要是放開吃的話，吃完肯定會(huì)非常后悔，所以現(xiàn)在就盡量克制住欲望，減肥不能老寄托于“從明天開始”，而是每一頓飯都要忍住，要堅(jiān)持。

    她這態(tài)度，受到了韓淑珍的夸獎(jiǎng)：

    “小燕這意志力真是堅(jiān)定，老沈，你別老貪吃，也跟小燕學(xué)學(xué)?！?/br>
    “行，我從明天開始，就在家開始吃減脂餐?！?/br>
    明天親家回去，想來店里吃飯也沒理由，所以現(xiàn)在直接說出來，既顯得自己有意志力，同時(shí)也能體現(xiàn)出減肥的決心。

    沈國(guó)富說完，又對(duì)陳燕說道：

    “小燕明天去我家吃飯吧，都是低脂飯菜，想增肥都難?！?/br>
    “好的舅舅，明天下午不忙了我就去，到時(shí)候先在健身房練練，然后再一塊兒吃飯?！?/br>
    既然表姐真的想減肥，沈佳悅也沒再誘惑她。

    很快，水煮菜和蕎麥面就做好了，說是水煮，其實(shí)還是淋了一些增加味道的蒸魚豉油，補(bǔ)充一些必要的鹽分，而蕎麥面，則能補(bǔ)充碳水。

    陳燕端著水煮菜來到離他們比較遠(yuǎn)的卡座前坐下，開始享受美味。

    水煮菜雖然聽著感覺很慘，但實(shí)際上接受了之后，反而能吃出滋味，尤其是蒸魚豉油的加入，讓菜品有了質(zhì)的飛躍。

    蒸魚豉油的鮮美和豉香，配上鮮嫩清脆的蔬菜，吃到嘴里很舒服。

    而那一點(diǎn)點(diǎn)蕎麥面條，則能增加飽腹感，同時(shí)也能刷掉脂肪。

    吃著這樣的飯菜，心里忍不住就開始計(jì)算自己瘦下來的樣子，幻想大家羨慕的目光，還有穿上婚紗那美美噠的樣子。

    從而變得動(dòng)力十足。

    甚至能從內(nèi)心深處感受到一種愉悅感，這是理智戰(zhàn)勝欲望的喜悅。

    林旭把碗中的米飯吃完，原本不想吃了，但看著剩下的菜，還是忍不住回了大半碗米飯，就著剩下的菜品大快朵頤。

    把子rou沒法在店里上，也沒法在銀杏園或者景區(qū)上新。

    因?yàn)橄胍u把子rou，整個(gè)店就得以這道菜為核心，這更適合專門賣把子rou的小店，或者做盒飯的攤販。

    進(jìn)門就是選菜區(qū)，二十多種以把子rou為核心的把子rou菜品，配上米飯，足夠撐起一家小店的生意。

    只有這樣，才不會(huì)造成資源浪費(fèi)，才能賺錢。

    林旭的圈子里，沒一個(gè)地方適合這么做，所以這玩意兒只能偶爾做一次當(dāng)員工餐。

    很快，大家吃飽喝足。

    除了陳燕之外，每個(gè)人都吃了個(gè)肚圓。

    沒辦法，一旦嘗了把子rou，就不自覺變得貪吃起來，總覺得還沒吃夠，哪怕已經(jīng)超出了平時(shí)的飯量，也想再來半碗米飯溜溜縫。

    這或許就是美食的魅力所在。

    林旭來到樓下，把前臺(tái)柜子里的盒子拿出來，里面是墩墩的雕像，林旭打算放在車上讓老爸老媽帶回去，放到山頂?shù)膹R里。

    他原本還想解釋一下，誰知根本不用說，陳美娟便主動(dòng)說道：

    “這個(gè)想法不錯(cuò)，讓墩墩的雕像吸收點(diǎn)香火，說不定還真的能起到招財(cái)和轉(zhuǎn)運(yùn)的效果呢。”

    說完，老媽便雙手捧著盒子，視若珍寶的用衣服包起來，放在了陳美亮那臺(tái)大g的后排座椅上。

    沈佳悅好奇的問道：

    “放這里多不方便啊，直接放后備箱吧。”

