古代食肆經(jīng)營日常 第13節(jié)
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相中了地點,姜菀心中有了數(shù),便從橋上緩步下來,往家走去。思來想去,她打算把家中的那輛小吃車推過去。 這下應(yīng)當(dāng)就萬無一失了。姜菀輕松了一些,搬了個凳子坐在房門前屋檐下吹風(fēng)。周堯去學(xué)堂送點心不在,思菱將蛋黃的小木屋搬到了屋檐下,給它換了清水添了食。 蛋黃趴在那里,不知為何有些躁動不安,不停地用爪子扒拉著自己脖子上的毛。姜菀以為它在求摸,便摸了摸它的頭,然而蛋黃卻還是一副煩躁的樣子。它抻著脖子,露出脖子上的牽引繩。 姜菀反應(yīng)過來可能是繩子緊了,它不舒服,便伸手過去把繩子松了松。她撥開蛋黃的毛,發(fā)覺繩圈的末端用紅繩打了一個小小的蝴蝶結(jié)。紅繩有些褪色,露出了毛毛躁躁的線頭。 “這個結(jié)......”姜菀喃喃念叨著,一旁的思菱輕聲道:“是......從前娘子在的時候系的。” 姜菀一時間沉默了。 雖然她對素未謀面的爹娘沒什么感情,但是卻擁有原身所有的記憶,再想起自己現(xiàn)代時的母親,一時間觸動情緒,不由得傷感起來。 “過了七夕,就是七月半了,也是時候該去看看阿爹阿娘了。”姜菀輕輕撫著蛋黃的頭,低聲道。不僅是看望姜氏夫婦,也是遙遙思念母親。 “小娘子......”思菱走過去,伸手摟過她的肩膀輕拍著安慰。 雨水連綿,猶如心底紛繁復(fù)雜、粘連不斷的情緒。姜菀靠在思菱身前,慢慢閉上眼睛。 * 七夕前一晚,姜菀?guī)缀鯖]怎么睡著。她索性早早起身,又做了不少新鮮的糕點和飲子。 坊門快開的時候,姜菀已經(jīng)做好了準備,與周堯合力推著車候在了那里。她掃視了一圈人群,有不少面孔看起來也是要去擺攤的。 天微亮?xí)r,鼓聲自宮城內(nèi)響起,一聲聲由遠及近傳了過來,待鼓聲傳到坊內(nèi),永安坊的坊門便緩緩開啟了。姜菀和周堯鉚足一口氣,在坊門徹底打開后用最快的速度沖了出去。 周堯速度快,腳底猶如踩了車輪,推著小車片刻不停地往蘭橋趕去。姜菀跟在后面,扶著小吃車上堆放著的點心和道具,防止掉落。晨風(fēng)里,她的鬢發(fā)有些凌亂,垂在身后的獨辮隨著她奔跑的動作而輕輕飛舞,辮梢系著的一朵明黃色小花猶如振翅的蝴蝶,醒目的顏色在這個不甚清醒的早晨擾動人朦朧的睡眼。 兩騎馬從她身旁掠過,馬上的人微微側(cè)頭,目光凝在那一抹亮色上。 第18章 荷花酥和珍珠奶茶(一) 荀遐正滔滔不絕說著話,余光見將軍的注意力似乎不在他這里,不由得看了過去,咦了一聲道:“這不是姜娘子嗎?她這么急匆匆的是要去哪?” 沈澹沒作聲,很快收回了目光。荀遐自言自語道:“看她的行頭,倒像是趕著去做什么......可蘭橋燈會是在晚上啊?!?/br> 那四個字讓沈澹的眉梢輕動了動:“你很了解?” 荀遐點頭:“當(dāng)然,我每年都會去燈會?!?/br> 沈澹睨了他一眼:“從未聽你說過?!?/br> 荀遐嘿嘿一笑,有些不好意思:“畢竟這七夕是小娘子們的節(jié)日,燈會上也大多是年輕女郎,我呢,又沒個伴,去了的話多別扭?!彼沉搜凵裆宓纳蝈#囂街溃骸皩④?,您要去嗎?” 沈澹面無表情:“今晚是我當(dāng)值?!?/br> “那我只能自己去了。”荀遐興高采烈,絲毫不見有什么別扭。 “......”