這種生態(tài)園的門票都不貴，想要盈利，得激發(fā)顧客的二次消費(fèi)，比如騎乘，幾十塊錢騎十來(lái)分鐘，還有喂小矮馬的胡蘿卜，五塊錢一小包。

    另外飲料什么的，也都應(yīng)有盡有。

    很快，就有一群小朋友圍起了小白，戴著騎乘帽的彤彤看著大家羨慕的目光，高興壞了，見有人拍照趕緊比剪刀手，順便閉上嘴巴。

    她牙齒掉了，張著嘴不漂亮，所以要隨時(shí)保持閉嘴微笑的模樣。

    廚房后面，等木炭燃燒得差不多時(shí)，林旭關(guān)掉鼓風(fēng)機(jī)，將整只羊提過(guò)來(lái)。

    接著端來(lái)半盆濃鹽水，用水瓢舀著潑到爐坑的四壁上。

    做完這些，將羊吊進(jìn)去，蓋上蓋子，再用一塊浸濕了的厚地毯蒙在蓋子上，盡可能隔絕空氣，讓熱氣燜在爐坑中。

    “這是做啥呢？烤全羊嗎？”

    謝保民帶著墨鏡，領(lǐng)著蘇佩佩和謝宇飛謝宇航走過(guò)來(lái)，看著林旭在擺弄爐坑，便好奇的問(wèn)了一句。

    “悅悅想嘗嘗西北的烤全羊，我做一次試試……宇飛宇航，你倆想吃啥？等會(huì)兒給你們做?！?/br>
    “燒豬！”

    “嗯，昨天饞壞了，特想吃燒豬。”

    兄弟倆昨天雖然沒(méi)看直播，但下午老謝去接的時(shí)候，在車上玩手機(jī)時(shí)看了直播回放，對(duì)賣相香酥的燒豬充滿了好奇。

    這個(gè)要求對(duì)林旭來(lái)說(shuō)，自然不是問(wèn)題：

    “今天三頭豬呢，保證你們能吃過(guò)癮。”

    弄好小爐坑，林旭開始擺弄燒豬了。

    而廚房里，剔掉的大骨頭放進(jìn)鍋里，三分之一用來(lái)熬大骨頭湯，三分之二用來(lái)做醬大骨。

    至于剔掉的rou，則是用來(lái)做大鍋菜和一些鄉(xiāng)村小炒。

    林旭陪謝保民一家轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，開始擺弄燒豬。

    先放進(jìn)爐坑中低溫烤制二十分鐘，把豬皮烤干烤軟，然后再吊出來(lái)，用滿是鋼針的松rou針把豬的表皮扎一遍。

    接著用冷水沖洗，再升高爐溫，把整頭豬放進(jìn)去。

    “銀杏園偶遇墩墩，打卡！”

    “哇咔咔，墩墩比網(wǎng)上看著還漂亮，皮毛油亮，好乖的樣子?！?/br>
    “墩墩跟普通貓最大的區(qū)別就是，別的貓肥胖之后，立馬讓人想到豬咪這個(gè)稱呼，而墩墩雖然看起來(lái)胖嘟嘟，但一副小大人的模樣，剛剛還跟我擊掌呢。”

    “也跟我擊掌了，還很寵溺的蹭了蹭我女兒的手?！?/br>
    “我女朋友徹底被它迷住了，拍了一堆墩墩的照片……它是懂撩撥的?！?/br>
    “……”

    游客們?cè)谕习l(fā)表著動(dòng)態(tài)，讓網(wǎng)友們好一陣羨慕。

    “靠，這哪是去銀杏園游玩啊，這分明是墩墩的線下見面會(huì)?！?/br>
    “早知道有這種福利，拼著記曠工我也去啊。”

    “墩墩～～我的墩墩～～～”

    “話說(shuō)你們見到喬治和佩琪了嗎？那兩個(gè)小家伙也很可愛(ài)。”

    “沒(méi)見到，好像一大早就送回去了。”

    “今天中午你們能不能把餐飲情況發(fā)出來(lái)，有燒豬的話記得幫著嘗嘗，超想吃?！?/br>
    很快，就有網(wǎng)友把今天中午的飯菜發(fā)了上來(lái)。

