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筆趣閣 - 都市小說 - 不裝了,我是廚神我攤牌了!在線閱讀 - 不裝了,我是廚神我攤牌了! 第742節(jié)

不裝了,我是廚神我攤牌了! 第742節(jié)

    先用筷子把面條抖散,接著拌到菜里,讓蒸透的面條被滿是油脂的菜湯包裹起來。

    拌好其實就可以直接吃了。

    不過想要美味,最好還是再蒸一下,讓rou湯的香味徹底浸入面條中,這樣香氣更足,口感也更好。

    林旭給自己盛了一大碗,挑起一筷子送到嘴里。

    面條很香,吃起來跟炒面有些類似,但炒面是干香勁道,而蒸面條則是入口香軟,口感上多少有些區(qū)別。

    郭星海笑著說道:

    “馬師傅這面條蒸得真不錯,我一個南方人都吃得慣?!?/br>
    “這也沒啥訣竅,舍得放油就行,只要油多,蒸面條就沒難吃的?!?/br>
    馬志強擅長各種大鍋菜、大鍋飯,做出來的味道也都很地道,原因就是放料比較狠,只要舍得用料,菜就沒難吃的。

    林旭嘗了兩口,有種在學校吃蒸面條的感覺了。

    實際上這面條比學校食堂蒸的好吃,rou多,菜多,用的還豬油,香味方面就不說了,就連面條,也是季明輝所在的面點部手工搟制出來的。

    這樣的組合配在一起,再進過兩次蒸制,真是又香又美味。

    林旭端著碗,從廚房里捏了幾個剝好洗凈的蒜瓣,端著碗坐在靠窗的位置上,一邊吃一邊跟沈?qū)殞氁曨l通話。

    電話那頭,沈?qū)殞氄诠芾碇行牡霓k公室里吃午餐。

    別看是在辦公室,但菜卻是從旁邊五星級酒店訂的,不僅有十幾樣菜,還有服務(wù)員在旁邊站著。

    在金錢的作用下,大型酒店的服務(wù)是沒得挑的。

    今天吃的應該是粵菜或者閩菜,林旭看到中間擺著一小盆佛跳墻了,不得不說,黎世強在這方面還是很用心的。

    既然你們喜歡吃,那就不計成本的砸吃的。

    其實昨天到今天,吃的東西加起來也沒一臺車的定金高。

    在投資方面,這群賣車的各個都是行家。

    沈?qū)殞毧戳搜哿中裢胫械恼裘鏃l,突然惡狠狠的問道:

    “記得你月底沒零花錢的時候會連著吃好幾天蒸面條,當時公公婆婆給你的錢都花哪了?是不是偷偷給別人花了?”

    “充游戲了……記得你好幾次都旁敲側(cè)擊問我用不用錢……都怪我臉皮薄,愣是說不用,要是現(xiàn)在再回去,開學第一天就抱著你的腿求你包養(yǎng)我?!?/br>
    “哈哈哈你休想,本姑娘會一腳把你踢開?!?/br>
    旁邊陳燕嘟囔道:

    “你倆要起膩回家去,我雞皮疙瘩都起來了……妹夫,昨天我還是要價低了,感覺損失了好多錢?!?/br>
    林旭把手機放在一邊的八爪魚三腳架上,好奇的問道:

    “什么情況?”

    陳燕夾著一塊燒鵝,憤憤不平的說道:

    “聽說昨天一天,車展的銷售量就超過了整個展會期間的銷量,換句話說,今天明天他們賣多少賺多少……我昨天應該堅持要百分之一點五的,哪怕百分之一點四,也比一點二五要強一截……墩墩又該怪我了。”

    林旭還以為什么事呢,他笑著說道:

    “沒事,以后這種機會多著呢,不急,而且也讓墩墩適應一下,它要不喜歡,再多錢也不掙。”

    昨天關(guān)閉打賞直播后,墩墩的直播間熱度最終沖進了第二名,要不是第一名的主播緊急給自己打賞了幾十萬塊錢,也占不住榜首的地位。

    不過他雖然占住了榜首,但跟一只小貓咪搶風頭的行為讓不少人都詬病,覺得太過小家子氣,沒一點格局。

    要是墩墩的直播間開了打賞,他能蹦跶起來?

    所以昨晚墩墩這邊下播后,那個主播的直播間發(fā)生了規(guī)模很大的脫粉行為,至少有十萬粉絲宣布脫粉。

    正在直播游戲的粵利粵聽到這事,很雞賊的把直播間封面換成和墩墩的合影,瞬間吸引了好幾萬粉絲。

    用實際行動詮釋了“一個主播跌倒,其他主播吃飽”的直播定律。

    結(jié)束視頻通話時,林旭說道:

    “你倆下午別吃太多零食,晚上店里有補充膠原蛋白的好菜,可別吃多了東西晚上吃不下,眼睜睜的看別人吃?!?/br>
    “好的好的,我們今天下午早點回去?!?/br>
    就著蒜瓣把碗中的面條吃完后,林旭覺得不過癮,又盛了一碗,吃完再來一碗雞蛋湯,舒服又過癮。

    吃過午飯,店里再次迎來了午高峰。

    林旭結(jié)結(jié)實實在店里忙了一中午,做了不少菜,再次找到了開飯店之初那種充實的感覺了。

    下午兩點多,他溫水泡了一些土豆粉條。

    這是豬rou酸菜燉粉條必不可少的配料。

    之所以用土豆粉條,是因為這種粉條,相對于紅薯粉條、綠豆粉條等食材更耐煮,可謂久煮不爛,是做東北燉菜的理想選擇。

    泡上后,他又洗了一些酸菜出來。

    現(xiàn)在店里用的是買來的成品酸菜,雖然林旭也想過自己腌,但需要的場地太大,店里的唯一的空閑房間還被魚鲊占著,所以只能退而求其次。

    正忙著的時候,老黃提著一兜子rou和血腸走了進來:

