唉！單身狗在家連八卦的權(quán)利都沒了。

    幸好還有美食撫慰我幼小的心靈……她打算今天就做個蹭吃蹭喝的透明人算了，不在親戚們面前晃悠，省得被抓出來當(dāng)表弟的反面教材。

    今天這頓飯雖然簡單，但味道卻真不錯。

    野菜窩窩帶著植物那種特有的清鮮，吃起來非常美味，而雜糧窩窩中因?yàn)榧恿它S豆面的緣故，吃起來越嚼越香。

    兩種窩窩頭配上三種不同風(fēng)格的蘸料。

    那滋味簡直別提了。

    “太好吃啦，原本不太想吃的，但這窩窩頭和豆醬，讓我吃得停不下來……媽，你會不會嫌我吃得多吖？”

    “傻孩子，媽怎么會嫌你吃得多呢?！?/br>
    見到兒媳婦這么喜歡吃窩窩頭，陳美娟對林紅旗說道：

    “不忙了你問問誰家種紅薯了，掐些嫩點(diǎn)的紅薯葉過來，我給悅悅蒸點(diǎn)紅薯葉窩窩，順便再炒個紅薯梗，燙個紅薯葉……”

    這些都是城里比較稀罕的食材。

    趁著兒媳婦在家，多給她做幾次嘗嘗鮮。

    正吃著的時候，石文明買菜回來了。

    “喲，蒸這么多窩窩頭啊，幸好我沒在街上吃扁粉菜，不然這又錯過一頓啊。”

    今天林老太太做壽，需要用的菜品不少，所以石文明買完菜就開著車火急火燎的趕了過來。

    今天親戚們?nèi)珕T到齊，甚至比前兩天迎接沈?qū)殞毴诉€要多。

    需要收拾的菜很多，所以要早點(diǎn)準(zhǔn)備。

    飯后，陳媛媛獨(dú)自騎車去了售票處，陳美娟留下來在廚房幫忙，而墩墩也是圍著水池打轉(zhuǎn)，試圖抓一條獵物給家里的老人祝壽用。

    沒多久，親戚們陸陸續(xù)續(xù)都來了。

    為了不影響餐廳的生意，今天祝壽用的是二樓的餐廳。

    當(dāng)時修餐廳的時候，總覺得一層不夠用，所以就加了一層，但直到現(xiàn)在，二樓餐廳也沒啟用過。

    林旭扎著圍裙，在廚房里忙著做菜。

    今天因?yàn)槭亲郏獪?zhǔn)備的菜挺多的。

    白袍蝦仁、杏仁豆腐、白玉藕絲、粉蒸銀絲、清水芙蓉、奶湯豆腐、雙椒魚頭、糖醋里脊、梅菜扣rou、油燜大蝦、冰糖肘子……

    小時候吃了那么多奶奶做的菜品。

    今天她老人家七十大壽，林旭恨不得把掌握的完美級菜品全都做出來讓奶奶都嘗嘗。

    平時的辛苦和忙碌，不就是為了讓家人過得舒適安心嘛。

    來的親戚越來越多。

    拿的禮品也各不相同。

    有土特產(chǎn)，有營養(yǎng)品，還有金銀首飾之類的。

    祝壽嘛，只要老人開心就好。

    林旭正忙著的時候，大舅陳美德搬著一箱荸薺走了進(jìn)來：

    “小旭，昨兒有人送了我一箱馬蹄，你沒事研究一下咋吃，我對這種南方食材完全摸不清頭腦。”

    馬蹄？

    林旭當(dāng)即想起自己還有個給沈?qū)殞氉鲴R蹄糕的任務(wù)還沒完成呢。

    等會兒研究一下做法。

    趁著奶奶過壽，做出來給老人家助助興。

    想到這里，他對大舅說道：

    “這玩意兒可以剁碎了摻在rou餡中，也能做甜品，等會兒我來弄就行，大舅你就別管了?！?/br>
    “行，那我出去了，這廚房里真夠熱的，文明也不說裝臺空調(diào)?！?/br>
    石文明：“……”

    找你meimei妹夫抱怨去啊，他倆才是老板呢。

    樓上的餐廳里。

    沈?qū)殞毮弥粋€盒子遞給了穿著新衣抱著墩墩的林老太太：

    “奶奶，來之前我爸聽說您要做壽，托我給您帶了份禮物，您可千萬別嫌棄吖！”

    林老太太有些意外。

    孫媳婦來祝壽已經(jīng)讓她很開心了。

    沒想到親家那邊還準(zhǔn)備了禮物。

    這簡直太讓人高興了。

    大姑林紅新接過來笑著說道：

    “讓我看看親家準(zhǔn)備了什么禮物……侄媳婦兒啊，這會不會……太貴重了？”