沈澹不語,只默默催動身下的馬匹再快一些。 那廂,姜菀自是沒留神這兩個人。她與周堯兩人保持著你追我趕的態(tài)勢,終于順利趕到了蘭橋邊,搶占到了最佳地點。在他們之后,也有不少人相繼來了。雖然還未到晚上,但蘭橋已然熱鬧了起來。 兩人氣喘吁吁,額頭上都是薄汗。姜菀指揮著周堯把小車擺好,至于其他的先不著急取出來。 那日為姜菀解答疑問的老人亦背著個碩大的布包來了,他看見姜菀不由得稱奇:“小娘子來得可真夠早的?!?/br> 老人在小吃車旁邊席地而坐,將布包從身上解了下來,笑呵呵道:“小娘子,我就在你旁邊擺攤了?!?/br> 姜菀瞧著那鼓囊囊的包裹,好奇道:“不知您老是賣什么的?” “小娘子安心,我不是來同你搶生意的,”老人說了句玩笑話,“我沒什么手藝,只會做些機巧玩具?!?/br> 左右這會子沒什么人,姜菀便和老人聊了起來。這老翁姓鐘,住在京郊,家中有點田,種了不少蔬菜,種類也算齊全,平日就靠來城里賣菜謀生,每逢年節(jié)還額外趕制一些小玩意到集市上售賣。 老翁靠著這營生過日子,溫飽不成問題,只是面朝黃土背朝天的日子久了,人顯得很是蒼老。姜菀看他的衣衫打著大片補丁,那雙黧黑的手滿是深深的裂紋,一看便是辛勤勞作的人。他大概是獨身慣了,平日沒個能說話的人,因此遇上姜菀便打開了話匣子。兩人就這么一直聊到了午間,姜菀覺得腹中空空,便讓周堯取了幾塊點心出來,又分給他一些。 鐘翁道了謝,接過點心道:“等過了晌午,來燈會的人就會多起來,小娘子就可以把要賣的東西擺出來了。” 確如他所說,往來的人逐漸多了起來。姜菀便和周堯一道從推車里搬出了一個可折疊的木架子。 木架子打開后,下端是三角底座,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亓⒃诘厣?。上端釘著一塊圓弧形的木板。木板被墨汁的痕跡劃分出了幾塊扇形的區(qū)域,每一塊區(qū)域都貼著一張寫了字的紙。最后,姜菀把一根細長的薄木條固定在了木板的圓心位置,木條前端被削成了尖尖的形狀。 鐘翁不識字,只瞪大眼睛看著這奇形怪狀的東西,道:“小娘子,這是何物?” 姜菀道:“我叫它‘轉(zhuǎn)盤’。今晚我的生意便靠它來招攬?!?/br> 鐘翁仔細觀察著這木架子的組裝與連接處,道:“這是小娘子自己做的嗎?” 姜菀笑著指了指周堯:“是他做的?!?/br> 鐘翁連連點頭,贊道:“后生可畏?!闭f著,他也將自己布包里的東西一樣樣拿出來擺好。姜菀看了看,幾乎都是木頭或竹子制作的一些小玩具、小飾物,做的很是小巧可愛。 因為周堯要去學(xué)堂送點心,思菱便接替了他。她對鐘翁做的那些手工品十分感興趣,蹲在一旁興致勃勃地跟著學(xué)了幾手。 待天色漸晚,蘭橋周圍亮起了燈火,許多商販將各式花燈高高懸掛起來,映得整條街亮如白晝。人聲鼎沸中,姜菀和思菱一起掛起了“姜記”的招牌。 比起千篇一律的叫賣聲,那個擺在蘭橋邊分外顯眼的木架子顯然更引人注意。很快,有人停在了小吃車前,疑惑問道:“這是?” 姜菀娓娓道來:“此物名為轉(zhuǎn)盤,上面各格均貼有紙張,上書不同類型的內(nèi)容。凡今晚在姜記購買點心達到四十文,就可獲得一次轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤抽取贈禮的機會,以此類推?!闭f著,她示范著轉(zhuǎn)動了圓盤。 待圓盤緩緩?fù)W?,圓心處的木條指向了一片區(qū)域。