那諂媚的樣子，連墩墩看了都直嫌棄，覺得有辱馬格。

    “寶貝，咱也走了，你爸爸mama在店里背著你吃好吃的呢，走走走，趕緊上車?！?/br>
    墩墩一聽，沒有立即動身，而是跳到一邊，用爪子扒拉了一下自己的零食包。

    天大地大，貓貓的零食最大，可不能落在這里了。

    曾曉琪幫它拿起來，笑著說道：

    “上車吧小寶貝，姨媽幫你拿著?！?/br>
    “喵～～～”

    墩墩道了一聲謝，隨即便上了陳燕開著的帕拉梅拉。

    曾曉琪跟父母告了別，隨即便拿著墩墩的包上了陳燕的車，林紅旗和陳美娟，則是坐在了米嵐開著的牧馬人上。

    今天吃驢rou，米嵐也打算去嘗嘗鮮，順便看看林記美食的菜單上，有沒有適合在銀杏園上的菜品。

    兩臺車浩浩蕩蕩的來到迎春街。

    剛停好，沈國富開著他的賓利也到了。

    大家相互打招呼后，來到店里。

    這會兒林旭正在忙著做火燒。

    揪一團松弛好的面，表面抹一層食用油，接著用左手虎口的部位摁壓著，右手將壓扁的面團向中間堆疊。

    這么摁壓一遍后，形成一個饅頭狀。

    正常來說，這會兒應(yīng)該用一個圓形的器具壓一下，把面團壓成餅狀。

    但店里沒有類似的廚具，所以林旭還是用了傳統(tǒng)方式，那就是搟面杖。

    把面劑子搟成面餅，放在平底鍋上，繼續(xù)做下一個。

    火燒火燒，在制作的過程中必須要有燒的步驟，否則就不是火燒。

    專業(yè)的燒餅爐，有專門烤制燒餅的抽屜，這樣做出來的面餅又酥又香。

    不過店里沒有燒餅爐，所以林旭剛剛做的時候就已經(jīng)把烤箱進行預(yù)熱，準(zhǔn)備用烤箱模擬出燒餅爐的溫度，達到“用火燒”的效果。

    這會兒鍋里的驢腱子和驢肋條還在小火鹵著，驢頭什么的也都在，但驢的內(nèi)臟已經(jīng)撈了出來，大家還分別嘗了嘗味道。

    雖然各種內(nèi)臟的味道都超級棒，但相對來說，最好吃的還是驢板腸。

    綿軟中夾雜著順滑，還有腸壁中間的勁道和驢油特有的潤澤感，那味道，真的超級棒，超級好吃。

    眾人來到樓上，老遠就聞到了廚房里飄來的香味。

    老沈吸吸鼻子，陶醉的說道：

    “還得是驢rou啊，這么老遠居然也能聞到香味，等會兒得多吃一些，老婆你也多吃點，現(xiàn)在驢rou太不常見了?！?/br>
    倒也不是不常見，其實京城有不少驢rou火燒店。

    但現(xiàn)在越來越多的驢rou店選用馬rou或者騾rou，跟真驢rou有一定差距，所以平時大家要么去吃老字號，要么就吃別的rou。

    今天這些驢rou知根知底，倒是可以撒開了吃。

    陳燕看著沈佳悅問道：

    “還沒好呢？我為了吃驢rou，可是連今天的鍛煉都取消了。”

    她已經(jīng)打定主意，光吃rou，不吃主食，然而正給自己加油鼓勁的時候，牛闖和面點部一個幫廚，一人端著一大筐驢rou包子從廚房里走了出來：

    “驢rou包子好了，想吃了可以嘗嘗。”

    包子很白，面發(fā)得很好，看上去就喧軟，車仔甚至還特意送出來一些剝好洗凈的大蒜，讓大家配著包子吃。

    沈佳悅看著陳燕笑了笑：

    “這包子你吃不吃？”

    陳燕倒是想堅持來著，但看到蒸得白胖胖的包子，忍不住咽了下口水。

    旁邊的沈國富沒有客氣，直接從筐里拿起一個，張口咬開包子外皮，里面的rou餡頓時顯現(xiàn)了出來。

    包子是用驢肋條配上驢油渣、白菜、粉條、以及胡蘿卜等食材調(diào)制的，香味很濃，油脂豐腴，尤其是那些原本被炸得金黃的油渣，吃到嘴里又香又美味。

    “好吃！你們都嘗嘗，里面還放了油渣，這可比世面上賣的包子好吃多了?！?/br>
    老沈的話讓大家都行動起來，就連腦海中一直有小黑人和小白人打架的陳總，此時也拿起了一個包子——腦海中的小白人，已經(jīng)被打趴下了。

    “悅悅，我從明天開始正式減肥，你可要監(jiān)督著，別讓我在吃胖的道路上越走越遠?！?/br>
    沈佳悅吃了口包子，隨即舀著桌上的辣椒油淋在咬開的包子中，這么美滋滋的咬了一大口：

    “那你要是非得吃咋辦啊？”

    “你就拼命攔著，用語言刺激我，讓我警醒。”

    沈佳悅眼前一亮：

    “什么話都可以說嗎？”

    “對，什么都可以說，只要能阻止我吃東西就行?！?/br>
    沈佳悅打算等會兒吃完就搜一下《99條罵人小技巧》、《優(yōu)雅罵人300例》、《罵人，沒你想的那么簡單》、《罵人的學(xué)問》等書籍。

