“就小琪琪這身材，說不定還真像豆豆說的，全長在不該長的位置?！?/br>
    “你就不能盼點(diǎn)兒我好……越吃這櫻桃rou越好吃，你們要是吃飽了就讓給我，省得在這嘰嘰歪歪?！?/br>
    陳燕夾著一塊鴨翅放在自己碗里：

    “喜歡吃小塊的rou，也難怪你的熊熊長不大，人家都說以形補(bǔ)形，所以這小顆顆的櫻桃rou，就成了你的34b。”

    曾曉琪：？？？？？？

    從沒想到你居然能從櫻桃rou上來攻擊我。

    不過任你怎么說，這些櫻桃rou我是一顆都不讓的。

    她嫌一顆顆夾著吃太慢，隨即拿起旁邊的湯勺，舀了五六顆櫻桃rou放進(jìn)了碗中，然后沖陳燕說道：

    “休想用身材羞辱讓我放下筷子，不就是熊小嘛，爺認(rèn)了！我平熊我驕傲，我為國家省布料，略略略～～～”

    當(dāng)我不要臉，你們誰都沒法讓我臉紅。

    哼哼，痛快！

    舒云見狀，也趕緊用勺子往自己碗里舀了一些。

    就這樣，整整一大盤子三斤多rou，愣是被這幾位美女瓜分完畢，等林旭端著半碗米出來準(zhǔn)備再嘗嘗味兒的時(shí)候，連盤底的湯汁都被陳燕刮到了自己碗中。

    從這點(diǎn)來說，美女們還是很給面子的。

    但林旭……

    “平時(shí)也不缺rou啊，咋吃這么快?。俊?/br>
    連盤底的湯汁都不放過，也太瘋狂了吧？

    曾曉琪說道：

    “這櫻桃rou超好吃，甜味中帶著一點(diǎn)點(diǎn)咸……林老板，明天再做一次好不好？沒吃過癮?！?/br>
    這沒啥不行的，正好林旭也想試試嫩豬rou的做法，看跟成年豬的五花rou有什么區(qū)別。

    要真是戴建利說的那種入口即化，那就在店里上新，讓大家品嘗一下跟紅燒rou與眾不同的口味是什么感覺。

    他說道：

    “行，明天再試試，要是味道可以，那就在店里上新了，以后想怎么吃就怎么吃?！?/br>
    既然做好的櫻桃rou已經(jīng)吃完，林旭也沒多停留，夾起兩塊鴨rou放在碗里，剛準(zhǔn)備回廚房看看戴建利做的菠菜如何了，曾曉琪又問道：

    “那能不能也做點(diǎn)兒東坡rou？”

    話音剛落，陳燕幾人就用似笑非笑的眼神湊了曾主任兩眼。

    剛剛不還說你平熊你驕傲嘛？

    咋就突然要吃大塊兒的東坡rou了？

    還不認(rèn)命是吧？

    林旭倒不知道曾曉琪心里的彎彎繞，只是覺得既然做了櫻桃rou，再做東坡rou有點(diǎn)沒必要。

    “你這么吃，當(dāng)心把rou吃傷，估計(jì)以后得很多年不敢吃rou。”

    “我就是嘗嘗，不會多吃的?！?/br>
    既然如此，林旭便答應(yīng)下來。

    等他端著碗去了廚房，陳燕用手肘碰了一下曾曉琪：

    “誒嘿，剛剛說啥來著？我沒聽太清，要不再說一遍？”

    曾曉琪冷哼一聲：

    “雖然我認(rèn)命了，但夢想還是要有的，萬一哪天二次發(fā)育，看我怎么羞辱你們?！?/br>
    “嘖，你再想發(fā)育，大概得等到懷孕……曾主任，你也老大不小了，趕緊把自己嫁出去吧，任杰在國旗護(hù)衛(wèi)隊(duì)的戰(zhàn)友好多單身呢，要不回頭給你介紹一下？”

    曾曉琪眼前一亮，隨即搖頭說道：

    “算了算了，我好歹也是電視臺的小主任，太主動(dòng)了傳出去影響不好，還是隨緣吧，說不定哪天在街口轉(zhuǎn)角就碰到了呢?！?/br>
    舒云撇撇嘴：

    “啥年代了還相信轉(zhuǎn)角遇到愛……明天做東坡rou的時(shí)候，讓老板多做兩塊，我也想嘗嘗了。”

    陳燕：“?。。。。。?！”

