“不怕！”

    “嗯？這么大方嗎？”

    “他投入到誰(shuí)的懷抱我揍誰(shuí)就行了，我看誰(shuí)那么抗揍。”

    舒云：“……”

    這么簡(jiǎn)單直接嗎？

    樓上。

    林旭跟著吃完了鍋包rou的眾“麻匪們”回到包房中，準(zhǔn)備給賓客們敬酒。

    桌上的鍋包rou已經(jīng)被吃得一干二凈的，就剩幾根蔥姜絲留在盤底。

    沈國(guó)富一臉的意猶未盡，見到女婿進(jìn)來(lái)，他原本想直接說(shuō)吃鍋包rou的，但看看岳母、老太太、老婆、大姐、閨女、外甥女等女性都在，貿(mào)然開口的話，就算女婿做了鍋包rou也輪不到自己吃。

    所以他便旁敲側(cè)擊的問(wèn)道：

    “小旭，等會(huì)兒飯后你準(zhǔn)備做什么??？”

    嗯，不能明著來(lái)，但暗示是可以的，畢竟跟女婿這么熟了，默契感也越來(lái)越好，他肯定能聽懂咱老沈的意思。

    然而沈國(guó)富剛絞盡腦汁想要暗示的時(shí)候，一旁的沈?qū)殞氄f(shuō)道：

    “等會(huì)兒給我做烤魚干呀，我今天把墩墩的魚干吃了，旭寶就打算重新給我烤一點(diǎn)，有咸甜味的，麻辣味的，孜然味的，烤rou味的，番茄味的……老爸你想吃什么味兒的？”

    烤魚干？

    這讓我怎么暗示啊？

    老沈同志吭哧吭哧思索半天，若有所指的問(wèn)道：

    “有鍋包rou味兒的魚干嗎？”

    第二百六十二章 沈國(guó)富：這魚片看起來(lái)不太熟，我得用五糧液消消毒！

    看來(lái)那盤鍋包rou岳父沒(méi)吃過(guò)癮啊。

    林旭在心里嘀咕一句，打算等會(huì)兒送走賓客后再做一盆，讓員工們和家里人都好好過(guò)過(guò)癮，實(shí)現(xiàn)鍋包rou自由。

    至于沈?qū)殞殻@會(huì)兒正憧憬她的魚片呢，甚至還為魚片的味道和耿樂(lè)樂(lè)與陳燕展開了辯論。

    約莫時(shí)間差不多的時(shí)候，林旭起身，跟著老爸林紅旗和岳父沈國(guó)富去給來(lái)賓敬酒。

    “劉會(huì)長(zhǎng)，感謝您來(lái)參加開業(yè)典禮，我干了，您隨意?！?/br>
    “譚叔叔，感謝您一直以來(lái)的支持，我干了，您隨意?！?/br>
    “廖主任，感謝您在釣魚臺(tái)的關(guān)照，我干了，您隨意?！?/br>
    “……”

    林旭像是酒神附體了一樣，左一杯右一杯和賓客們喝著，偶爾還會(huì)來(lái)個(gè)好事成雙，看得賓客們贊嘆不已：

    “小旭真是個(gè)實(shí)在人啊?！?/br>
    “別喝了孩子，喝醉了可咋整，這么大店還等著你撐起來(lái)呢。”

    “心意到了就行，沒(méi)必要喝這么多?！?/br>
    “不能光看你喝，叔叔陪你一塊兒干了?！?/br>
    “……”

    敬完一圈離開包房后，負(fù)責(zé)給林旭倒酒的舒云笑瞇瞇的說(shuō)道：

    “老板好演技?！?/br>
    林旭也回了一句：

    “舒總好手法！”

    敬酒之前，舒云找了個(gè)兩個(gè)空瓶子，在里面灌滿了雪碧，林旭這會(huì)兒之所以喝得停不下來(lái)，完全是因?yàn)橐恍”恍”难┍毯戎贿^(guò)癮。

    好幾次都差點(diǎn)將舒云手中的酒瓶搶過(guò)來(lái)對(duì)瓶吹。

    兩人一番商業(yè)互吹后，推開了下一個(gè)包房，然后又是一圈感謝的話和敬酒，林旭再次酒神附體一樣大口喝著五糧液瓶中裝著的雪碧，完全沒(méi)有醉的意思。

    從包房出來(lái)的時(shí)候，舒云將倒空了的酒瓶遞給了門口的服務(wù)員，順手又從旁邊跟著的服務(wù)員手中拿起了另一瓶。

    擰開瓶蓋，她先聞了聞里面是不是雪碧，別拿了真酒。

    不然老板喝醉了，下午可就沒(méi)酸酸甜甜的鍋包rou吃了啊。

    一圈酒敬下來(lái)，林旭喝了將近三瓶雪碧，倒是跟著的林紅旗和沈國(guó)富，覺得喝雪碧不過(guò)癮，半道換了五糧液，每人都陪著喝了大半斤。

    嗯，平時(shí)想痛痛快快喝酒還沒(méi)機(jī)會(huì)呢。

    今天好不容易爭(zhēng)取一個(gè)“奉旨喝酒”的機(jī)會(huì)，可不能就這么錯(cuò)過(guò)了。

    回到包房，韓淑珍趕緊說(shuō)道：

    “趕緊吃點(diǎn)菜，喝酒多了不吃菜會(huì)傷胃的?！?/br>
    林旭苦笑著擺擺手，剛要說(shuō)話，卻先打了個(gè)飽嗝：

    “我喝了三瓶雪碧，這會(huì)兒啥都吃不下。”

