這不僅能給菜品增加一點底色，同時也能增加菜品的醬香味。

    最后放入一小勺食鹽，給rou增加一點底味。

    做到這一步的時候，調料基本上就已經(jīng)放完。

    林旭一手端著鍋，一手用勺子快速在鍋里翻炒，這樣做得目的有兩個，一個是快速把調味料攪開，第二是加快鍋中水分的蒸發(fā)，防止rou片出湯。

    等所有rou片全都上色后，第二次倒入蒜末，接著將切好的蔥白倒進鍋里，繼續(xù)翻炒。

    蒜香味兒最先從鍋里飄出，接著是蔥香味。

    翻炒七八秒，當鍋里的蔥片已經(jīng)翻炒均勻，順著鍋邊再烹入一些香醋。

    這一步是帶走最后的異味，同時讓羊rou吃起來有種淡淡的酸香，更開胃下飯。

    烹醋過后再次翻炒，等鍋里的醋揮發(fā)完畢，最后一次放入蒜末，稍稍翻炒之后，順著鍋邊烹入一些芝麻香油。

    蔥爆羊rou屬于魯菜菜系，這個菜系最大的特點就是幾乎每道菜都會用芝麻香油來增香提味。

    放了芝麻香油后，翻拌兩下，關火出鍋。

    盛到盤里，rou片油潤，散發(fā)著濃郁的蔥香，而盤底則有一點點湯汁滲出，正符合這道菜“汪油包汁”的特點。

    “哇，聞起來就好香?！?/br>
    林旭把炒鍋和勺子放回到灶上，沖曾曉琪說道：

    “嘗嘗吧曉琪姐，試試味道?！?/br>
    曾曉琪沒有立即動筷子，而是端著碗跑到一邊，打開電飯鍋給自己盛了一點蒸好的大米飯。

    “剛剛聞的時候都快把我饞哭了，這會兒讓我嘗的話，得配著米飯，不然就白瞎這么完美的菜了?！?/br>
    她從盤底夾了一筷子帶湯汁的菜放進碗中，跟米飯攪拌在一起，這才送到嘴里。

    吃下去的一刻，這位主持人臉上頓時露出了震驚的表情：

    “我的媽呀，這菜太好吃了吧？”

    羊rou超嫩，嚼在嘴里又香又勁道，還帶著一絲開胃的酸甜味。

    而里面大蔥則軟中帶脆，嚼起來鮮甜無渣，跟羊rou配在一起簡直絕了。

    曾曉琪覺得自己心目中的下飯神器要增加一個席位了，這道蔥爆羊rou絕對要占一席之地。

    這味道，這口感，起步價至少得三碗米飯。

    真想不到，一坨坨羊rou和一根大蔥烹制在一起，味道居然能這么好。

    而且用的調味料還很簡單，除了食鹽醬油之外，剩下的就是一點點烹鍋用的香醋了，這簡直讓人不敢相信。

    “好吃好吃，太美味啦！”

    拍攝結束后，周圍的工作人員很自覺的開始給自己盛米飯，盛完來這里夾一兩筷子蔥爆羊rou，學著曾曉琪的樣子美美吃下去。

    耿立山看著大家的吃相笑著說道：

    “林小友這手藝真是讓人嘆服，老朽也厚顏嘗一口?！?/br>
    他夾了一片羊rou送進嘴里慢慢咀嚼，然后一拍大腿：

    “好吃，太美味了！林小友，我算是看出來了，你上次比賽根本就沒用盡全力，留手了??！”

    想想自己苦思冥想好幾夜來制定比賽流程，竟然沒逼出林小友的全功率模式，太讓人有挫敗感了。

    不過這也側面說明了，林旭的烹飪天賦有多強大。

    真是被老天爺抱在懷里喂飯的人吶！

    這會兒已經(jīng)下午五點多了，今天的拍攝正式結束，大家圍著品嘗桌上那些菜品的時候，林旭則是悄悄和耿立山離開了拍攝現(xiàn)場。

    等會兒臺里的人隨便對付兩口就得進入緊張的剪輯流程，剪輯好之后還得交給臺領導審核，時間比較緊。

    所以兩人沒再打擾大家。

    開車把耿立山送到家門口，林旭謝絕這位書法家的邀請，開車前往西四環(huán)，準備和沈寶寶以及岳父岳母一起吃飯。

    耿立山背著手走進家門，發(fā)現(xiàn)樂樂這丫頭又從學校回來了，這會兒正抱著一臺嶄新的筆記本電腦在擺弄。

    “你爸不是說等你考上大學才買電腦嗎？”

    “這不是我爸買的，這是旭哥送我的?！?/br>
    林小友？

    一聽這話，耿立山皺起了眉頭：

    “丫頭，你沒事收人家的東西做什么？讓爺爺以后怎么面對人家？”