    陳美娟當(dāng)即擺了擺手：

    “那可不行，雖然只是個(gè)擺件，但既然往廟里供奉，就得心誠(chéng)一點(diǎn)，可不能隨便往后備箱里塞，而是要放在座位上，把這個(gè)擺件當(dāng)成一個(gè)人。”

    嘖，還有這種說法呢？

    林旭覺得老一輩人對(duì)玄學(xué)有著很執(zhí)拗的理解和堅(jiān)持。

    不過這樣也好，放在寬大軟和的后座上，也省得在后備箱里顛碎了。

    放好擺件，陳美娟說道：

    “明天早上我們?cè)诩页赃^早飯，就直接開車出發(fā)，不往這邊拐了，我得跟大家告?zhèn)€別?！?/br>
    她走進(jìn)店里，跟舒云、宋甜甜、小董、魏乾等人一一告別，囑咐大家早晚要加衣服，注意防寒保暖，讓店里的員工很是感動(dòng)。

    回到家后，陳美娟在陳媛媛的幫助下開始收拾東西，而陳美亮和林紅旗，則是在盤算著回去后的工作計(jì)劃。

    沈國(guó)富原本還打算來的，但韓淑珍擔(dān)心幾個(gè)人湊在一起又會(huì)喝酒，影響明天早上開車，便強(qiáng)行帶著老沈回家，約好明天早上來吃早飯，順便給大家送行。

    林旭給墩墩打開電視，在歷史記錄中找到熊出沒，選擇自動(dòng)播放讓小家伙看。

    老爸和二舅的聊天他插不上話，老媽和媛媛姐收拾東西也搭不上手，所以唯一能做的，就是去書房玩游戲。

    剛開始，沈佳悅就湊了進(jìn)來：

    “旭寶，蛋撻真的好做嗎？我要做的話，你覺得有幾成把握能順利做出來？”

    這個(gè)問題還真把林旭給問住了。

    他想了想說道：

    “要是用買的蛋撻皮，你應(yīng)該有十成把握做出來，畢竟只要把牛奶、雞蛋、白糖、低筋面粉攪拌在一起，再過濾一遍，倒進(jìn)蛋撻皮中烘烤就行，很簡(jiǎn)單的……但加上蛋撻皮的話，難度多少會(huì)增加一些，但也不是太多。”

    蛋撻皮做起來稍稍有些麻煩，但掌握竅門的話，并不難。

    蛋撻皮就是把面團(tuán)搟薄，加入同樣搟薄的黃油，然后反復(fù)折疊，再切割成蛋撻皮就行了，相對(duì)來說，比中式的酥皮面還要容易一些。

    全程唯一的難度，或許就是每次折疊完，就得放進(jìn)冰箱冷藏一會(huì)兒，讓里面的黃油凝固，防止黃油融化從面皮中滲透出來。

    沈佳悅一聽，有些驚訝的說道：

    “居然這么簡(jiǎn)單？趁著咱爸媽還沒走，你能不能教教我，讓我也表現(xiàn)一次。”

    身為全家廚藝墊底的存在，沈佳悅很想證明一下自己，而且陳美娟一直都恨不得把她寵上天，所以這丫頭就想做點(diǎn)蛋撻。

    不僅為了哄長(zhǎng)輩開心，同時(shí)也想讓長(zhǎng)輩們看看，自己也在為這個(gè)家努力。

    這種情況下，林旭自然不會(huì)拒絕。

    他退出游戲，關(guān)上電腦，和沈佳悅來到樓下，準(zhǔn)備從頭開始教她做蛋撻。

    蛋撻是港澳地區(qū)和國(guó)外流行的小吃，不過現(xiàn)在，各地的西點(diǎn)鋪?zhàn)永锒寄苜I到這款美味。

    蛋撻最經(jīng)典的，就是層層起酥的酥皮和口感滑嫩的蛋黃餡，兩種口感一酥一嫩，讓這道美食成了很多人的心頭好。

    尤其是在兩廣以及港澳地區(qū)的茶餐廳，喝茶時(shí)都要點(diǎn)一份又靚又美味的蛋撻，新烤出來的蛋撻托在手心中慢慢吃兩口，再跟老友閑聊兩句，一切都是那么愜意。

