不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1165節(jié)
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可惜羊rou太少,一只羊去掉內臟和rou之后,也就剩下二三十斤,根本不夠分,所以對于其他想要買的顧客,林旭只能抱歉了。 親友那邊,見到羊rou端上桌,耿樂樂就迫不及待夾起一塊嘗了嘗,外面那層香酥的外殼讓她忍不住驚叫一聲: “這也太好吃了吧?怪不得我們班的景浩老一個勁兒的吹西北烤全羊呢,確實有點東西?!?/br> 羊rou外皮很酥,rou又香又嫩,尤其是貼著骨頭的羊rou,吃起來簡直美味又過癮。 吃完一塊兒后,她見旁邊坐著的彤彤沒怎么吃,便好奇的問道: “你咋不吃啊?學燕姐減肥呢?” “我咬不動……我媽還特意給我夾了塊脆骨。” 活該,讓你拿西瓜時特意把西瓜尖咬掉,網上一直說年輕父母最擅長整熊孩子,果然有一手啊……耿樂樂笑著給彤彤夾了一塊肥一點羊腿rou: “你嘗嘗這一塊,看喜不喜歡,旭哥做羊rou真是一絕,從去林記吃飯到現(xiàn)在,每次吃羊rou都讓我吃不夠?!?/br> 對面坐著的耿立山笑了笑: “那我回頭送他一副天下第一羊……這羊rou烤得確實好,比內蒙的吃法多了汁水,rou更嫩了,林小友這手藝,真是厲害?!?/br> 連烤全羊都能做出兩種不同的風格,這樣的廚藝,真是讓人羨慕。 感慨完畢,耿立山又嘗了嘗羊排,口感也非常棒,尤其是羊排表面帶一點肥的,吃到嘴里又酥又香,還滿嘴流油。 這么嚼著吃下去,再來上一口白酒,這感覺,給個神仙都不換?。?/br> 崔清遠昨天因為要開會,沒吃到燒豬,今天早早過來,就是想多嘗嘗味道,但燒豬還沒上桌,就先被這外酥里嫩的烤全羊給圈粉了。 過去林記經常能吃到烤全羊,一般稍微大一點的商業(yè)宴請啥的,只要在林記安排,也會特意預定一只烤全羊。 哪怕人少呢,也會上一份烤羊排。 但從沒想過,羊rou表面還能掛一層酥糊,既增加了口感,同時也鎖住了rou中的汁水,真是堪稱一絕啊。 他吃了兩塊之后,拿起手機給嚴琳放了個毒: “酥皮的烤全羊,我猜你肯定沒吃過,我這會兒正吃呢,特好吃!” 嚴琳發(fā)了張同樣是烤全羊的圖片: “今天吃土耳其餐,正好也有全羊……今晚我就回去了,直飛京城,估計凌晨能到,到了聯(lián)系你。” 看到這條消息,崔清遠有種立馬去大興機場接機的沖動。 不過想想自家嚴總在機場走的是vip通道,就算去等也不一定能見到,還是算了吧,別惦記著給她驚喜,她卻偷偷回來。 麥琪的禮物這種事情,發(fā)生在別人身上那是愛情和惋惜,但發(fā)生在自己身上,大概率會挨收拾的。 正想著,帶著蜂窩花紋的燒豬rou端了上來。 他夾起一塊嘗了嘗,豬皮咔咔酥,而且跟羊rou外表掛的酥糊不同,豬皮的香酥口感更強烈一些,吃到嘴里,那種口感上的對比也更加明顯。 好吃啊,真美味,怪不得昨天大家都連吃帶拿呢,這口感和味道,真是過癮。 耿樂樂說道: “干爹,旭哥說排骨最好吃,其次是五花和豬頭,你別吃錯了。” 她昨天吃的有點頂,加上剛剛多吃了幾塊羊rou,所以這會兒面對燒豬,有點吃不下的感覺。 崔清遠嘗了嘗五花rou,覺得確實不錯。 尤其是吃完燒rou再扒拉一口米飯,那股子咸香味兒特別下飯。 不遠處,游客們點的燒豬也一一上桌,不少人都舉起手機拍照,拍完便迫不及待的開始品嘗。 “我去,這豬rou就是好吃。” “又酥又脆,不蘸任何蘸料都好吃?!?/br> “真沒想到豬rou居然還能這么烤著吃呢,林老板的手藝就是高?!?/br> “可惜今天沒買到烤全羊,不然更過癮?!?/br> 游客們贊嘆著林旭的手藝,很難相信一頭大肥豬能烤得如此香酥且肥而不膩,簡直讓人難忘。 廚房里,林旭看著秦偉問道: “點炒菜的游客多嗎?” “多……每桌都……都有,還有湯……燴菜……” 后廚一大早就開始備菜,所以這會兒倒是不怎么忙。 離開廚房,林旭來到餐桌前,看著沈老太太問道: “奶奶,這羊rou咋樣,好吃嗎?” “好吃,真好吃,我還以為咬不動呢,沒想到rou那么軟嫩。” 老太太端著半碗米飯,一邊吃飯一邊夸林旭的手藝,老年人對這類油脂比較大的菜品都是淺嘗輒止,倒是桌上的炒野菜,讓她很喜歡。 