里，接著倒入生抽腐乳白糖等調味品調制的料汁倒進去，把這些rou片腌制一下。

    接著重新收攏成一整塊rou方，rou皮向下放進模具中。

    再按壓一下，讓寶塔形狀更完美一些。

    最后把盆里剩余的料汁倒進去，讓rou在模具中繼續(xù)腌制。

    做完這些后。

    他將浸泡好的梅干菜清洗一下剁碎。

    再用切掉的五花rou邊角料炒一下，炒干，放進模具中，把剩余的空間填滿。

    最后淋上一大勺煮rou的原湯，將模具放進蒸柜里進行蒸制。

    “呼……怪不得做不好呢，我光看都看累了。”

    看到林旭把模具放進蒸柜中，吳可欣居然長長的松了一口氣。

    后悔選這道菜了啊。

    這次林老板做得這么完美，那我下次要復刻的時候，稍微有點瑕疵粉絲們就會說翻車的……

    早知道選三不粘了。

    那個應該比寶塔rou簡單一些。

    她正暗自嘀咕的時候。

    已經(jīng)辦完離職手續(xù)的竇雯靜，搬著自己從公司離職時候帶走的辦公用品，徑自走進了林記美食的大門：

    “林老板，沈總說你的公司缺一個總經(jīng)理，我來面試了……”

    第一百五十四章 寶塔rou出鍋！天熱沒胃口？酸辣粉安排上！

    “面試？”

    林旭看著抱著一箱雜物的竇雯靜，覺得這位可不像是來面試的，而是打算直接在這兒上班啊。

    他笑著問道：

    “靜姐，你在我岳父的公司月薪多少？”

    “上市公司一般都是給年薪的，我年薪是三十萬，折合每個月的話是兩萬五?！?/br>
    旁邊直播間里原本等著吃寶塔rou的粉絲都很詫異：

    “臥槽什么情況？正做菜呢，咋就面試上了？”

    “這又跨界到霸道總裁的地盤了？”

    “笑容不夠邪魅狷狂的霸道總裁我不是很認可?！?/br>
    “這位大jiejie看著挺干練啊?！?/br>
    “剛剛她說面試總經(jīng)理是吧？那我能面試個助理嗎？”

    一個月兩萬五？

    林旭說道：

    “這樣吧靜姐，我先一個月給你三萬，你趕緊找一個靠譜的設計師把店面設計好，并在一個月內裝修出來，等開業(yè)了再具體談你的待遇問題，可以嗎？”

    “當然可以！”

    竇雯靜答應一聲，隨即問道：

    “伱對新店的整體風格是怎么要求的？我找設計師的時候也能有個參考。”

    林旭想了想說道：

    “就這種新中式的風格吧，新潮，但不花哨那種，具體的還得看設計圖，我沒啥特別大要求?！?/br>
    幾千平米的大酒樓，林旭完全沒什么概念，更別說去設計了。

    “好的老板，我知道該找哪位設計師了……隔壁商鋪的鑰匙在哪？我能不能臨時在那邊辦公？”

    鑰匙都在收銀臺的旁邊的柜子里呢。

    林旭拿出來，將烘焙店的鑰匙遞了過去。

    昨晚烘焙店的設備已經(jīng)搬走，好像是賣二手了，不過桌椅空調什么的都還有，臨時辦公綽綽有余。

    竇雯靜拿著鑰匙搬著她的個人物品就去了隔壁商鋪。

    胖墩墩餐飲管理有限公司的第一場面試，就這么短暫的結束了。

    陳燕湊過來好奇的問道：

    “妹夫，你上來就給人家開三萬，是不是太多了？”

    說是面試，結果就問了一下人家的工資，然后就直接拍板決定，不多面試幾個人選了？

    林旭笑著說道：

    “她是我岳父從自己公司精挑細選出來的優(yōu)秀管理者，三萬不算多，甚至還有點少呢，畢竟她再熬兩年，說不定就成公司的財務總監(jiān)了，那時候年薪怎么也得七八十萬起步吧？”

    一聽是舅舅幫妹夫挑選的管理者，陳燕立馬不說話了。

    嗯，舅舅雖然平時笑瞇瞇一副好好先生的模樣，但對于管理卻有著自己的一套經(jīng)驗。

    他選出來的人才，那絕對是公司最頂級的。

    真羨慕妹夫啊。

    有舅舅親自幫忙篩選管理方面的人才。

    想想自己剛開公司那會兒，要啥沒啥，所有事情都得自己親力親為，跟妹夫這邊可完全沒法比。

    不過這里要裝修了？

    陳燕看著林旭好奇的問道：

    “這門店要擴張了？”

    林旭點點頭：

    “從左邊的烘焙店開始，到右邊的服裝店，再加上二樓和三樓，這就是新店的規(guī)模，大概有個三四千平米的樣子……我岳父前兩天把這些商鋪全買了下來，昨天又都轉到了我名下?！?/br>
    陳燕對數(shù)字不是很敏感。

    為了更直觀的感受新店有多大，她特意跑出去看了看。

    等回到店里后，臉上掛著抑制不住的激動表情：

    “哇塞，這店面可真夠大啊，裝修出來應該也非常氣派，來店里吃飯的顧客終于不用再排隊等位了！”

    直播間的粉絲們聽得云里霧里的。

    這會兒吳可欣閑著沒事。

    加上她也好奇有多大，便舉著手機出來拍攝了一下。

    從最左邊的烘焙店開始到最右邊的服裝店，差不多有一百米了。

    而所有店面的進深都十幾米，這算下來一層還真是一千多平米，三層樓的話那就是三千多平米了。

    確實挺大的。

    直播間的評論區(qū)頓時爆了！

    唧唧復唧唧，木蘭養(yǎng)小雞：靠！這可真是大手筆?。?/br>
    男人三十，忍住淚別哭：真想艾特一下我老丈人讓他跟著學一下。

    二百斤的小可愛：我也想艾特來著，但仔細一想我特么連女朋友都沒有，哪來的老丈人??？

    我中單賊六：哇的一聲哭出了聲，單身狗表示受到了一萬多點的傷害！

    我是一匹孤獨的狼：我對找對象已經(jīng)絕望了，別的事情也都毫無欲望，整天像個行尸走rou一樣，對什么事都毫無興趣。