    三瓶？

    沈?qū)殞氁宦牼鸵桓卑脨赖募軇?shì)：

    “早知道我就跟著去了，幫你分擔(dān)一瓶?！?/br>
    伱是想喝雪碧了吧？

    上次人家喝紅酒你喝可樂(lè)，這次喝白酒你又想喝雪碧，這就是你鍛煉酒量的辦法嗎？

    林旭這會(huì)兒吃不下，也不能再喝東西，索性準(zhǔn)備去后廚烤魚干，不能再讓大家偷吃小墩墩的口糧了。

    得把人吃的和貓吃的分開。

    “你們吃吧，我去廚房烤魚干去，順便再看看烤箱里還能烤點(diǎn)什么，爭(zhēng)取多弄幾樣?！?/br>
    一聽這話，沈?qū)殞毩ⅠR舉雙手贊成：

    “我早就惦記魚干吃了，你可要多做點(diǎn)呀！”

    她原本想自己多吃點(diǎn)呢，誰(shuí)知?jiǎng)傉f(shuō)完，旁邊正拿著烤乳豬的腦袋拍攝三口一頭豬的陳燕當(dāng)即說(shuō)道：

    “對(duì)對(duì)對(duì)，多做點(diǎn)，正發(fā)愁晚上吃什么小零食呢，辛苦了妹夫?！?/br>
    沈?qū)殞殶o(wú)奈的看著拍攝欲爆棚的表姐：

    “燕寶啊，聽妹一句勸，別拍這種視頻了，你越拍，就越不容易找到對(duì)象的。”

    陳燕一愣：

    “為什么？這不是為了顯得我幽默風(fēng)趣嗎？”

    “不，這只會(huì)讓你看起來(lái)很沙雕……沙雕只會(huì)吸引到同類型的沙雕，是吸引不到異性的……”

    陳燕：“！?。。。。?！”

    你為什么不早說(shuō)？

    來(lái)到廚房，林旭看著車仔說(shuō)道：

    “讓人送點(diǎn)鯽魚過(guò)來(lái)吧，個(gè)頭不要太大，但要足夠新鮮。”

    冷庫(kù)里的馬鮫魚是給墩墩留著的，既然要給沈?qū)殞氉觯蜎](méi)必要用馬鮫魚了，別的魚類也可以。

    車仔去打電話讓水產(chǎn)老板送魚的時(shí)候，林旭來(lái)到樓下，從水族箱里撈出幾條十斤以上的草魚。

    光用鯽魚做口感太單一了，很容易讓人吃膩。

    相對(duì)來(lái)說(shuō)，還是花樣多點(diǎn)比較好。

    比如這種大草魚，把魚rou剔下來(lái)，像做豬rou脯那樣做成魚rou脯，這不比搶墩墩那些無(wú)鹽無(wú)味的魚干強(qiáng)？

    來(lái)到樓上。

    他麻利的將魚宰殺干凈。

    魚鱗留著做麻辣魚鱗或者魚鱗凍，魚雜晚上做醬燜，魚頭和魚骨晚上和豆腐一塊兒熬成魚頭豆腐湯，至于魚皮，做成泡椒魚皮。

    很快，幾條魚都被安排了個(gè)明明白白。

    把魚皮魚rou魚骨等下腳料放在一邊，林旭準(zhǔn)備先處理魚rou。

    用菜刀把魚rou切開分成小塊，接著用砸牛rou丸用的鐵锏砸成rou泥。

    這類美食跟做魚丸rou丸一樣，想偷懶可以直接放進(jìn)料理機(jī)中攪打，覺得料理機(jī)打出來(lái)的口感不好，也可以用剁rou餡的方式剁碎。

    但最好的辦法，還是砸。

    用鐵锏把魚rou砸成rou泥，讓魚rou中的鮮味物質(zhì)充分釋放出來(lái)，這樣做出來(lái)魚rou脯才鮮香美味，才更好吃。

    除了做魚rou脯之外，這種rou泥也能做魚丸或者魚羹等美食。

    “老板你這是準(zhǔn)備做魚丸嗎？”

    朱勇見林旭擺弄魚，好奇的湊過(guò)來(lái)問(wèn)道。

    “我準(zhǔn)備做點(diǎn)魚rou脯，十五號(hào)樓不是擅長(zhǎng)魚rou嗎？魚丸是這么做的吧？”

    “是，除了砸之外，也可以選擇刮魚蓉。”

    刮？

    一聽這個(gè)刮字，林旭立馬明白了過(guò)來(lái)。

    就是跟做雞rou蓉那樣，用菜刀在rou上反復(fù)的刮，刮出來(lái)的rou蓉蓬松柔軟，相對(duì)來(lái)說(shuō)比砸的效果更好。

    但今天的魚rou準(zhǔn)備得太多。

    要刮的話弄到天黑也忙不完。

    還是砸比較簡(jiǎn)單直接。

    魚rou松散，遠(yuǎn)沒(méi)有牛rou或者豬rou那么勁道，一塊rou幾下就能砸得松散。