眾人湊近了去看,只見那里的紙片上寫著一行字:“轉(zhuǎn)至此處者,可得珍珠奶茶一杯?!?/br> “珍珠奶茶?難道珍珠可以食用嗎?”一個小娘子瞪大了眼睛。 姜菀端起杯子,向大家展示:“奶茶是用牛乳加茶磚沖泡的。此‘珍珠’非彼珍珠,是用木薯粉加紅糖做成的珍珠大小的小圓子?!彼p輕晃動手腕,杯子中深色的“珍珠”渾圓光滑,在淺色的奶茶緩慢起伏著。 本朝已經(jīng)有了奶茶,這倒不稀奇,稀奇的是這奶茶中的珍珠。那小娘子眼前一亮,頗感興趣地道:“有些趣味,我來試試?!?/br> 她饒有興致地看著姜菀擺出來的點心,發(fā)覺樣式都很精巧,聞著也香氣撲鼻,便買了些鮮花餅和紅豆糕,算算價錢已經(jīng)夠了抽取贈禮的金額,便興沖沖地捋起袖子,用力轉(zhuǎn)動了那木片。 木條最后卻沒能如愿指向珍珠奶茶,而是指向了另一處:“轉(zhuǎn)至此處者,可得第二份半價。” 小娘子立刻皺起了眉,問道:“這又是什么?” 姜菀笑著道:“小娘子可在所有的點心里任選一份,只需要付一半的錢就可以。” 小娘子掃視著那些點心,最后拿起了一大盒包裝好的荷花酥。油紙包外用一條寫著小字的字條固定住,還粘著一朵紙剪出的小小荷花,很是精致。姜菀道:“因客人抽中了半價贈禮,因此這盒荷花酥您只需付十文。” 那小娘子戀戀不舍地盯著那杯奶茶,遺憾道:“我可以重抽嗎?” 姜菀抿嘴一笑,便將那杯奶茶遞給了她:“您是我們的第一位客人,這杯奶茶就送給您了?!?/br> 那小娘子聞言,驚喜地道:“果真?”說著便接了過來喝了一口。奶茶的甜度適中,牛乳的綿密醇香和茶葉的清幽淡雅相得益彰,小圓子軟綿綿的又很有嚼勁,她滿足地瞇起眼。 眼見著小娘子心滿意足地離開,很快又有人上前買了點心,然后去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤。除了贈送奶茶,還有各種果味漿水、冰鎮(zhèn)水果撈;除了第二杯半價,還有個全額免單的大獎。 果然不管古代還是現(xiàn)代,人們總是對碰運氣類的抽獎。姜記的小攤前漸漸排起了長隊,思菱一面收著錢,一面在暗處眉開眼笑。她沒想到自家小娘子這么有商業(yè)頭腦,想出了這個法子來吸引食客。不少人為了獲得更多的抽獎機會,在姜記消費了不少。 除了點心,姜菀沒忘了把自己制作的月餅擺出來。 她將每樣餡料和花色的月餅各擺了一枚出來用作展示。盛放著月餅的陶瓷碟子,觸感溫潤,色澤卻是深藍,如廣袤夜空。渾圓豐盈的月餅便如那皎皎明月,嵌在夜色之中。 月餅的餅皮表面勾勒著不同的花紋圖案,有玉兔和桂花,也有山水風(fēng)景和花卉樹木,寥寥幾筆便十分傳神。月餅碟旁放著的是禮盒,每只禮盒里都裝著各式月餅,非常適合作為禮物贈與他人。 由于七夕的主題不是月餅,因此整條街上除了姜菀,并沒有第二家攤鋪售賣月餅。果然,有不少人看見她賣的月餅,不由得愕然:“中秋不是還未到嗎?” 姜菀順勢遞出了她寫好的傳單,打起了廣告:“距離中秋還有些時日,各位客人可以著手提前訂購月餅了?!?/br> 說著,她拿出一只月餅。包著月餅的是兩層紙,里層的油紙沾滿了油漬,而外層的紙張則是清清爽爽的,繪著簡單的圖案。 姜菀掰開月餅,向大家展示著里頭貨真價實的餡料。更引人注意的是,月餅中還包著一張細細長長的字條,上面題著詩句,便似簽文一般,每個月餅中的字條內(nèi)容都不同。 這樣開盲盒一般的體驗讓人躍躍欲試。姜菀又道:“各位客人也可試吃?!?