    耿樂樂嘻嘻一笑：

    “你倆不是要結拜了嘛，那我收干爺爺一件禮物不挺正常？”

    耿立山：“……”

    道理是這個道理，但你也不能要人家的電腦啊。

    “這電腦多少錢?。俊?/br>
    “六七萬吧，市面上頂格配置了……老頭兒，不是我收旭哥的東西，是人家靠著你的題字拿到了三個月冠名權，要不收這份禮，旭哥就不好意思收你的字，到時候廣告效果不好，虧的不還是林記的生意嗎？”

    你高風亮節(jié)不收錢，人家旭哥也親兄弟明算賬好不好？

    耿樂樂對這里面的門道非常清楚，所以林旭把電腦送來的時候，這丫頭才沒有拒絕。

    聽完孫女的解釋，耿立山總算明白了林旭的良苦用心。

    他長嘆一聲：

    “林小友真乃古之君子也！”

    西四環(huán)別墅的廚房里。

    沈佳悅正在柳阿姨的指點下處理剛剛浸泡過的雞翅。

    “橫著切幾下就行，這種花刀不講究的……悅悅，要不我替你做吧，反正小旭這會兒不在，也沒人知道。”

    “不用不用，我要親自下廚！”

    自從上次做過各種水果酪之后，沈寶寶感覺自己體內的賢妻良母基因已經(jīng)覺醒。

    嗯，既然已經(jīng)和旭寶訂婚，那我就要做一個合格的妻子，要讓旭寶回家之后能吃上熱氣騰騰的飯菜！

    所以她打算跟柳阿姨學一下自己最喜歡吃的可樂雞翅。

    這要學會啦，以后旭寶天天都能嘗到我的手藝啦！

    所有雞翅全部改刀之后，柳阿姨說道：

    “再隨便切點蔥姜，然后起鍋燒油把雞翅煎一下，兩面煎到金黃的時候下入蔥姜食鹽，再倒入一瓶可樂就行，做法是很簡單的?！?/br>
    唔……聽起來確實好簡單。

    沈寶寶笨拙的切了點蔥姜，然后架上炒鍋，先把鍋燒熱，再倒入一些食用油，接著轉動一下，把油脂倒出來。

    旭寶每次都專門講解一下滑鍋的步驟，本寶寶也學會啦！

    嘻嘻，我果然是個冰雪聰明的美廚娘！

    重新倒油，將雞翅擺進鍋里慢慢煎著。

    一面煎好，又在柳阿姨的指點下翻面，開始煎另一面。

    兩面全都煎好，放入蔥姜，再撒入一小勺食鹽。

    這時候家里的雜物保姆在廚房門口喊柳阿姨，詢問負一樓的打掃情況，柳阿姨沖沈寶寶說道：

    “從冰箱里拿瓶可樂倒進去就行了，等我回來教你收汁?！?/br>
    “好噠柳姨！”

    沈寶寶打開廚房的冰箱，準備拿瓶可樂。

    “拿哪種口味比較好呢？”

    她看了看冰箱中的飲料，隨即被藍色的梅子味可樂給吸引住了。

    哇，這個浪漫的藍色看起來好高級，做出來的可樂雞翅肯定也會像我和旭寶的愛情一樣浪漫。

    嗯，就你啦！

    沈寶寶拿著這瓶藍色的梅子味可樂顛顛的回到灶臺前，擰開蓋子后，將瓶里的可樂噸噸噸的全倒進了鍋里。

    接著蓋上蓋子，調成中火開始燉煮。

    哈哈，接下來就是我悅悅小廚娘大展身手的時候啦。

    等會兒做好之后一定要拍照發(fā)給燕寶，讓她感受一下本廚娘的厲害。

    嗯哼，讓她知道不光身材比不過我，廚藝更是不行。

    沒多久，鍋里的甜香味飄了出來。

    沈寶寶吸吸鼻子，就是這個味兒！

    她很想掀開鍋看看，但又怕鍋里的香味散去，導致做出來的雞翅不好吃。

    第一次做菜，一定要盡善盡美才行呀！

    正想著的時候，林旭拿著車鑰匙走進了廚房：

    “你咋在這兒啊，鍋里燉的什么？”

    “本廚娘給你準備的驚喜！”

    驚喜？

    林旭走到灶臺前，抬手把鍋蓋拿開。

    看著里面那青綠色仿佛淬了劇毒的雞翅，他扭臉看著自家寶寶說道：

    “這驚喜準備得很好，下次不用準備了。”

    “為什么吖旭寶？”

    “這讓警察看到，會誤以為你要謀殺親夫呢?！?/br>