陶土的罐兒質(zhì)地粗糙，外表被炭火烘烤得黢黑。無(wú)論他怎么看，這都是一只最常見(jiàn)的湯罐。

    簡(jiǎn)嘉側(cè)身一瞟，就見(jiàn)秦易端著湯碗站在土罐旁，他一臉沉思，不知在想什么。剛洗過(guò)澡，秦易的頭發(fā)披散著，帶著水汽的卷發(fā)像海藻一般披散開(kāi)來(lái)，沖淡了他周身的肅殺之氣，讓他整個(gè)人顯得柔和了起來(lái)。

    簡(jiǎn)嘉：……

    別說(shuō)，這樣真挺好看。

    趁著秦易沒(méi)發(fā)現(xiàn)，簡(jiǎn)嘉又看了一眼。

    許是意識(shí)到自己的行為奇怪，秦易站直身體，清清嗓子：“很鮮美?！鳖D了頓之后他轉(zhuǎn)移了話題：“朗兒呢？”這么好喝的湯，朗兒應(yīng)該會(huì)很喜歡。

    得到了秦易的肯定，簡(jiǎn)嘉愉快地舒了一口氣。那只山雞死不瞑目，先前她還擔(dān)心死去的山雞會(huì)影響湯的滋味。她笑道：“朗兒去請(qǐng)二叔了?！?/br>
    秦易放下了手中的湯碗，闊步走到簡(jiǎn)嘉身邊，看了一眼大鍋。手搟面和菜葉正在鍋中隨著滾沸的寬水翻滾，青的白的混在乳白色的面湯中，看起來(lái)漂亮極了。再嗅嗅雞湯味中夾雜的面條的香味，秦易已經(jīng)可以想象這鍋面條會(huì)有多好吃了。

    只是他有些擔(dān)憂：“也不知二叔愿不愿意過(guò)來(lái)?！?/br>
    二叔是個(gè)篾匠，年老體弱的他無(wú)兒無(wú)女，靠編織籮筐或者其他竹制品為平日生。雖然秦家兩兄弟之前一直邀請(qǐng)二叔和他們一起生活，可是二叔覺(jué)得這于理不合，年邁的他寧可每天吃水煮菜，也不愿意打擾秦家兄弟。就算秦易提著獵物強(qiáng)塞給他，二叔也會(huì)堅(jiān)定地退回來(lái)。

    就算朗兒現(xiàn)在去請(qǐng)二叔，也不知道他老人家愿不愿意過(guò)來(lái)吃一碗面條。

    秦易的擔(dān)憂顯然是多余的，這時(shí)門外傳來(lái)了秦朗聲音：“jiejie，jiejie，二叔來(lái)啦！”

    秦易一怔，快步向著廚房門的方向走去。還沒(méi)到門口，就見(jiàn)秦朗牽著二叔的手邁過(guò)了門檻。

    二叔手中提著一個(gè)小小的竹籃，他枯瘦的臉上帶著笑，渾濁的眼睛里泛著水光，聲音顫抖著：“你們有心了啊，這么好吃的雞湯，還特意送給我這個(gè)老頭子。浪費(fèi)了好東西啊……”

    秦易這才注意到竹籃中放著一個(gè)空碗，他連忙上前接過(guò)了竹籃。簡(jiǎn)嘉笑道：“二叔您不要說(shuō)這種話，東西做出來(lái)就是吃的，您能來(lái)吃飯，我們大家都很高興?！?/br>
    二叔笑著豎起了拇指：“嘉兒的手藝真是絕了，老頭子我長(zhǎng)這么，就沒(méi)喝過(guò)這么鮮的雞湯。美，實(shí)在是美?。　?/br>
    聽(tīng)到秦二叔的反饋，簡(jiǎn)嘉笑容滿面，兩只漂亮的杏眼笑成了彎月：“您能喜歡就好！面條馬上就好?！?/br>
    直到現(xiàn)在，秦易才明白簡(jiǎn)嘉為什么能喚來(lái)二叔。雖然自己每次邀請(qǐng)二叔都很誠(chéng)心，只是他從沒(méi)想過(guò)直接給二叔盛幾碗飯菜去。比起簡(jiǎn)嘉做的美味佳肴，自己做的飯菜確實(shí)不太好吃。

