包好的湯圓下進沸水中，漂浮起來后再煮一分鐘，撈出，稍稍晾一下，這樣表面才會發(fā)黏，能粘住更多豆粉。

    晾得差不多時，將湯圓放到盛著豆粉的盆里，端著盆滾幾下，讓微微發(fā)紅的的豆粉裹滿湯圓表面。

    魏乾湊過來看了一眼：

    “外表看，跟驢打滾差不多嘛。”

    林旭將這些擂沙圓一個個放進盤子里，放好再捏一些豆粉撒在表面，笑著說道：

    “這說白了，就是典型的滬式驢打滾，走吧，一塊兒嘗嘗去，看這擂沙圓跟驢打滾都有哪些區(qū)別……對了，我上午做了兩款甜品，你記得讓人加到餐單中，成本比較低，味道也不錯，應(yīng)該能熱賣?！?/br>
    “好的林旭，我這就安排?！?/br>
    另一邊，燕京飯店的前臺經(jīng)理找了家m機構(gòu)，簽約成了探店主播。

    他這種身份的人，想要兼職當(dāng)主播還是很容易的。

    這會兒機構(gòu)的人正在給他傳授探店的要領(lǐng)：

    “一定要點冷門名字的餐品，越冷門翻車幾率越大，只要林記美食的飯菜翻車，您在探店圈里可一下就火了！”

    冷門？

    這位經(jīng)理暗暗記下來，準(zhǔn)備去林記探店時，好好看一下菜單上的冷門菜品。

    火不火的不重要，重要的是，得讓釣魚臺看到我們燕京飯店的反擊。

    今晚六點，敬請期待林記翻車吧！

    第三百八十八章 小詞兒一套一套的，你想考研??？探店主播扎堆兒了！

    “嚯，好香的豆粉味兒?！?/br>
    林旭端著做好的擂沙圓走出廚房，正好看到謝保民和戴建利來到了二樓，兩人各自提著一份禮物。

    畢竟崔教授這個酒rou朋友領(lǐng)證了嘛，理應(yīng)恭賀。

    謝保民看了眼盤子里的擂沙圓：

    “怪不得老遠就聞到了豆粉的香味兒，原來是做擂沙圓了，倆滬上人領(lǐng)證結(jié)婚，也確實該吃點他們本地的小吃?！?/br>
    戴建利沖窗口坐著跟老黃聊天的某對剛領(lǐng)證的夫妻說道：

    “新媳婦兒和新郎官，來吧，嘗嘗林老弟做的甜品，這擂沙圓的寓意真好，甜甜蜜蜜，團團圓圓，哪怕滿身塵土，也要生死相依?！?/br>
    謝保民瞅了這貨一眼：

    “小詞兒一套一套的，想考研??？”

    “害，這不咱也成主播了嘛，吃到一道菜不能光夸好吃美味，也得有點形容詞，所以就找了公眾號學(xué)了一些類似的詞匯?！?/br>
    起身往這邊走的崔清遠聽到戴建利的話，不自覺抓住了嚴琳的手：

    “哪怕滿身塵土，也要生死相依，戴總廚這話說得可真好。”

    單聽這句話或許沒什么，但配上裹滿豆粉的擂沙圓，意境一下子就起來了。

    此時的嚴琳像個小媳婦兒一樣沖大家笑笑：

    “謝謝小林做的擂沙圓，也謝謝戴總廚的祝福?！?/br>
    看著桌上擺著的擂沙圓，她眼神一亮，隨即說了好幾句吳儂軟語，語速又急又快，在場的幾人愣是沒聽懂。

    謝保民笑著說道：

    “咋還加密通話呢？”

    “琳琳說，想起小時候偷吃我家擂沙圓的事情了，我奶奶準(zhǔn)備了一盤擂沙圓，準(zhǔn)備晚飯后吃，被琳琳一個人偷吃了個干凈，她一抹嘴走了，我卻挨了頓打。”

    幾十年的青梅竹馬，這會兒回憶起過去的事情，滿是甜蜜。

    謝保民將自己準(zhǔn)備的禮物送了過來：

    “早些年收藏的兩株人參，參的年份不過百年，但因為是兩株合抱在一起的，比較罕見，寓意也好，今兒就送給兩位了，愿崔教授和嚴總在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝，永結(jié)同心，幸福到老?！?/br>
    合抱參？

    大家都有些詫異。

    崔清遠打開盒子，看到紅色絨布中靜靜躺著兩株纏繞在一起的人參，一個略大，一個略小，正好象征一男一女。

    “這太有紀(jì)念意義了，謝謝你謝總廚?！?/br>
    “謝謝送的人參，也謝謝你們幾位過去老陪阿遠喝酒，他在京城能有幾個聊得來的朋友，我很高興?！?/br>
    大家客套一番，戴建利也拿出了他準(zhǔn)備的禮物，居然是一份認證書：

    “我也不知道該送啥好，就在國外的網(wǎng)站上，以你們兩口子的名字命名了一顆小行星，這是證書，回頭你們不忙了，可以去天文臺花錢看一下這顆星星。”

