意外之喜
多了一樣美食,大紅的興致很高,接下來,每天大紅都會(huì)去摸一堆河蚌放在盆桶里養(yǎng)著。家里就靠著最后幾只咸雞燉河蚌過了大半個(gè)月,也算是一家子過得過貧困的一段日子了。 吃完最后一只咸雞,家養(yǎng)的雞也跟著損失了大半。幸好這個(gè)時(shí)候,春風(fēng)也綠了兩岸和青山,不再是遠(yuǎn)看有近看無,有些向陽又地勢好的地方,野草已然長到能淹沒人腳背了。 苦力鳥們也在經(jīng)過休整后,個(gè)個(gè)吃的肥肥壯壯,告別了這個(gè)地方,走啦。 這才是正經(jīng)開始播種的時(shí)候,簡初晴最近可忙了,天天要到地里干活,還要把紅薯和土豆都拿出來放在溫暖的地方讓它們通風(fēng)發(fā)芽。 大紅幫了兩天忙,就忍不住要去打獵了,“現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)可以打獵了。” “行啊,你明天就去吧。家里確實(shí)沒什么rou可吃了。”簡初晴也說。 再不去打獵,這日子還真有點(diǎn)過不下去了。她幾頓不吃rou沒問題,反正炒菜用的油都是葷油,她自己煉了不少雞油備著,拿來炒菜也能增加些rou味兒??纱蠹t和孩子們卻不行啊,一頓沒吃幾大塊rou就不叫吃了rou。 這父女幾個(gè),最近都是心心念著要大塊吃rou呢。河蚌rou再怎么樣也抵不上雞rou豬rou啊。而且人吃rou吃的少,其他的食物就消耗的多,家里的大堆紅薯這些天減少的非???。看的簡初晴心驚rou跳。 開春第一次打獵,大紅往鹽池那邊的山林去打獵了。那邊,他們平時(shí)就去的少,山林又更加豐茂一些,除了他又沒有其他人去,獵物會(huì)更加多。 果然,一去一回還沒用上一整天呢,天還沒黑他就回來了,而且收獲頗豐。他帶回來了十多只雞和五只野兔子,外加一些新鮮的菇子,足夠大家好好的大吃十天半月了。 “你該不會(huì)是去血洗山林了吧?!焙喅跚缈粗@么多獵物,打趣道。 “就這么點(diǎn)兒,哪算得上血洗山林啊。太長時(shí)間沒去打獵了,獵物遍地都是。咱們現(xiàn)在可以放心大膽的隨便吃rou了?!贝蠹t像個(gè)暴發(fā)戶似的大笑道。 孩子們更是驚喜的圍著這一堆的獵物直流口水。 這個(gè)時(shí)節(jié),正是小動(dòng)物們?nèi)w出來撒歡的時(shí)節(jié),山林里的那層綠色還來不及遮掩著它們呢。不過,向陽面的花草樹木都伸展出自己嬌嫩的身姿了,各種小蟲子和蜜蜂也多的很,可供小動(dòng)物吃的食物很多,養(yǎng)了一段時(shí)間的野雞和野兔子也又變得肥壯了。 “太好了,mama,mama,我們烤雞吃吧。” “恩,我要雞腿。” “我也要?!?/br> “我要雞翅膀。” …… 孩子們的目光,完全顧不上野雞和野兔子那漂亮的外表了。度過了一段比較艱難的時(shí)間,她們現(xiàn)在對(duì)雞的喜歡,已經(jīng)完全變成是吃這一個(gè)方面的喜歡了。 就算她們是第一次見到兔子,但這種灰撲撲的野兔子,外型也不算太可愛,再加上她們知道這也是一種rou食,居然也沒有像最開始見到雞群那樣興奮了。 孩子們只是評(píng)論了幾句:“這個(gè)兔子的毛和雞不同呢?!?