/br> 每碟月餅前都放著標(biāo)簽,上面寫著月餅口味。除了常見的豆沙棗泥五仁,還有咸蛋黃、水果等餡料。而月餅的餅皮除了奶皮、油酥皮,還有爽口的冰皮。 甜的吃多了容易膩,姜菀還細心地準備了冰飲子供食客解膩。 很快有人買了幾樣月餅,也有來晚的問道:“月餅還有嗎?” “今日剩的不多了,不過我們是接受預(yù)定的。姜記食肆在永安坊內(nèi),過完七夕節(jié)就會開張,若是客人們有需求,可以去店里詳細詢問下單,”姜菀一面介紹著,一面將自家食肆在官府處的備案文書貼了出來,“客人們盡可以放心,我們家是正規(guī)食肆?!?/br> 有了文書,有不少財大氣粗的爽快人索性今日便提前訂購了。反正這食肆是走了正規(guī)程序登記在冊的,既然雙方簽下了訂購的契書,若是店家真的不守信用私吞了定金,他們可以去官府告發(fā)。 這一晚上收獲頗豐,姜菀正將轉(zhuǎn)盤處翹起邊的紙張撫平,便聽見一個熟悉的聲音:“姜娘子,你果然在這兒。” 未見其人,先聞其聲。姜菀莞爾一笑,回頭道:“荀將軍安好?” 荀遐探著頭看她身后的轉(zhuǎn)盤:“都好都好......姜娘子,這是什么稀奇物?” 思菱將規(guī)則又說了一遍。荀遐一聽,立刻一揮手:“好說,我先來買些點心?!?/br> 荀遐粗略掃了一眼,挑了些看起來就好吃的點心。姜菀給他打包時,他便迫不及待去撥動了圓盤上的指針。 為了增加轉(zhuǎn)盤活動的可玩性,同時盡可能刺激消費,姜菀也在圓盤中劃分出了一處非常微小的空白區(qū)域作為謝謝惠顧的鼓勵區(qū),若是轉(zhuǎn)到此處則為不中獎。 一晚上熙熙攘攘的食客都是百分百中獎,因為那塊鼓勵區(qū)實在是太小,想轉(zhuǎn)到那里也是很不容易。 然而這樣千里挑一的運氣就落在了荀遐身上。他看著轉(zhuǎn)盤的指針緩緩指向了某個區(qū)域,忙湊過去看,卻發(fā)現(xiàn)那里空空如也。 “姜娘子,這是......?” 姜菀解釋了一下規(guī)則,荀遐的臉色立刻變得苦兮兮:“你是說,今日只有我一人什么都得不到?” 看到姜菀點頭,他立刻夸張地長吁短嘆起來:“上天薄待于我!” 夜色中,他的語氣顯得分外悲情。姜菀想笑,努力忍住了,安慰道:“這贈禮原本就是博一笑的,將軍不必——” 荀遐擺擺手,換了一副不服輸?shù)哪樱骸拔也恍盼业倪\氣會這么差,姜娘子,是不是再買四十文還可以轉(zhuǎn)一次?” 姜菀點頭:“正是如此,只是這贈禮并非一定能得到,將軍真的要賭嗎?”她勸告道:“及時收手,莫要沖動消費啊。” 荀遐不服氣,又買了些點心,再度轉(zhuǎn)動了轉(zhuǎn)盤。他緊緊盯住那快速旋轉(zhuǎn)的圓盤,嘴里念叨著什么。 慢慢的,轉(zhuǎn)盤緩緩?fù)W \麇谄磷『粑?,看著那木條指向的區(qū)域。 第19章 荷花酥和珍珠奶茶(二) ——又是空白! 這下思菱也忍不住噗嗤笑出了聲。她連忙捂住嘴,小心翼翼地偷瞄著荀遐的臉色。 姜菀也沒想到,荀遐的手氣能這樣驚人,畢竟接連兩次轉(zhuǎn)到空白也非易事。眼看著荀遐還想再花錢,她忙婉轉(zhuǎn)道:“將軍,四十文的點心分量不少。這炎天暑熱的,食物若是囤積著,很容易就會變質(zhì)?!毖韵轮?,希望荀遐不要一時沖動買了一堆吃不完的點心回去。 荀遐一想也是,不由得悻悻道:“姜娘子說的是?!?/br> 姜菀將奶茶端給他:“將軍不必再破費了,這杯就當(dāng)我請你?!?/br>