“原本沒覺得，但衣服一多，顯得柜子小了，不過要是買柜子的話，臥室又放不下……”

    說話的功夫，衛(wèi)衣和衛(wèi)褲也找了出來。

    沈?qū)殞毩闷痤^發(fā)，背著手將內(nèi)衣扣子扣好，給出了一個(gè)很誠懇的建議：

    “要不換房子吧，咱這房子面子有點(diǎn)小，爸媽過來住著不方便，而且有時(shí)候我爸媽也得來閨女家住一下的，沒有足夠多的臥室可不行?！?/br>
    林旭也想換房子。

    但現(xiàn)在手中的資金不多，也沒有購房資格。

    想要買房并不容易。

    現(xiàn)在只有兩個(gè)選擇，要么通過人才計(jì)劃拿到京城的戶口，要么收購一家擁有買房資格的公司，以公司的名義買套房子。

    以后有資格了再變更就行。

    人才計(jì)劃這個(gè)路子不好走，中央財(cái)經(jīng)雖然也是名牌大學(xué)，但林旭畢竟只是本科畢業(yè)，也沒有從事高精尖的工作。

    最重要的是，他沒有留學(xué)經(jīng)歷，這在人才考評方面會吃大虧的。

    所以想換房子，只能選擇第二種辦法。

    “先等等吧，等有機(jī)會了就換套寬敞點(diǎn)的房子，這里暫時(shí)還是能住的，而且最近咱倆也不需要添置什么大件兒。”

    換的房子不僅要考慮雙方父母的住宿問題，還得有足夠?qū)挸ǖ目蛷d，這樣墩墩就能愉快的在家玩耍了。

    最符合這種選擇的，自然就是大平層。

    但大平層的價(jià)格可不是一般房子能比擬的，尤其是名校多如牛毛的海淀，房價(jià)本就在京城的高位，大平層又少，所以就成了非常稀缺的資源。

    稀缺，就意味著貴。

    “要不我不要?dú)W陸了吧，再把我名下的其它幾臺車賣了，加上零花錢，差不多能買一套大平層了?！?/br>
    聽這語氣，零花錢至少得好幾百萬啊。

    想想自己上學(xué)時(shí)候也攢過零花錢，初中攢了好幾百，高中攢了好幾百，一直覺得挺有成績的。

    但跟有錢人相比，差的不是一點(diǎn)半點(diǎn)啊。

    沈?qū)殞毻^上套衛(wèi)衣的時(shí)候，林旭伸手將她凌亂的頭發(fā)整理妥當(dāng)：

    “不用，有我呢，用你的錢買房，那我不成吃軟飯的了？”

    沈?qū)殞氁宦?，?dāng)即用手指挑起了林旭的下巴：

    “吃軟飯?jiān)趺戳耍縼G臉嗎？只要把姐伺候舒服了，別說是一套房，就算是……唔～～～～我錯(cuò)啦老公……”

    某些寶寶原本還想上演一幕富婆凌辱小白臉的戲碼呢。

    結(jié)果還沒開始凌辱，就被小白臉欺來了個(gè)反殺。

    被林旭撲到床上結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的親了好幾口，這丫頭總算舉手投降。

    不過等林旭從床上坐起來時(shí)，她又開始碎碎念起來：

    “臭旭寶，就會欺負(fù)人家，剛穿好的衣服就整得亂糟糟的……”

    肇事者完全忘了這是誰挑起的事端，嘴里嘟嘟囔囔的。

    “我定了一些鴿子，今天中午準(zhǔn)備讓師兄露一手，順便在店里上新一道鴿子類的菜品，你想不想嘗嘗？”

    一說到吃的，沈富婆也不碎碎念了，趕緊去衛(wèi)生間洗漱。

    這可是rou質(zhì)鮮美的鴿子啊，肯定得嘗嘗了。

    最重要的是，鴿子可是某站up主的化身，吃鴿子不就等于報(bào)了屢次被放鴿子的仇了嘛！

    洗漱完畢后，她一手挽著林旭，一手捏著春卷，邊吃邊往店里走去。

    “旭寶，昨晚你熬的干鍋醬除了花菜還能做什么呀？”

    “你想吃什么就能做什么?！?/br>
    “真的？那我想吃干鍋鴨頭可以嗎？”

    “我寶寶想吃的，不可以也得可以！”

