上車后，大家坐好，開始往龍棲山景區(qū)進(jìn)發(fā)。

    景區(qū)后廚，所有菜品都已經(jīng)備好，林旭來到外面，打算看看爐坑里燜著的羊rou，正好碰到了端著盤子下樓的石茉莉。

    “吃完了茉莉？咋樣，好不好吃？”

    “好吃，我感冒已經(jīng)好了一大半，悅悅嫂子真厲害?！?/br>
    感冒？

    這玩意兒還有治感冒的作用嗎？

    他想起來的時候給奶奶帶了一罐做好的姜片糖，便說道：

    “你姥姥有姜片糖，你去要一點，那個對感冒更好，等會兒我再給你燒個酸辣湯，發(fā)發(fā)汗就沒事了。”

    “謝謝表哥。”

    小丫頭放下盤子就樂顛顛的找林老太太去了。

    “姥姥，我表哥說你有能治感冒的姜片糖……我能吃點嗎？”

    林老太太正在屋里陪親戚們說話，一聽要姜片糖，當(dāng)即指了指旁邊的櫥柜：

    “柜子里呢，玻璃罐里就是，早上你勛哥吃個沒完，我收起來了……少吃點，姜片糖上火?！?/br>
    沈老太太喜歡小孩子，石茉莉打開柜子的時候，她走過去，指著另一個玻璃罐說道：

    “小茉莉，這里面是冬瓜糖，你要是嗓子不舒服就吃這個……”

    說完她又沖韓淑珍說道：

    “淑珍，你是大夫，給小茉莉瞅瞅，看到底是不是感冒?！?/br>
    韓淑珍正在給墩墩的玩具車充電：

    “看過了，她是晚上著涼的緣故，這不，今天就讓她穿上了棉馬甲，也買了感冒藥，這兩天就能好。”

    石茉莉拿著一個一次性碟子，往里面抓了把姜片糖，又抓了把冬瓜糖，便蓋上蓋子，關(guān)好柜門，扭臉說道：

    “謝謝姥姥，謝謝沈奶奶，謝謝韓大大?！?/br>
    韓淑珍走過來，笑著將這丫頭的衣領(lǐng)整好：

    “真是個懂事的好孩子，出去吃吧，你是風(fēng)寒性感冒，得多曬太陽?！?/br>
    等石茉莉出去，她感慨著說道：

    “悅悅這么大的時候，整天假小子一樣，可比茉莉差遠(yuǎn)了?！?/br>
    林紅霞從外面進(jìn)來，聽到夸自己閨女，也有些感慨：

    “我倒是希望茉莉外向一點，她太內(nèi)向了，不適合現(xiàn)在這種社會?！?/br>
    林旭看了看燜著的全羊，剛要歇一會兒，就看到了老爸發(fā)來的消息：

    “人已經(jīng)接上，很快就到景區(qū)了，午飯該準(zhǔn)備就準(zhǔn)備，讓大家到了景區(qū)就能吃上?！?/br>
    “好！”

