不裝了,我是廚神我攤牌了! 第356節(jié)
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韓淑珍無可奈何的瞪了閨女一眼: “真是沒大沒小,收拾完了就趕緊滾,少在這兒煩我。” “好噠淑珍姐!” 沈寶寶在老媽臉上親了一口,便繼續(xù)收拾吃小龍蝦要帶的行李去了。 另一邊,林旭開車一路飛馳,路過海淀中學的時候,看到自強生煎的分店已經(jīng)再次開始營業(yè),門口排著長隊。 而不遠處的那家生煎店,則緊鎖著卷閘門,不知道還有沒有開業(yè)的可能。 “這也是咱的店嗎老板?” “對,公司前些天投資的,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展出一家分店了,估計用不了多久,新的分店就會出現(xiàn)?!?/br> 按照竇雯靜制定的發(fā)展模式,各店里的師傅只負責包餡做煎包,不用負責調餡,那學得就太快了。 要是從別的生煎店挖人的話速度會更快。 這種店投資不大,只要人手足夠,一個月開十家店都不成問題。 林旭打算明早來生煎店里看看,畢竟這里的負責人是竇雯靜的表弟,于情于理都得來說兩句勉勵的話。 拐進迎春街,剛開到小區(qū)門口,大家就看到朱勇、莊一舟、曾曉琪等人,在竇雯靜的帶領下從店里走了出來。 顯然,他們剛剛進去參觀過。 林旭停下車子,跟大家打個招呼,隨即便讓大家跟著車一塊兒進小區(qū)。 把車停在樓下的停車位上,打開后備箱,魏乾他們立馬圍過來,七手八腳的搬著這些食材上樓,開始準備今晚的晚宴。 “墩墩,等會兒就到你家了喲,讓不讓我參觀你的小窩?” 已經(jīng)來過兩次的竇雯靜笑著說道: “墩墩的小窩非常簡單,就是個紙箱子,這小家伙收集了一堆紙箱也不讓老板收拾,今天睡這個明天睡那個,可花哨了?!?/br> 一聽這話,舒云緊了緊懷中的小墩墩: “你睡覺不認床???這可比我強多了,我睡覺好認床,每次出去旅游都睡不好。” 旁邊的曾曉琪立馬附和道: “真是巧了,我也是,超認床,不過這次在林老板家的景區(qū)住的挺好,聞著花香聽著鳥叫入眠的,睡的好踏實?!?/br> “是嗎?有時間我得去老板家的景區(qū)體驗兩天……” 大家說說笑笑來到屋里。 莊一舟說道: “女士們就在客廳呆著吧,廚房交給我們這些老爺們兒。” 他這么一說幾位美女才發(fā)現(xiàn),今天來吃飯的人,男的都是廚師,女的都是烹飪小白。 雖然老板娘和陳總還沒來,但那對姐妹一看就是十指不沾陽春水的主,估計煮泡面都困難。 廚房里。 朱勇剛打開盛著小龍蝦的泡沫箱,就驚呼一聲: “臥槽,這小龍蝦是極品啊,這是從哪弄的?” 林旭走進廚房,將干辣椒遞給秦偉,讓他剪點辣椒段,然后說道: “師兄聽說咱晚上聚餐,就讓我從水產區(qū)撈了一些,我怕少了不夠吃,多盛了一些。” 除了莊一舟之外,大家都是釣魚臺出來的,知道里面一向有“你可以敞開了吃,但你不能拿”的規(guī)矩。 沒想到老板居然打破了這個規(guī)矩。 不僅拿了,還成箱的拿。 這面子,真夠可以的。 感嘆過后,朱勇便拿著剪刀開始收拾小龍蝦了: “我們十五號樓水產類的菜多,這東西我閉著眼睛都能收拾……老板你就交給我吧,等收拾好了你再下手烹制?!?/br> 嗯,剛剛在新店里參觀的時候,那位美女主持人對老板的手藝充滿了期待。 所以這會兒就別搶老板的風頭了。 正好咱也嘗嘗讓人夸個不停的小龍蝦究竟有多好吃。 朱勇拿著泡沫箱里的小龍蝦,先把蝦頭剪掉去掉蝦囊,接著剪掉八只小腿,一邊剪一邊沖旁邊幫著收拾的魏乾說道: “小腿剪了,這玩意兒不能吃還影響美觀,剪掉就順溜多了?!?