    長這么大第一次有人提這種要求，咱就算熬夜加班，也要滿足燕寶。

    可惜現(xiàn)在不系紅領(lǐng)巾了，否則自己胸前的紅領(lǐng)巾絕對會變得更加鮮紅。

    廚房里，平底鍋中的面餅兩面都已經(jīng)炕得金黃，林旭打開烤箱，將面餅放進去，順便蓋上蓋子。

    在高溫的作用下，面餅的顏色變得更加金黃，同時開始鼓起。

    保定驢rou火燒必須要用這種中間能鼓起來的面餅來做，才能呈現(xiàn)出別樣的美味，同時也能積攢到足夠的熱氣。

    林旭從鍋里撈出一塊肋條rou，在案板上用菜刀快速剁成小塊。

    吃驢rou火燒，rou不能太碎，否則就失去了口感，剁好從鍋里舀一點帶驢油的鹵湯淋在上面，用驢油封住rou的熱量。

    烤箱里的面餅繼續(xù)膨脹，甚至已經(jīng)接近成了一個圓球。

    打開烤箱門，一股誘人的面香味撲鼻而來，林旭將面餅取出來，放在案板上。

    用菜刀將面餅側(cè)面劃開一個小口。

    剛劃開，里面的熱氣就噴涌而出，但還沒散出多少，林旭就用菜刀托著剛剛剁好的肋條rou塞了進去。

    用rou把面餅中的熱氣封在里面，這樣火燒吃著更香更美味。

    “好了嗎？老板娘在外面催呢?！?/br>
    魏乾走過來問道，他其實也饞了，尤其是剛剛林旭剁rou的時候，那股子濃郁的香味，把他哈喇子都勾了出來。

    “還差最后一步！”

    林旭說完，用湯勺從鹵湯鍋里舀了半勺鹵湯，順著火燒開口的地方淋進去，guntang的鹵湯把rou的香味再次激發(fā)出來。

    rou香配上面香，這種混在一起的香味，簡直能把人香迷糊。

    “淋上rou湯，才算是正宗的保定驢rou火燒。”

    他連著做了好幾個，放在托盤上，端到外面讓大家品嘗。

    沈佳悅看到加滿rou的圓形rou餅，將剩下的包子一口吃下去，然后雙手捧起了驢rou火燒，心里滿是雀躍：

    哈哈，就喜歡這種加滿rou的吃法，旭寶真是太懂我啦！

    第六百三十五章 醬驢rou技法到手！馕坑烤爐建好，是時候做燒豬了！

    “哇，這個火燒好好吃！”

    沈佳悅咬了一口火燒，覺得面餅香酥，驢rou鹵香味十足，鹵湯那種濃郁的香味和驢油的潤澤感，讓人一口就上癮了。

    她用手肘碰了碰正就著蒜瓣吃包子的陳燕說道：

    “燕寶，你嘗嘗驢rou火燒，味道超級棒，比去保定吃都過癮。”

    “等下我先把包子吃完，這驢rou包子真好吃，太香了，要是我狂吃不胖該多好，這樣就能天天吃驢rou包子了?！?/br>
    這話讓沈國富很是認同：

    “要是狂吃不胖，我怕是做夢都能笑醒?！?/br>
    這會兒各種驢rou也端了出來，有切成條的驢板腸，有切成片的驢肝，有切成滾刀塊蘸蒜泥吃的驢小腸，還有鹵好又進行干煸的干煸驢肺、切成絲再拌上黃芥末做成的芥末驢肚等菜品。

    內(nèi)臟先鹵出來，所以這會兒也先上桌。

    等會兒驢頭再端上來，再來點鹵好的驢腱子和肋條，菜基本上就齊了。

    沈國富原本想要嘗嘗驢rou火燒的，但見到驢板腸上桌，當(dāng)即就將自己提來的酒打開，笑著說道：

    “好rou配好酒，來來來，嘗嘗我收藏了好幾年的老汾酒。”

    見到謝保民從廚房里走出來，他立馬熱情的招呼：

    “謝師傅也在啊，那正好，都是咱自家人，等會兒把這兩瓶酒全喝完?！?/br>
    老謝剛剛在廚房把鹵好的驢rou嘗了一遍，酒癮早就被勾了出來，見到老沈打開了酒瓶，便坐下來，準(zhǔn)備哈一氣兒！

    這么好的rou，不喝兩杯真有點浪費了。

    廚房里，林旭將鍋里還在燉著的驢頭撈出來，檢查了一下成色。

    驢頭表面的rou已經(jīng)收縮，露出了白生生的骨頭，這說明rou已經(jīng)煮透，只要再關(guān)火浸泡一會兒，就可以開吃了。

    趁著這個功夫，林旭將鹵好的肋條切成片，表面撒一把干淀粉，拌勻后放入油鍋里進行炸制，炸好撈出來，趁熱撒上一些干碟蘸料，就成了一道外酥里嫩的干炸驢肋條。

    將所有菜品都做好，把鹵湯里浸泡著的驢頭撈出來。

    拆掉驢臉上的rou，按照驢唇、驢臉、驢耳、驢舌等部位，將rou剔下來改刀裝盤，去掉皮的驢頭裝到盤子里，擺成霸王龍的造型端著上桌。

    雖然此時驢頭看著沒什么rou了，但里面還有不少，尤其是眼眶周圍和口腔、顱腔中，都還有rou，如果喜歡啃骨頭，這個大驢頭，絕對能吃過癮。

    將這些菜全都端上桌，林旭還沒來得及落座開吃，腦海中就響起了系統(tǒng)的提示音：

    “恭喜宿主做出了華北著名宴席——全驢宴，獲得完美級烹飪菜品——醬驢rou，恭喜宿主?！?/br>