    林旭回了條消息，便回到廚房，先把準(zhǔn)備好的各種冷葷裝盤，讓服務(wù)員送到樓上的大包房里。

    自家人吃飯的話，在院子里吃就行，但有貴客在的話，這樣多少有些失禮，還是在包房里比較合適。

    而且包房也不差，大窗戶正對著水庫，還能遠(yuǎn)眺一下水庫對面的山巒，有利于開闊心胸。

    正忙著，在水庫周圍轉(zhuǎn)了一圈的耿立山回來，陳美德趕緊倒茶，作為一個文化局的小領(lǐng)導(dǎo)，他對耿立山太熟悉了，高山仰止一般。

    江湖謠傳這老頭脾氣怪得很，非常不近人情。

    但經(jīng)過上午這會兒的接觸，陳美德才發(fā)現(xiàn)，多和藹的一個老頭兒啊，脾氣一點都不怪，謠言真是信不得。

    廚房里，林旭把冷盤準(zhǔn)備好，拿起菜刀，將一條鱖魚的魚rou片下來再打上花刀，開始做荔枝魚卷。

    荔枝魚跟荔枝魚卷雖然就差一個字，但卻是兩種不同的菜系。

    荔枝魚是淮揚菜，色澤紅潤，形似荔枝，味道酸甜。

    而川菜中的荔枝魚卷，只是小荔枝味型中的一道菜品，指的是把魚rou改花刀，做成小酸甜口味的菜品。

    整體來說就是一道類似生爆魚片的菜品，但相比生爆魚片，又顯得十分小清新，小酸小甜的味道，也特別適合那些文化人。

    這道菜不能提前準(zhǔn)備，得現(xiàn)做，把魚rou稍稍腌一下就得烹制，所以林旭沒提前準(zhǔn)備，而是在這會兒才下手。

    沒多久，沈佳悅開車帶著嚴(yán)琳來到景區(qū)，韓淑珍羅珊等人全都迎了出來，正寒暄著，中巴車也到了。

    林旭出來跟大家打了招呼，便領(lǐng)著一行人上樓，順便吩咐后廚：

    “準(zhǔn)備開飯！”

    第七百二十七章 川菜中的小清新，果然美味！新一輪小作文大賽！

    “冷盤都上齊了嗎？”

    沈國富搬著一箱酒匆匆上樓，正好碰到林旭下樓，便隨口問了一句。

    “上齊了，我現(xiàn)在去后廚炒菜，這邊就交給你們了，別讓他們喝太多，免得下午沒法去馬場做審核?！?/br>
    林旭生怕老丈人一激動把所有人都灌趴下。

    那樣的話，明天開業(yè)就受影響了。

    沈國富說道：

    “放心吧，今天中午不喝多，就是相互熱絡(luò)一下，就算有重頭戲，那也得晚上來……白天不合適?！?/br>
    劉正宇帶來的人雖然不少，但這邊陪客的也挺拿得出手，有大書法家耿立山，清華大學(xué)智班教授崔清遠(yuǎn)，還有沈國富、林紅軍、林紅旗、陳美德、陳美亮等人。

    下樓的時候，林旭碰到了嚴(yán)琳：

    “嚴(yán)總咋沒去樓上吃飯啊？”

    “不去了，我們懶得摻和那些喝酒的人，還是自家人一塊兒吃飯舒服?！?/br>
    同樣沒去樓上的羅珊也認(rèn)同的點了點頭：

    “對，多少年沒經(jīng)歷過這種場合了，厭了，也倦了……小旭等會兒做菜記得給我們也準(zhǔn)備啊，別光顧著樓上忘了自家人?！?/br>
    去樓上，那是招待外人，雖然看似隆重，但都是片兒湯的場面話，相互吹捧兩句，再喝兩杯酒。

    剛接觸職場的人或許覺得挺有意思，但對于嚴(yán)琳、羅珊這個級別的人來說，就多少有些無趣了。

    再說樓下吃飯的，是家里的三位老太太，還有韓淑珍、陳美娟等人，都是自家人，沒有那些虛頭巴腦的東西，更親切，更溫馨。

    林旭說道：

    “放心吧師娘，所有的菜都是雙份，上面有什么，下面就有什么?！?/br>
    不遠(yuǎn)處的涼棚下面，幾位服務(wù)員已經(jīng)將大圓桌支好了，這會兒正將提前準(zhǔn)備好的冷盤往桌上端。

    羅珊看著嚴(yán)琳問道：

    “那就開吃吧？”

    “行，咱一塊兒去屋里請幾位老太太吧……這要有人拍出來，又該說男女分桌吃飯是陋習(xí)了?！?/br>
    羅珊不在意的笑了笑：

    “隨他們怎么說，咱們只圖自己自在?！?/br>
    耿樂樂雖然聰明絕頂，但對于一些風(fēng)俗還是不甚了解，她聽了羅珊的話，好奇的問道：

    “羅姨，女人不上桌確實是陋習(xí)啊，難道不是嗎？”

