燒劃水是一道經(jīng)典本幫菜，崔清遠可不陌生。

    聽到菜名時，他甚至還下意識的咽了下口水。

    田清瀾也說道：“李賀在《大堤曲》中也有‘郎食鯉魚尾，妾食猩猩唇’的詩句，不過后來人們發(fā)現(xiàn)青魚的魚尾更好吃，還有‘香濃美味勝鯉尾’的說法，小林什么時候喬遷新居？我跟老任也去湊個熱鬧?！?/br>
    既然要做這么一道有典故有文化的菜品，那怎么也要湊個熱鬧。

    說不定又能見到立山先生跟這位林老板逗趣呢。

    沈國富一聽燒劃水就問道：

    “小旭，這道菜必須用青魚嗎？”

    林旭點了點頭：

    “不光要用青魚，還得用二十斤以上的大青魚，這樣的青魚尾巴才足夠肥實，rou質(zhì)也更加細嫩豐腴?！?/br>
    魚尾部位的rou跟別的地方不同，這個部位活動時間越久rou就越美味。

    在專業(yè)廚師眼中，沒有三年以上的青魚，根本做不出完美的燒劃水。

    而且做的時候，還要放入豬肥膘香菇丁等食材，豐富菜品的香味和口感。

    “二十斤以上的大青魚？行，我回頭讓人弄幾條，等你搬家那天用上。”

    沈國富就等著搬家時多吃點好的呢，所以對燒劃水這道菜非常上心，連買魚的活兒都包了下來。

    這道菜對食材的要求太高，京城賣草魚的居多，大青魚不好買到。

    而且切下劃水后的魚身魚頭只能做一些魚塊類菜品，相對來說成本比較高，所以林旭不打算在店里上燒劃水。

    但他接受預(yù)定。

    只要不差錢，想吃還是能吃到的。

    飯后，沈國富一家三口帶著零食啥的去了新房那邊，準備等著送家具家電。

    曾曉琪和竇雯靜跟著陳燕去國貿(mào)逛街買衣服。

    其他人也各忙各的。

    同一時間，釣魚臺國賓館，邱振華溜達著來到二號樓，看著謝保民問道：

    “這老尹都回來兩天了，你答應(yīng)我們做的清湯掛面啥時候開始呢？不會打算就這么糊弄過去吧？”

    謝保民說道：

    “再等等，最近我?guī)煹馨嵝录?，等他忙完再說，你著啥急??？有本事你去迎春街把舒云和季明輝拉回來啊?！?/br>
    邱振華：“……”

    真是條白眼狼，事兒過去就不認賬了。

    不過再等等也行，老尹在西北跑了一圈，估計也得消化消化。

    正想著，他見謝保民拿出一根跳繩，便好奇的問道：

    “大家都說你現(xiàn)在天天跟僵尸一樣蹦跶個不停，原來是真的啊，這咋突然開始鍛煉身體了？”

    說到這里，邱振華壓低嗓門小聲問道：

    “你擱外面……有人了？”

    謝保民抬腿踢了他一下：

    “有個蛋啊，我連我老婆都對付不……害，你瞎打聽啥?。磕隳莾哼€有小龍蝦沒？晚上我?guī)ё唿c?！?/br>
    邱振華被這一打岔，也忘了問清楚對付不什么來著了，他好奇的問道：

    “要小龍蝦做什么啊？”

    “我倆兒子點名想吃小龍蝦和酸湯牛rou，晚上我要給他倆露一手，順便再輕來輕去的做道蓑衣黃瓜當爽口小涼菜。”

    結(jié)婚多年，謝保民總算摸索到了幸福生活的真諦。

    對待老婆，要溫柔以待。

    對待孩子，要尊重其選擇。

    孩子想吃什么就做什么，這樣才能成為他們心中的高山。

    否則老把自己看得很高，但在孩子眼中，或許就是個喜歡炫耀嘚瑟的油膩男。

    “你不是不讓孩子吃太重口味的東西嗎？咋就扭轉(zhuǎn)過來了？我那小龍蝦也不多了，不過我看老黃今天剛給老宋送了兩筐?！?/br>
    謝保民一聽頓時樂了：

