宋大海嘟囔一句：

    “狗日的，喝你兩杯茶還使喚起我來了……”

    小油菜都是現(xiàn)成洗好的。

    宋大海燒了一鍋水，水中倒入一些花生油，再撒入一小勺食鹽。

    水開后把小油菜倒進(jìn)去，燙到顏色發(fā)綠后撈出來。

    先用冷水沖一下，然后控一下水分，菜根朝外擺在盤子里。

    四盤小油菜弄好后。

    謝保民這邊的收汁也到了尾聲。

    鍋里的那紅潤的鹵湯，此時(shí)已經(jīng)粘稠得快跟漿糊一樣了，攪起來甚至稍稍有些費(fèi)勁。

    而肘子也已經(jīng)沖洗了三次，外皮越發(fā)紅亮了起來。

    宋大海把漏勺中的肘子小心的裝到盤子里，裝的時(shí)候還特意把那一節(jié)腿骨露出來，增加賣相。

    剛擺好，鍋里的鹵湯就開始冒泡了。

    謝保民當(dāng)即端起鍋，舀著鍋里那粘稠的鹵湯，均勻的澆在了肘子上。

    “喲喂，這可真漂亮??！”

    白鵬博舉著手機(jī)開始拍攝。

    而林旭則是在心里默念一聲：

    “使用烹飪學(xué)習(xí)卡！”

    很快，系統(tǒng)的提示音在腦海中響了起來：

    “學(xué)習(xí)對象：謝保民。當(dāng)前技能為：冰糖肘子，是否學(xué)習(xí)？”

    “學(xué)習(xí)！”

    系統(tǒng)終于沒出現(xiàn)幺蛾子。

    很快。

    腦海中再次響起了系統(tǒng)的提示音：

    “消耗一張完美級烹飪學(xué)習(xí)卡，獲得完美級冰糖肘子的制作技法，恭喜宿主?！?/br>
    終于到手了。

    林旭心里沒由來的一陣放松。

    這回兒謝保民也將四只肘子全都澆上了湯汁。

    外皮紅潤的肘子外面裹上了一層厚厚的紅色鹵汁，在燈光的照射下甚至還在閃閃發(fā)光，這賣相真是絕美。

    而肘子散發(fā)出來的濃郁香味和若有似無的清甜味兒，也不斷撩撥著大家的食欲。

    “怪不得能成為宴席上的壓桌菜呢，這肘子就是漂亮?！?/br>
    宋大海贊嘆一句。

    對謝保民使用甘蔗的做法很是感興趣。

    這狗日的腦子就是好使，居然想到了用青甘蔗增加肘子的清鮮味。

    這味道讓原本肥膩的肘子立馬少了幾分油膩感，讓人不免就會(huì)生出品嘗幾口的想法。

    真是個(gè)不錯(cuò)的改良。

    回去也做一次試試。

    宋大海很清楚，就算他不做，別的總廚聽說后也會(huì)嘗試的，而大家嘗試的結(jié)果就是組團(tuán)去十五號樓偷甘蔗。

    與其讓其他總廚偷走，還不如自己先用了呢。

    “可以吃了嗎？”

    林旭拿著筷子過來給大家發(fā)了一圈。

    被撩撥了這么久。

    終于可以嘗嘗這道菜的味道了。

    然而他正要試試味道，老丈人沈國富突然打來了電話：

    “小旭，我跟你譚叔叔和幾個(gè)朋友來二號樓吃飯了，前臺(tái)經(jīng)理說你們在后廚做菜，做啥菜呢？我們能嘗嘗嗎？”

    您還真來巧了。

    林旭端起一盤肘子對謝保民說道：

    “我岳父來了，我給他送一份肘子啊師兄?！?/br>
    “去吧去吧，正好做得多。”

    謝保民擺擺手，率先用筷子夾起了一塊肘子皮送進(jìn)了嘴里，味道香甜，肘子皮入口即化，這味道真是不錯(cuò)。

    嘗完后他沖林旭喊道：

    “快去快回啊師弟，我準(zhǔn)備用剩下的甘蔗做點(diǎn)廣式糖水，你也跟著學(xué)一下……這次評委有三個(gè)嶺南人，做粵菜和粵式小吃可以加分?！?/br>
    林旭答應(yīng)一聲，端著肘子快步向餐廳的方向走去。