    待秦二叔坐下后，手搟面終于出鍋了。

    加了雞蛋的手搟面顏色微黃，卷曲的面條粗細(xì)均勻，浸潤(rùn)在飄著油花的雞湯中，像是美玉一般。怕顏色太單調(diào)，簡(jiǎn)嘉還特意摘了一些嫩菜葉燙熟了。在面湯中滾過(guò)的菜葉顏色碧綠，增加了色彩的同時(shí)，也豐富了面條的口感。

    每一碗面條中還加了一勺雞塊，雖然每一塊雞塊部位不同，有的rou多有的rou少。但是經(jīng)過(guò)接近一個(gè)時(shí)辰的燉煮，干柴的雞rou早已軟爛，輕輕一抿就能將rou吸走。

    趁熱夾起面條塞入口中，牙齒開(kāi)合間感受到了手搟面獨(dú)有的勁道和爽滑，細(xì)細(xì)咀嚼面香四溢。加了細(xì)鹽和雞蛋的面條不用額外調(diào)味，就已經(jīng)足夠鮮美。再搭配上香濃的雞湯，那便是鮮味加倍。一口面條一口湯，秦易他們捧著面碗大快朵頤。

    秦朗的額頭上甚至滲出了細(xì)細(xì)的汗珠，他根本顧不上擦汗，專心用筷子挑起爽滑的面條認(rèn)真往嘴里送。秦易最了解他這個(gè)小弟，往日里秦朗的胃口小得像是貓兒一樣，吃上小半碗糊糊就差不多了?？山裉焖诤攘税胪腚u湯吃了小半碗面條的情況下還沒(méi)?？曜?。哪怕面條甩動(dòng)時(shí)將雞湯糊在他的面頰上，他依然沒(méi)抬頭。

    驚訝片刻后，秦易心中升出了nongnong的愧疚。原來(lái)不是朗兒身體弱胃口差，面對(duì)好吃的，他也會(huì)多吃幾口，確實(shí)是自己做飯難吃。

    認(rèn)真思考了一陣，秦易下定決心，以后他會(huì)多向簡(jiǎn)嘉學(xué)習(xí)做飯，爭(zhēng)取讓秦朗多吃一些。想通之后，秦易的胃口又好了起來(lái)。他cao起筷子挑起面條往嘴里塞去。沒(méi)多久碗中的面條見(jiàn)了底，他仰起頭將碗底的雞湯喝光。

    就在秦易要放下筷子時(shí)，簡(jiǎn)嘉眨了眨眼：“你吃飽了嗎？”

    秦易沒(méi)飽，只是鍋里的面條已經(jīng)撈光，想著吃進(jìn)肚子里面的面條比面糊糊扎實(shí)，他才會(huì)放下筷子。

    和秦易同桌吃了兩頓飯，簡(jiǎn)嘉對(duì)他的食量有所了解，哪怕他之前喝了大半碗雞湯又吃了一碗面條，這點(diǎn)食物也不能讓他吃飽。她放下筷子向著櫥柜走去：“手搟面煮的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)坨，怕影響口感，我只下了一小半面條。柜子里面還有呢，你等著，很快就好。”

    可她的雙手還沒(méi)碰到櫥柜，秦易已經(jīng)快她一步打開(kāi)了柜門：“你去吃飯吧，我自己動(dòng)手?！痹谇匾卓磥?lái)，能自己動(dòng)手的事，不會(huì)麻煩別人。

    正好簡(jiǎn)嘉也樂(lè)得清閑，她轉(zhuǎn)身往方桌走去，一邊走還一邊說(shuō)道：“水開(kāi)之后下面條，面條浮起來(lái)之后加半碗涼水，再煮開(kāi)之后就可以撈起來(lái)了。對(duì)了，水缸上面還有菜葉?！?/br>
    秦易微微頷首：“好?！?/br>
    秦二叔端著湯碗微微側(cè)著頭，不知想到了什么，二叔蒼老的臉上浮起了笑容，眼眶卻逐漸濕潤(rùn)。