姥爺韓濟同端著酒杯跟沈國富碰了一下,笑著說道: “昨天文清吃到了文山捎回去的燒豬rou,還一個勁兒的在群里嘚瑟,我尋思這么吃不膩嗎,沒想到還真不膩?!?/br> 老爺子難得過個清閑的周末,興致很高。 不僅在園區(qū)轉了一遍,甚至還把沈國富趕下釣位,準備大展身手,然而直到開飯,魚漂也沒任何動靜,全程看老孫頭釣鯽魚了。 不過老孫頭也是過過手癮而已,吃飯那會兒把釣上來的魚一股腦全倒進了池塘里。 春季是魚產卵的時節(jié),所以能不釣就不釣,就算釣了也最好放回去。 又不是早些年青黃不接餓肚子的時節(jié),沒必要這個時候吃魚,而且這會兒的魚又瘦又柴,也不好吃。 林旭坐下來,先嘗了嘗外皮香酥的烤全羊,接著端起一碗米飯,配著桌上的炒雞和燴菜吃了起來。 剛剛在廚房時,他給墩墩蒸了一塊兒羊rou,這會兒小家伙吃飽喝足,正被剛剛吃完飯的韓淑珍抱著四處溜達。 馬廄里,累壞了的小白正低著頭,大口大口吃著營養(yǎng)飼料。 小家伙今天上午載完彤彤,就被各路小朋友圍得水泄不通的,然后馱著這些小朋友走了一圈又一圈。 中間讓棗紅馬代替了它一會兒。 但小朋友更喜歡小白,尤其是額頭上扎著發(fā)髻,看起來就放蕩不羈。 韓淑珍抱著墩墩湊在馬廄的墻上,看著小白勞累的樣子,忍不住沖不遠處負責這里的師傅問道: “下午就別讓小白出來了吧,看它挺累的?!?/br> “不出來了,矮馬的體能差,不能一直馱運小朋友,而且一直走同一條路線,馬的情緒也會變得狂躁,所以下午就讓幾匹小母馬輪班?!?/br> 聽到這話,韓主任這才放下心來。 養(yǎng)了墩墩之后,她對小動物也格外喜歡。 正看著,兩只信馬由韁的羊駝溜達過來,那個偏分發(fā)型的二皇子還沖小白哼唧一聲,像是在打招呼。 昨天它這么做的時候,小白在馬廄中生氣的打了好幾個響鼻,好像覺得這是對自己地盤的挑釁。 但今天,小白卻抬抬頭,繼續(xù)低頭吃飼料。 顯然,它今天已經沒力氣生氣了。 羊駝見小白沒反應,剛要再打個招呼挑釁挑釁,墩墩突然在圍墻上直起身體,爪子還高高抬起,嘴里發(fā)出一陣陣的低吼聲。 一副維護小弟的黑老大模樣。 二皇子慫慫的唧噥一聲,隨即領著白富美的女朋友去別的地方散步了。 墩墩收起爪子,沖兩只羊駝的背影吼了一聲,警告意味很濃。 韓淑珍呆呆的看著這一幕: “墩墩寶貝,你這是把自己當成銅鑼灣的陳浩南了?” 小白吃飽喝足,湊過來沖墩墩打了個響鼻,隨即往牧草上躺下來撒了個歡,開始閉目養(yǎng)神。 墩墩沒有多打擾,跳到韓淑珍懷中,抬起爪子指了指孔雀窩的方向。 “想去看小孔雀?。孔?,姥姥帶你去看?!?/br> 韓淑珍覺得很有意思,原本以為這些小動物只會吃了睡睡了吃呢,沒想到都有情緒在身上。 比如那位酷似二皇子的羊駝,就喜歡挑釁,看人的眼神也帶著倨傲。 而小白雖然調皮一點,但卻兢兢業(yè)業(yè),今天上午還很配合的跟小朋友合影,也難怪小朋友都喜歡騎著它溜達。 抱著墩墩來到孔雀窩外面,地上散落著不少游客投喂的谷物飼料,上午好幾個孔雀都對著游客開屏,吸引了不少人,這些谷物飼料就是那個時候游客們買來投喂的。 然而投喂的飼料一多,這些孔雀反而不開屏了,導致游客越來越少,都跑過去喂小矮馬梅花鹿和小羊駝了。 墩墩從韓淑珍懷中跳下來,沖里面的孔雀咿咿呀呀叫了好幾聲。 叫完又抬起爪子,在孔雀窩外面的鐵網上拍了幾下。 韓淑珍也不知道墩墩在做什么,剛要把墩墩抱起來,里面的孔雀,突然接二連三對著墩墩的方向開屏。 這一幕讓韓淑珍非常震撼,不知道究竟發(fā)生了什么。 難道自家墩墩,真不是一只尋常貓嗎? 正想著,墩墩走過來,要求抱抱,她趕緊將小家伙抱在懷中,順便撓了撓小寶貝的下巴: “墩墩呀,你連孔雀都能命令嗎?” 墩墩沒有回答,而是用腦袋蹭了蹭韓淑珍的肩膀。 這幅親昵的樣子,韓主任的心立馬化了,想問的問題也忘到了九霄云外。 就在這時候,沈佳悅吃飽喝足找了過來: “淑珍姐,你帶著墩墩來這邊做什么?我找半天,還以為你把墩墩拐跑了呢?!?/br> 韓淑珍瞪了閨女一眼: “整天沒大沒小,把彤彤都教壞了。” “彤彤那是皮癢癢欠打,我可沒有啊,就是想讓你永遠年輕?!?/br> “你再這么沒大沒小,我就讓你永遠熱淚盈眶?!?/br> 韓淑珍剛剛沒吃太過癮,只不過墩墩吵著要玩兒,便帶著它先去找了小矮馬,又過來看了孔雀。