    她原本以為會是手串之類的，聽說有錢人買到好木頭會直接車成珠子，給親戚朋友一人送一串。

    結(jié)果打開后才發(fā)現(xiàn)，里面居然是一顆用黃金做成的壽桃，而且個頭還挺大。

    按照現(xiàn)在的金價，這顆壽桃怎么也值個六位數(shù)。

    林老太太看著這壽桃就格外喜歡：

    “這太漂亮了，悅悅，替我向你爸媽帶個好，以后都是一家人了，沒必要這么客氣?！?/br>
    沈?qū)殞毿ξ馁嗽诶咸赃叄?/br>
    “就因?yàn)槭亲约胰?，所以才要送更好的吖！奶奶，祝您福如東海，壽比南山，我們還等著您幫忙帶孩子吶?！?/br>
    老太太一聽就更高興了，甚至比收到金壽桃都開心：

    “好好好，奶奶一定結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的活著，以后幫你和小旭帶孩子，不過得多生幾個啊，免得你家老太太跟我搶！”

    樓上的歡聲笑語讓院子里的親戚們很是羨慕。

    小旭找的這個媳婦兒真是太會逗老人家開心了，自家的孩子啥時候能找個這么漂亮懂事的媳婦兒就好了。

    廚房里。

    林旭把所有準(zhǔn)備工作做完，笑著跟老媽說道：

    “終于殺那條黃鱔了，昨天殺兔子時候嚇到墩墩了，今天得躲著它點(diǎn)兒?！?/br>
    “不用躲，老太太一來就抱住了，這會兒應(yīng)該在樓上呢?！?/br>
    陳美娟話音剛落，切完rou的石文明便說道：

    “我去殺，小旭你等著就行?！?/br>
    熱衷于宰殺各種活物的姑父提著菜刀出去了，沒多久，就提著宰殺干凈的黃鱔來到了廚房。

    嘖嘖嘖……這效率。

    林旭把黃鱔放進(jìn)盆里，接滿清水，認(rèn)真把腹腔清洗了一遍。

    盆里的水很快變成了血水。

    重新?lián)Q一盆水，他抓著食鹽在黃鱔身上認(rèn)真搓洗，洗掉很多黏液，黃鱔的皮摸著總算沒有滑溜溜的感覺了。

    再次換水之后，抓一把面粉將黃鱔表面重新搓洗一遍。

    盡可能的去除黃鱔身上的血水和雜質(zhì)，降低腥味。

    接著他將黃鱔放在案板上，用菜刀將黃鱔的脊骨每隔三四厘米就斬一下，但不完全切斷，腹部的rou還得連著。

    這樣擺在盤子里，才能做出盤龍的效果。

    而且這樣斬一下之后，黃鱔在蒸制的時候，就不會因?yàn)樯窠?jīng)性抽搐而變形了。

    將黃鱔的脊骨從頭斬到尾，然后放入清水中重新清洗。

    將脊骨和rou中的血水重新洗干凈。

    最后用料酒洗一遍，洗凈后盤在盆里，放入白胡椒粉、蒜末姜片、蔥段以及豉汁，把黃鱔的里里外外涂抹均勻，開始腌制。

    忙完這事兒后。

    林旭看著大舅送來的那箱馬蹄自言自語道：

    “馬蹄糕是咋做來著？”

    第二百一十六章 適合炫技的甜品——七彩馬蹄糕！優(yōu)秀級燉菜抽獎！

    林旭本想再“考考”郭星海的，但又覺得總逮著一只羊薅羊毛不合適，便拿出手機(jī)搜了搜馬蹄糕的做法。

    反正獎勵任務(wù)的難度都挺低的。

    只要沈?qū)殞殱M意就能通過。

    搜了一下簡易版的教程后，他發(fā)現(xiàn)這玩意兒做法真是一點(diǎn)不難，直接把鮮馬蹄打成汁過濾，然后和糖熬一下倒進(jìn)模具中冷卻就行了。

    成品類似果凍，假如再放點(diǎn)新鮮的碎馬蹄，效果會更好。

    而要想炫技，可以把做好的馬蹄汁一分為二，一份中加椰奶，另一份保持原樣。

    然后把模具放在蒸鍋里，倒上一層漿液蒸兩三分鐘，隨即換另一種漿液倒上去，再蒸兩三分鐘。

    這樣蒸出來的就是一層透明一層白色的千層馬蹄糕了。

    雖然口感提升不多。

    但賣相卻會成倍提高。

    看完后，林旭當(dāng)即將大舅搬來的那箱馬蹄拿過來，準(zhǔn)備制作。

    這會兒把馬蹄糕做出來的話，飯后差不多能冷藏好，到時候切成塊往桌上一端，就是餐后甜點(diǎn)了。