林旭差點(diǎn)一口水嗆到，這太出乎意料了。

    他干咳一聲，旁敲側(cè)擊的說道：

    “做這種點(diǎn)心最好是要有個(gè)幫手的，你準(zhǔn)備讓誰幫你??？柳阿姨嗎？”

    作為有錢人家的保姆，柳阿姨哪怕不會(huì)做這種點(diǎn)心呢，上手應(yīng)該也比較快，由她幫忙掠陣，做出來的奶黃流心月餅且不說賣相，但至少是能吃的。

    結(jié)果沈?qū)殞氈噶酥覆贿h(yuǎn)處正跟曾曉琪聊秋季護(hù)膚的陳燕：

    “燕寶啊，她明天給我打下手?！?/br>
    她？

    雖然不想用臥龍鳳雛這個(gè)詞來形容自家寶寶和大姨子，但此情此景，林旭腦海中唯一能想到的，就是這個(gè)組合了。

    幾分鐘前，來自燕京飯店的高級(jí)廚師莊一舟還嫌奶黃流心月餅麻煩呢，結(jié)果自家這對(duì)只會(huì)做水果撈和蛋羹的臥龍鳳雛就要挑戰(zhàn)。

    還一副信心滿滿能做成功的架勢(shì)。

    果然是初生牛犢不怕虎啊。

    他放下茶杯，拉著沈?qū)殞毮侨崛鯚o骨的手問道：

    “不打電話不發(fā)消息……那我要是想你了咋辦？”

    這話直接撓到了沈某人的心底：

    “呀，臭旭寶你又撩我，明天中午我倆還回來吃飯，放心好啦，mua～乖啊，我又不會(huì)跑掉的。”

    她喜滋滋的在林旭臉上親了一口。

    嘻嘻，最喜歡旭寶這種不經(jīng)意間的撩撥了。

    林旭原本打算勸這丫頭別做了，留在店里舒舒服服當(dāng)老板娘就行，結(jié)果看她這幅信心滿滿的樣子，便忍住了想說的話。

    想做就做吧，就當(dāng)是玩游戲了。

    明天上午給柳阿姨打個(gè)電話，讓她注意點(diǎn)廚房的動(dòng)靜。

    只要沒引起火災(zāi)，其它就隨這對(duì)姐妹折騰吧。

    小兩口正親親我我的時(shí)候，陳燕走了過來：

    “妹夫，明天我要做奶黃流心月餅，悅悅給我打下手，你覺得我倆能做出來嗎？”

    我覺得你倆先用石頭剪刀布把主廚的人選確定了比較好……林旭默默吐槽一句，隨即端著茶杯像敬酒一樣舉了舉：

    “肯定行的，明天做好了記得給我捎幾個(gè)，我等著吃呢?！?/br>
    “沒問題沒問題，保證你吃了還想吃！”

    這會(huì)兒正好舒云也在二樓，林旭沖她說道：

    “記一下，節(jié)后提醒我做一次汽鍋雞，答應(yīng)老黃了，順便提醒我到時(shí)候問他要兩只沒下過蛋的小母雞?！?/br>
    現(xiàn)在事兒比較多，所以一些重要的事情，林旭都讓竇雯靜和舒云提醒自己。

    “好的老板，我記住了?！?/br>
    舒云點(diǎn)開手機(jī)備忘錄，將這事兒記了下來。

    第二天。

    剛吃過早飯，特意換上運(yùn)動(dòng)裝的沈?qū)殞毐愫完愌嘁坏栏鎰e林旭，開車回家準(zhǔn)備做奶黃流心月餅。

    林旭將碗中的蜜薯粥喝完，將凍了一夜的流心餡拿出來，開始脫模。

    經(jīng)過一夜冷凍。

    這些流心餡全都成了一個(gè)個(gè)小圓球。

    從模具中取出后，將這些小球放進(jìn)鋪著烘焙紙的托盤中，繼續(xù)冷凍。

    流心餡里的白巧克力非常容易融化，所以在做的時(shí)候，要讓這些小球時(shí)刻保持冷凍狀態(tài)。

    其實(shí)用吉利丁片比白巧克力強(qiáng)，但流心效果不如白巧克力好，而且吉利丁片一旦過量就會(huì)做成果凍，餡心只有在加熱時(shí)才會(huì)融化。

    這就完全失去了奶黃流心月餅的精髓。

    把一盤盤的小球放回到冷凍室后，林旭準(zhǔn)備好食材，開始做奶黃餡，也就是月餅的第二層套娃。

    這個(gè)用料稍稍多一些，有過了篩子的低筋面粉和玉米淀粉以及奶粉，還有淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、蛋液、無鹽黃油以及剩余的咸蛋黃。

    把大號(hào)炒鍋洗凈，反復(fù)滑鍋后將鍋里的油脂倒出來，然后把除咸蛋黃之外的所有食材都倒進(jìn)鍋里。

    做奶黃餡的時(shí)候，一定要確保鍋底不粘。

    否則這一鍋料全都會(huì)廢掉。

    林旭之所以滑鍋兩次，就是為了防止因粘鍋造成的糊底情況發(fā)生。

    所有食材都倒進(jìn)去后，用木質(zhì)鍋鏟不斷在鍋里攪動(dòng)。

    剛開始這些食材跟稀粥一樣，但隨著溫度的升高，鍋里那些散發(fā)著濃郁奶香味的金黃色食材變得越來越粘稠。

    “做啥呢這是？三不粘么？”