    羅珊拉著這丫頭的手說道：

    “女人不上桌確實是陋習(xí)，我以前也經(jīng)歷過。一群男的圍坐在餐桌前喝酒吃rou，女的就在隔壁房間里聊天，嗑瓜子，家長里短扯個沒完，等男的吃飽喝足了，女的再去吃他們滿是酒味和煙味的剩菜，這就是標(biāo)準(zhǔn)的陋習(xí)……但男女分桌不是?！?/br>
    正說著，她沖不遠(yuǎn)處還在吃姜片糖的石茉莉喊道：

    “小茉莉，過來洗手吃飯了，吃那么多糖當(dāng)心蛀牙。”

    喊完石茉莉，羅珊接著說道：

    “男女分桌，是男的一桌女的一桌，同時吃飯，只不過沒在一張桌上而已，這沒什么陋習(xí)可講的……要非得往一塊兒擠，人家喝酒敬酒熱熱鬧鬧的，你直戳戳的杵在那，既不喝酒，也不說客套話，你覺得喝酒的人擾了你吃飯的心情，人家還覺得你擾了他們的酒興呢，所以分開吃才是最優(yōu)解。”

    耿樂樂想了想問道：

    “這么說來，古代貴族和西方社會的分餐制才是最合理的？”

    嚴(yán)琳點點頭：

    “歷朝歷代傳下來的習(xí)俗，自然是最合理的，比如現(xiàn)代國宴，雖然是圍坐在圓桌前，但也是分餐制，上的都是例餐，一人一份那種。”

    幾人回到屋里，請幾位老太太出來吃飯，順便還將偷偷摸摸想要往柜子上探險的墩墩抱了出來。

    “柜子頂上都是灰塵，你往那上面爬什么？得多曬曬太陽，這樣才能補充維生素，才不會生病。”

    嚴(yán)琳抱著墩墩放在外面的小車?yán)?，小家伙一臉委屈，但想想自己的高爾夫球場，最終含淚忍住了。

    沈佳悅笑著說道：

    “被教訓(xùn)了吧，下次不聽話，還讓嚴(yán)老板教訓(xùn)你。”

    廚房里，林旭聽著外面?zhèn)鱽淼膶υ?，笑著搖了搖頭，雖然還沒有孩子，但因為有墩墩的存在，已經(jīng)體驗到了當(dāng)父母的感覺。

    小家伙乖巧的時候，讓人覺得付出多少都是值的，但不聽話時，又忍不住想教訓(xùn)一頓。

    這或許就是父母心態(tài)吧，總想讓孩子一直處于規(guī)劃好的路線中，至于這條路線適不適合孩子，完全不考慮。

    他往鍋里放了點豬油，燒熱放入蔥姜絲爆香，接著倒入一大碗高湯，再將煎過的里脊rou一片片下進(jìn)去，撒一小勺食鹽，來一點點胡椒粉，一點醋，一點生抽，再來一小勺蝦籽。

    大火煮開轉(zhuǎn)小火，中間還要用一個大翻勺進(jìn)行翻面。

    做完這些，淋一點芝麻香油，出鍋裝盤。

    鍋塌里脊裝盤比較講究，需要一片片擺在盤子里，中間再加一個用心里美蘿卜雕刻成的玫瑰花。

    林旭一共盛了三盤，他端到外面，吩咐餐廳的服務(wù)員上菜：

    “一盤送到樓上，一盤送給女賓，最多的這盤給我表弟表妹他們端過去?！?/br>
    雖然小孩兒那桌聽起來不怎么能吃，但林旭的表弟表妹們卻是三桌飯量最大的，尤其是服刑一般歸來的陳少康和小勛他們，住校生每次回家都跟逃荒歸來一樣，只要嚼得動的，就忍不住想塞到嘴里嘗嘗味兒。