這或許就是天賦吧！

    程建設(shè)感慨連連。

    又吃了兩塊，桌上的紅燒rou已經(jīng)吃完。

    不過沒事，旁邊的保溫盆里還有一些，這是給來晚的員工準(zhǔn)備的，程建設(shè)打算去盛一些。

    然而他端著盤子剛走過去。

    就看到前臺(tái)的舒經(jīng)理匆匆走來，把保溫盆中剩下的紅燒rou一股腦給端走了……

    什么情況？

    我這才剛開始吃?。。。?！

    程建設(shè)有些不快的問道：

    “舒經(jīng)理，你什么意思？”

    大家都知道今天的紅燒rou好吃，但你直接連盆都端走，也太不像話了吧？

    你咋不直接把米飯扣進(jìn)去呢？

    旁邊那張桌上，正在夸林旭手藝好的謝保民也看了過來：

    “怎么回事啊小舒？”

    舒云解釋道：

    “是這樣的謝總，咱們店里的老顧客金先生來吃飯，見我碗里的紅燒rou不錯(cuò)，想出兩千買一份嘗嘗鮮……”

    謝保民原本還有點(diǎn)不高興。

    你一個(gè)前臺(tái)經(jīng)理突然跑過來把給員工留的菜端走，這也太不把我這個(gè)行政總廚放眼里了吧？

    然而一聽有人花兩千塊錢買紅燒rou。

    他立馬端起自己面前的紅燒rou遞了過去：

    “來來來，這一盤我還沒動(dòng)，也端走吧！”

    嗬……

    正發(fā)愁怎么提高餐廳的營業(yè)額呢，居然碰到了花高價(jià)買紅燒rou吃的顧客，那還有什么好猶豫的呢？

    一旁的林旭則是暗暗咋舌。

    買一扇豬rou都用不了兩千，居然有人為了幾塊紅燒rou花這么多錢……他看了一眼幾張餐桌上擺著的紅燒rou，頓時(shí)一陣心疼。

    今天這一頓晚飯，怕不得造了一萬多塊錢。

    也難怪師兄一聽這價(jià)錢也激動(dòng)了起來。

    不過員工們正吃著的紅燒rou就沒必要拿出去賣了吧？傳出去多不好聽啊。

    他沖謝保民說道：

    “師兄伱放下吧，鍋里還有紅燒rou呢。”

    今天做紅燒rou的時(shí)候特意多做了一些，打算讓沈?qū)殞殠Щ丶页缘?，但既然有顧客買，那自然得緊著店里賣。

    畢竟這關(guān)系著師兄的業(yè)績呢。

    謝保民一聽還有。

    這才把盤子放了下來。

    不過隨即又問道：

    “剩下多不多？夠一份嗎？”

    “絕對(duì)夠！”

    沈?qū)殞毴胰顺缘募t燒rou，不夠一份怎么能行呢？

    看不起我老丈人對(duì)rou的需求是吧？

    確定有紅燒rou之后，舒云也放下心來，她把手中的保溫盆放回到了原處，隨即沖林旭說道：

    “謝謝你啊林老板，我去問顧客什么時(shí)候吃，到時(shí)候讓服務(wù)員通知你裝盤?！?/br>
    說完，她急匆匆的去了前臺(tái)。

    先跟顧客溝通一下，順便再將自己剩下的米飯吃完。

    嗯，這么好吃的菜可不能浪費(fèi)了呀！

    因?yàn)楹髲N的廚師是輪流做飯的，也不知道林老板下次做飯到啥時(shí)候了，所以今天要盡可能的多吃點(diǎn)，大不了下班回去多跳會(huì)兒繩子嘛。

    吃飽喝足后。

    按照后廚的規(guī)定，負(fù)責(zé)做菜的師傅也得負(fù)責(zé)整理桌椅和餐具，然而他剛準(zhǔn)備動(dòng)手，吃得肚子都圓了一些程建設(shè)就走了過來：

