不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1069節(jié)
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“繼續(xù)拍探店啊,趁著不忙,多積攢點(diǎn)稿子?!?/br> 一聽到探店,林旭想起文山表哥牙科診所還等著自己去探店呢,便打算趁著下午不忙,把這事兒給完成了。 人家文山表哥已經(jīng)提出來了,要不去的話,別讓人誤會自己是想要錢。 正好拍完邀請文山表哥一塊兒吃餃子。 拍這類探店視頻是需要有攝影師的,林旭原本想把沈佳悅喊過來,但又覺得墩墩身邊還是有個人陪著比較好。 所以他給大姨子打了個電話,讓她派個攝影師去文山表哥的牙科門診總店匯合。 陳燕那邊倒是很配合: “我這就讓攝影師帶著設(shè)備去找你,順便再給你安排個現(xiàn)場導(dǎo)演,省得你進(jìn)入不了狀態(tài)導(dǎo)致掉粉。” 林旭也沒拒絕。 跟陳燕聊完,他又給文山表哥打了個電話,說了一下這事兒。 離開釣魚臺,林旭拐到了北三環(huán)上。 沒多久,車子拐到一個小區(qū)外面,正走著,看見了路邊的文山牙科門診,穿著白大褂的師文山正站在路邊一個停車位上,幫林旭占了個車位。 按照他的指引把車停好,林旭下車,跟文山表哥打了個招呼。 “接到你的電話,我趕緊把胡子剃了一下,里面也正在打掃衛(wèi)生呢,盡量把最好風(fēng)貌展示出來?!?/br> 這個點(diǎn)兒牙科門診人少,正好可以把探店拍好。 兩人在門口聊了一會兒,沒多久,一臺網(wǎng)約車駛過來,車上下來兩個帶著拍攝設(shè)備的年輕人。 其中一個戴著眼鏡的,正是燕京飯店前臺經(jīng)理茍俊國做探店節(jié)目的現(xiàn)場導(dǎo)演。 他叫郝慶峰,導(dǎo)演功底不錯,公司上下都喊他郝導(dǎo)。 見到林旭,郝慶峰過來簡單溝通一下,調(diào)整一下設(shè)備。 林旭的首次探店之旅便正式開始! 第五百八十八章 不裝了,我就是來拍廣告的!餃子就酒,越喝越有! “大家好我是林旭!” 文山牙科門診外面,探店節(jié)目正式開始,林旭對著相機(jī)說了一下開場白,然后說道: “好多朋友都建議我拍攝探店,所以,今天咱就小試牛刀,探一家別的主播沒怎么探過的店?!?/br> 說完,開場白正式結(jié)束。 攝影師開始拍攝牙科診所的門頭,郝慶峰拿著相機(jī),拍了幾張照片,回頭剪輯視頻的時候,可以直接加到視頻中。 來到診所里面,師文山原本還想裝作正常顧客交流呢,林旭卻直接拉著他的胳膊,對著鏡頭說道: “不裝了,這是一條廣告視頻,我表哥是這家診所的幕后黑手,大家想洗牙或者做口腔檢查過來找他??!” 剛開始還一本正經(jīng)的做探店視頻呢,這會兒卻突然自爆是廣告視頻,還說出了親戚關(guān)系。 要擱一般的探店主播絕對會被網(wǎng)友罵慘,但林旭不會。 他本就不做探店,而且他的粉絲也都是美食向和寵物向,并不會因此脫粉,反而讓人覺得耳目一新。 整活兒嘛,就得有新意。 只要有新意,廣告不廣告的倒是沒問題。 而且身為一個幾百萬粉絲的up主,接廣告本就是正常的,只不過林旭簽了邁莎銳之后,一般的小廣告是不會做的,免得影響邁莎銳的逼格。 “今天我主要是過來做個口腔檢查,順便洗洗牙,保護(hù)好牙齒才能品嘗更多的美味,大家也有時間也洗洗牙,有牙周問題的做個齦下刮治什么的,一定要愛護(hù)好牙齒,不然以后看著好吃的卻嚼不動,多冤枉啊?!?/br> 林旭對著鏡頭說了一下,隨即按照師文山的要求,躺在一張多功能躺椅上,開始接受口腔檢查。 一個門診護(hù)士走過來,幫師文山調(diào)整一下躺椅的高度,開始做檢查。 林旭平時就注意牙齒健康,牢記著早晚刷牙,飯后漱口的清潔原則,牙齒倒是沒什么問題,師文山檢查后開始洗牙。 這能有效去除牙齒表面的牙菌斑和牙結(jié)石,延長牙齒壽命。 師文山洗牙的時候,一旁的郝慶峰跟他說道: “師大夫也可以開個賬號當(dāng)個醫(yī)學(xué)科普類的up主,憑借林老板的人氣和歡樂傳媒的運(yùn)營能力,絕對很快就能火起來?!?/br> 師文山邊忙活邊說道: “我也想啊,但我不知道該怎么下手,總不能整天給網(wǎng)友們讀口腔管理?xiàng)l例和建議吧?” “不用那樣做,你就把洗牙的過程拍攝下來,患者不露臉,你也不用講解什么,只要選擇的人牙結(jié)石夠多,網(wǎng)友們自然就會追著看?!?