不裝了,我是廚神我攤牌了! 第567節(jié)
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繡球酥大概有乒乓球那么大,托在手中認真觀察,越看越像是彩繩編織的。 鍋里還有有一鍋繡球酥呢,林旭沒有多呆,而是沖大家說道: “趁熱趕緊吃啊,里面的南瓜餡里我放了豬油,涼了可不好吃?!?/br> 就這還是常規(guī)點心呢,這要做了醒獅酥,不得直接裝到透明玻璃盒里當紀念品啊。 不過醒獅酥這種點心不是現(xiàn)階段能夠挑戰(zhàn)的,還是等有機會了,先跟著邱總廚學習學習再說吧。 林旭回到廚房后,沈?qū)殞毻兄种械睦C球酥咬了一口。 那些層層疊疊仿佛絲線一樣的彩色外皮吃進嘴里酥香可口,嚼起來又香又美味,而里面的南瓜餡則呈濃稠的半流質(zhì)狀態(tài)。 餡料散發(fā)著濃郁的南瓜味,中間夾雜著些許奶香,口感絲滑。 根本不用嚼,輕輕一吮,這些金黃色的餡料就被吸到了嘴里。 入口后稍稍有些燙嘴,但更增添了南瓜的甜香味。 “哇,這個南瓜餡吃起來真是美味極了?!?/br> 沈?qū)殞氋潎@一聲。 發(fā)現(xiàn)自家旭寶做什么吃的都那么美味。 旁邊的曾曉琪咬了一口之后,也忍不住贊嘆起來: “真的好好吃,像是把一碗南瓜羹濃縮進餡料中了,下次林老板拍視頻,我高低的讓他做一次繡球酥?!?/br> 要是沒在網(wǎng)上曬圖片,那不做也沒什么。 但現(xiàn)在氣氛都烘了起來,如果拍一期做繡球酥的視頻,那收視率還不得嗷的一下竄上來啊。 現(xiàn)在煙機、廚具、調(diào)料等都有了商家合作。 食材也有黃老板的公司提供。 就差冠名播出的主贊助商了。 不過這個不急,因為前三個月都是林記的,就算現(xiàn)在談下來,還得三個月后才能上,還不如再等等呢。 等收視率維持在一個高位上再談。 至于如何維持高位,那自然是讓師傅們多做點比較吸引人的餐品了。 比如上次謝總廚拍的面果,還有今天的荷花酥以及繡球酥,這些都是能引爆收視率的餐品。 “老板說放了豬油,這會不會有很高熱量?。俊?/br> 正大光明的在老板和公司總經(jīng)理面前摸魚的舒云咬了一口繡球酥,有點擔心吃多了肚肚上會長rou。 正暢想拿下贊助大單子的曾曉琪說道: “不會,繡球這么小的個頭,豬油才能占多大點兒地方啊,說不定林老板根本沒放豬油,故意這么說催咱們吃呢?!?/br> 說完她將手中剩下的半個繡球酥塞進嘴里,兩口一個小可愛,真過癮! 耿樂樂覺得這幾位大jiejie自欺欺人的樣子比繡球酥都可愛,她剛準備嘲諷一波,手機突然響了起來。 拿起一看,居然是崔教授打來的,便趕緊選擇了接聽。 “老師,您在哪呢?趕緊過來呀,我旭哥不光做了荷花酥,還做了繡球酥,伱趕緊來嘗吧,絕對甜過初戀!” 電話那頭的崔清遠:“……” 我的初戀招你惹你了,居然被拿出來反復做背景板。 他說道: “我馬上就到,你能不能讓店里出來兩個人幫我搬點東西?我?guī)砹送砩弦缘氖巢模至客Χ嗟?。?/br> 食材? 要光說搬東西,耿樂樂還沒多大興趣。 但你要說食材,那我耿某人可不能坐視不管。 她當即說道: “行行行,我們馬上去門口幫你搬。” 掛斷電話,她沖身邊的幾位自我欺騙的大jiejie們說道: “別擱這兒研究熱量了,我老師帶了一些晚上吃的食材,好像很多的樣子,你們誰幫我下去搬一趟???” 一聽吃的,在場所有人都起身,準備下去看看。 這會兒林旭正好把第二鍋炸了出來。 