    燒豬、大燴菜、醬大骨、大骨湯、時(shí)令小炒、清炒野菜、炒雞、土鴨、野生魚等菜品應(yīng)有盡有，看得不少人都忍不住咽口水。

    尤其是配著圖片的燒豬和醬大骨，立馬勾起了網(wǎng)友們的饞蟲。

    至于主食選擇種類也比較多，有米飯、手工面、蔥油卷、雜糧餅、手工饅頭、農(nóng)家千層餅、鐵鍋燜卷子、油旋等美食，能滿足不同人群的需求。

    特意停工一上午來(lái)玩耍的【盲人出租車司機(jī)】和【大乘期修仙者】、【隱形的雞翅膀】、【迷途的烤全羊】等人在園區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，然后在林記美食話題下發(fā)了張合影：

    “風(fēng)景什么的都是過(guò)眼云煙，最吸引人的還是美食，剛剛打探一下，林記的秦師傅特意帶著幾個(gè)大廚和幫廚來(lái)幫忙，燒豬是林老板親自負(fù)責(zé)，所以今天的飯菜絕對(duì)不同尋常，來(lái)的人都賺了啊。”

    梁山好旱看到動(dòng)態(tài)，在下面評(píng)論了一句：

    “瞎子你這就不地道了啊，原本我就吃不下工地的飯，你發(fā)這些我更沒(méi)胃口了。”

    陸璐回了一句：

    “那你點(diǎn)外賣啊?！?/br>
    “上次點(diǎn)外賣讓外賣員掛吊鉤上，被監(jiān)理看到，罰了我兩百塊錢……等會(huì)兒還是去工地門口吃把子rou吧，等這次活兒完了，我得去京城住幾天，去林記撮幾頓?！?/br>
    他一提把子rou，相熟的網(wǎng)友立馬過(guò)來(lái)湊熱鬧：

    “把子rou好吃嗎？”

    “有沒(méi)有林記的東坡rou好吃？”

    “這玩意兒跟甏rou的區(qū)別大不大??？”

    這時(shí)候，那位靠林旭美食教程開飯店的【我與賭毒不共戴天】老哥也跟風(fēng)似的來(lái)了一句：

    “求教程！”

    陸璐當(dāng)即發(fā)了個(gè)捂臉笑的表情包：

    “老哥你咋見誰(shuí)都求教程啊？想學(xué)把子rou回頭讓林老板拍個(gè)教程就行了，梁哥連面條都煮不好，讓他出教程多少有些強(qiáng)人所難?！?/br>
    梁山好旱回復(fù)道：

    “我就知道吃，不知道做，你想學(xué)把子rou還得讓林老板出手……對(duì)了，魏師傅也是山東人，應(yīng)該會(huì)做把子rou，回頭讓他出教程也行。”

    因?yàn)槭峭械木壒?，賭毒老哥很講究，并沒(méi)有宣傳過(guò)自己開店的事情。

    他回了個(gè)ok的手勢(shì)，打算等林旭來(lái)自己店里的時(shí)候，再請(qǐng)教把子rou的做法，正好用這個(gè)理由免單，也省得林老板不同意。

    林旭這會(huì)兒還不知道，還沒(méi)有去密云騎行的計(jì)劃，賭毒老哥就想好了免單的理由。

    他在園區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，不停的跟大家打招呼合影。

    然后來(lái)到水塘邊，看老丈人和老孫頭等人釣魚。

    這里陸陸續(xù)續(xù)放了不少魚苗，有大有小，比較適合垂釣。

    開釣前，一生信奉唯物主義的老孫頭，居然非常玄學(xué)的抱著墩墩，蹭了一波運(yùn)氣，把釣魚人“信科學(xué)，更信玄學(xué)”的特點(diǎn)展現(xiàn)得淋漓盡致。

    很快，中午臨近。

    爐坑里的羊和豬也到了火候。

    林旭溜達(dá)著來(lái)都廚房后面，準(zhǔn)備開爐！

    第六百四十二章 墩墩：從今天起，銀杏園本喵罩著，誰(shuí)贊成，誰(shuí)反對(duì)？

    “哇，這羊rou好漂亮啊！”

