很多人都稱(chēng)驢板腸是下水屆的天花板，在下水中，比驢板腸口感好味道香的食材幾乎不存在。

    上大學(xué)的時(shí)候，林旭經(jīng)常去學(xué)校附近一個(gè)賣(mài)驢rou火燒的店里吃火燒，剛開(kāi)始都是夾驢rou吃，后來(lái)有一次老板放了一點(diǎn)驢板腸，那綿軟的口感讓林旭頓時(shí)喜歡上了。

    從那之后，他每次吃驢rou火燒，都會(huì)特意讓老板夾一些驢板腸進(jìn)去。

    “旭寶，為什么叫驢板腸??？板腸的板字是什么意思？”

    “這是一種叫法而已，驢的大腸非常寬大，鹵好擺在案板上，看起來(lái)就像是一塊木板一樣，所以有了板腸的稱(chēng)號(hào)……類(lèi)似的還有板油，板筋之類(lèi)的，都是從字面上形容塊頭大，讓人有食欲。”

    小兩口在廚房門(mén)口聊天時(shí)，銀杏園那邊，一臺(tái)黑色的帕拉梅拉緩緩駛?cè)肓舜箝T(mén)。

    從央視大樓出來(lái)后，陳燕和曾曉琪以及跟著一塊兒審核拍攝計(jì)劃的小唯和小穗，一路開(kāi)車(chē)殺到了銀杏園，想看看今天新來(lái)的小動(dòng)物們。

    小唯對(duì)那匹扎著發(fā)髻的小白馬非常感興趣：

    “看著就萌，完全符合二次元白馬的設(shè)定，還有這個(gè)發(fā)髻，看起來(lái)有點(diǎn)放浪不羈，這要是個(gè)活人，妥妥的大渣男！”

    小穗見(jiàn)她喋喋不休的說(shuō)個(gè)不停，忍不住提醒道：

    “見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢，就說(shuō)人家是渣男，這可不好……對(duì)人犯花癡就算了，居然對(duì)一匹馬也這樣，小唯你趕緊找個(gè)男朋友吧，別憋壞了身子?！?/br>
    小唯得意的說(shuō)道：

    “我早就有男朋友了，一柜子呢?！?/br>
    車(chē)上另外三人立馬扭過(guò)臉，眼神中滿(mǎn)是熊熊燃燒著的八卦之火。

    曾曉琪身為她們的小老大，輕咳一聲說(shuō)道：

    “小唯你……注意衛(wèi)生啊，那些東西，材質(zhì)不一定好?！?/br>
    開(kāi)車(chē)的陳總也旁敲側(cè)擊的提醒了一句：

    “注意別漏電……傳媒大學(xué)雖然男少女多，但該找對(duì)象還是要找的，別老那個(gè)……自?shī)首詷?lè)?！?/br>
    小穗有對(duì)象，感情穩(wěn)定，此時(shí)見(jiàn)兩個(gè)大姐大發(fā)話，便跟風(fēng)似的說(shuō)道：

    “對(duì)，小唯你年紀(jì)輕輕，不要沉迷在那方面……”

    小唯呆呆的看著三人，忍不住咆哮道：

    “我……我說(shuō)的是二次元的紙片人啊喂！你們想什么呢？買(mǎi)噶！你們思想也太純潔了吧？陳總，我要下車(chē)，我要去幼兒園！”

    陳燕干笑兩聲，沖副駕上坐著的曾曉琪說(shuō)道：

    “都怪你，瞎聯(lián)想?！?/br>
    “去去去，是你亂起頭的……不過(guò)二次元男朋友也能算嗎？趕緊找個(gè)男朋友吧小唯，趁著你嬰兒肥還在，你不知道現(xiàn)在有多少男孩子喜歡嬰兒肥的女生?！?/br>
    小唯剛要表示拒絕，就看到了不遠(yuǎn)處溜溜達(dá)達(dá)的墩墩，立馬放下車(chē)窗沖外面招手：

    “墩墩寶貝，我是你唯唯阿姨，你還記得我嗎？”

    墩墩剛從孔雀窩那邊過(guò)來(lái)，經(jīng)過(guò)它觀察，發(fā)現(xiàn)這些孔雀，跟欺負(fù)過(guò)自己的大公雞很相似，所以想要報(bào)仇。