    那干鍋醬雖然只是基礎(chǔ)款的，但勝在可以無限添加調(diào)料食材進(jìn)行調(diào)整。

    區(qū)區(qū)干鍋鴨頭，自然不在話下。

    回到店里，吃了早飯，大家各自忙活起來。

    今天曾曉琪沒過來，電視臺有位同事結(jié)婚，她不僅需要隨禮，還得擔(dān)任司儀。

    嘖，出錢出力還要全程吃狗糧。

    真是完美的一天吶。

    忙完手頭的活兒之后，林旭看了看時(shí)間，都快十點(diǎn)了老黃也沒出現(xiàn)，這是打算放鴿子嗎？

    為了不耽誤中午的員工餐，他將車仔買的花菜拿了過來，準(zhǔn)備做花菜。

    花菜分為兩種。

    一種是長得非常結(jié)實(shí)的緊花菜，一種是長得比較疏松的散花菜。

    緊花菜的菜梗呈白色，比較短，菜花擠壓得比較密實(shí)，質(zhì)地較硬，比較適合用來燉煮或者燙火鍋。

    而散菜花的梗呈綠色，比較長，菜花長得很松散，口感發(fā)脆，飯店里會習(xí)慣性的稱為有有機(jī)花菜。

    其實(shí)這只是品種問題，跟有機(jī)無機(jī)沒多大關(guān)系。

    散花菜是做大碗花菜、干鍋花菜、干煸花菜等菜品的最佳選擇，今天車仔買的，正是散花菜。

    用菜刀將花菜一朵朵的從主梗上剔下來，花頭上不能帶太長的花梗，否則不容易做熟。

    至于剩下的主梗部位也不會浪費(fèi)。

    回頭往泡菜壇子里一放，很快就會變成爽脆可口的菜梗。

    將剔下來的菜花放進(jìn)加了食鹽的水中浸泡，大塊的還得用菜刀分一下。

    菜花用食鹽浸泡，能夠有效去除里面藏著的污垢，同時(shí)也能將里面隱藏著的小蟲浸泡出來。

    泡上后，依然不見老黃的身影。

    林旭拿著電話打過去，里面很快傳來了老黃的說話聲：

    “上午是趕不上了，養(yǎng)鴿場兩口子吵架，耽誤了活兒，好幾個(gè)供貨商都在排隊(duì)拿貨呢，你們先吃吧，我這邊啥時(shí)候拿到鴿子啥時(shí)候去店里?！?/br>
    嗬，這事兒真是……

    養(yǎng)鴿場鴿了老黃，老黃又鴿了自己，而自己，還得鴿答應(yīng)給墩墩的鴿rou。

    無限套娃了屬于是。

    花菜浸泡不能太久，否則水分太多，不利于烹制。

    把花菜從水中撈出來放在筐里控水，趁著這個(gè)時(shí)間，準(zhǔn)備一下做干鍋花菜需要用到的食材。

    青紅二荊條斜刀切成段，大蒜拍扁，生姜切粒，再準(zhǔn)備幾個(gè)小米辣切成辣椒圈。

    再拿一小塊稍稍肥一點(diǎn)的五花rou切成薄片。

    干鍋花菜雖然是一道素菜，但卻需要放點(diǎn)五花rou進(jìn)去，這能讓菜花吃起來擁有更好的口感，也更下飯。

    五花rou切好后，再切一些洋蔥絲，直接墊在準(zhǔn)備好的干鍋中。

    店里吃飯分為好幾桌，所以干鍋也準(zhǔn)備了好幾個(gè)。

    在飯店里，干鍋花菜屬于低成本高利潤的典型代表，每份花菜的成本也就一兩塊錢，再加上一點(diǎn)五花rou，總成本滿打滿算也不會超過十塊。

    但可以賣到三四十甚至更多。

    這也是不少飯店都主推這道菜的原因。

    所有食材都準(zhǔn)備妥當(dāng)，林旭架上炒鍋，開始烹制。

    往鍋里倒入半鍋食用油，大火燒熱。

    不管是大碗花菜、干煸花菜亦或者今天要做的干鍋花菜，都需要先把花菜在熱油中炸一下。

    飯店里的花菜之所以吃著干香脆爽，原因就是加了過油的步驟。

    除了過油之外，也可以焯水或者把花菜蒸一下，但這兩者的口感和味道，比過油的會差很多。

    油溫七成熱，林旭端著控好水的花菜一股腦倒了進(jìn)去。

    鍋里的油立馬沸騰起來。

    花菜過油的時(shí)間不用太長，就飯店的灶頭和火力，十秒內(nèi)就得出鍋。

    否則花菜的菜梗就會像海綿一樣吸收大量油脂，同時(shí)失去脆爽的口感，變得又軟又膩。

    花菜下入油鍋中后，他將大漏勺放在一旁的油鼓上，隨即端著鍋里的熱油一股腦的倒進(jìn)去。

    接著直接將炒鍋重新放在灶上，挖半勺豬油放進(jìn)去。

    等油脂化開將五花rou倒進(jìn)去煸炒。

    炒到透明狀態(tài)，放入姜蒜粒和小米辣進(jìn)行煸炒，接著放入兩小勺干鍋醬進(jìn)去。

    花菜多，干鍋醬使用的量也就大，其實(shí)正常量的干鍋花菜，一小勺就足夠了，甚至勺還不能太大，否則味道會咸。

    將干鍋醬翻炒出紅油，倒入準(zhǔn)備好的二荊條，再將過油后的花菜倒進(jìn)去。

    用小翻勺的方式快速翻炒十秒鐘，讓干鍋醬均勻的掛在花菜上面，接著順著鍋邊烹入一點(diǎn)增加鮮味的生抽醬油。

    繼續(xù)翻炒三十秒，讓干鍋醬的香味進(jìn)一步釋放。

    隨著翻勺，鍋里的花菜均勻掛上了一層紅油，同時(shí)香辣味兒也越發(fā)濃郁。

    這種時(shí)候，就差不多該出鍋了。

    端著鍋離開灶頭，放在工作臺上，隨即將鍋里的花菜均勻盛進(jìn)幾個(gè)干鍋中。

    盛好后，崔清遠(yuǎn)以及師兄一家也到了。

    開飯！

    “咦，今天春哥沒來？”

    林旭看到走路還有些跛行的師兄帶著老婆孩子，唯獨(dú)沒了飯量驚人的大春。