    林旭把上面蒙著的濕地毯拿開，再將爐坑的蓋子打開，見到了爐口掛著的羊rou，色澤金黃，原本的面糊變成了一層酥殼，看起來(lái)就誘人。

    旁邊正舉著手機(jī)拍攝的的沈佳悅，忍不住贊嘆了一聲，還吸吸鼻子，認(rèn)真聞著里面飄出的鮮香味。

    林旭和一個(gè)幫廚輕輕將這只色澤金黃的羊抬出來(lái)，放在了旁邊準(zhǔn)備好的托盤上。

    謝保民和一塊兒來(lái)捧場(chǎng)的齊振濤戴建利等人全都圍了過(guò)來(lái)，見到這色澤，老戴還拍了張照片，發(fā)給了今天留在釣魚臺(tái)值班的尹宏斌：

    “老尹，這烤全羊你能打多少分？”

    尹宏斌一看，頓時(shí)有些驚訝的問(wèn)道：

    “誰(shuí)做的？老謝嗎？”

    “不，是林兄弟，他今天弄了一只羊，你覺(jué)得這烤全羊咋樣？”

    “雖然沒(méi)品嘗，但從賣相上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不會(huì)太差……靠，早知道今天我也去了，這么漂亮的羊rou，在京城可不多見?！?/br>
    這種西北風(fēng)格的烤全羊，在西北地區(qū)很常見。

    但京城的話，還是那種架在炭爐上不停轉(zhuǎn)圈的蒙式烤全羊更受歡迎一些，畢竟這里距離nmg更近，而且烤rou的過(guò)程更富有趣味性。

    不像西北烤rou，一直在馕坑里燜著，看也看不到，也沒(méi)法拍烤制的過(guò)程發(fā)朋友圈炫耀。

    最重要的是，京城自古以來(lái)就是蒙古羊的地盤，從涮rou到烤rou再到各種美味的羊rou菜品，用的大多數(shù)都是蒙古羊。

    有了這種前置條件，吃法自然也會(huì)沿襲內(nèi)蒙的烤rou方式。

    謝保民原本想當(dāng)客人的，但見到這么漂亮的烤全羊，立馬拿起了菜刀，主動(dòng)幫林旭分切羊rou。

    他先將前后腿卸下來(lái)，接著是肋排，最后只剩下羊脖子和一整根連著的羊脊骨。

    先分成大塊，接著再放在案板上，分別斬切成小塊。

    在他斬切時(shí)表面的酥皮掉渣，而里面的羊rou，則嫩得爆汁，尤其是羊腿rou，每斬切一下，rou中的汁水就四處迸濺。

    而隨著羊rou被斬切開，香味變得更加濃郁，聞起來(lái)特別過(guò)癮，讓人忍不住就想捏一塊嘗嘗味道。

    切好的rou盛到墊著生菜葉的小托盤上，然后讓服務(wù)員端到了親戚朋友吃飯的餐桌上。

    今天原本就是讓親友們過(guò)來(lái)捧場(chǎng)的，所以就餐區(qū)直接做了區(qū)分。

    親戚朋友坐圓桌，十人一桌，有點(diǎn)像是吃流水席，而顧客們就方便多了，可以在餐廳吃，也可以在外面吃，嫌曬的話還可以把餐桌配套的全自動(dòng)遮陽(yáng)棚打開。

    羊rou上桌時(shí)，【盲人出租車司機(jī)】這些老粉沖林旭好奇的問(wèn)道：

    “這是什么rou?。靠雌饋?lái)金黃金黃的挺誘人，我們能買嗎？”

    林旭笑著說(shuō)道：

    “這是烤全羊，我們家親戚吃的……等會(huì)兒送你們一份吧，都嘗嘗，回頭這里不定時(shí)會(huì)做?！?/br>
    “烤全羊？咋金黃金黃的?。扛^(guò)去的烤全羊不一樣?！?/br>
    “這是馕坑烤全羊，在馕坑里燜熟的，顏色黃是外面涂抹有酥糊，這能讓rou更好吃。”

    說(shuō)完他招呼服務(wù)員往這邊也送一盤。

    這些都是一直陪著林記成長(zhǎng)的老粉絲，自然要送一份的。