/br> “哪有雞的毛漂亮,它們灰撲撲的?!?/br> “就是,毛不漂亮?!?/br> “其實(shí)兔子還有白色的呢?!焙喅跚缧Φ馈?/br> 可惜的是孩子們根本沒有想象力,會(huì)覺得白兔子多漂亮,多可愛。正好簡初晴也不用面對(duì)她們,什么兔兔好可愛,為什么要吃兔兔的這種話了。 她和大紅飛快的宰殺著野雞和野兔子。孩子們也不在意這種血腥場面。 “mama,兔子的rou比雞rou好吃嗎?” 看看,她們的這興趣點(diǎn)全在吃上面了。 “雞rou有雞rou的味道,兔子rou有兔子rou的味道啊。各有各有好吃,今天我們就來烤個(gè)兔子吃啊。再搞個(gè)雞燉野菇子?!?/br> 簡初晴自己也饞rou了,決定大展身手,好好做一頓rou吃吃。 兩個(gè)大人花了不少的時(shí)間來殺雞宰兔子,光是收拾這么多野雞和野兔子就得費(fèi)不少時(shí)間呢,現(xiàn)在天氣開始變熱,不快點(diǎn)收拾好腌制起來,是會(huì)壞掉的。 所以,簡初晴腌制了一大盆子野雞和野兔子之后,還笑還笑道:“現(xiàn)在腌制能保存的時(shí)間久點(diǎn),你干脆明天再去打獵,多弄些回來?!?/br> 家里沒有存貨,她心底發(fā)慌啊。特別是現(xiàn)在多了五張能吃的嘴巴要養(yǎng)呢。 “可以啊。腌多點(diǎn),免得不夠吃了?!贝蠹t一想到前段時(shí)間的節(jié)省,就心有余悸,只恨不得立馬就再去提一些野雞野兔子回來。 “那你明天往竹林那邊去,順道挖點(diǎn)筍子回來吃?!焙喅跚缦氲搅硪粋€(gè)美味。 家里的酸筍,筍干早就吃光了。其實(shí)她腌制的各種咸菜真的很多,但架不住給鮫人族和飛鳥族,甚至牙牧族也都愛吃啊。今天送一些,明天送一些,一拿就是幾十斤,不知不覺的一大半的各種咸菜就全部進(jìn)了別人家的肚子。 他們自己一家人,這個(gè)冬天吃的最多的反倒是酸白菜和蘿卜干。幸好她做的足夠多,不然還不夠自己一家子人吃呢。 現(xiàn)在正是吃筍的好時(shí)節(jié),而且這個(gè)時(shí)候的筍,比再過段時(shí)間大量上市的春筍更加美味呢,此時(shí)的筍大部還都埋在地里沒冒出頭,格外的鮮嫩。就是不如春筍那樣都鉆出土了,不太好找,不知道大紅挖不挖得到。 大紅卻很有信心的說:“只要是好吃的,就逃不過我的眼睛?!?/br> 他就不相信了那么大一片竹林,他還能找不到幾棵筍子了。大不了,他使力氣多挖挖唄。 “行,你順便再砍兩根竹子回來?!焙喅跚缧Φ?。 家里竹子也早就用光了,得留一些備用。 清理完田地,好好休息了兩天,簡初晴才有時(shí)間去清理那一塊專門生活垃圾地,這塊地方是雞們最喜歡刨來刨去找蟲子蚯蚓吃的。 雞過了一個(gè)冬天沒怎么來這里,這里積累了一大堆的垃圾,現(xiàn)在天氣一暖和,就開始發(fā)酵有點(diǎn)氣味了。恩,正好也算是給家里添了一堆肥料,而且這種地方蚯蚓也會(huì)特別多,她好好清理一下,也可以讓雞飽食幾頓?,F(xiàn)在她還指望著雞群多下點(diǎn)蛋,多孵幾窩小雞養(yǎng)呢。 結(jié)果,在這里簡初晴居然發(fā)現(xiàn)了一些生長的好好的野姜,比她細(xì)心種的還要長的好長的大。