不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1271節(jié)
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“那明天做多點(diǎn)吧,我也要吃……算了,讓店里的所有女性都嘗嘗,反正豬腳也不貴,明天的食材我包圓了?!?/br> 身為店里的老板娘,關(guān)心員工的身體是必須的。 所以沈佳悅一激動(dòng),就準(zhǔn)備請(qǐng)大家吃豬腳姜。 陳燕原本想這么說(shuō)呢,沒(méi)想到被表妹搶了先,便悻悻的說(shuō)道: “那明天我可得多吃點(diǎn)?!?/br> 林旭夾著桌上的干炸丸子嘗了嘗: “明天上午多做點(diǎn),讓你們都吃過(guò)癮,不過(guò)先說(shuō)好,豬腳姜吃多了容易上火,你們可悠著點(diǎn),別吃完豬腳姜喉嚨痛,到時(shí)候又四處找涼茶喝?!?/br> 沈佳悅說(shuō)道: “放心吧,我們有分寸,只要你把豬腳姜做出來(lái)就行……對(duì)了,明天拍視頻嗎?我其實(shí)挺想學(xué)的?!?/br> 林旭原本說(shuō)不拍的,但想想拍一下也可以,這么簡(jiǎn)單的菜品,比較適合熱戀中的男人學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了可以給心上人煲豬腳吃。 他說(shuō)道: “行啊,明天咱倆搭檔拍攝吧,正好這道美味挺適合有女孩子參與的?!?/br> “哇咔咔,沒(méi)問(wèn)題,早就想跟你來(lái)個(gè)聯(lián)動(dòng)節(jié)目了?!?/br> 沈佳悅很得意,身為空氣炸鍋之神,拍了那么多適合廚房小白的菜品,終于可以跟自家旭寶聯(lián)合拍攝一期美食節(jié)目了。 畢竟咱葉孤城練習(xí)兩年半的廚藝,是時(shí)候會(huì)一會(huì)旭寶這個(gè)西門吹雪了! 一旁的陳燕撇撇嘴,表妹這臉皮,真是比城墻拐角還厚。 林旭坐下來(lái)吃了一陣,便下樓回廚房忙活。 魏乾不在,他要統(tǒng)領(lǐng)全局。 不過(guò)用不了多久,魏乾就會(huì)和宋甜甜從老家回來(lái)。 到時(shí)候林旭就能規(guī)劃回殷州的事了。 去的飛機(jī)已經(jīng)包好,是一架公務(wù)機(jī),能坐十幾個(gè)人,這次回去的人妥妥的全能坐下。 到了殷州,就該著手幾個(gè)主線任務(wù)了,再領(lǐng)取一波獎(jiǎng)勵(lì),上半年的工作進(jìn)程估計(jì)就能告一段落。 要是有時(shí)間,得帶墩墩去海邊玩玩。 讓小家伙感受一下在沙灘上撒歡的快樂(lè),順便在沙灘上撒個(gè)尿,感受一下在超大貓砂盆里上廁所的快樂(lè)。 來(lái)到廚房,他想起做豬腳姜的事情,便對(duì)車仔說(shuō)道: “跟老胡說(shuō)一聲,明天多送幾箱豬前蹄、一箱肘子,另外買一箱小黃姜,順便讓老黃送點(diǎn)甜醋?!?/br> 他話音剛落,莊一舟就好奇的問(wèn)道: “誰(shuí)家生孩子了嗎?咋突然做月子餐了?” 林旭說(shuō)道: “有個(gè)顧客預(yù)訂的,我準(zhǔn)備多做點(diǎn),讓店里的女性都嘗嘗,當(dāng)然,男的也能吃,就是別多吃,容易上火?!?