/br> 把蝦腿剪掉后他抽出蝦線,隨即又順著小龍蝦的肚子,在蝦尾的內殼上剪了一刀: “這蝦的個頭真是太大了,蝦尾不容易熟透,在蝦尾內側剪一下,這樣更方便入味,還不影響小龍蝦的賣相。” 等他處理完,大家湊過來看了下收拾好的小龍蝦,確實整潔很多,而且蝦尾背部的殼是完整的,賣相十足。 林旭拿著蝦看了看,和魏乾他們幾個認真討論著這么做的優(yōu)劣。 “這賣相是不錯,就是效率比較低。” “蝦腿這么一剪,說不定還會有顧客覺得咱用的死蝦呢?!?/br> “我覺得這樣做蝦rou容易散,但烹制的效率能高一些,之前燜十分鐘才入味,這種做法估計六七分鐘就可以收汁了?!?/br> “……” 正討論著的時候,林旭聽到了系統(tǒng)的提示音: “宿主認真和員工討論菜品做法,優(yōu)秀級麻辣小龍蝦特升級為了卓越級麻辣小龍蝦,恭喜宿主!” 我去! 這可真是意外之喜啊。 看來以后沒事了得拉著大家討論菜品啊。 趁著大家處理小龍蝦的時候,林旭將蠶蛹倒進鍋里,用水煮了一會兒。 接著撈出來投涼,再用菜刀對半切開。 切開后將蠶蛹中間的黑芯去掉,這樣蠶蛹全身都能吃了。 正忙著的時候,門口響起了敲門聲,竇雯靜去開了門之后,沈寶寶和陳燕走了進來。 “墩墩,喊大姨!” 剛進門,陳燕就不由分說將墩墩抱在懷中。 一旁正在玩積木的舒云看著一臉委屈的墩墩,頓時樂了: “被大美女抱著你還不滿意啊,好多人想被美女抱都沒這個機會呢。” 墩墩現(xiàn)在只想玩游戲,對美女的懷抱沒有任何興趣。 它掙扎著從陳燕懷中跳下來,一溜煙鉆進了沙發(fā)后面的紙箱中。 好貓不跟惡女斗,惹不起咱躲得起。 “需要我?guī)兔???/br> 沈寶寶換上她的小黃人拖鞋,湊在廚房門口裝模作樣的問了一聲。 林旭說道: “幫我照顧好幾位女士就行,對了,冰箱里有果汁飲料和冰淇淋,你們想吃什么喝什么自己拿啊?!?/br> “好噠!” 沈寶寶答應一聲,隨即便進入了女主人的角色中。 幫大家拿飲料遞果汁,還將家里的瓜子花生等零食翻出來給大家吃,看得陳燕嘖嘖稱奇: “在家也沒見你這么勤快過,有客人進來連屁股都懶得挪一下,沒想到在妹夫這里,卻賢惠得像個小妻子一樣,真應該拍下來給舅舅和舅媽看一下?!?/br> “我爸媽看了只會說,燕砸,你啥時候找對象啊?” 陳燕:“……” 咱別哪壺不開提哪壺行不行? 她輕輕一嘆,撩著裙擺坐在了沙發(fā)旁邊的地毯上: “我也想找個對象啊,但不是歪瓜裂棗就是油嘴滑舌的浪蕩子,別說相處了,我連一塊兒吃飯的興趣都沒有。” 陳總滿臉惆悵。 馬上就要過三十歲的生日了。 然而卻還沒找到那個能陪伴自己的意中人。 沈寶寶給她出了個主意: “你可以求墩墩幫你啊,墩墩好靈的,求啥啥準,不信你試試?” 陳燕對這話嗤之以鼻: “切,我三歲都不這么玩兒了,就你跟樂樂還像個弱智兒童一樣樂此不疲的?!?/br> 墩墩:“……” 看來大姨是真想單身一輩子啊。 既然如此,本喵就勉為其難的滿足你這個心愿! 廚房里,林旭把所有蠶蛹都分開去掉黑芯后,把這些對半切開的蠶蛹放進了盆里,然后放入兩把淀粉,用力揉搓一遍,讓淀粉牢牢的粘在蠶蛹的切口處。 做完這些,秦偉已經(jīng)弄好了干辣椒段,并用蒜蓉醬把生蠔蒸進了電飯鍋中。 而一直沒怎么說話的季明輝則將釘螺給收拾得干干凈凈,每一顆都切斷了尾部。 “老板,這蠶蛹準備干煸嗎?” 莊一舟見小龍蝦收拾得差不多了,主動請纓給食材過油。 “對,干煸。” 林旭把從釣魚臺帶來的蔬菜放進水池中浸泡著,不能光吃這些水產海鮮,還得吃點蔬菜啥的配一下,不然太容易吃膩了。