第8節(jié)
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程袖見他們都沒有疑義就繼續(xù)說:“工作時間雖然是八個小時,其實大多數(shù)時間都用在制作甜點上,國王權(quán)杖是現(xiàn)做現(xiàn)賣的甜點店,也就是說,除了早上提前做好熱賣的那些甜點外,甜點賣完或者客人有其他要求,你們要現(xiàn)做,所有甜點都不過夜?!?/br> 這家店檔次有點高啊,三人心里這么想。 程袖道:“第一個月的工資是2000元加百分之三的提成,第二個月因為我要去京都學習,不在甜點屋所以你們可能會辛苦點,工資是3300元加百分之五的提成。” 女孩皺了皺眉,道:“我之前有做甜點的經(jīng)驗,也是第一個月2000第二個月3300嗎?” 這個工資在瀚城有點太一般……至于提成,百分之三或百分之五能有多少! 程袖笑了笑,道:“不管你們以前會不會做甜點,到這里都要重新學習。” 女孩張了張嘴,沒有出聲,只是把頭低下,看來是對這次的應(yīng)聘有些失望。 倒是那兩個男人還在考慮,看表情有些意動。 其中瘦弱皮膚有點黑的男人搓了搓手,磕磕巴巴道:“那個,我之前沒做過跟甜點有關(guān)的工作,我就是小網(wǎng)管……就連做飯我也不太擅長,也就泡個泡面的程度,我也能干嗎?” 程袖莞爾一笑:“你很誠實,不過泡泡面好吃也是一種天賦。你放心,不管你對甜點了解多少,都可以試一試?!?/br> 另一個男人臉色有些蒼白,問道:“請問你這里包吃住嗎?” 程袖搖頭道:“我現(xiàn)在還沒有辦法安排住的地方給你們,倒是三餐我都是自己做,加一個人還是方便的?!?/br> 臉色蒼白的男人道:“那不好意思,我現(xiàn)在想找個包住的工作?!?/br> 程袖理解地點了點頭道:“沒關(guān)系,在萬夢廣場找到包吃住的工作有很多,你慢慢來找。” 臉色蒼白男子低聲說了句謝謝,然后跟女生一起離開,而那個皮膚有些黑的男人留了下來。 程袖跟他簽了短期的試用合同,道:“羅哥,你什么時候能來工作?!?/br> 黑瘦的男人叫羅宇翔,撓了撓頭,道:“現(xiàn)在就可以。” 程袖點頭,引他到廚房,道:“進了這里,你的雙手就要保持絕對的干凈,指甲必須剪短,洗手用肥皂來洗,剛才那種撓頭的動作,搓手的動作都不能有。” 這么嚴格! 羅宇翔連忙點頭。 程袖道:“今天你就負責賣甜點,收銀臺貼著定價表,明天早上八點開始跟著我學制作甜點。” 羅宇翔有些激動,能學到一技之長,他就不用去干網(wǎng)管的活,不用每天熬著夜了,也不用再給父母丟臉讓左右鄰居說自己的閑話。 程袖見羅宇翔態(tài)度不錯,滿意點點頭,她倒是不怕招來刺頭,內(nèi)庭調(diào)教宮女、太監(jiān)的方法多種多樣,放到現(xiàn)代也能把刺頭調(diào)教乖順,尚食局掌供御膳,服務(wù)于帝王可不是平和安逸的地方,程袖為了震住底下的女官和宮女也是廢了不少力氣學了御下之道,但若是聰明不?;^的,程袖更是喜歡,這省了她不少的麻煩。 羅宇翔很踏實,即使程袖說了很多需要注意的細節(jié),他沒有抱怨。 當他走到收銀臺前,看到價格表時大吃一驚,那些在超市廉價的甜點竟然在這里那么貴! 綠豆糕500克45塊錢。 玫瑰花餅500克48塊錢。 …… 泡芙500克18塊錢。 蛋撻5元1個,按斤算打九折。 巧克力夾心小蛋糕21元1個。 羅宇翔還好奇瞅了眼小蛋糕到底有多小,發(fā)現(xiàn)都沒有巴掌那么大。 看完所有甜點的價格表,羅宇翔吸出長長的一口氣,他雖然不吃甜食,但女朋友卻愿意吃,以前每次發(fā)工資都會到萬夢廣場里的超市買點回去,但絕對沒這么貴,綠豆糕500克即一斤,也就二十多塊錢,泡芙在面包店也就是十塊錢一斤,蛋撻買的也是五塊錢倆那種…… 程袖這時過來道:“我改了營業(yè)時間表,你貼到門口。招聘的那張紙就扔掉吧?!?/br> 羅宇翔連忙接過通知單和透明膠,把那張招聘通知換掉。 到了六七點,萬夢廣場的人就多了起來,甜點屋擠滿了人,排著冗長的隊伍,羅宇翔都看不到尾巴。 