    “老弟我聽說你下午要做豬rou酸菜燉粉條是吧?特意拐到屠宰場那邊順了幾根他們剛灌的血腸,還有幾塊現(xiàn)割下來的豬rou和大棒骨,下午沒什么事兒,殺豬菜走起?!?/br>
    林旭看著這些食材,心里一樂,老哥在吃的方面真是舍本,你腎虛會不會就是這些油膩的食材吃太多的緣故???

    他笑著說道:

    “黃老板今年體檢過嗎?我?guī)熜种案阋粋€癥狀,去體檢后發(fā)現(xiàn)有結(jié)石,現(xiàn)在每天鍛煉,身體素質(zhì)rou眼可見的提高了,你要不也去看看?”

    老黃笑著擺了擺手:

    “我哪有那時間啊,再說我身體好好的,不用體檢?!?/br>
    這就嘴硬了啊。

    你要好好的,用得著天天想辦法惹嫂子生氣睡沙發(fā)?

    這種發(fā)配客廳的滋味雖然爽,但哪有精力滿滿的躺在席夢思中央來得過癮?

    正要再勸兩句,老黃小聲問道:

    “老弟你也去看過嗎?都查什么項目?會不會讓人覺得難堪?是去專業(yè)的男科醫(yī)院比較好,還是正規(guī)的三甲醫(yī)院……我沒別的意思,就是幫朋友隨便問問?!?/br>
    咱度這么熟了,還用得著無中生友這一招?

    林旭說道:

    “千萬別去男科醫(yī)院,都是坑人的,直接去正規(guī)的三甲醫(yī)院,掛男科,有專家掛專家,有教授掛教授,到那癥狀一說,醫(yī)生會安排得妥妥當當。”

    一聽這話,老黃表情稍稍有些心動起來。

    他干咳兩聲:

    “回頭我轉(zhuǎn)告那位朋友,讓他自己考慮吧?!?/br>
    林旭見他這么嘴硬,也沒再說什么,而是將袋子里的豬rou血腸以及幾個大棒骨全都拿出來,準備提前把rou燉上。

    雖然血腸不能燉太久,但豬rou用酸菜燉得時間越長就越好吃。

    rou切成大塊,和大棒骨浸泡一下后,直接下入大鐵鍋里開始燉煮,鍋里的水開撇去浮沫,隨即將洗凈切成絲的酸菜下入鍋里,再加入一些豬油、幾顆八角、幾片香葉以及蔥姜和少量干辣椒。

    大火燒開后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)中小火燉煮。

    這種菜不用怎么調(diào)味,味道全都來自酸菜。

    把菜燉上,林旭給血腸焯了一下水,把豬小腸本身的臟器味兒給清洗一下,這樣做出來的血腸更好吃。

    他忙活的時候,看到魏乾在一旁閑著,便笑著說道:

    “早知道讓你來做這殺豬菜了。”

    魏乾說道:

    “山東的殺豬菜跟東北的不一樣,山東那邊基本上都是燉rou喝湯,把剔掉的骨頭和筋頭巴腦的在鍋里一煮,再燉一鍋rou,這就妥了。”

    凡是殺年豬的地方都有殺豬菜,不過雖然名字都叫殺豬菜,但做法什么的卻完全不一樣。

    有燉的,有煮的,有炒的,有燒的,各種做法都不一樣。

    林旭打算今年春節(jié)回殷州,也買幾頭豬在景區(qū)里宰殺一下,過一下吃殺豬菜的癮,順便給景區(qū)的員工也發(fā)一下福利。

    既然有技能,不能糟踐了。

    下午快四點時,他把之前浸泡的海參從鍋里撈出來,經(jīng)過高湯的浸泡,海參的個頭雖然沒有變大,但重量卻稍稍有些提升。

    估計現(xiàn)在海參rou中蘊含得滿是高湯。

    他將海參控一下湯,隨即架上炒鍋,鍋里倒入幾碗鮑汁,放糖和蠔油后,將海參放進去,小火煨著。

    通過煨的方式,讓鮑汁的香味和海參充分融合,同時將海參中的膠質(zhì)煮出來,讓湯汁更加濃稠。

    正忙活著,盼著吃燉rou的沈國富提前下班了。

    剛到二樓,就聞到了廚房里飄來的香味。

    他沖老黃好奇的問道:

    “里面這是做啥呢?香味好濃啊?!?/br>
    老黃笑著說道:

    “鮑汁扣遼參,這可是男人的加油站,等著吃吧,男足吃了都說好?!?/br>
    沈國富笑著坐下來說道:

    “我感覺吃海參有用是謠言,要是真管用的話,我……咳,男足也不會踢成那種熊樣了,虧我還是男足的鐵桿呢,希望越大,失望就越大……對了黃老板,我有個朋友,想向你咨詢點兒事?!?/br>
    老黃一聽頓時坐直了身體:

    “沈老板有何……沈老板的朋友有什么事情盡管說,咱老黃最喜歡幫朋友了!”

    第四百一十二章 談戀愛哪有不戴頭盔的?林旭對資助貧困生的態(tài)度!

    “來沈老板,先喝茶?!?/br>