/br> 車仔是山東人,對(duì)黃姜不是很了解: “老板,黃姜是生姜嗎?” “不是,雖然跟生姜很相似,味道也接近,但兩者還是有很大區(qū)別的,黃姜可以做菜,可以入藥,口感脆嫩,rou質(zhì)緊實(shí)飽滿,是多年生藤本植物;生姜纖維更多,姜味更濃,是一年生草本植物?!?/br> 車仔聽(tīng)得一臉懵逼,旁邊的莊一舟總結(jié)道: “生姜便宜,黃姜價(jià)格高?!?/br> 一聽(tīng)這個(gè),車仔立馬明白了過(guò)來(lái): “你要說(shuō)價(jià)格我就懂了,也就說(shuō)黃姜更好唄,我給老黃打電話,讓他明天送來(lái)點(diǎn)?!?/br> 莊一舟看著林旭問(wèn)道: “老板,做豬腳姜加黑米醋嗎?上次給我女朋友做,我加了一點(diǎn),結(jié)果酸味好濃,她嫌太酸,被我一個(gè)人報(bào)銷了。” 說(shuō)話的時(shí)候,他臉上滿是得意,讓林旭不得不懷疑,這家伙是在撒狗糧吧? “正常情況下,燉的時(shí)候只放甜醋就行了,不用加水,也不用加別的調(diào)味品,但要是放黑米醋,就應(yīng)該再放點(diǎn)糖,中和一下酸味?!?/br> 甜醋是調(diào)配好的比例,直接放進(jìn)砂鍋里燜煮就行,不用多此一舉再去調(diào)味。 但真想調(diào)味的話,就應(yīng)該根據(jù)放醋的量,按比例往鍋里放入冰糖或者冰片糖,這樣味道會(huì)更濃郁。 要是只放醋不放糖,酸甜比例失調(diào),吃起來(lái)自然就會(huì)怪怪的。 林旭說(shuō)道: “明天上午要做,你到時(shí)候多看看就知道了,很簡(jiǎn)單的。” “好的,明天我趁機(jī)學(xué)習(xí)一下?!?/br> 早上,林旭起床后沒(méi)有做飯,而是先去樓上看了看。 現(xiàn)在頂層的界墻已經(jīng)拆掉,那些種的蔬菜也全都挪到了邊上,工人們還很貼心的將澆水用的水管重新做了布局。 這些墻體都是主體完成后單獨(dú)砌的,不承重,也不承擔(dān)拉力,完全可以拆除。 不過(guò)拆之前林旭還是去物業(yè)那里做了報(bào)備,免得被人舉報(bào)。 等樓頂完全收拾妥當(dāng),再鋪上草皮,就可以讓墩墩上來(lái)撒歡了,甚至還可以打比較考驗(yàn)技術(shù)的短距高爾夫球。 看完之后,他鎖上天臺(tái)出入口新裝的防盜門,又看了看腌制著的茶油鴨,等從殷州回來(lái),這些鴨子就能吃了。 不知道味道會(huì)怎么樣,希望品質(zhì)能不錯(cuò)。 來(lái)到樓下,他沒(méi)有做飯,而是喊醒沈佳悅,準(zhǔn)備一塊兒去店里。 今天要不僅要做豬腳姜,而且還得拍攝豬腳姜的制作過(guò)程,所以要盡可能的去早點(diǎn),免得誤了時(shí)間。 耽誤了店里的午餐還好說(shuō),要是耽誤富姐,就有些說(shuō)不過(guò)去了。 畢竟這些豬腳姜是人家花錢預(yù)定的,顧客是上帝嘛。 “旭寶,我夢(mèng)到你做了豬腳姜給我吃,我咬不動(dòng)你還吼我……所以你要給我道歉?!?/br> 車上,沈佳悅打著哈欠說(shuō)的話,讓林旭差點(diǎn)一腳剎車踩到底。 他說(shuō)道: “昨天半夜你抱著我的手就是一陣啃,原來(lái)是想吃豬蹄了???” 輪到沈佳悅傻臉了: “不是吧?我有這樣嗎?” 原本想要訛自家旭寶一下呢,沒(méi)想到被倒打一耙,早知道不提這一茬了。 沈佳悅干笑兩聲,岔開(kāi)了話題: “還是先聊一下今天要做的豬腳姜吧,昨天你一說(shuō),我看了一堆視頻,越看越饞得慌,等學(xué)會(huì)了,我要給老媽做一次,讓她也嘗嘗?!?