/br> 師文山示意旁邊的護(hù)士把吸唾管放進(jìn)林旭嘴里,笑著問道: “牙結(jié)石多的挺常見的,不過這玩意兒有人看嗎?” “有的,網(wǎng)上的強(qiáng)迫癥很多,洗車的、洗地毯的、切驢蹄子的,還有修腳等等,這類視頻都有很多人看,有的網(wǎng)友甚至還當(dāng)成下飯視頻……你只要拍出來,就絕對有人看?!?/br> 師文山心動了: “等會兒加個微信吧,咱有時間了單獨(dú)聊聊?!?/br> 郝慶峰自然不會拒絕,這畢竟是林旭的表哥,而且還是牙科門診的老板,于公于私都只得結(jié)交一番。 他說道: “沒問題,我對拍攝和剪輯都多少有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),到時候可以跟你相互學(xué)習(xí)一下?!?/br> “喲,兄弟這話就太客氣了,是我跟你學(xué)習(xí),到時候還得麻煩你多指點(diǎn)?!?/br> “沒事,反正我下班了也沒別的事可干?!?/br> 林旭洗牙結(jié)束,還特意夸了一下表哥手藝,他對著鏡頭說道: “在京城的朋友遇到口腔方面的問題,記得來文山牙科看門診,洗牙換牙、口腔保健什么的,都可以來做?!?/br> 攝影師又拍了一下門診內(nèi)部的特寫,什么錦旗、設(shè)備、資格證等等。 拍攝完畢,師文山給攝影師和郝慶峰一人塞了個紅包: “感謝兩位過來拍攝,一點(diǎn)茶水費(fèi),請笑納?!?/br> 林旭是自家親戚,可以不給紅包,但這工作人員,人家就是打工的,可不能白嫖,該給錢就得給,這樣下次來拍,大家才更有動力。 而且既然郝慶峰說了可以拍點(diǎn)洗牙的視頻,那正好可以讓這兩位指點(diǎn)指點(diǎn)。 他們相互加了微信,林旭對師文山說道: “文山哥傍晚記得去店里吃餃子,順便跟我們店長接洽一下做口腔檢查的事情,我就不參與了,具體你們自己聊?!?/br> 師文山倒是沒拒絕: “行,我四點(diǎn)多那會兒就過去。” 跟他告別后,林旭開著車,載著郝慶峰和攝像師回公司,正好他也想看一下齊思明拍攝黃饃饃。 來到輝煌大廈樓下,剛下車,幾人就碰到戚盼盼。 郝慶峰趕緊打招呼: “戚總好?!?/br> 戚盼盼擺了擺手: “我算哪門子總啊,就是個打工的……你們這是干嘛去了?還帶著家伙事,林老板也準(zhǔn)備拍探店節(jié)目了?” 林旭鎖上車,笑著說道: “給我家親戚的牙科門診拍了個廣告,盼盼姐這是準(zhǔn)備去哪?。俊?/br> “去我原來那家公司,談判!等會兒公司的法務(wù)一到我們就出發(fā),拿下這張訂單,我準(zhǔn)備請公司全體員工到林記搓一頓。” “行……對了,要是結(jié)束早的話別忘了去店里吃餃子,今天包餃子。韭菜雞蛋蝦仁餡兒的?!?/br> “好好好,這是我最喜歡吃的餡?!?/br> 跟出征似的戚盼盼聊完,林旭幾人乘坐電梯來到樓上。 郝慶峰和攝影師去后期部準(zhǔn)備剪輯視頻,而林旭則是溜達(dá)著來到了隔壁的拍攝現(xiàn)場。 這會兒應(yīng)該剛開始,齊思明正在發(fā)面。 黃饃饃是一種用大黃米面做成的帶餡的面點(diǎn),里面一般會包裹豆沙和棗泥調(diào)和成的餡料,跟東北的粘豆包很相似。 面點(diǎn)的做法倒是不難,就是和面時有些費(fèi)勁。 大黃米面黏度高,想要攪勻拌開,需要耗費(fèi)大量力氣。 只要把和面的步驟做完,其它的就變得容易很多,尤其是最后包的過程,直接揪一團(tuán)面,用手摁出一個坑,再將餡料包進(jìn)去,這就行了。 比較適合初學(xué)者。 要是精致一點(diǎn),還可以把大黃米面做成湯圓。 最近這幾年流行起來的大黃米湯圓,就是用這種面做成的。 相對于糯米面來說,大黃米湯圓顏色金黃,口感細(xì)膩,入口還帶著絲絲潤澤感,很多人都喜歡吃。 林旭看了一會兒,沒有打擾,而是下樓開車回了店里。 “老板,頭茬韭菜送來了,還有新鮮的蝦仁,咱們啥時候開始包餃子?” “再等等吧,先把面和好……有生鴨蛋吧?和面的時候放幾個進(jìn)去,這樣餃子皮更勁道,口感更好?!?/br> 做雞蛋韭菜餡兒的餃子,面皮很重要。 和面時放一些蛋類,不管雞蛋鴨蛋還是鵝蛋,都能讓面更加勁道有嚼勁,這種口感和里面松軟的韭菜餡形成鮮明的對比,吃到嘴里很過癮。 過去陳美娟在家做的時候,一般會在和面時打兩個鵝蛋。 這種農(nóng)家散養(yǎng)的大鵝,鵝蛋味道鮮美,和到面里,能讓餃子皮吃起來勁道中夾雜著鮮香,更能增加餃子的口感。 不過蛋也不能放太多,要是全蛋的話,做出來就成竹升面了。 面的口感從勁道變成彈牙,非常耐嚼,但不適合用來包餃子,因?yàn)橛捕忍?,餃子皮不容易捏在一起,而且煮出來的餃子,口感上也會喧賓奪主。 車仔拿來一些鴨蛋,林旭預(yù)估一下吃飯的人,往一口大面盆中放了二十來斤高筋面粉,又打了十幾個鴨蛋。