    林旭將要用的食材拿過來。

    雞蛋、低筋面粉、純牛奶、淡奶油、煉乳、綿白糖、固體黃油，一切準(zhǔn)備就緒，開始制作。

    先往盆里加入兩碗低筋面粉，再放入一湯勺綿白糖和等量的黃油，下手揉搓，利用手的溫度和面粉的擠壓力度，讓黃油和綿白糖融化。

    剛開始做有點(diǎn)難度，需要慢慢用力揉搓。

    一直揉搓到黃油和綿白糖徹底融化，盆里的面粉握在一起稍稍成團(tuán)，表面看上去有淡淡的黃色，這就說明可以了。

    林旭往盆里加入一些溫水，將盆里的面揉成一個(gè)稍微偏軟一些的面團(tuán)。

    黃油和綿白糖都有延展性，只要能揉成面團(tuán)，基本上都有柔軟的質(zhì)感，所以水的量不需要太多。

    沈佳悅在一旁看著這一步，時(shí)不時(shí)還拿起手機(jī)，在備忘錄上記一下，免得忘了。

    一些關(guān)鍵的步驟，也會(huì)舉起手機(jī)進(jìn)行拍照。

    等面團(tuán)揉好，林旭在面盆上蒙一層保鮮膜，放在一邊進(jìn)行松弛。

    趁著這個(gè)功夫，他將一塊黃油從中間切開，變成兩塊稍薄一些的黃油，這不僅方便黃油融化，同時(shí)也方便下一步的加工。

    等黃油弄好，用一個(gè)食品袋盛著放在一旁讓黃油自然軟化。

    沈佳悅好奇的問道：

    “接下來要做什么？”

    “等……”

    “等？”

    “等黃油化開，面團(tuán)松弛好，就可以一步一步加工成蛋撻皮了。”

    不過雖然說的是等，但林旭還是沒閑著，他將買烤箱時(shí)送的蛋撻托拿出來，挨個(gè)兒清洗了一遍。

    做蛋撻是需要蛋撻托的，這樣才能做出漂亮的造型，而且吃的時(shí)候也能依靠蛋撻托來托著，免得弄點(diǎn)手上油乎乎的。

    正忙著，收拾完東西的陳美娟和陳媛媛下樓了，見這小兩口圍在廚房里，便好奇的走進(jìn)了廚房：

    “你倆在干嘛呢？”

    “做蛋撻，等著吃吧，絕對(duì)比羊城白天鵝飯店的還好吃?！?/br>
    具體能不能達(dá)到白天鵝的水平沈佳悅不知道，先把大話撂出去，氣勢(shì)擺出來。

    在陳美娟眼中，自家人做的美食自然是天下第一的，她笑著說道：

    “那我就等著吃了，媛媛，你要不要也跟著學(xué)一下？”

    “我還得上樓把公司上半年的策劃書寫出來，沒時(shí)間擺弄吃的?！?/br>
    陳媛媛今天原本是要住在迎春街的，但想想老爸明天一早就走了，便提著筆記本電腦住在了這邊。

    來的時(shí)候還在微信上暗戳戳的提醒曾主任，晚上可以帶齊師傅來家里住了，整個(gè)兩室一廳都是她們的私人空間。

    曾曉琪回了個(gè)敲腦袋的表情包，表示兩人還沒到那一步。

    等陳媛媛上樓后，沈佳悅說道：

    “媛媛姐也太辛苦了吧，回頭網(wǎng)友們會(huì)不會(huì)指責(zé)咱倆是黑心資本家??？”

    林旭笑著搖搖頭：

    “網(wǎng)友們罵的黑心資本家，是不給加班費(fèi)強(qiáng)行員工進(jìn)行加班的，要是按照勞動(dòng)法給加班費(fèi)，大家肯定非常樂意加班……媛媛姐這邊，回頭多發(fā)點(diǎn)錢就行了?！?/br>
    很快，黃油有了軟化的跡象，林旭將食品袋里的兩塊黃油并在一起，再將袋子折疊一下，預(yù)留出黃油延展的空間。

    接著他拿起搟面杖，小心將袋子里的黃油搟開，成為一個(gè)二十厘米長(zhǎng)，十厘米寬的長(zhǎng)方形薄片。

    做完這些，將袋子放進(jìn)冰箱的冷藏室，讓黃油重新凝固一下，方便從袋子里拿出來。

    處理完黃油，就該面團(tuán)了。