    奈何這些孔雀吃飽喝足全都擠在一起休息，完全沒(méi)搭理外面的小肥貓。

    既然報(bào)復(fù)孔雀未遂，小家伙就想起了小矮馬。

    哼哼，那只白嘟嘟的小短腿，本喵忍你很久啦！

    它還沒(méi)趕到小矮馬的馬廄旁邊，就碰到了陳燕她們，四人將車(chē)停在路邊，推門(mén)下車(chē)，陳燕二話不說(shuō)就將墩墩抱在懷里親了一大口：

    “你爸爸mama呢？有沒(méi)有想大姨？你自己在這瞎溜達(dá)，不怕遇到壞人把你抓走嗎？”

    墩墩：“……”

    本喵遇到的唯一壞人就是你！

    它不喜歡這樣被陳燕抱著，剛要掙扎，陳燕又上下其手揉巴起來(lái)：

    “哈哈，現(xiàn)在你爸媽沒(méi)在周?chē)谴笠叹偷煤煤玫膔ua幾下……誒，你的肚皮好滑啊，原始袋摸著也軟軟的，好舒服。”

    她把墩墩摁在汽車(chē)引擎蓋上好一陣揉搓，墩墩氣得哇哇亂叫。

    陳燕正在欺負(fù)墩墩，鞋跟不知道什么時(shí)候卡在了路邊的下水道入口，接著墩墩躲避一下，她摁在了引擎蓋上，滑了一下。

    然后身子一個(gè)踉蹌，高跟鞋的鞋跟應(yīng)聲而斷。

    墩墩趁機(jī)掙脫蹂躪，一溜煙跑到了遠(yuǎn)處。

    曾曉琪低頭像瘋驢子側(cè)身一樣瞅了瞅斷了的鞋跟，嘴里嘖嘖說(shuō)道：

    “上萬(wàn)塊的鞋啊，就這么毀了……不是早就說(shuō)過(guò)欺負(fù)墩墩沒(méi)好處嘛，你咋老不信呢？”

    “信啊，但我還是想欺負(fù)它。”

    哼哼，就這么叛逆！

    陳燕沖小唯說(shuō)道：

    “我后備箱里有個(gè)鞋盒，你幫我拿過(guò)來(lái)吧。”

    不遠(yuǎn)處，墩墩挎著小臉，認(rèn)真舔著身上被臭大姨揉得凌亂了的貓毛。

    好不容易舔柔順的毛全整亂了。

    這種沒(méi)邊界感的兩腳獸真的超超超超級(jí)討厭！

    正舔毛的時(shí)候，小家伙扭臉看到馬廄中那匹白色小矮馬，此時(shí)正透過(guò)馬廄的欄桿往外看，讓墩墩更加崩潰。

    剛剛被欺負(fù)的樣子肯定被小短腿看到啦。

    我恨大姨！

    陳燕換上鞋子，見(jiàn)到陳美娟?duì)恐鴥芍谎蝰勛邅?lái)，便趕緊迎上去打招呼：

    “陳姨，悅悅和妹夫呢？我來(lái)的時(shí)間就看到墩墩自己在這瞎轉(zhuǎn)悠，也不怕走丟了?！?/br>
    “悅悅和小旭回去了，說(shuō)要拍咸蛋豆腐，就是咸蛋黃燴的豆腐，中午我們吃了，味道很好，悅悅想拍一下發(fā)網(wǎng)上，兩人吃過(guò)飯就早早回了店里?！?/br>
    咸蛋黃燴的豆腐？

    曾曉琪想起了昨天傍晚粵利粵在群里發(fā)的美食打卡照片，對(duì)那道豆腐類(lèi)菜品一下子來(lái)了興趣：

    “那等會(huì)兒就去店里，一塊兒嘗嘗老板娘的手藝。”

    她摟著羊駝拍了張照片，又去跟爸媽打了招呼，然后便和小唯小穗一塊兒來(lái)到馬廄前，圍觀那匹白色小矮馬。

    陳燕原本想養(yǎng)小矮馬來(lái)著，但看到兩只萌萌的羊駝，就立馬來(lái)勁了。

    “陳姨，是不是要溜它們？還是讓我來(lái)吧，正好我散散步，鍛煉一下身體?！?/br>
    陳美娟把牽引繩遞了過(guò)去：

    “別讓它倆去吃青菜，我去廚房后面看看爐子的修建進(jìn)度，等做好了小旭還說(shuō)要做脆皮燒豬呢?！?/br>
    現(xiàn)在陳燕最聽(tīng)不得的就是各種吃的。