    一邊走一邊在嘀咕。

    要是青甘蔗做的糖水好喝的話，那今天下班的時(shí)候，高低得繞到十五樓號薅兩根青甘蔗帶回去，給沈?qū)殞氉鳇c(diǎn)糖水……

    第一百七十九章 超簡單的甘蔗糖水！魚鱗居然也能做小吃？

    來到餐廳。

    林旭老遠(yuǎn)就看到老丈人正坐在一個(gè)靠窗的桌前坐著，上面擺著各種二號樓的招牌菜品。

    在他周圍，還坐著審計(jì)所的譚亞軍以及其他幾個(gè)年齡相仿的中年人，大家一邊吃一邊聊，氣氛看著挺融洽。

    “喲，還真有新菜?。　?/br>
    沈國富見到林旭端著一盤菜走過來，趕緊起身。

    當(dāng)看到是肘子的時(shí)候，臉上頓時(shí)樂開了花：

    “肘子配酒，越吃越有，這道菜真不賴?！?/br>
    您只要是有rou就一切好說是吧？

    林旭走過來，笑著把盤子里放在他們桌上，順便對沈國富說道：

    “奶奶不是想吃冰糖肘子嘛，我擔(dān)心做不好，師兄就做了幾個(gè)教我，既然您來了，正好嘗嘗?！?/br>
    沈國富一聽，當(dāng)即拍了拍林旭的肩膀：

    “好孩子啊！”

    說完他對譚亞軍等人說道：

    “昨天小旭去我家了，老太太很高興，親自做了冰糖肘子，悅悅那丫頭起哄讓小旭給老太太做一次，沒想到這孩子今天就開始學(xué)了?！?/br>
    譚亞軍一聽，忍不住夸獎(jiǎng)道：

    “真是跟悅悅一樣有孝心的好孩子?！?/br>
    沈國富：“……”

    老譚你羨慕就羨慕，干嘛還詛咒人呢？

    他拉著林旭說道：

    “來，我給你介紹一下這幾位叔叔，他們都是跟我和老譚同一個(gè)胡同長大的，今天特意來品嘗你的手藝來了?！?/br>
    林旭趕緊向這幾位叔叔問好。

    寒暄過后，他說道：

    “您幾位先吃，后面還有活兒，我得回去了。”

    “行行行，你忙去吧?！?/br>
    等林旭走后，幾位中年人迫不及待舉起筷子，紛紛伸向了桌上那道剛端上來就把他們饞得流口水的冰糖肘子。

    沈國富夾了一塊肘子皮送進(jìn)嘴里，頓時(shí)被這股香甜的味道給迷住了。

    味道香甜卻不油膩，吃起來反而有種甘蔗的清鮮，而肘子皮也軟爛入味，用舌頭一抿就化開了。

    等肘子吃完。

    才品出了肘子皮中那淡淡的咸味。

    給人一種回味無窮的感覺。

    太美妙了。

    “哎喲我去，這肘子做得真好吃！”

    “確實(shí)，rou爛糊，味兒也好。”

    “我平時(shí)不怎么愛吃甜味的菜，但這肘子卻讓我根本停不下筷子?！?/br>
    “越吃越美味，老沈，剛才忘問伱女婿學(xué)會(huì)了沒，要是學(xué)會(huì)了我們可要經(jīng)常去你家蹭飯了啊?！?/br>
    “對，得去蹭飯，這肘子吃著真過癮。”

    “……”

    譚亞軍他們嘮叨個(gè)不停的時(shí)候，沈國富則一言不發(fā)，只顧低著頭跟老友們搶盤子里的肘子吃。

    一群沒搶過東西吃的二貨。

    現(xiàn)在是說話的時(shí)候嗎？

    這會(huì)兒每多說一句話都會(huì)少吃一口肘子，你們就盡情的說吧，說的越多，我這邊吃的就越多。

    一直到盤子里的肘子只剩下一根腿骨的時(shí)候，幾人才停了下來。