到了隔壁房間，面條已經(jīng)炸好，邱振華撈出來(lái)盛到清湯中，跟荷包蛋一樣，這些面條也需要在清湯中過一下，去去油，回回軟。

    回軟過后，面條更接近平時(shí)見到的樣子，就是細(xì)了無(wú)數(shù)倍。

    “老謝，我可開始往碗里盛……你端的啥玩意兒？”

    謝保民得意的說(shuō)道：

    “我?guī)煹苡X得清湯掛面太寡淡了，所以就做了個(gè)幾個(gè)荷包蛋?！?/br>
    宋大海嘟囔道：

    “這清湯不是一般的清湯，面條不是一般的面條，放幾個(gè)荷包蛋是不是太……”

    郭衛(wèi)東觀察比較細(xì)致，他看著盆里的荷包蛋說(shuō)道：

    “這荷包蛋，好像也不是一般的荷包蛋啊……就林師傅那天賦，你讓他這會(huì)兒做幾個(gè)普通荷包蛋他也不好意思做啊。”

    這會(huì)兒是什么場(chǎng)合？

    是一群國(guó)宴總廚，復(fù)刻前釣魚臺(tái)總廚師長(zhǎng)退休時(shí)自創(chuàng)的一碗面。

    一般的荷包蛋，好意思拿出來(lái)？

    “東東這眼神還是不錯(cuò)的，這荷包蛋的蛋白，是用雞rou蓉加蛋清做出來(lái)的，里面的蛋黃，是蟹黃加了一點(diǎn)點(diǎn)蟹粉和蟹膏做成的……就問你們絕不絕！”

    “嘶……”

    周圍一陣吸氣聲。

    跟謝保民一樣，他們也沒想到這道傳奇湯面中可以加個(gè)荷包蛋。

    當(dāng)然，就算想起來(lái)也不好加。

    因?yàn)檫@荷包蛋，也就比普通荷包蛋多了億點(diǎn)點(diǎn)的難度而已。

    戴建利感慨道：

    “林兄弟這腦瓜子真是讓人羨慕，不愧是高總廚厚著臉皮收的徒弟，等會(huì)兒我高低得來(lái)兩大碗，不多吃點(diǎn)對(duì)不起林兄弟的付出啊?！?/br>
    其他總廚一聽當(dāng)即說(shuō)道：

    “滾你的蛋吧，這會(huì)兒居然想找理由多吃?！?/br>
    “老戴這家伙要是把腦子用在正地兒，說(shuō)不定也能被高總廚收為弟子呢?！?/br>
    “一個(gè)老謝就夠高總廚頭疼的了，要是再加上老戴這個(gè)活寶，得捅多少簍子??？”

    “還是林師傅這樣的多幾個(gè)比較好，為人懂事有禮貌，哪像這倆土匪，院里栓條狼狗都防不住……”

    聽著大家七嘴八舌的嘀咕，謝保民說(shuō)道：

    “邱邱趕緊盛面，我還等著把荷包蛋放進(jìn)去拍給我?guī)煾缚茨?，加了荷包蛋，賣相應(yīng)該也會(huì)更上一層樓。”

    邱振華一聽，拿來(lái)一個(gè)白瓷小碗，里面盛了大半碗白開水一樣的清湯。

    接著用筷子挑著盆里過油回軟的面條小心放在碗里，放的時(shí)候故意用筷子挑著面在碗中扣一下，這樣絲絲縷縷的面看起來(lái)更加誘人。

    面條盛好，謝保民用小勺子舀著湯盆里泡著的荷包蛋放在碗中。

    白色的瓷碗，清亮的湯，絲絲縷縷整齊擺放的面條，還有白生生的荷包蛋，把大道至簡(jiǎn)的烹飪理念表達(dá)得淋漓盡致。

    “我去，這面看起來(lái)雖然清湯寡水的，但香味真濃郁。”

    “不光香味，還有鮮味呢，簡(jiǎn)直讓人嘆為觀止。”