    “林師傅，你不是還得給顧客上紅燒rou了嗎？趕緊去準(zhǔn)備吧，這點(diǎn)小活兒交給我來做，中午是我大意了，下次再輪到你做飯絕對(duì)多蒸點(diǎn)米?！?/br>
    外面的顧客不知道啥時(shí)候要rou呢，林旭也沒跟他客氣。

    用毛巾擦擦手便去自己的灶臺(tái)前了。

    沒多久。

    服務(wù)員來通知上紅燒rou了。

    林旭打開砂鍋的鍋蓋。

    用筷子小心的把里面的紅燒rou擺到盤子里，rou皮朝上，紅潤的rou塊顫巍巍的，看著就讓人想咬一口。

    根據(jù)剩余的量，他在盤子里擺了個(gè)四乘四的正方格，每塊rou都相互挨著。

    擺好后把砂鍋里的湯汁淋在rou上，這不僅讓rou的顏色更加紅潤油亮，而且香味也變得更加濃郁起來。

    顏值立馬躍升了一個(gè)臺(tái)階。

    這么漂亮的rou，再添加別的裝飾只會(huì)顯得畫蛇添足，林旭直接交給傳菜員，開始上菜。

    很快。

    這盤紅燒rou就端到了金先生的餐桌上。

    “嚯！這賣相，不愧是釣魚臺(tái)，員工吃的也么出眾?！?/br>
    原本還在聊生意的幾人頓時(shí)食指大動(dòng)。

    也不談生意的了，開吃！

    “這rou真好吃，甜味恰到好處，口感也剛剛好，沒有過于軟爛，但嚼起來也并不費(fèi)勁，太棒了！”

    “確實(shí)好吃，真沒想到二號(hào)樓居然還有隱藏餐品。”

    “還是老金眼尖啊，不然還吃不到這么好吃的紅燒rou呢。”

    “……”

    幾人對(duì)這道紅燒rou贊不絕口。

    而廚房里，謝保民找到林旭，同樣也在聊這道菜。

    “師弟，既然你做的紅燒rou這么受歡迎，那干脆把紅燒rou加到二號(hào)樓的驚喜菜單中算了，你覺得咋樣？”

    林旭倒是沒什么意見。

    反正紅燒rou也不麻煩，把rou塊炒一下再加糖色在砂鍋里燉就行了，并不耽誤這個(gè)月的度假生活。

    “行啊師兄，我這邊沒問題?！?/br>
    “師弟費(fèi)心了啊，月底發(fā)工資的時(shí)候多給你補(bǔ)點(diǎn)?！?/br>
    還加錢？

    那就更沒問題了！

    不過為什么是驚喜菜單呢？

    他好奇的問道：

    “這道菜不能直接上新嗎？”

    謝保民搖了搖頭：

    “釣魚臺(tái)的餐廳想正式上新菜品挺難的，不僅要各樓的總廚過來品嘗，同時(shí)還得贏得半數(shù)以上總廚的同意才行?！?/br>
    噢……

    你說這我就懂了。

    就你得罪人的速度，我估計(jì)把玉皇大帝吃的菜端過來，也沒有幾個(gè)總廚會(huì)同意上新的。

    畢竟……

    誰會(huì)愿意錯(cuò)過這么一個(gè)落井下石的機(jī)會(huì)?。?/br>
    不過師兄倒也會(huì)鉆空子。

    弄個(gè)驚喜菜單。

    不正式上新，但又不耽誤賣。

    其他總廚還真挑不出什么毛病來。

    沒多久。

    二號(hào)樓的所有員工就接到通知，紅燒rou這道菜正式列為驚喜菜單中的菜品，由前臺(tái)負(fù)責(zé)重點(diǎn)推廣。

    不過這事兒跟林旭就沒多大關(guān)系了。

    他忙完后便下班回家。

    先把冰箱里浸泡著的冬瓜條和南瓜條端出來換水，接著反復(fù)淘洗幾遍，再繼續(xù)用水泡著放冰箱里。

    石灰這東西，哪怕是食品級(jí)的呢，也盡量別吃。

    不僅味道不好，而且還容易傷胃，所以要盡可能的去除干凈。

    為了達(dá)到這一目的。

    他每隔兩小時(shí)就換一次水。