    好你個(gè)舒寶寶，居然想從罩杯上偷偷超過我。

    既然如此，明天你吃幾塊我就吃幾塊，決不能讓你把34d的我甩在身后。

    這不是較真兒，而是熊熊的尊嚴(yán)，是身材的抗?fàn)帯?/br>
    女人，不能退縮！

    竇雯靜一看，也表示想嘗嘗老板做的東坡rou。

    就這樣，幾個(gè)都是本科和研究生學(xué)歷的人，為了一句虛無縹緲的調(diào)侃，突然變得玄學(xué)起來。

    只有沈佳悅一心干飯，完全不明白這幾個(gè)菜雞在啄什么。

    廚房里，戴建利燒了一鍋水，快開的時(shí)候往鍋里放了一些花生油，讓菜葉保持脆嫩。

    等鍋里的水燒開，調(diào)成微火狀態(tài)，讓鍋里的水停止沸騰。

    這個(gè)時(shí)候，他才將剛剛挑到小筐里的菠菜下進(jìn)去，進(jìn)行汆燙。

    做這類菜跟白灼菜心一樣，不能讓水沸騰，否則葉子容易爛掉，要在水溫八九十度的時(shí)候，把菜下進(jìn)去。

    兩分鐘過后，用漏勺撈出，把菠菜直接投進(jìn)冷水中。

    這能有效防止菠菜過熱導(dǎo)致菜葉子爛掉。

    把鍋里的水重新燒開，將泡好的粉絲下進(jìn)去，同樣進(jìn)行汆燙，燙得差不多時(shí)，撈出來在冷水中過涼。

    最后再燙點(diǎn)胡蘿卜絲，同樣過涼。

    等三種食材全都投涼，撈出控水，菠菜水分多，得放進(jìn)漏勺里用勺子壓一下，擠出多余的水分，這樣涼拌出來味道才好。

    盆里倒入香醋、生抽、食鹽、綿白糖等調(diào)味品，再淋入兩勺辣椒油、一勺蒜泥，以及一點(diǎn)起到點(diǎn)睛之筆的芥末油。

    攪拌一下，把料汁攪拌均勻。

    再將菠菜粉絲倒進(jìn)去，攪拌一下，讓葉子和粉絲上沾滿料汁，這就可以開吃了，絕對是冬日必不可少的小涼菜。

    “嘗嘗林兄弟，酸辣爽口，芥末味兒特舒坦?！?/br>
    林旭夾起一筷子嘗了嘗，味道確實(shí)不錯(cuò)，菠菜剛剛斷生，脆生生的，嚼起來清新鮮甜，非常過癮。

    而粉絲則爽滑開胃，芥末的味道稍稍有些重，但又不至于嗆鼻子，吃到嘴里只覺得渾身舒爽。

    “好吃，冬天內(nèi)火大，來上兩口真是酸辣過癮?！?/br>
    戴建利笑著說道：

    “你要喜歡吃這種的，那回頭我教你芥末墩兒的做法，絕對更酸爽開胃，更過癮，一片白菜葉足夠下一大杯白酒?！?/br>
    這么厲害嗎？

    林旭光聽過芥末墩兒的大名，據(jù)說也是京城眾多黑暗料理中的一位，沒想到老戴能給出這么高的評價(jià)。

    他笑著說道：

    “那回頭我可等著學(xué)了啊?！?/br>
    “沒問題，要不是你這里沒有黃芥末，咱現(xiàn)在就能開始?！?/br>
    做了一道涼拌菜，戴建利剛要坐下來和林旭喝杯酒，突然覺得一道菜太少了，看到有新鮮豬肝，便動(dòng)了心思：

    “要不我再做一道菜吧，咱又不是大力水手，光吃菠菜有點(diǎn)寡淡?！?/br>
    林旭把碗中的米飯扒拉干凈，笑著說道：

    “哪能老讓你動(dòng)手呢，我來吧，用這道新鮮豬肝做一道熘肝尖，也算是檢查一下自己的魯菜功底。”

    熘肝尖一向都是魯菜考驗(yàn)廚師基本功的菜品。

    因?yàn)檫@道菜涉及到刀工、火候、調(diào)味、腌制、調(diào)色等方方面面的烹飪因素，一不小心就能把肝尖炒老。

    而且跟爆炒不同，這道菜還需要有汁，所以在快速翻炒的同時(shí)，還得考慮到掛汁方面的因素，難度較高。

    戴建利一聽便掏出了手機(jī)：

    “你要做別的，咱哥倆兒坐下來一塊兒喝一杯就行了，但既然是熘肝尖，等著，我把你師兄喊過來。”

    平時(shí)說說鬧鬧都無所謂，但既然做考驗(yàn)廚藝菜品，自然也得喊幾個(gè)高手過來。

    大家一塊兒給林兄弟做個(gè)參謀，看烹飪技法上有什么欠缺沒。

    電話接通，謝保民沒好氣的問道：

    “干嘛呢？我和小賈好不容易排到宜賓招待所的號，準(zhǔn)備探探宜賓菜?！?/br>
    “老謝，林兄弟打算做熘肝尖呢。”

    話還沒說完，謝保民便說道：

    “等著，我馬上開車去……小賈，今兒不探店了，咱去探點(diǎn)兒別的。”

    一聽師弟要做熘肝尖，老謝當(dāng)即放棄拍攝探店視頻。

    接著，戴建利又打給了郭衛(wèi)東、邱振華、宋大海等人，大家都不約而同的趕到了林記美食，郭衛(wèi)東和宋大海甚至連廚師服都沒換。

    等所有人都到齊后，林旭看著這么多總廚圍攏到廚房里，便說道：

    “干脆去小廚房算了，那里不影響后廚的工作?！?/br>
    謝保民一聽當(dāng)即沖外面正要跟著車仔吃晚飯的小賈說道：

    “來來來，別吃了，今天的探店繼續(xù)拍，不過拍點(diǎn)不一樣的，拍我?guī)煹茏霾?。這可是考驗(yàn)火候和經(jīng)驗(yàn)的大菜，越是在烹飪?nèi)Ω蓵r(shí)間長的人，越懂得這道菜的難度?！?/br>
    熘肝尖雖然看似平平無奇，食材也只用到豬肝、水發(fā)竹筍、木耳和蒜苗，配料也只有蔥姜蒜，但從改刀開始，每一步都很考驗(yàn)廚師的技藝。

    小廚房里，所有食材都準(zhǔn)備妥當(dāng)后，林旭開始制作。

    他將發(fā)好的竹筍切成片，做高湯用到的玉蘭片，就是這種干制竹筍。

    竹筍切好放在一邊，再把泡發(fā)好的木耳一片片撕開，不能一大朵聚在一起。