終于，到了要加調(diào)料的時候。

    穆冉深深吸了口氣。

    醬油和黃酒的量，關(guān)系到這鍋東坡rou能不能做好。

    想到這，穆冉拿出兩個碗，隨后閉上眼睛，將黃酒和醬油倒入碗中。

    片刻后，她端起兩個碗在手中掂量一番，直到確定碗中的量正是自己需要的，這才將黃酒倒入鍋中。

    【好奇怪，酒不是喝的么？為什么地球人做菜還要加酒??！】

    【為了去掉豬rou的味道？這是我猜的?！?/br>
    【樓上別覺得奇怪，等你看久了你就知道，地球上的中國人為了能讓動物的尸體味道變得更美，用盡一切手段，發(fā)明了各種調(diào)料?！?/br>
    【好可怕啊！尸體什么的?！?/br>
    【話說，我好為主播擔(dān)心啊，失去了嗅覺和味覺，這加黃酒和醬油的量能準(zhǔn)確嗎？】

    【我們要學(xué)著相信主播！】

    聽著直播器的議論，穆冉并未分心，只在心里笑笑。

    這時，她憑著自己的感覺捏了一些糖放入鍋中，又把那碗醬油倒進(jìn)去。

    見她這樣做，穆天心冷然一笑，心里不屑地嗤笑一聲。

    切個一樣大小的正方形五花rou就當(dāng)自己了不起了？穆冉還真以為自己不用嘗不用聞，就能做出味道完美的菜肴？簡直是做夢！別的不說，就拿糖和醬油的量，多一分少一分都行，沒有嗅覺和味覺，是完全不可能把握好那個尺度的！

    想到這，穆天心只覺得自己贏定了！

    【主播，穆天心那個小婊砸居然笑了！一看就不懷好意！你一定要戰(zhàn)勝她?。　?/br>
    穆冉聞言，頭都沒抬。

    她蓋上鍋蓋，之后，只需要文火燉連個小時就可以。

    這時，穆冉取出錫紙，用線吊著放置在鍋的上空。

    “米小川、雪梨，幫我拎著線。”

    “好！”

    兩人連忙走過去。

    穆冉弄皺了錫紙，讓他們拎著錫紙，又抓了些東西放入鍋中，打開火，開始煮一鍋水。

    “師父，這要做什么？難不成是熬制五花rou的湯汁？”雪梨不解地問。

    “待會你就知道了?！?/br>
    穆冉說完，看向其他人。

    有意思的是，所有的廚師似乎做得都是這個版本的東坡rou，也因此，大家一起取竹篾，一起取紹興黃酒和醬油，一起蓋上鍋蓋等候豬rou燉好。

    這個過程中，所有人也差不多時間，一起打開鍋蓋撇去湯汁上的油花。

    “師父，為什么大家做得都是傳統(tǒng)做法？”雪梨不解地問：“為什么沒有創(chuàng)新？就連一天到晚嚷著創(chuàng)新的程揚(yáng)，做得也是杭派做法。”

    “因?yàn)閭鹘y(tǒng)做法做出來的才是最好吃的！”穆冉回道。

    想必大家都知道，這東坡rou用別的方法做出來，始終不是那個味兒，這道菜要做好并不難，只需要掌握一個原則“用料好、冰糖甜、紹興酒、文火燉?！敝灰绱?，不圖省事，就一定能做出酥香軟糯、肥而不膩的東坡rou。

    那么問題來了，所有人都用一樣的做法，到底誰做的東坡rou能獲勝？

    終于，比賽臨近尾聲，這時，穆冉打開砂鍋鍋蓋，只見砂鍋中放著六塊顏色紅艷的五花rou，這些rou通體亮澤，rou皮發(fā)出誘人的光亮，三層瘦rou被蓋在rou皮下，讓人看著就有食欲。

    這時，香味撲鼻而來，雪梨和米小川只聞了一口，肚子便咕噥一響。

    兩人都餓極了，要知道這大冬天的最不能看這種rou類，尤其這rou一點(diǎn)不讓人覺得膩歪，反而饞得人口水都下來了。

    這香醇的味道讓大家忍不住狠狠吸了口氣。

    只有穆冉，動都沒動，臉上也沒有任何表情。

    她聞不到任何味道。

    四位評委也被這一碗碗香濃的五花rou弄得不停咽口水。

    媽呀！還好他們是評委不是觀眾，否則，只能看不能吃，還要看別人吃，確實(shí)很痛苦啊！

    四位評委一臉大義凜然地來到東坡rou面前。

    “各位評委，請趕緊嘗試東坡rou并打分。”隨寧說道。

    評委們聞言，這才奔到東坡rou前。

    當(dāng)他們吃到程揚(yáng)的東坡rou時，不由點(diǎn)頭道：

    “不錯！有樓外樓的味道，豬rou肥而不膩，酥香無比?！?/br>
    說完，還用筷子戳了一下，只見筷子輕輕一戳，便把這rou給戳破了。

    “不錯！”評委們連連點(diǎn)頭。

    筷子一戳就破，表明這東坡rou的火候是到家了。