/br> 林旭笑笑: “可以,給奶奶和姥姥也都做一次,對(duì)了,中午讓文清表姐也來(lái)吃吧,現(xiàn)在天暖和了,她也應(yīng)該帶著小寶貝出門散散心了,別總是呆在家里。” “嗯,我到店里就通知她,正好抱一下小寶寶,我還不會(huì)抱孩子呢,得學(xué)一下,萬(wàn)一回頭咱有孩子,我這個(gè)當(dāng)媽的可不能不合格。” 后排座椅上的墩墩原本在睡覺(jué),一聽(tīng)這話當(dāng)即睜開(kāi)了眼睛。 本喵不是孩子嘛? 想感受抱孩子的感覺(jué),就等大姨的孩子吧。 來(lái)到店里,正好碰到陳媛媛和曾曉琪,兩人剛洗漱完畢,來(lái)店里吃早餐。 自從搬到迎春街,曾曉琪覺(jué)得自己睡眠好了,早飯有著落了,晚上也不用忍受隔壁那些撒酒瘋的同事了,一切都很完美。 “早啊媛媛姐,早啊曉琪姐?!?/br> 林旭剛停好車子,沈佳悅就打著哈欠沖兩人問(wèn)好,順便將后座上的墩墩抱下來(lái),一起走進(jìn)了店里。 墩墩來(lái)到服務(wù)臺(tái)上,直接鉆到小屋里呼呼大睡,昨晚小家伙熬夜看動(dòng)畫片,導(dǎo)致睡眠不足,偏偏今天又不在家吃早飯,讓它早醒了差不多一小時(shí)。 所以現(xiàn)在見(jiàn)到自己的小窩,它二話不說(shuō)就鉆進(jìn)去,摟著小毯子閉上了眼睛,沒(méi)多久,里面就傳來(lái)了呼嚕聲。 樓上,林旭要的各種食材已經(jīng)送到。 豬蹄、肘子、黃姜、甜醋……沈佳悅看了一圈,揉了揉眼睛,好奇的問(wèn)道: “旭寶,不是豬腳姜嗎?咋還有肘子呢?” 林旭說(shuō)道: “豬腳的rou比較少,要想吃得過(guò)癮,得放一些肘子進(jìn)去,不僅好吃,而且肘子中的油脂,也能讓豬腳姜口感更加滋潤(rùn)?!?/br> 一聽(tīng)這話,沈佳悅立馬打開(kāi)手機(jī)上的備忘錄,認(rèn)真將這些話記了下來(lái)。 等會(huì)兒錄制節(jié)目念出來(lái),這不就是我的話了嘛,到時(shí)候,讓你們聽(tīng)聽(tīng)來(lái)自美食專家沈某人的高見(jiàn)。 林旭不知道她在打這種主意,接著說(shuō)道: “這些豬蹄和肘子等會(huì)兒全都要燎皮,把皮燎干凈了,做出來(lái)的豬腳姜才不會(huì)有怪味,吃起來(lái)更好吃。” 沈佳悅:“?。。。。。。。。。。?!” 哈哈,你說(shuō)的很好,但這些話很快就是我的了! 記下來(lái)記下來(lái),等會(huì)兒拍攝的時(shí)候,咱就來(lái)個(gè)專家式發(fā)言,震驚全場(chǎng)! 以后看誰(shuí)還說(shuō)本寶寶不會(huì)做飯?。。。?/br> 看完這些,這丫頭見(jiàn)林旭不再飆金句,便樂(lè)顛顛的去外面,找陳媛媛和曾曉琪聊中午就可以吃的豬腳姜了。 “昨天我就看群里說(shuō)了,我們又沒(méi)生孩子,吃了不會(huì)起反作用吧?” 曾曉琪覺(jué)得這么高的熱量,吃多了說(shuō)不定會(huì)發(fā)胖,所以要問(wèn)清楚。 但這話聽(tīng)在陳媛媛耳中,卻變了味兒,她瞅了瞅室友的熊熊,小聲說(shuō)道: “就算起反作用也不用擔(dān)心,你這罩杯,已經(jīng)沒(méi)什么下降空間了?!?/br> 曾曉琪不甘示弱: “再這么說(shuō),我今晚就睡你被窩里?!?/br>