    尤其是燒豬什么的大菜，心里的饞蟲(chóng)忍不住就被勾了起來(lái)。

    偏偏陳美娟不覺(jué)得，牽引繩遞給陳燕后掏出手機(jī)看了看，隨即又說(shuō)道：

    “喲，黃老板往店里送了一整套驢下水，這會(huì)兒正準(zhǔn)備在店里做驢rou呢，悅悅還想吃驢rou火燒，小燕等會(huì)兒別忘了去吃啊。”

    陳燕：“?。。。。。。。。?！”

    我的親姨啊，我要減肥，求求你別說(shuō)吃的了嗚嗚嗚……

    她原本想編個(gè)理由不去店里呢，突然想起比年前瘦了一圈的黃老板，好像用的是不吃主食的生酮減肥法。

    要不……我也試試？

    這種減肥法有利有弊，長(zhǎng)時(shí)間不吃主食會(huì)對(duì)身體造成損傷，不過(guò)短時(shí)間倒沒(méi)啥問(wèn)題，陳燕決定感受一下。

    另一邊，林記美食店里。

    所有食材都已經(jīng)清洗妥當(dāng)。

    林旭架上大鐵鍋，把大腸小腸之類(lèi)的所有內(nèi)臟都放進(jìn)去，加入足夠的水，再倒入高度白酒，開(kāi)始焯水。

    這些食材進(jìn)入鹵湯之前，要先煮一下，盡可能的去掉異味和雜質(zhì)。

    至于驢頭，這會(huì)兒還在清理，距離下鍋烹制還有一段時(shí)間。

    驢頭表面的毛要收拾干凈，口腔里也要用食鹽反復(fù)搓洗，另外耳道、鼻孔等部位，全都需要處理，比豬頭還麻煩。

    鍋里的水燒開(kāi)，先撇去浮沫，再熬煮一會(huì)兒，把這些大腸小腸等內(nèi)臟全都煮到斷生。

    接著撈出來(lái)，用熱水將表面的浮沫沖洗一下，放進(jìn)鹵湯里開(kāi)始鹵制。

    大火把鹵湯煮開(kāi)，重新撇一遍浮沫，調(diào)成小火鹵制。

    鹵rou時(shí)，最忌諱大火，火越大鹵出來(lái)的rou口感越差，而且還不容易入味，最好的方式就是用微小火，讓鹵湯保持似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)，讓鹵味逐漸滲入到食材內(nèi)部。

    朱勇看著今天收拾的食材說(shuō)道：

    “今天這食材夠全，可以做全驢宴了?！?/br>
    林旭笑了笑：

    “正有這種打算，不過(guò)全驢宴還需要驢肋條和驢腱子，得讓老黃再送來(lái)點(diǎn)，等會(huì)兒跟驢頭一塊兒鹵。”

    剛剛老黃放下這些驢下水就告辭離開(kāi)，繼續(xù)送貨去了。

    接到林旭的電話，便說(shuō)道：

    “我這會(huì)兒不在迎春街附近，我讓公司的人去送吧，rou很新鮮，品質(zhì)也好，說(shuō)不定跟著內(nèi)臟是一頭驢上的?！?/br>
    這個(gè)不錯(cuò)，一家人就得整整齊齊的。

    林旭掛斷電話，對(duì)忙著收拾驢頭驢蹄驢尾巴的朱勇和秦偉說(shuō)道：

    “等會(huì)兒收拾干凈了，先煮二十分鐘，等斷生了再往鹵湯里放，放到鹵湯最下面，別壓到了內(nèi)臟?！?/br>
    內(nèi)臟出鍋早，要放在上面，驢頭出鍋晚，所以得放下面。

    交代完這些，林旭開(kāi)始和面做夾驢rou用的火燒。

    不過(guò)他剛開(kāi)始和面，就被牛闖的一個(gè)問(wèn)題給難住了：

    “老板，你是要做保定驢rou火燒，還是做河間驢rou火燒？”

    林旭愣了一下，這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，兩種火燒代表著驢rou火燒的兩種形態(tài)，驢rou火燒圈已經(jīng)吵了很多年，就想爭(zhēng)出個(gè)高低。

    不過(guò)今天是店里自己人吃，倒不需要這種煩惱。