為了防止這幾位美嬌娘出工不出力,林旭特意讓車仔推著后廚運送食材的手推車,乘坐電梯下去,幫著一塊兒搬運。 很快,一臺貨運面包車停在了店門口。 崔清遠推開副駕上的門從車上下來,沖車仔招了招手,而司機這會兒已經(jīng)打開了面包車后門,從車上搬下來了幾個碩大的紙箱。 沈?qū)殞毸齻儙讉€看得兩眼懵逼。 什么食材需要這么大的紙箱裝著?。?/br> 鱷魚嗎? “老師這是什么啊?你不會把咱們電教室的服務(wù)器給搬來了吧?” 崔清遠幫著車仔將紙箱搬到手推車上,這才說道: “大閘蟹,你嚴阿姨從滬上那邊發(fā)來的,品質(zhì)應(yīng)該不差,我宿舍連口鍋都沒有,干脆運到這里大家一塊兒吃算了?!?/br> 大!閘!蟹! 眾人眼中一陣驚喜。 看來今晚又有好吃的啦。 在林記就是爽啊,各種好吃的恨不得堵著嘴。 “我來幫忙搬?!?/br> “我?guī)湍銈兲е??!?/br> “我來扶著?!?/br> “……” 很快,原本站在一邊的圍觀的美嬌娘們,就紛紛化身搬運工,幫忙抬著那幾個一看就讓人喜歡的大紙箱。 全都放進推車上后,大家又幫著上店門口的緩坡,然后大呼小叫的走進了店里。 崔清遠剛要跟上,一旁的耿樂樂突然問道: “老師,嚴阿姨咋突然給你發(fā)了這么多大閘蟹?。坑浀媚阕蛱靹傇谂笥讶δ钸冻孕返募竟?jié)到了,今天大閘蟹就到了……” 嘖嘖,感覺有jian……咳,有隱情啊。 崔清遠笑了笑: “我們只是兒時玩得很要好的伙伴而已,樂樂你能不能把注意力放在學習上面,整天研究這些八卦,咱又不是八卦班的……” 說完,他便率先走進了店里。 后面跟著的耿樂樂微微一笑,剛剛老師呼吸急促,面部表情微微有些不自然,語速也變快了,還推了三次眼鏡,這明顯就是心亂的表現(xiàn)。 下次見到嚴阿姨,得看看她的反應(yīng),順便打聽一下嚴阿姨的個人情況。 要是倆人都單身,那就想辦法撮合一下。 不管幫老師拿下億萬富翁的嚴總,還是幫嚴阿姨拿下智商超高的清華教授,好像都是個了不起的成就呢。 哼哼,你們喜歡玩這種小曖昧小婉轉(zhuǎn),我偏要捅破這層窗戶紙。 叛逆.jpg。 樓上,將紙箱打開后,里面還有一層紙箱。 再次打開,這才看到了里面被繩子五花大綁的大閘蟹們。 這些螃蟹個個鮮活,有著完美的品相和碩大的個頭,從規(guī)格上來說,絕對是最頂級的存在。 “這也太多了吧?” 整整幾個大紙箱全都是,看得林旭有種遭了蟹災的感覺。 既然這么多螃蟹,那就吃吧。 這玩意兒經(jīng)不起餓,可能兩三天蟹rou就會萎縮變差。 拿來一個大盆,盆里接滿水,將螃蟹解開繩子一個個放進去。 “這么多,一頓可吃不完??!” 林旭看著崔清遠問道: “崔教授喜歡怎么吃蟹?” 崔清遠笑了笑說道: “活蟹自然要清蒸了,蒸蟹配花雕酒,最好是十年以上的花雕,把酒放熱水中燙一下,再配著蒸蟹吃,那簡直就是絕配?!?/br> 嘖,會吃。 一說到吃蟹,崔清遠可能來勁了。 他蹲在盆邊捏起一只張牙舞爪的螃蟹,接著說道: “不過蟹最鮮美的味道,還得是老滬上的那種醉蟹,把活蟹放進醉鹵中浸泡幾天,拿出來從中間切開,蟹黃已經(jīng)凝固,蟹rou鮮美中帶著酒香,別提多美味了?!?/br> 醉蟹? 這話一下子撓到了林旭的癢處。 剛剛他看到大閘蟹就想做醉蟹來著,但又擔心崔教授不喜歡吃這種生腌的口味,所以沒提這一茬。 畢竟蟹是人家的。 現(xiàn)在既然提到了醉蟹,那此情此景,不做點就有點說不過去了。 林旭說道: