程袖莞爾道：“對(duì)，很好吃。”

    guntang的溫度與松脆的口感和在一起，確實(shí)好吃。

    陳姐激動(dòng)不已，蹦跶了好幾下，還揮了揮拳頭給自己打氣，看程袖一臉窘態(tài)，擺手解釋道：“袖袖你不明白，作為廚房殺手能走出這一步是多么不容易……”

    程袖立即想到關(guān)于陳姐的事情。

    陳姐報(bào)名西點(diǎn)培訓(xùn)班的初衷跟她不同，她是為了學(xué)好西點(diǎn)廚藝救活甜點(diǎn)屋，而陳姐嫁的老公很有錢，陳姐也不需要拼搏事業(yè)，安安心心在家里做有錢人的太太，雖然家里有保姆，但有時(shí)心血來潮給老公做個(gè)愛心早餐，做出來得卻總是黑暗料理，陳姐的老公就算再愛陳姐，吃了也很傷身體啊……

    正巧程袖送外賣的時(shí)候送到陳姐的家，送了幾次兩人就相熟了，陳姐知道她打工是為了攢西點(diǎn)培訓(xùn)班的學(xué)費(fèi)，了解這個(gè)培訓(xùn)班的根底陳姐也動(dòng)了來上課的心思，報(bào)名的時(shí)候沒有告訴程袖，還是在今天來上課的時(shí)候，程袖才知道的。

    陳姐愉悅道：“回家之后可以給袁先生嘗嘗我陳大廚的手藝了?！?/br>
    程袖知道，陳姐的老公姓袁。

    程袖把盤子推了推道：“陳姐，嘗一嘗?！?/br>
    陳姐驚訝道：“袖袖，你做得比我的好多了。”

    陳姐嘗了幾口：“折么折么好次??！”

    陳姐又拿來個(gè)南瓜餅，掰開看，里面的南瓜rou絲層次分明，跟她的不一樣。

    她做得南瓜餅不僅沒有這種層次感，面包糠粘也不均勻，做出來好吃，也是南瓜餅的做法太簡單，這尚不能算是西點(diǎn)，只能說是小吃。

    陳姐知道她的那點(diǎn)水平滿足下袁先生就可以，平常要想吃還是讓袖袖做吧，做得真的很好吃！酥甜酥甜的。

    上午兩個(gè)小時(shí)的課程結(jié)束了，田秀透露了下節(jié)課的內(nèi)容：“今天的第一節(jié) 課只是讓大家掌握烤箱的使用技巧，而下節(jié)課，我們才真正的踏入西點(diǎn)的領(lǐng)域，我會(huì)教大家做百香果夾心餅干，下課了，我們明天見?！?/br>
    所有人都把自己桌前的東西簡單收拾一下，然后各自離去。

    陳姐換上淡黃色連衣裙，和細(xì)跟的高跟鞋，手腕配得是名表，手里拿的是國外大品牌限量版包包。

    程袖看到有些驚訝。沒想到只是換了衣服就像變個(gè)人，剛才那個(gè)大大咧咧的女人變成驕矜的豪門太太。

    陳姐戴上墨鏡，讓人覺得疏離陌生，不過對(duì)程袖說話時(shí)，還是很溫柔：“袖袖，我送你回去吧?！?/br>
    程袖點(diǎn)了下頭：“好?！?/br>
    二十分鐘后，程袖回到了自家的甜點(diǎn)屋。

    瀚城的萬夢(mèng)廣場，擁有瀚城最大的連鎖百貨和餐飲營業(yè)街，而那個(gè)叫國王權(quán)杖的甜點(diǎn)屋也在其中。

    甜點(diǎn)屋門前站立著頭戴金閃閃的王冠，還舉著金閃閃的權(quán)杖，曾經(jīng)這里也火爆一時(shí)，可自從這里的老板和老板娘出了意外，來的人就少了，然后甜點(diǎn)師傅被辭退，店門也關(guān)上了。

    程袖拿出鑰匙，把店門打開。

    根據(jù)記憶，她應(yīng)該有一個(gè)月沒來這了，那些擺放的蛋糕、面包、餅干應(yīng)該都?jí)牡袅恕?/br>
    程袖換上耐臟的衣服，給甜點(diǎn)屋進(jìn)行一次大清理。

    晚上五六點(diǎn)鐘，正是萬夢(mèng)廣場人多起來的時(shí)候，程袖剛把所有甜點(diǎn)清理出去，還把廚房里的廚具清理，就看到有人從門口進(jìn)來了。

    是一對(duì)年輕的男女，走進(jìn)看里面空蕩蕩的，男的道：“這家的是要黃了吧？”

    女的道：“不會(huì)吧？不就出國兩個(gè)月嗎？變化這么大……”

    男的：“那算了，回家讓齊叔做吧?！?/br>
    女的：“不行不行，齊叔腿扭傷了，你還是讓他好好休息吧?！?/br>
    程袖從廚房走出，道：“店沒有黃，前一個(gè)月要休整。你們想要什么甜點(diǎn)？”

    女的長發(fā)飄飄，一身白裙顯得干凈又漂亮，向程袖友好地笑了笑，道：“你這里什么都沒有?。俊?/br>
    程袖回笑道：“你們要是不著急，我現(xiàn)在可以做?！?/br>
    第3章 玫瑰花餅

    程袖還是17歲少女的模樣，個(gè)頭剛1米6，容貌嬌俏可愛，所以在她說完這句話后，甜點(diǎn)屋出現(xiàn)詭異的寂靜。

    片刻，男的皺眉，口氣微沖道：“你是這家店的甜點(diǎn)師傅？你會(huì)做什么？”

    女的拽住男的袖子，小聲道：“朗鴻，你跟女孩子說話客氣點(diǎn)?！?/br>
    程袖笑呵呵，沒有把對(duì)方態(tài)度當(dāng)回事，指著墻壁，那里有張半米長寬的甜點(diǎn)名及價(jià)格，還有實(shí)物的對(duì)照?qǐng)D案，背景是巨大的國王圖像，白色水晶把國王的權(quán)杖圈住，看上去無比尊貴。

    程袖道：“除了西點(diǎn)，我都可以做。”

    那個(gè)叫朗鴻的男人差點(diǎn)嗆?。骸斑@不是西點(diǎn)店嗎？”

    程袖道：“一周后本店會(huì)推出新的西式甜點(diǎn)及飲品?！?/br>
    國王權(quán)杖主打西式甜點(diǎn)，但也有個(gè)別的熱銷的中式甜點(diǎn)，比如月餅、玫瑰花餅、綠豆糕、薩其馬等等……

    朗鴻拽著女的道：“那算了，齊叔不能做點(diǎn)心，我們可以去別的地方買?！?/br>
    女的搖頭：“不了，我累了，買完直接回家?！辈还芾束櫟姆磻?yīng)就對(duì)程袖道：“要一斤的玫瑰花餅，什么時(shí)候能做完？”

    程袖笑呵呵道：“還是姑娘爽快，十五分鐘就能做好！”

    朗鴻心里憋氣，這意思我不爽快？但仔細(xì)想想，從進(jìn)門開始，他做得確實(shí)沒他jiejie爽快。

    程袖瞥了那個(gè)朗鴻一眼，總覺得從這個(gè)英俊的年輕人眼中，看出了絲絲小委屈？

    程袖進(jìn)入廚房，連朗鴻和連朗月對(duì)視一眼，也好奇地跟進(jìn)去。

    程袖回頭看他們一眼。

    朗月有些不好意思笑了笑，剛想拉著朗鴻出去，程袖邊系上圍裙，邊道：“你們可以留在這?！?/br>
    程袖不像別的廚師喜歡藏私，她享受做東西給別人吃的結(jié)果，也喜歡與人分享做東西的過程，親眼看到食物的升華，如何綻放它的芬香與美麗，那是非常幸福的事情。

    朗月看著程袖仔細(xì)把頭發(fā)盤起，仔細(xì)得把手清洗干凈，心里松口氣，露出放心的笑容。

    她家境很好，家中父母長輩非常愛干凈，他們家對(duì)食物的衛(wèi)生更是極為看重，所以這個(gè)小師傅的做法很得她心。

    朗鴻更是沒了剛才對(duì)這家甜點(diǎn)屋的排斥，勸說朗月離開，就在于他不放心外面甜點(diǎn)的衛(wèi)生條件，尤其這段時(shí)間，媒體都集中曝光這樣外表光鮮亮麗的食品店，現(xiàn)在看起來，還算不錯(cuò)……

    程袖打開袋富強(qiáng)粉，這種面粉夠精細(xì)、蛋白質(zhì)含量高，好的富強(qiáng)粉雜質(zhì)就少，也被稱為特質(zhì)一等粉，是適合做甜點(diǎn)的面粉之一。

    朗月和朗鴻都發(fā)現(xiàn)，程袖打開的富強(qiáng)粉，也是他們家用的那種，這下更是放心。

    怪不得這里甜點(diǎn)價(jià)格比外面要貴一成，不僅是因?yàn)楹贸?，還是因?yàn)樗麄兗矣玫枚际橇夹牟牧稀?/br>
    程袖從冰箱拿出玫瑰花片，這是她下午從便利店買回來的，不過按照她的想法，應(yīng)該取最新鮮的玫瑰花，那樣做出的玫瑰花餅香氣幽然，口中如含朝露，清涼香甜，足讓人無法忘懷。

    便利店買來的玫瑰花是過半天的，亦可食用，不然程袖是不會(huì)賣給別人的。

    程袖將白糖溶進(jìn)面里，全部化開后，揉好面，當(dāng)面彈性十足、軟硬皆適時(shí)，才松手。

    這一過程，程袖沒有到過面機(jī)等任何器具，所有都是手工完成。

    讓朗月和朗鴻對(duì)這個(gè)小姑娘的力氣大大吃驚。

    程袖取來酥油，這是養(yǎng)父生前去藏民家取來的，牦牛產(chǎn)酥油，如糌粑，就是青稞麥磨成的面，藏族主要吃食就是酥油糌粑。

    面皮做好，程袖就開始準(zhǔn)備做餡兒。開鍋起火，填水、放糖，又加入白糖餡兒，拉出了糖絲，絲絲都扯不斷，才關(guān)火，將玫瑰花瓣倒盡。攪拌至黏而不粘，小疙瘩盡數(shù)不見，才算成功，這是水磨工夫，需要臂力和手腕的力度，且攪拌方向絕不能變，只能朝一個(gè)方向攪拌。

    當(dāng)餡兒也能好，程袖把皮和餡兒都分出幾份，先用搟面杖把面搟出長方形，然后又是極為細(xì)心的功夫，定要薄厚適中。

    然后輕輕拍打，做吃食盡是學(xué)問，拍打也要力到合適才行，不然嚼勁、口感差一絲一毫，都是遺憾。

    然后再搟壓一番，接著用刀，把它們都切成原條，這面皮才算做好，接著就是包餡兒的活兒了。

    其實(shí)過程雖然復(fù)雜，細(xì)節(jié)注意許多，但在朗月和朗鴻的眼中，程袖的動(dòng)作麻利迅速，弄皮不過三四分鐘的事，包餡兒也就一兩分鐘，包餡兒時(shí)那手指就像飛起來的蝴蝶，活躍的擺動(dòng)，等所有餡兒包好，朗月和朗鴻都疲憊地眨了眨眼睛。

    朗月朗鴻發(fā)現(xiàn)，這一兩分鐘就捏出的玫瑰花餅，竟然也大小一致，可見這小師傅確實(shí)有點(diǎn)功力。

    但這并沒有結(jié)束，程袖隨手拿起叉子，然后在所有玫瑰花餅上刻出國王權(quán)杖的圖案，等放入烤箱后，就會(huì)烙下永久的印記。

    程袖在做南瓜餅的時(shí)候，就已經(jīng)掌握烤箱的使用，溫度和時(shí)間都能做到很高的準(zhǔn)確性，她把玫瑰花餅擺放進(jìn)烤箱中，設(shè)定好時(shí)間，就對(duì)連家姐弟道：“十分鐘后就好?！?/br>
    連家姐弟發(fā)出感嘆，還真的是現(xiàn)做，而且還很精彩……

    不知道是這小師傅的手藝太好，還是什么原因，總之他們心中都?xì)埩糁で榕炫冗^后的感慨及回味。

    程袖將玫瑰花餅用包裝盒裝好，放入袋子中，對(duì)連家的姐弟道：“請(qǐng)拿好，喜歡的話再來?！?/br>
    朗月跟朗鴻都客氣道：“好的！”

    離開國王權(quán)杖，朗鴻開車與朗月一起回到家，鳳庭別墅群中都是仿古建筑，園林院落，花香縈繞，朗鴻與朗月進(jìn)入別墅當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)家里好像來了客人。

    “是朗鴻朗月回來了嗎？”只見頗有氣質(zhì)的婦人從樓梯走下來，跟著來的還有個(gè)陌生面孔的中年男人。

    “媽。”朗鴻打招呼。

    “媽，這是我和朗鴻給你袋的玫瑰花餅?！崩试掠懞玫?。

    婦人握住朗鴻朗月的手，笑著道：“你們自己想吃，推到我身上干嘛？買就買了，別讓你們老爸發(fā)現(xiàn)就行。”

    朗月吐著舌頭：“我們都上大學(xué)了，老爸還管我們吃吃喝喝的！”

    婦人道：“那是你們老爸看重養(yǎng)生和保養(yǎng)。好了，媽給你們介紹，這是你們的二叔，之前在美國開中式餐廳，他的餐廳在《zagatsurvey（查氏餐廳指南）》中被許多美食評(píng)論家稱贊，連評(píng)分都在20分以上?！?/br>
    連家是做餐飲行業(yè)的，朗月和朗鴻都明白能上《zagatsurvey》還能評(píng)分到20以上的餐廳意味著什么，看向那二叔的眼神都有些驚訝和崇拜。

    國內(nèi)點(diǎn)評(píng)類o2o餐飲軟件百花齊放，如大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、糯米……卻不知這類餐飲點(diǎn)評(píng)的鼻祖卻是《zagat》，而《zagatsurvey》則是它旗下的餐館評(píng)鑒雜志，在國際餐廳協(xié)會(huì)中，都有很強(qiáng)的權(quán)威性，不僅聚集許多特一級(jí)美食家，還有百萬名忠實(shí)的粉絲，只要不是以個(gè)位數(shù)評(píng)分登上這家雜志，就足以證明這家餐廳的實(shí)力。

    可是這樣有能力的二叔，為什么回國來呢？

    這時(shí)中年男人或許也看出姐弟倆得疑惑，和藹一笑，親自開口道：“不知道你們是否能夠理解，在國外，即便是做中餐也是需要合乎外國人的口感、口味。雖然餐廳存在的意義就是為客戶服務(wù)，但恰恰限制了中餐的發(fā)展，我們的餐桌文化跟他們的有劇烈的沖突，這使中餐變得不夠純粹。二十年前我會(huì)為了事業(yè)而暫時(shí)放棄夢(mèng)想，但現(xiàn)在我要為了我的夢(mèng)想暫時(shí)放棄一下事業(yè)?！?/br>
    “我要在國內(nèi)打造真正、純粹的中式餐廳！”

    第4章 甜點(diǎn)三樣及早餐

    “好香濃的玫瑰花味！”朗月和朗鴻的二叔連學(xué)孝，聞到那股無法忽視掉的香味，低頭看向餐桌。

    朗月知道連家的大家長今天可能不會(huì)回來，便打算分享買來的玫瑰花餅，畢竟她并不喜歡吃過夜的食物，買來整斤的玫瑰花餅她一個(gè)人又吃不了，不如與家人分享。

    精致的包裝盒已經(jīng)掀開，經(jīng)過烘烤的玫瑰花餅外皮香酥透亮，還冒著熱氣。

    朗月的母親蘇敏柔道：“這是在朗月在國外三個(gè)月，都念念不舍的那家甜點(diǎn)店買來的？這是玫瑰花餅？”