    “這不是巧了嗎？我正要去十五號樓找老宋辦點事兒呢?！?/br>
    說完他把剛拿出來的跳繩塞回去，便大步向外走去。

    邱振華：？？？？？？？

    你狗日的不會又要去偷了吧？

    他推了推鼻梁上的金絲眼鏡，追上去問道：

    “老謝，我去穩(wěn)住老宋，你下手拿，小龍蝦咱倆三七分咋樣？”

    謝保民扭臉問道：

    “才七成？不干。”

    “八成，八成行不？”

    “那你得幫我在十五號樓院子里薅點小白菜?！?/br>
    “行行行，走吧！”

    兩人剛走到二號樓餐廳門口，就接到了宋大海的電話：

    “你們誰見到戴建利那個狗日的了？一聲不響把我剛進的小龍蝦偷了個干凈，這是晚上廖主任請人吃飯要用的??！”

    得，那就別忙活了。

    不過老戴雖然喜歡找樂子，但他又不傻，怎么會這么冒冒失失的偷廖主任要用的食材呢？

    謝保民皺了皺眉，無奈的說道：

    “果然不能老逮著一只羊薅羊毛啊，老宋居然被薅得學會用陰招反制了?！?/br>
    邱振華平時沒少被戴建利欺負，所以他這會兒多少有點幸災(zāi)樂禍：

    “現(xiàn)在擺在老戴面前有兩條路，要么把小龍蝦送過去，順便被老宋罵一頓；要么不送回去，被廖主任臭罵一通，不管怎么選擇，他這頓罵都少不了?！?/br>
    謝保民看了他一眼：

    “你確定？要不打個賭吧，如果老戴沒有挨罵，你就給我一條三十斤的大花鰱?！?/br>
    邱振華有些沒反應(yīng)過來：

    “你狗日的不是要小龍蝦嗎？咋突然又改成大花鰱了？”

    “因為小龍蝦有地方吃了，還差一道拆燴鰱魚頭……咋樣？賭不賭？”

    說完，謝保民掏出手機，打給了蘇佩佩：

    “老婆，你們娘兒仨在科技館玩得咋樣??？今天不回家吃飯了，下午四點之后你們直接坐地鐵去迎春街吧，晚上在師弟那兒吃飯?！?/br>
    電話里傳來了蘇佩佩的聲音：

    “你不是說要回家做小龍蝦嗎？倆孩子在學校都盼著吃呢?！?/br>
    謝保民笑了笑：

    “晚上在師弟那里吃，這會兒小龍蝦說不定都送過去了，先這樣，等會兒我就去，晚上讓你們吃頓好的！”

    一旁的邱振華愣了愣神，隨即想起了很久之前的一次行政會上，廖主任說過，釣魚臺的后廚對林旭全面開放，所有食材他想要就給。

    所以……

    老戴為了防止挨罵，只能把小龍蝦送到林記去？

    嘖，怪不得老謝這么篤定呢。

    原來是這樣啊。

    幸好我沒答應(yīng)老謝的打賭啊，不然白白損失一條花鰱。

    這種魚雖然不算太貴，但三十斤以上也比較難得。

    正想著，謝保民拍了下邱振華的肩膀：

    “咋樣邱邱？想通了吧？要想防止挨罵，就得善用規(guī)則……我都這么苦口婆心指導你了，那收一條花鰱當學費不過分吧？”

    邱振華：？？？？？？

    狗日的，還是被這狗東西給繞進去了！

    第三百五十二章 男人過了二十，就該喝點成年人才能喝的飲品了！

    店里。

    正在忙午高峰菜品的林旭，突然發(fā)現(xiàn)前兩天剛剛合作拍過視頻的戴建利施施然走進了廚房。

    他好奇的問道：

    “老哥你咋突然這么閑了？有事兒嗎？”

    戴建利瞅了眼林旭鍋里的食材：

    “喲，手撕包菜啊，你繼續(xù)忙，我沒啥事，弄了些小龍蝦，覺得品質(zhì)不錯，就給你送來，全擱樓下的水族箱里了?！?/br>
    小龍蝦？

    你沒事兒突然來給我送小龍蝦做什么？

    林旭有些疑惑。

    聯(lián)想到戴總廚的大名，心里突然想到了一個可能。

    這不會是偷來的小龍蝦沒地方放，跑我這里銷贓來了吧？