    等第二鍋面條出鍋時(shí)，只有二叔添了半碗，剩下的都被秦易撈到了碗里。簡(jiǎn)嘉端起土罐，將里面剩下的雞湯倒入秦易碗中。土罐本就不大，山雞也比普通母雞小，剩下的湯只能勉強(qiáng)淹沒(méi)面條，雖說(shuō)味道不差，可看起來(lái)總差了點(diǎn)什么。

    秦易倒是沒(méi)什么想法，這是他歸家之后吃得最好的一頓飯，簡(jiǎn)嘉做的手搟面比起他自己做的面糊糊不知道有多美味。可是簡(jiǎn)嘉卻覺(jué)得這面條看著有些不順眼，她慢悠悠地問(wèn)秦易：“秦易，你能吃辣嗎？”

    說(shuō)不清在什么時(shí)候，辣椒傳入了大景。雖然當(dāng)?shù)厝瞬惶艹岳?，但是秦易卻在服兵役時(shí)經(jīng)常吃辣。那時(shí)他的駐地在北方，一到秋冬季節(jié)就寒風(fēng)呼嘯。軍中伙夫經(jīng)常在菜中佐以辣椒，辣了嘴的同時(shí)，將士們的身體也暖了起來(lái)。有時(shí)候他和兄弟們?nèi)ヌ讲檐娗闀r(shí)就在行囊中揣上一把干辣椒，困了累了冷了時(shí)，嚼上半根，人就有了勁兒。

    聽(tīng)到簡(jiǎn)嘉問(wèn)自己，秦易悶悶地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“能吃?！?/br>
    簡(jiǎn)嘉想了想說(shuō)道：“我給你加一勺辣椒油吧？”

    辣椒油？辣椒還能有油？雖然心里有些納悶，可秦易還是點(diǎn)了點(diǎn)頭：“有勞?！?/br>
    方才收拾秦易帶回來(lái)的油紙包時(shí)，她發(fā)現(xiàn)了一大包干辣椒?；鸺t色的干辣椒外表皺巴巴，看起來(lái)非常喜慶。聞一聞那辣椒的味道，簡(jiǎn)嘉就已經(jīng)心生畏懼，她其實(shí)不太能吃辣，但是不影響她又菜又愛(ài)玩。以前做美食博主時(shí)，她的粉絲總是看到她辣得斯哈斯哈滿世界找水喝的樣子。

    天南海北的粉絲們聚在一起，有什么好吃的東西互相安利，不知不覺(jué)間簡(jiǎn)嘉也學(xué)會(huì)了好幾種制作辣椒油的法子。就比如現(xiàn)在，她抓了一勺紅辣椒走向了灶膛。灶膛中的炭火紅彤彤，用來(lái)烤制糊辣椒再好不過(guò)了。

    紅辣椒接觸到炭火，原本干癟的外皮快速變黃變焦，一股獨(dú)屬于辣椒的嗆辣味和香味彌漫開(kāi)來(lái)。簡(jiǎn)嘉細(xì)心地用火鉗夾起辣椒翻著面，靜等炭火將辣椒烘烤得酥脆。

    這時(shí)飯桌上二叔和秦易攀談了起來(lái)：“明天老范家的就上門了吧？”

    秦易垂下眼簾，吃面的動(dòng)作也慢了下來(lái)，過(guò)了好一會(huì)兒才悶悶地應(yīng)了一聲：“嗯?！?/br>
    二叔嘆了一聲，安慰道：“別難過(guò)，他們會(huì)善待俊俊的。”

    簡(jiǎn)嘉豎起了耳朵，俊俊是秦家的高頭大馬，什么意思？秦易要把俊俊給賣了？

    作者有話說(shuō)：

    想吃面條了……中午吃面條去。

    第14章 第十四章

    ◎五兩難倒英雄漢◎

    提起俊俊，秦家兩兄弟神情難過(guò)。二叔也不想讓兩人心情不好，他寬慰道：“老范家不遠(yuǎn)，以后還能見(jiàn)到俊俊。這幾年多攢點(diǎn)錢，到時(shí)候再把俊俊贖回來(lái)就是了。對(duì)了，老范家給了多少？”