    提著騎行頭盔的魏乾走進(jìn)廚房，看著林旭的cao作有些好奇：

    “大早上吃三不粘可有點(diǎn)膩啊，都是豬油和糖，一口下去胖三斤?！?/br>
    他這話讓林旭反應(yīng)過來，這奶黃餡還真跟三不粘有點(diǎn)相似。

    甚至連最后的成品，也跟三不粘挺像的。

    “這是奶黃流心月餅的奶黃餡，你今天不是晚班嗎？咋來這么早啊？”

    林旭發(fā)現(xiàn)魏乾這兩天好像有些瘦了，看來天天騎著自行車上下班，確實(shí)有助于健身。

    可惜自己住的離店里實(shí)在太近，就一抬腿的距離，想通過上下班健身都做不到。

    有錢了還是買老丈人家的那種別墅，直接把地下室改成健身房，下班了打打臺(tái)球健健身，想想就非常舒服。

    “我……林旭你幫我分析一下，我沒有得罪過甜甜吧？”

    林旭：“……”

    你算是扎進(jìn)死胡同里出不來了。

    他一邊攪動(dòng)著鍋里的食材一邊問道：

    “又咋了？”

    魏乾從衣兜里掏出一個(gè)透明的小密封袋在林旭面前晃了晃：

    “昨晚騎車回去后，甜甜給了我一包這個(gè)，讓我每天吃一顆，說能治療體虛……好端端的她居然說我虛，同事一場(chǎng)，怎么能這樣呢？”

    看著密封袋里的辣木籽，林旭露出了無可奈何的表情。

    宋甜甜說的那位朋友，就是魏乾嗎？

    不過辣木籽這東西也就有個(gè)壯腰的作用，對(duì)體虛沒啥幫助，像魏乾這樣的單身漢，吃了說不定還會(huì)流鼻血呢。

    林旭說道：

    “魏乾啊，你認(rèn)真想想，一個(gè)女孩兒突然關(guān)心一個(gè)男孩，你覺得她會(huì)有什么目的呢？”

    魏乾撓撓頭，思索片刻，然后一臉確信的說道：

    “想借錢！”

    林旭：“……”

    我的哥呀，你究竟有過怎樣的經(jīng)歷，才會(huì)冒出這種想法??？

    為了防止這家伙的思維越來越跑偏，林旭舉例說道：

    “從上大學(xué)開始，悅悅就一直對(duì)我好，平時(shí)還給我?guī)Я闶成兜模罱K我們成了情侶?，F(xiàn)在甜甜也這樣對(duì)你，你覺得她是為了啥？”

    魏乾這下來了精神：

    “想包養(yǎng)我！”

    林旭：？？？？？？？

    突然有點(diǎn)累，等會(huì)兒還是勸勸甜甜換個(gè)人吧，魏乾這狗東西的腦回路跟一團(tuán)麻繩一樣讓人難以捉摸。

    他不想搭理魏乾了，站在灶臺(tái)前專心致志的擺弄著鍋里的食材。

    隨著水分的蒸發(fā)，鍋里的糊狀食材變得越來越粘稠。

    但越是這時(shí)候就越要小心，因?yàn)檫@會(huì)兒鍋里的食材非常粘稠，很容易沾到鍋底，所以得用木鏟刮著鍋底翻動(dòng)。

    正忙活著，魏乾再次湊過來，小聲問道：

    “林旭，你說甜甜她……喜歡我？”

    “否則她干嘛要每天陪你騎自行車呢？”

    “那她圖啥啊？我沒錢，京城也沒房子，家里雖然有點(diǎn)小錢，但也只夠在老家買套小房子……”

    魏乾臉上露出了既忐忑又猶豫的表情。

    被人喜歡這是好事兒，但自己值不值得被這樣的女孩兒托付呢？

    林旭拍拍他的肩膀笑著說道：

    “這個(gè)答案就需要你自己去尋找了，或許她喜歡你這身肥rou打起來不硌手，也或許是因?yàn)槟愕氖炙噷?duì)她胃口，反正人家姑娘家已經(jīng)主動(dòng)了，你也試著處一下。比如讓她督促你減肥啥的，這既能加深感情，也能降低你對(duì)身材的焦慮?！?/br>
    魏乾廚藝好，為人忠厚，雖然曾經(jīng)在釣魚臺(tái)用換假期報(bào)復(fù)過別人，但那也是對(duì)方先欺負(fù)他的緣故。

    唯一的缺點(diǎn)可能就是吃得胖，導(dǎo)致他在個(gè)人魅力方面極不自信。

    這種情況，特別適合來一場(chǎng)轟轟烈烈的減肥。

    減肥不僅能重塑身體，同時(shí)也是重新建立自信的過程。

    把最不完美的一面變得完美，這對(duì)個(gè)人形象和內(nèi)心，都有著巨大的提升。

    這話讓魏乾很有觸動(dòng)，他思索著去了外面。

    而此時(shí)，鍋里的蛋黃餡也完全凝固，表面也稍稍有了些油光，這是餡料炒好的象征。

    林旭這些呈固體的餡料倒進(jìn)大盆里，隨即將剩余的咸蛋黃倒進(jìn)去，開始攪拌。

    炒料的時(shí)候不能加咸蛋黃，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)把咸蛋黃的油脂炒出來，導(dǎo)致奶黃餡油乎乎的，不僅吃起來膩，而且包的時(shí)候也容易破皮。