不裝了,我是廚神我攤牌了! 第416節(jié)
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舒云拿著筷子去品嘗的時候,林旭來到一樓的鹵品部,發(fā)現(xiàn)徐新華他們正在開會。 “咱自己做出來的虎皮雞爪還是跟老板做的有差距,要是能做的一模一樣就好了,這樣也省得老是等老板來做……” “聽說老板指點(diǎn)季師傅之后,他很快就掌握了做手搟面的竅門?!?/br> “老板啥時候能指點(diǎn)下咱們多好啊,這樣鹵品部就不用他cao心了?!?/br> “對啊,每次得等老板來做,顯得咱們也太廢物了……” 林旭:?????? 你們這么喜歡被剝削(劃掉)熱愛工作嗎? 既然如此,那我就不客氣了。 剛剛金先生的充值讓系統(tǒng)的積分再次達(dá)到了一百萬。 又可以兌換新的教學(xué)培訓(xùn)任務(wù)了。 原本想繼續(xù)給樓上的員工們兌換呢,既然鹵品部的人這么積極,那就先照顧一下徐新華這個老員工吧。 進(jìn)入系統(tǒng)商城,點(diǎn)開教學(xué)培訓(xùn)欄,找到徐新華的名字后,林旭發(fā)現(xiàn)這位做燒臘出身的徐師傅不知不覺已經(jīng)把虎皮雞爪刷到了優(yōu)秀級。 每天制作上千只雞爪,水平提升得就是快啊。 林旭選擇了兌換按鈕。 “是否花費(fèi)500000積分兌換虎皮雞爪的升級培訓(xùn)任務(wù)?” “是!” “兌換成功,開始讀取任務(wù):請宿主在三天內(nèi)指導(dǎo)徐新華制作出一千只虎皮雞爪,完成后獎勵基礎(chǔ)烹飪技法抽獎一次,員工徐新華將會獲得卓越級虎皮雞爪技能?!?/br> 五十萬積分就這么沒了。 讀取完任務(wù)后,林旭邁步走進(jìn)鹵品部,沖徐新華說道: “徐師傅,你想學(xué)虎皮雞爪是吧?” “?。坷习?,我可以學(xué)嗎?” 徐新華沒想到老板突然來了,臉上有些不好意思。 林旭說道: “明天我教你吧,等你完全弄懂了之后,虎皮雞爪就交給你來做了?!?/br> 同一時刻,樓上包房中。 賣相好顏值高的冬瓜釀雞胸剛端上桌,就引起了大家的陣陣驚呼…… 第二百五十章 天王蓋地虎,小雞兒燉蘑菇!老板,多加點(diǎn)粉條子??! “哎喲,做得可真漂亮,跟花兒一樣?!?/br> “沒想到冬瓜還能這么做呢?!?/br> “淑珍,等會兒你女婿來了可得讓他說說做法啊,光這道菜的賣相也值得試試,我都不舍得吃了。” “拍完照了嗎?拍完就開始吃吧,別等涼了。” “……” 包房里,韓淑珍的閨蜜們,看著桌上剛端上來的冬瓜釀雞胸,頓時贊不絕口。 從沒想過菜市場上不起眼的冬瓜居然可以漂亮到這種地步。 而且做法應(yīng)該還很簡單。 因?yàn)閺牧中耠x開到菜端上桌也沒用多長時間。 終于,等所有人拍完照片,韓淑珍夾起一個冬瓜卷放在自己碗中,咬一口嘗了嘗。 冬瓜軟嫩,清香的味道中夾雜著蝦皮的鮮味,還有蒸魚豉油的豉香,多種鮮味混合在一起,讓人有種吃海鮮的感覺。 而后味中的一絲絲鮮辣,則有意無意的撩撥著胃口。 讓人的食欲不自覺就會增加不少。 嘗過冬瓜后她又嘗了嘗里面釀的rou餡,雞胸rou本來是有點(diǎn)柴的,但融合了澆汁的鮮味和冬瓜的清香后,rou餡居然也變得鮮美了不少。 真美味??! 除了美味之外,最重要的是吃著沒有負(fù)罪感。 因?yàn)橛玫氖菐缀鯖]有熱量的冬瓜和低脂的雞胸rou烹制而成,別說長rou了,吃多了甚至還會掉秤。 “連一絲油花都沒有,居然還能這么好吃,這手藝真是絕了?!?/br> “對啊,知道不會太差,但完全沒想到冬瓜居然能好吃到這種地步?!?/br> “真是化腐朽為神奇的廚藝?。 ?/br> “等會兒說啥也得學(xué)學(xué),這簡直太棒了!” 聽著大家的夸獎,韓淑珍臉上的笑容就沒停過。 剛才讓林旭做的時候,她也就是抱著試試的心態(tài),哪怕不行也沒什么,結(jié)果沒想到女婿給了自己這么大的驚喜。 賣相好看,味道好吃,還低脂健康。 這簡直就是理想中的美食啊。 以前別人夸孩子有孝心時候自己只能禮貌微笑,現(xiàn)在總算可以揚(yáng)眉吐氣一波了。 這讓韓主任比吃到低脂健康的美食都開心。 而另一邊的包房中。 原本表示已經(jīng)吃得差不多的陳百萬等人,見到突然端上來的冬瓜釀雞胸,也都露出“居然可以做這么漂亮”的震驚表情。 吳可欣第一時間掏出手機(jī)拍了張照片,打算問問林旭做法,下次直播復(fù)刻一下,努力摘掉翻車女王的帽子。 “這是老板特意給大家準(zhǔn)備的低脂低卡美食,用的食材是冬瓜和雞胸rou,大家可以放心吃,不會長rou的。” 三樓包房的領(lǐng)班也很會說。 知道大家最想聽什么,特意把這道菜的特點(diǎn)給說了出來。 低脂?低卡?不長rou? 這些詞像巨錘一樣狠狠地撞擊著眾人的心靈。 沈?qū)殞氀b模作樣的站起來,率先夾了一筷子放進(jìn)了自己碗中: “你們接著拍,我先嘗嘗咸淡?!?/br> 她這一帶頭,其他人也跟著搶了起來。 嘗了一口之后,眾人忍不住感嘆起冬瓜釀雞胸的味道和口感。 不得不說,澆汁中的小米辣放得很到位,不僅把菜品點(diǎn)綴很漂亮,還讓鮮美的冬瓜多了一絲開胃的辣味。 “下次再錄節(jié)目,我一定要讓林老板把這道菜拍出來?!?/br> 從坐下來吃飯到現(xiàn)在,曾曉琪幾乎每嘗一道菜,就想讓林旭在節(jié)目中錄制一遍。 從剛開始的經(jīng)典冷盤姜汁蓮藕,再到壓豬頭和水晶肘子,亦或者是幾道經(jīng)典的水煮類菜品,她都很心動。 沒辦法,林旭的手藝太棒了。 哪怕沒有小龍蝦呢,依然讓她吃得停不下來。 現(xiàn)在吃到這道冬瓜釀雞胸,下期節(jié)目菜品再次+1。 這位美女主持人甚至都想學(xué)一下了。 學(xué)會之后每天做一份,用這種好看好吃低脂低卡的菜品來犒勞自己一天的努力,不比點(diǎn)外賣強(qiáng)? 廚房里。 林旭剛回來,負(fù)責(zé)采購的車仔便說道: “老板,烤全羊用的肥羊九點(diǎn)左右能送到,不耽誤腌制吧?” “不耽誤?!?/br> 三只烤全羊都是明晚才用的,而羊rou的腌制十二小時就可以,時間上很充足,完全不用擔(dān)心腌不到位。 車仔又說道: “黃老板發(fā)消息說,明天下午會有一批在山里散養(yǎng)的雞送到京城來,問咱要不要?!?/br> 山里的散養(yǎng)雞? 林旭想起前兩天抽到的小雞燉蘑菇,好奇的問道: “榛蘑和土豆粉條都買了嗎?” “買了買了,榛蘑買的特等品,沒有根的那種,黃老板說要不好吃就把他的腦袋摘下來給咱當(dāng)球踢。” 林旭:“……” 那玩意兒血絲呼啦的咋踢啊。 老黃明知道自己不能這樣,所以才敢這么說吧? 這要換成喜歡找樂子的師兄和戴總廚,怕不得往死里蹂躪他。 “既然有榛蘑和土豆粉,那就要點(diǎn)吧,明天傍晚咱做小雞燉蘑菇吃,量別太少啊,不能不夠吃?!?/br> “好嘞!” 吩咐完買雞的事兒,林旭從冷庫中將剩下的蹄筋凍全都拿了出來。 先切成條,再切成片,最后放進(jìn)打包餐盒中。 一盒盒蹄筋凍裝好,放進(jìn)打包袋中,里面再放入一次性餐具和一小盒特意調(diào)制的蘸料,給各位女士準(zhǔn)備的特殊伴手禮就做好了。 原本他想讓車仔再進(jìn)點(diǎn)蹄筋呢。 但算了下成本又覺得不太合適,因?yàn)橥瑯拥男Ч?,豬皮可比蹄筋便宜多了。