    秦易本不想多言，可面對(duì)二叔關(guān)切的眼神，他只能快速道：“五兩?！?/br>
    二叔似是松了一口氣，“二叔那里還存了一些銀錢，你若是需要，隨時(shí)可以取用。”

    秦易無(wú)聲地點(diǎn)點(diǎn)頭，餐桌上三人沉默地劃拉著面條。

    簡(jiǎn)嘉捏著火鉗，看似在細(xì)心烤糊辣椒，可大腦卻在飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。這年頭飼養(yǎng)一匹馬確實(shí)費(fèi)力，可秦易也不是懶惰的人，屋前屋后那些高過(guò)人頭的茅草就是他為俊俊種的。除此之外，家里還存了一些大豆，秦易晚上還會(huì)起夜給俊俊加餐。這么一個(gè)重視馬兒的人，怎么會(huì)突然想要賣馬？

    在原主的記憶里，馬是一種很罕見(jiàn)的動(dòng)物，方圓十幾里養(yǎng)馬的人家屈指可數(shù)，因而她一直以為馬匹的價(jià)格很高?？】∧菢拥尿E馬竟然才賣五兩銀子，這也太便宜了，秦易怎么舍得？難道他很缺錢？

    簡(jiǎn)嘉敏銳地皺了皺眉：秦朗雖然有些體弱，可也沒(méi)到奄奄一息的地步，家中飯食不缺，為何早不賣晚不賣，偏偏這時(shí)賣了？

    突然間她的腦海中閃過(guò)一道霹靂：簡(jiǎn)小強(qiáng)要的那十五兩彩禮，害得秦易不得不變賣家產(chǎn)，其中就包括了這匹馬。

    俊俊不是因?yàn)榍乩室恢鄙〔疟毁u掉，而是因?yàn)樗?/br>
    意識(shí)到這點(diǎn)，簡(jiǎn)嘉整個(gè)人都不好了，直到現(xiàn)在她才意識(shí)到變賣家產(chǎn)對(duì)于秦易和秦家而言意味著什么。為了報(bào)恩，為了不讓她去做年邁地主的小妾，秦易將自己最愛(ài)的座駕給賣了……

    一股糊辣椒的味道從灶膛中冒了出來(lái)，簡(jiǎn)嘉猛然回神，她晃了晃腦袋。還好，五兩銀子不算多，馬販子明天才上門，這事還有轉(zhuǎn)圜的余地。

    簡(jiǎn)嘉放下心來(lái)，將燒糊的辣椒從灶膛中一一夾出。吹干辣椒外皮的灰燼后，一只只烤成了紅黑色的辣椒熱氣騰騰地?cái)D在了大碗中。

    這種燒制辣椒的方法是她之前做美食博主的時(shí)候一個(gè)粉絲分享的，說(shuō)是用草木灰烤制的辣椒搗碎之后更香，無(wú)論是做蘸水還是辣椒油味道都很不錯(cuò)。剛開(kāi)始時(shí)，她還在納悶，干凈的辣椒直接放灰里烤，那辣椒不就臟了嗎？還能吃嗎？

    后來(lái)才得知，草木灰是一種很有用的東西，能入藥，也能制作很多美食。而且農(nóng)村的草木灰很干凈，很多人只是被它灰撲撲的外表蒙蔽了。

    烤好的辣椒散發(fā)著一股驚人的香味，稍稍放涼就會(huì)變得酥脆，用刀身輕輕一摁，它們就會(huì)四分五裂。稍稍碾壓幾下后，簡(jiǎn)嘉得到了一把黑紅色的辣椒面。在其中加入花椒粉、五香粉、孜然粉和一小撮細(xì)鹽，再用醬油將這些粉攪勻，準(zhǔn)備工作就算做好了。

    這時(shí)就見(jiàn)簡(jiǎn)嘉從一邊的架子上拿出了一個(gè)比拳頭還大的锃亮的銅勺，往里面倒入了大半勺豆油。

    大景的百姓日常除了食用葷油之外，吃得最多的便是從大豆中壓榨出來(lái)的豆油了。原以為古代的壓榨技術(shù)不如現(xiàn)代，豆油可能會(huì)發(fā)渾，但是銅勺中的豆油色澤清透香味濃郁，看起來(lái)和現(xiàn)代技術(shù)壓榨出來(lái)的豆油并沒(méi)有兩樣。

    將銅勺伸入灶膛，在炙熱的炭火烘烤下，豆油很快冒出了青色的油煙。

    簡(jiǎn)嘉小心地握著銅勺的木柄將它移出了灶膛，只等油溫再降低一點(diǎn)就能用來(lái)潑辣椒油了。

    正當(dāng)她提著銅勺往灶臺(tái)前方走時(shí)，她的雙腿前橫出了一條毛茸茸的身體。秦家的大黑狗搖頭擺尾地用身體蹭著簡(jiǎn)嘉，它已經(jīng)在廚房外面聞了很久的香味，見(jiàn)主人們都放下了筷子，狗子必須出來(lái)刷個(gè)存在感了。

    半人高的狗子身強(qiáng)體壯，若是平時(shí)簡(jiǎn)嘉看到這么一條撒嬌的猛狗，必定停下來(lái)狠狠摸它的大腦門了?？墒沁@會(huì)兒她手里提著的是guntang的熱油，要是手一抖油翻了，不管是潑在人身上還是狗身上，那滋味一定不好受。

    簡(jiǎn)嘉急急地尋求秦易的幫助：“秦易，快把雞骨頭給大黑，我快招架不住了。”情急之下她一時(shí)忘記了大狗的名字，只能按照大狗的顏色給它安排了一個(gè)憨厚的名字。

    大黑？

    秦易挑眉，眼中有笑意浮起。他端起簡(jiǎn)嘉收攏在碗里的雞骨架，跟著喚道：“大黑?！?/br>
    將軍出乎意料地轉(zhuǎn)過(guò)了頭，它竟然默認(rèn)了大黑這個(gè)名字。大大的尾巴搖出了殘影，大黑扭著屁股屁顛顛跟著秦易走出了廚房。

    簡(jiǎn)嘉哭笑不得：“好聰明?！边@么聰明聽(tīng)話，擱現(xiàn)代一定是當(dāng)軍犬的好料子。

    這么大的狗光吃雞骨架顯然吃不飽，等秦易回來(lái)之后，簡(jiǎn)嘉問(wèn)道：“大黑、不對(duì)，將軍平時(shí)吃什么？”

    秦易垂下眼簾用筷子輕輕撥著面條：“人吃剩的它就吃什么，它不挑食……更多的時(shí)候，它會(huì)去山上捉點(diǎn)野物打牙祭。”即便吃的只是主人剩下的食物，將軍依然油光水滑膘肥體壯，這與它能自給自足脫不開(kāi)關(guān)系。

    簡(jiǎn)嘉忍不住夸贊道：“真是一條好狗?！蹦芸醇易o(hù)院，還能自給自足的狗子可遇不可求，以后得對(duì)它更好一些。

    說(shuō)話間，油溫已經(jīng)下降到可以潑辣椒油的程度了。簡(jiǎn)嘉一手提著銅勺緩緩將熱油澆入放置了糊辣椒的碗中，另一只手握著筷子快速攪動(dòng)著浸了油的辣椒。

    只聽(tīng)細(xì)微的“刺啦”聲響起，碗中冒出了大朵大朵的油泡。熱油和碗中的水份劇烈反映著，辣椒粉脫去了嗆辣味，香味變得厚重。簡(jiǎn)嘉快速攪拌著碗底的辣椒面，讓它們和熱油更加充分的融合。

    黑紅色的辣椒面剛開(kāi)始時(shí)浮于熱油表面，隨著加入的熱油越來(lái)越多，碗中的油泡越來(lái)越小，到最后逐漸平息。驚人的香味霸道地鋪開(kāi)，和辣椒油相比，雞湯的味道竟然不太濃烈了。