    “真是巧奪天工?！?/br>
    “老謝趕緊拍，拍完讓我也拍一下，發(fā)到群里裝個(gè)逼?！?/br>
    “我也拍我也拍，這太難得了?！?/br>
    “……”

    謝保民拿起手機(jī)，對(duì)著桌上的面拍了張照片發(fā)給了高大爺：

    “師父，您自創(chuàng)的那道清湯掛面，被師弟加了個(gè)荷包蛋改進(jìn)了一下，這賣相是不是更好？”

    另一邊，正在月牙泉邊閑逛的高大爺，看著手機(jī)上發(fā)來(lái)的圖片，臉上不自覺露出了欣慰的笑容：

    “這小子，總會(huì)整點(diǎn)新花樣，不過美食本就不是一成不變的，要是一直墨守成規(guī)還怎么發(fā)展？”

    他對(duì)林旭的改進(jìn)很是滿意。

    這會(huì)兒也顧不上看風(fēng)景了，拿起手機(jī)回了條消息：

    “當(dāng)時(shí)做這道湯面時(shí)就希望你想到這一點(diǎn)的，但你光顧著激動(dòng)了，一點(diǎn)沒想起來(lái)，其他人也是……師門傳承還得是你師弟啊。”

    謝保民：“……”

    師父您能不能別說(shuō)這么直白？

    我還只是個(gè)五百多月的孩子啊，這么直刺我的自尊心，就不怕我得玉玉癥？

    不過師門傳承什么的本就跟我無(wú)關(guān)。

    這副沉重的擔(dān)子還是交給師弟吧，我只喜歡四處浪！

    老謝正暗自嘀咕時(shí)，隔壁小廚房里正在做荷包蛋的林旭，卻呆愣當(dāng)場(chǎng)，因?yàn)閯倓偰X海中突然響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主大膽改進(jìn)師父高培生的退休之作清湯掛面，獲得師父的認(rèn)可，獎(jiǎng)勵(lì)完美級(jí)自創(chuàng)餐品——清湯掛面，恭喜宿主?！?/br>
    什么？

    這就完成了？

    原本打算用記憶兌換卡把這道美食兌換出來(lái)呢，沒想到居然不用了，這可真是太驚喜啦！

    正激動(dòng)著，系統(tǒng)的提示音再次響起：

    “宿主在一年內(nèi)相繼學(xué)會(huì)了師父高培生的原創(chuàng)菜品——白玉藕絲、清水芙蓉、清湯掛面，完成師徒任務(wù)【薪火相傳】，獲得完美級(jí)失傳菜品抽獎(jiǎng)兩次，完美級(jí)烹飪技法抽獎(jiǎng)一次，恭喜宿主。”

    喲吼！

    林旭恨不得大叫一聲。

    真沒想到，師徒任務(wù)居然就這么完成了。

    兩道失傳菜品和一道完美級(jí)烹飪技法啊，想想就讓人覺得激動(dòng)。

    他本想立即抽獎(jiǎng)的，看沒有墩墩幫忙的情況下能抽到什么，但后來(lái)轉(zhuǎn)念一想，也得給小家伙一個(gè)為家庭做貢獻(xiàn)的機(jī)會(huì)。

    而且這是失傳菜品，不是失傳名菜。

    萬(wàn)一抽到一個(gè)因?yàn)殡y吃而導(dǎo)致失傳的原因，那樂子可就大了。

    所以這種事情還是慎重點(diǎn)，既然有增加好運(yùn)的外掛，不用白不用，反正系統(tǒng)也沒判定這是卡bug。

    林旭收起心思，繼續(xù)做荷包蛋。

    等他做完，所有面條也已經(jīng)炸好并用清湯回軟。

    把面盛到碗里，每個(gè)碗中再放一個(gè)白生生的荷包蛋，先擺在一起拍張照片，然后各自端起一碗開吃。

    “嚯，這湯真是沒得說(shuō)?！?/br>
    “就沖這個(gè)湯，就能秒殺所有中餐館?！?/br>
    “你們說(shuō)，這要賣兩千塊錢一碗，能保本嗎？”