    林旭看得目瞪狗呆，他知道老戴這人一向不走尋常路，卻沒想到不尋常到了這種地步，居然花錢買下了一顆小行星的命名權(quán)。

    這太有記念意義了。

    崔清遠和嚴琳也滿臉詫異，沒想到送禮還能這樣。

    “多謝伱了戴總廚，我等會兒就讓肖晴預(yù)約天文臺，看看這顆小行星長啥樣?！?/br>
    老黃的禮物比較簡單，今天的食材全是他提供的。

    接著，大家開始品嘗擂沙圓。

    用筷子夾起一顆擂沙圓，輕輕一咬，豆粉的香甜味兒和綿柔香糯的口感，讓人一下子就沉浸到了美味中。

    豆粉包裹著湯圓皮，吃起來香、甜、軟、糯！

    最里面則是香甜味兒濃郁的黑芝麻餡心，吃到嘴里時餡心甚至還有些燙嘴。

    半流質(zhì)的餡心散發(fā)著濃郁的芝麻香味，中間還夾雜著豬油和花生的香味，而口感，則潤而起沙。

    擂沙圓這道甜品中的沙，除了外面那層豆粉像沙子之外，餡心中也有流沙的質(zhì)感。

    炒熟的玉米淀粉摻在滿是油和糖的餡心中，不僅增加了口感，同時也讓餡心變得更加粘稠誘人。

    餡心油膩感很強，但外面的豆粉，卻有著很好的去膩作用。

    整個擂沙圓搭配的極為精妙，各種口感和味道縱橫交錯，再挑剔的人也會說一句好吃。

    嚴琳只咬了一口就看著林旭問道：

    “小林你確定不去滬上開分店嗎？就這擂沙圓，哪怕那些傳承上百年的老店，也不敢打包票說能超過你。”

    除了擂沙圓，還有別的美味。

    要是分店開起來，整個滬上都會為之震撼的。

    畢竟那是個對美食極其挑剔又極其依賴的地方，買甜品零食從不會在一家買，這家餅干好吃，那就單買餅干，那家酥餅不錯，那就只買酥餅。

    但林記的美食，能滿足所有挑剔的嘴巴。

    林旭笑著說道：

    “暫時還沒有開分店的打算，等以后再說吧，如果真有開分店的時候，嚴總的一日三餐店里全包了。”

    “那你可要快點喔！”

    正說著，沈國富一家三口抱著墩墩來到了樓上。

    畢竟是合作伙伴領(lǐng)證結(jié)婚，得表現(xiàn)出足夠的尊重。

    他送了一塊編碼是今天的金磚，足足500克，一斤重，拿在手中像是半塊磚一樣，砸腳上估計得疼半天。

    “恭喜啊嚴總，準(zhǔn)備啥時候辦婚禮?。俊?/br>
    嚴琳搖了搖頭：

    “婚禮就不辦了，我們先在京城住幾天，然后回滬上，讓兩家人坐在一起吃吃飯聊聊天，這就行了?！?/br>
    這么簡約的嗎？

    崔清遠說道：

    “我不是個喜歡熱鬧的人，再說那種無意義的社交活動太耽誤時間，學(xué)校那邊我今天也是給學(xué)生們發(fā)了點喜糖，除了樂樂大家都挺開心的?！?/br>
    林旭一愣：

    “樂樂為啥不開心？她不應(yīng)該更高興嗎？”

    “是這樣的，我發(fā)現(xiàn)這丫頭的潛力遠遠沒開發(fā)出來，就準(zhǔn)備把本科四年的課程讓她一年內(nèi)學(xué)到手，她很感動?！?/br>
    感動得想把你們兩口子拆散吧……林旭太清楚耿樂樂的想法了。

    這就跟中學(xué)生做好人好事，對方買了上千塊錢的練習(xí)題表達感謝一樣。

    “這是什么呀旭寶？驢打滾嗎？”

    “這是小林剛做的擂沙圓，比我們滬上本地的都美味……不過說起來，驢打滾確實有點像啊，也是沾滿了豆粉?！?/br>
    林旭對甜品的興趣不是很大，吃了兩個擂沙圓便回廚房繼續(xù)忙活。

    謝保民和戴建利也跟了進來。

    既然崔清遠和嚴琳不再額外辦婚禮，那今天這頓飯就更得隆重點兒了。

    畢竟這是清華教授和百億富豪的婚宴，不能馬虎。

    “師弟，下午我可能來你店里探店啊……沒想到粉絲漲那么快，直接七十多萬了，網(wǎng)上咋盡是看熱鬧不怕事兒大的人呢？”

    林旭說道：

    “那就來唄，反正店里的菜品你也知道，正好也幫我再把把關(guān)，看有什么問題沒?！?/br>
    “你要這么說，那下午我可就撒開了啊?！?/br>
    “有什么你就說，不用客氣的。”

    他們在廚房忙活的時候，耿立山一家、陳燕、任杰、曾曉琪、竇雯靜、強哥等人也都陸陸續(xù)續(xù)到了。

    除了這些經(jīng)常一塊兒吃飯的朋友之外，學(xué)校的同事和老鄉(xiāng)什么的，崔清遠一概沒有通知。

    他本就是個生活非常簡單的人，最討厭各種無意義的社交，跟店里的人也是因為美食，這是他除編程外最大的愛好了。

    大家到了之后，吃著美味的擂沙圓，喝著熱茶，隨意閑聊著。