    這股香味引得已經(jīng)吃飽的秦二叔和秦朗忍不住探頭觀望，明明已經(jīng)吃得很飽了，他們還想品一品辣椒的滋味。

    簡(jiǎn)嘉攪了攪?yán)苯访?，將沉底的辣椒和紅油攪合在一起：“辣椒油好了，秦易，把碗端來(lái)?！鼻匾卓觳阶叩胶?jiǎn)嘉身邊，他一伸出碗，簡(jiǎn)嘉就在面條上舀了一小勺紅潤(rùn)的辣椒油。

    趁熱將面條和辣椒油攪合開(kāi)，素色的面條沾染了紅油，紅彤彤熱辣辣，看起來(lái)熱鬧極了。秦易夾起一筷子面條往口中塞去，頓時(shí)舌尖被麻辣的滋味裹挾。辣椒油不止是辣，里面還有花椒的麻，孜然的香，五香粉恰到好處地提供了更加復(fù)雜的味道……這香味比他在軍中時(shí)品嘗到的還要香。

    火熱的滋味從舌尖彌漫到全身，秦易覺(jué)得身體的溫度快速升高。明明口舌已經(jīng)充分感受到了辣意，可他卻覺(jué)得滋味不足，還想再加一勺油辣椒。

    這次不用簡(jiǎn)嘉動(dòng)手，他自己挖了一勺辣椒油擱在了碗里，攪和開(kāi)后，面碗中紅彤彤一片，看著很有視覺(jué)沖擊。

    顧不得坐到餐桌前，秦易抱著大碗，一口接一口往嘴里送面條。幾口下去，他的鼻尖滲出了細(xì)密的汗珠，這酣暢淋漓的滋味，太爽快了！

    噴香的雞湯和手搟面充分熨帖了眾人的腸胃，秦二叔和秦朗不小心就吃撐了，二人一前一后出了廚房去院中消食去了。而秦易主動(dòng)地收拾了全部的碗筷，現(xiàn)在正站在灶臺(tái)前認(rèn)真洗碗。

    鍋碗碰撞的聲音時(shí)不時(shí)想起，簡(jiǎn)嘉喂完了俊俊將最后一個(gè)碗送到了灶臺(tái)邊?？粗匾桌淇〉膫?cè)臉，她想和他商量一下俊俊的事，可是話到了嘴邊，卻不知說(shuō)什么好。思來(lái)想去，她直接切入了主題：“你準(zhǔn)備把俊俊賣了？”

    粗瓷碗在鐵鍋上磕了一下，發(fā)出了一聲沉悶的聲響。秦易的動(dòng)作停了一瞬，“是的?！?/br>
    簡(jiǎn)嘉小心翼翼地商量道：“能不能不賣？”

    秦易唇角繃直眼神黯淡：“不行，已經(jīng)和人約好了。”他低下頭，像是自言自語(yǔ)道：“俊俊是我們軍中最好的輕挽馬，跟著我委屈它了。我現(xiàn)在已經(jīng)不在軍中，也沒(méi)辦法照顧好它。”

    看來(lái)俊俊被賣已經(jīng)成定局，簡(jiǎn)嘉卻還是想爭(zhēng)取一下：“真不能留下它嗎？我可以把錢補(bǔ)上。”

    秦易抬眼驚訝地看了簡(jiǎn)嘉一眼，而后面色凝重地?fù)u了搖頭，“那是你的嫁妝。”簡(jiǎn)嘉人生地不熟的來(lái)到了此地，嫁妝本就是女子安身立命的底氣，他怎可這么占簡(jiǎn)嘉便宜？

    似乎知道簡(jiǎn)嘉的目的和動(dòng)機(jī)，秦易正色道：“賣馬是我的主意，和你沒(méi)有關(guān)系，你不用cao心?！?/br>
    廚房中偶爾傳出碗筷碰撞的聲音，可簡(jiǎn)嘉卻覺(jué)得氣氛沉重得讓她無(wú)法呼吸。她站起身，向著自己的房間走去。

    她的床下有放著紅嫁衣的柜子，將柜子拖出床下后，她再一次開(kāi)了放著嫁妝的柜子，伸手在紅嫁衣下方摸索著。沒(méi)一會(huì)兒她摸出了一方紅綢紅綢，展開(kāi)紅綢，里面露出了幾塊銀角和一些零散的銅板。