她栽種的那一大片,到現(xiàn)在居然沒露出幾點(diǎn)綠葉,證明大部分都死掉了。她還想著,什么時(shí)候再去挖些回來呢。 去年她挖野生姜時(shí)為了保護(hù)那些野生姜,連根帶泥巴一起挖了不少,拿回來栽種,還用銀杏樹葉子墊了好幾層當(dāng)保護(hù)層。后來銀杏樹葉子和一些連著小生姜的泥巴,一些漏掉的小姜塊和一些快要爛掉的姜塊,就當(dāng)垃圾扔在這里了。 也不知道是這里的土壤格外肥,還是正好被生活垃圾等埋住溫度適中,冬天這些野生姜居然沒有凍死也沒有完全壞掉,被埋在下面,現(xiàn)在天氣一暖和,它們居然在這里生根發(fā)芽了。 看到這些綠色的小葉子,簡初晴真是喜出望外。 “哎,快來看,這里長出了一片野姜呢?!?/br> 這真是個(gè)意外的收獲,簡初晴高興的很,干脆給它們收拾了一小塊地方出來,圍上了籬笆,免得雞群把它們給吃了,打好籬笆,就讓它們長在這里,免得移栽時(shí)會(huì)損傷它們,也希望這塊地是野生姜的福地,能讓它們好好成長,給她長出一大片來。 就連大紅都驚訝的說:“沒想到啊,這比咱們費(fèi)心費(fèi)力栽種的那些好多了?!?/br> “是啊,這就叫無心插柳,柳成蔭啊?!焙喅跚绲靡獾男α恕,F(xiàn)在她就指望這一片野姜能順利落戶生長了。 野姜這玩意兒她種了兩次,總是長不好,外面雖然有的是,但離的那么遠(yuǎn),要去挖回來也麻煩啊,而且這東西一年四季天天都有用到呢,還是自己家里有最好了。 第二天,大紅去竹林那邊,挖回了一大袋的筍子,還帶了兩根粗壯的竹子,七只雞和四只兔子,收獲也挺不錯(cuò)的。 粗壯的筍子是在地里挖出來的,個(gè)個(gè)矮胖胖的,剝掉外衣就剩下一顆顆嫩黃的筍了,拿來清炒和炒rou都是很美味的。 簡初晴炒了一鍋雞塊,加了大量的嫩筍進(jìn)去一起燜熟,就成了一鍋美味的油燜大筍。 鮮嫩可口,還帶著微甜,大紅連呼好吃,簡初晴卻還遺憾的說:“要是有臘rou就更好了。” 臘rou(這個(gè)臘rou不單指臘豬rou,臘雞臘鴨一樣適用)炒冬筍是一道她非常喜歡的時(shí)令菜,新鮮雞塊燜筍雖然也好吃,但總覺得少了那股子咸香味兒??上У氖牵麄冞@個(gè)冬天吃得太多,把家里所有的存貨都吃光了。別說臘rou,就是咸雞這個(gè)家里最多的一樣rou食,也一點(diǎn)兒也不剩了。 大紅連忙說:“今年冬天,我一定多弄些臘雞臘鴨子,讓大家可以放開肚皮吃。” 當(dāng)初備了那么多存貨,原本單他倆夫妻兩是怎么也吃不完的,哪里想到后來增加了五個(gè)孩子呢,原本以為五個(gè)小孩子吃不了多少的。哪里想到這五個(gè)小吃貨,加起來,不比他吃的少多少啊。 現(xiàn)在回頭想一想,大紅還不由的慶幸,五個(gè)孩子要過周末的,節(jié)省了一點(diǎn)糧食,不然只怕一家人還得鬧饑荒呢。 簡初晴也一樣心有余悸,說:“不止這些要多備,我們糧食也要多備些。不說玉米和麥子,就是紅薯,今年我得再多種兩塊田?!?/br> “行啊,是要多種點(diǎn)?!贝蠹t也很贊同。 他想著如果自己家麥子種不出來,就多拿些紅薯去換幾袋麥子回來吃。所以,紅薯今年是一定要多種的,他打算今年起碼也要比去年多換三袋麥子回來吃。比起紅薯和玉米,他和簡初晴還是更