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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 國(guó)宴大廚在八零在線閱讀 - 國(guó)宴大廚在八零 第146節(jié)

國(guó)宴大廚在八零 第146節(jié)

    “?。。。 碧贸粤耍。?!

    許如憶滿腦子只有一個(gè)詞,好吃,好吃到要哭了!

    怎么會(huì)有這么好吃的東西!

    許如憶三兩下吃完一塊,目光控制不住地往碟子里瞟,“溪溪,我能帶多少回去?”許如憶覺(jué)得帶多少,她就能吃多少!

    “鍋巴是油炸的,容易上火,還是少吃為好?!碧南o她準(zhǔn)備了一碟子,兩個(gè)人吃就好了。

    至于許家的其他人,并不在她的考慮范圍之內(nèi)。

    許如憶很是遺憾,不由得感慨,“要是有好吃又不會(huì)上火的東西就好了?!?/br>
    “這個(gè)要看做法,凡事都有雙面性的。”這個(gè)世界上并不存在著十分完美的事物,如果存在的話,那它唯一的缺點(diǎn)就是太過(guò)于完美,以至于沒(méi)有缺點(diǎn)。

    棠溪想了一下,舉例子解釋,“就好比如說(shuō)我們最常見(jiàn)的通心菜,也就是空心菜,它有著很多我們常人不清楚的功效……”

    “什么功效?”許如憶知道這種菜,只是把它當(dāng)做很普通的蔬菜,從來(lái)沒(méi)有想過(guò)還會(huì)有很多不清楚的功效。

    棠溪被打斷了一下,并沒(méi)有不悅,反而是很耐心地講解,“除了食用之外,它還可以外服,比方說(shuō)外敷治骨折、腹水及無(wú)名腫毒。”

    “而食用的話,根據(jù)不同的古書(shū)/記載,也有不同的解釋?!?/br>
    見(jiàn)許如憶是真的好奇,棠溪忽地想起她是地理課代表,對(duì)地理有著不一樣的熱衷,清了清嗓子后繼續(xù)道,“《南方草木狀》中有記載過(guò)空心菜能解冶葛毒?!?/br>
    “而《陸川本草》中也有寫(xiě)過(guò)可以治腸胃熱,大便結(jié)。”

    許如憶邊聽(tīng)邊點(diǎn)頭,“溪溪,你好厲害?!?/br>
    平時(shí)一定很注意積累,不然怎么會(huì)知道那么多?許如憶越來(lái)越佩服棠溪了。

    然而這些都是師傅要求去看的,每一種食物都有不同的性質(zhì),必須要弄清楚。

    就算是常見(jiàn)的蔬菜,以及是路邊的野草也會(huì)有不一樣的功效。這是一個(gè)廚師基本要掌握的知識(shí)。

    不過(guò),棠溪還可以用更加現(xiàn)代的知識(shí)來(lái)解說(shuō),“空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對(duì)防癌有益。”(以上資料全部來(lái)自網(wǎng)絡(luò),后面的也是一樣。)

    “空心菜中所含的煙酸、維生素c等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效?!?/br>
    “空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚?!?/br>
    “它的作用功效太多了,我就不一一解釋了?!碧南皇翘崃艘粌牲c(diǎn)比較常見(jiàn)的。

    許如憶也見(jiàn)好就收,“嗯嗯,回頭我去看看書(shū)。”

    “我先將這些送出去?!碧南獩](méi)有忘記這份鍋巴是齊天樂(lè)點(diǎn)的。

    “好,我留下來(lái)看火?!逼鋵?shí)火并不需要一直看,只是許如憶不是想跟著出去,總感覺(jué)看到棠溪的家人要說(shuō)上兩句好,她也不知道要說(shuō)什么才好。

    挺尷尬的。

    棠溪出去之后,許如憶就一個(gè)人留在廚房里,毛若蘭知道棠溪的同學(xué)來(lái)了,跟謝奶奶一塊出去了。

    見(jiàn)棠溪出來(lái),卻沒(méi)有見(jiàn)到那個(gè)同學(xué),毛若蘭有些好奇,順口就問(wèn),“溪溪,你同學(xué)呢?”