    “反正我是不賣，我們樓里也不會(huì)上新，做一次得集合所有總廚，別說(shuō)兩千一碗了，兩萬(wàn)一碗也不劃算?！?/br>
    “……”

    林旭端著碗，沒有直接吃面條，而是端著碗先喝了口湯。

    清澈見底的湯，偏偏有著濃郁的鮮香味，而且跟普通清湯不同的是，這湯里面居然還有淡淡的蔬菜味，中和了高湯比較常見的油膩感。

    明明沒菜，卻吃出了蔬菜的味道，不得不說(shuō)師父創(chuàng)作出來(lái)的這道清湯掛面真是絕。

    喝了兩口湯，他夾起一筷子面送到嘴里。

    面條爽滑，沒有任何油炸過的油膩感，反而有點(diǎn)吃粉絲的感覺。

    吃面的時(shí)候再咬一口荷包蛋，蛋白部分入口嫩滑，而里面的蛋黃，則滿是蟹的鮮香味。

    蟹黃的濃香，蟹粉的清鮮，蟹膏的醇厚，全都在口腔中迸開，有種說(shuō)不出的美妙，對(duì)于喜歡吃蟹的人來(lái)說(shuō)，這種誘惑簡(jiǎn)直無(wú)法抵御。

    “林兄弟這荷包蛋做得，真是絕了?！?/br>
    “不僅豐富了湯的口感，而且還填補(bǔ)了高湯中沒有河鮮的空白。”

    “嗯，有了荷包蛋，這碗湯里已經(jīng)蘊(yùn)含了天上地下江河湖海的各種美味，算是這道湯的集大成者?！?/br>
    “這要一口氣來(lái)上十個(gè)八個(gè)的多過癮啊?！?/br>
    “里面的蟹黃真是絕了……不過除了蟹黃，我覺得用海膽或者海星也行吧？”

    “那當(dāng)然行了，可替代食材還是很多的……你們誰(shuí)要嘗試可以喊我啊，咱老戴可是專業(yè)評(píng)測(cè)?！?/br>
    “滾滾滾，又想騙吃騙喝，這玩意兒價(jià)格可不便宜?！?/br>
    對(duì)于這群總廚來(lái)說(shuō)，任何美食都沒什么秘密可言，哪怕這道清湯掛面呢，他們也知道做法，但就是高湯食材配比上弄不懂。

    而這種高湯成本高得離譜，饒是釣魚臺(tái)也不能天天嘗試著制作，所以大家才一窩蜂的過來(lái)觀摩謝保民的烹制手法。

    一碗面下去，老戴他們開始搶剩下的幾碗。

    林旭則將剛剛拍到的照片發(fā)到了網(wǎng)上的個(gè)人動(dòng)態(tài)中，并配文：

    “落魄了家人們，來(lái)釣魚臺(tái)走親戚，居然用清湯掛面招待，還不能多吃……你們能看出這一小碗面的成本超過四位數(shù)嗎？”

    剛發(fā)出來(lái)，網(wǎng)友們就簇?fù)磉^來(lái)。

    圖片上是林旭和一群國(guó)宴總廚站在廚房的不銹鋼工作臺(tái)前，上面擺放著一碗碗的湯面，面的量不多，湯水清澈，連個(gè)菜葉子都沒有，只有一個(gè)圓圓的荷包蛋躺在上面。

    不過看到后半句……

    “成本超過四位數(shù)？林老板你說(shuō)的是越南盾嗎？”

    “想不到我的廚藝居然也能達(dá)到國(guó)宴總廚的標(biāo)準(zhǔn)了?！?/br>
    “一碗白水煮面需要四位數(shù)的成本？林老板你不是開玩笑吧？”

    “這要是四位數(shù)，那我媽做的打鹵面還不得賣到五位數(shù)啊?！?/br>
    “……”