    “還在里面呢?!碧南卮?,徑直去了齊天樂(lè)那一桌,將鍋巴放下,“有辣和不辣的。”

    見(jiàn)齊天樂(lè)兩眼放光,棠溪又接著提醒,“鍋巴是油炸的,容易上火,吃一點(diǎn)就好?!?/br>
    提示是提示了,可端出來(lái)的鍋巴還是份量滿滿的。

    “哇哦,”齊天樂(lè)看著焦黃的鍋巴,直接上手拿,也不急著吃,而是來(lái)回看了好一會(huì)兒,“棠溪,你真的越來(lái)越厲害了?!?/br>
    “這鍋巴看著一次比一次更好看了。”

    衛(wèi)景曜也掃了一眼,“不僅如此,香味也更濃郁了?!?/br>
    “是嗎?大概是做多了,有手感了?!碧南獜澚藦澊浇?,“嘗一嘗味道如何?!?/br>
    香脆!非常地脆口!齊天樂(lè)直接放進(jìn)嘴里,一點(diǎn)都沒(méi)有漏出來(lái)。

    倒是衛(wèi)景曜吃一半,剩下的都碎了,跟許如憶一樣的反應(yīng),看著跟他的形象很是不相配。

    可莫名地也很可愛(ài)。

    “慢用?!碧南芟矚g看到食客滿意的反應(yīng),眉眼輕輕地彎了彎,自覺(jué)地退開(kāi)了。

    而轉(zhuǎn)身去收銀臺(tái),被毛若蘭叫住了,“溪溪,鍋巴還有多少?”

    看著時(shí)間,得趁早拿出來(lái)售賣(mài)。

    “挺多的,”棠溪想了一下,“爸媽,你們看著賣(mài)吧。”

    “對(duì)了,留一點(diǎn)讓柯叔和謝奶奶他們帶回去?!泵糠暧惺裁葱迈r的小吃,棠溪都想讓自家人嘗一嘗,不圖多少,嘗個(gè)鮮也挺好的。

    用不著去買(mǎi)。

    毛若蘭和棠為民兩人對(duì)視一眼,都笑了,“那是自然的?!?/br>
    棠溪心里還惦記著系統(tǒng)郵箱的信息,趁著大家都沒(méi)有留意,她進(jìn)了院子,卻沒(méi)有直接去廚房,而是拐彎到角落里。

    四處看了一眼,確定沒(méi)有人進(jìn)來(lái)。

    棠溪屏住呼吸,打開(kāi)了郵箱。

    果不其然彈出了獎(jiǎng)勵(lì):香滑鱸魚(yú)球的做法。

    第225章 生意極好

    香滑鱸魚(yú)球是一道由凈鱸魚(yú)rou為主要材料做成的菜品,是南城傳統(tǒng)的美食之一。

    香滑鱸魚(yú)球是用純正的鱸魚(yú)片做的,是長(zhǎng)方形的,之所以稱作為球,是因?yàn)樽龇ㄖ杏性隰~(yú)塊上刻刀花,煮熟后,魚(yú)塊自然彎卷,就有了球的形狀。

    然后就成為了香滑鱸魚(yú)球。

    然而后世的做法有所改變,就算不是球狀,也還是叫做香滑鱸魚(yú)球。

    一幕幕的做法在腦海里回放,棠溪看著那刀刻的花紋,整顆心都禁不住顫/抖起來(lái)。

    “溪溪?”許如憶等了一會(huì)兒沒(méi)見(jiàn)棠溪回來(lái),看了一下廚房,沒(méi)有什么可以做的,想吃鍋巴,但是想到家中的許明朗。

    許如憶生生忍住了,奈何廚房當(dāng)中的香氣太濃了,她干脆就出來(lái)透透氣,卻不料看見(jiàn)棠溪一個(gè)人在角落里,不知道在做些什么。

    像是在面壁思過(guò)。

    等了一會(huì)兒也不見(jiàn)棠溪有動(dòng)作,許如憶心下?lián)鷳n,喚了一聲。

    聽(tīng)到有人叫自己的名字,棠溪瞬間就從系統(tǒng)中/出來(lái),調(diào)整過(guò)呼吸后,唇角翹起來(lái)一抹淺淡的笑意,順著聲源看過(guò)去,見(jiàn)是許如憶,知道這個(gè)方向是看不到她在做什么的。

    這才讓棠溪稍稍松一口氣,但也沒(méi)有完全松懈下來(lái),“怎么了嗎?”

    棠溪從容淡定地走回去,許如憶好奇地看了一眼那個(gè)角落,沒(méi)有什么好看的,不免有些奇怪,“溪溪,你剛才在做什么?”

    “沒(méi)什么,就是回來(lái)不想被日頭曬到,繞過(guò)來(lái)的時(shí)候瞧見(jiàn)角落有螞蟻,打算回頭買(mǎi)一點(diǎn)藥回來(lái)。”

    “哦哦哦。”許如憶絲毫不懷疑,“的確要除掉它們?!碧挠浭亲錾獾?,萬(wàn)一哪一天這些螞蟻跑進(jìn)了廚房,弄臟了食材,那可不行的。

    “嗯?!碧南獞?yīng)了一聲,和許如憶一起進(jìn)廚房,看著柴火沒(méi)剩下多少了,又添了一把柴進(jìn)去。

    許如憶見(jiàn)沒(méi)什么好聊的,驟然間想起了明年開(kāi)學(xué)就是高二下個(gè)學(xué)期了,要開(kāi)始文理分科,她有些好奇棠溪選什么,“溪溪,你選文還是選理???”

    “你呢?”棠溪不答,反問(wèn)她。

    許如憶沒(méi)有什么可以糾結(jié)的,“我喜歡地理,想學(xué)文科?!?/br>
    “可如果大學(xué)想要繼續(xù)學(xué)地理的話,就要選理科?!碧南肫鹆撕笫赖膶I(yè)分類(lèi),地理是屬于理工科的。

    不收文科生。

    倒是只有語(yǔ)文、歷史和思想品德這三門(mén)是純純正正的文史類(lèi)。

    “啊?”許如憶從來(lái)沒(méi)有想過(guò),“那可要怎么辦?。俊比绻x了理科,她的化學(xué)物理都不是很好,但要是想繼續(xù)學(xué)地理的話,又不能選文科。

    真的好難啊。

    原本沒(méi)有什么可以糾結(jié)的許如憶瞬間就陷入了兩難當(dāng)中。

    “別急,慢慢想,還有一個(gè)多月的時(shí)間才期末考試?!碧南耙灿行┆q豫,可后來(lái)一想沒(méi)有什么可糾結(jié)的。

    文科理科都是一樣的。

    選自己喜歡的,擅長(zhǎng)的。

    就跟做菜一樣的道理,揚(yáng)長(zhǎng)避短即可。

    許如憶沉思片刻后也覺(jué)得眼下焦急是沒(méi)有用的,“嗯,我回去之后慢慢想?!?/br>
    “好。”

    接下來(lái)的時(shí)間里,兩個(gè)女孩子天南地北都聊了一下,快要到時(shí)間了,棠溪提醒她,“豬肚雞煲好了。”

    “是直接帶回去,還是我?guī)湍闩茫俊?/br>
    許如憶見(jiàn)棠溪愿意幫忙,自然也是樂(lè)意的,笑吟吟地瞇起眼,“溪溪你能幫忙的話,那自然是更好的。”

    棠溪沒(méi)說(shuō)什么,撈出了豬肚,切開(kāi),然后拿出里面的雞。

    選的是老雞,煲了一個(gè)小時(shí)后雞rou已經(jīng)是沒(méi)有味道了,全部都散到了湯水里面。

    而湯水濃郁又不失清澈。

    絲絲縷縷的香氣飄上來(lái),縈繞在廚房里,又從小窗戶往外面飄散,一點(diǎn)點(diǎn)地融入到空氣當(dāng)中。

    “太香了?!焙返奈兜雷顬闈庥簦S如憶深深地吸了一口,感覺(jué)胃都開(kāi)始guntang起來(lái)了,就別說(shuō)喝一口是什么滋味了。

    棠溪看了一眼湯水,“你們姐弟每人一碗還是足夠的?!倍嘤嗟哪且稽c(diǎn),倒是可以分給她父親。

    許如憶的家庭情況,棠溪有了解一點(diǎn),無(wú)非就是原配去世,娶了第二任。

    許如憶的繼母又有了一個(gè)小男孩,而許明朗又是一個(gè)得了厭食癥的男孩,本就不夠競(jìng)爭(zhēng)力。

    在上一世里,許明朗去世了,許如憶難過(guò)了好一陣子,后面高考如何。棠溪就不大清楚了,畢竟那會(huì)兒她也自身難保。

    而眼下都改變了,棠溪當(dāng)然是希望許如憶能有一個(gè)美好的未來(lái)。

    許如憶聽(tīng)出了她的意思,眼里的光彩瞬間就黯淡了不少,“溪溪……”

    想說(shuō)些什么,可許如憶話到嘴邊,最后還是忍住了,勾起了唇角笑了笑,“謝謝你。”

    “不客氣?!碧南獧?quán)當(dāng)不知道許如憶的意思,將豬肚和雞rou都切成絲,又另外準(zhǔn)備調(diào)味料,“這些你帶回去?!?/br>
    “配菜也好,主菜也罷?!?/br>
    “湯水才是最為重要的?!?/br>