人真多啊,這家甜點店生意這么火爆,甜點味道肯定不錯,要不要買點回去給媽和燕燕嘗嘗呢? 但是一看價格,羅宇翔就rou疼,想到這個月工作有2000多,也不差那三四十,就咬了咬牙想到,下班買點回去,不買多少就買一兩斤。 羅宇翔干了半天的活,發(fā)現(xiàn)這家甜點屋的客人都很熱情,比較自來熟,看到他就道:“你就是袖袖招來的甜點師?好好跟袖袖學手藝,以后不愁沒飯吃?!?/br> 說話語氣跟他媽對他說話一樣。 他一個沒忍住,向那些客人問出心中的疑惑:“感覺這里的甜點不便宜,生意怎么還這么好?” 客人們紛紛笑他:“那能一樣嗎?袖袖做得甜點不僅衛(wèi)生,用料也讓人放心,更關(guān)鍵的是,袖袖做得甜點好吃的容易上癮!” 也有客人說:“其實不貴啦,我之前在網(wǎng)上買玫瑰花餅250克也要十九二十,程妹子家的玫瑰花餅也就貴那么兩三塊錢,兩三塊錢買的好吃又放心,有什么不好?” 還挺有道理…… 羅宇翔倒是承認程袖是個非常講衛(wèi)生的人,不然也不會囑咐他要剪指甲,要勤洗手,就是不知道甜點味道怎么樣,這讓不吃甜食的羅宇翔都好奇,有了想吃的欲望。 下班之后,羅宇翔向程袖買了半斤的玫瑰花餅,半斤的綠豆糕,六塊蛋撻,然后回家。 而羅宇翔剛走,程袖就接到了朗月的電話。 “袖袖,快到七夕了!瀚溪酒樓有乞巧節(jié)活動,你要不要來參加?” 第11章 揉面 七夕節(jié)也可以叫做乞巧節(jié),農(nóng)歷七月七日,在古代漢女會向織女星乞求智巧,亦有牛郎織女浪漫之說。而如今,在瀚城,則是別具一格的美食節(jié)日。 程袖算了算時間,道:“好像還有一個多月呢……” 朗月柔和清亮的聲音,在電話中響起:“每年的乞巧節(jié),瀚溪酒樓都會開辦乞巧節(jié)會,任何人都可以隨意擺有關(guān)甜點和面塑的小吃攤,而瀚溪酒樓頂級廚師會隱藏身份在眾多小吃攤中挑選十位廚師,到了晚間,瀚溪酒樓會招齊那十位廚師進行一場‘乞巧廚王賽’?!?/br> 朗月輕輕一笑道:“別看這只是民間的小比賽,瀚城不少廚師都很重視的,如果能在‘乞巧廚王賽’上得到瀚溪酒樓主廚王瑰的另眼相看,那就是一步登天,別說提前一個月準備,就是提前兩個月三個月的都大有人在。” 準備兩月三月? 御膳都沒這么夸張。 程袖發(fā)囧:“這個月我要培養(yǎng)我招來的甜點師,恐怕沒時間準備乞巧節(jié)活動了?!?/br> “什么?”朗月有兩天沒去甜點屋,還不知道程袖招甜點師的事情,頓時有些驚訝,但想了想這也在情理之中,甜點屋生意火爆她是開在眼里的,多來一個甜點師,也能幫袖袖多分擔一些。 朗月知道甜點屋在程袖心中的價值,心中有些遺憾,在她看來只要程袖在這一個月里充分準備,肯定能殺進‘乞巧廚王賽’當中,奪得前五名次都不成問題。 不過朗月還是沒放棄邀請程袖:“袖袖,即便不參加‘乞巧廚王賽’你也要過來,到時我二叔請客吃飯,你也來嘗嘗我們瀚城第一樓的美味!” 程袖心中意動,民間廚藝的比拼她想?yún)⒓樱皇遣淮蛩阆窭试滤f提前一個月準備;而傳說中瀚城第一樓的瀚溪酒樓的美味,亦令她期待。 民間之下可會民間廚王,瀚溪之上可會御廚之王。 民間廚師更懂得民間人的口味,御廚更追求創(chuàng)新卓越,都是極令人向往交手的對象,程袖暢想一番,就樂得嘴角翹起,宛若嬌俏的花朵更鮮艷動人。 一個月后。 羅宇翔已經(jīng)在國王權(quán)杖工作一個月,雖然僅僅只過了一個月,他的人生卻有了飛躍般得變化。 先說外形,雖然膚色還是那么黝黑,但一身白潔的甜點師制服,剃的毛寸頭,剪短的指甲,這都讓他看起來非常干凈,整個人更有氣質(zhì)更有魅力了;再說那總喜歡說人閑話的左領(lǐng)右舍,如今雖然照樣愛說閑話,但不會再說:羅家那小子太沒出息了,高中沒畢業(yè)就跑社會上混,這么多年過去還是賺一千塊錢的小網(wǎng)管。 現(xiàn)在只會說:你聽說了沒?小羅好像在一家甜點店給人當學徒,不僅不收錢,一個月還給兩千,第二個月就漲三千三了!這把手藝學到了,還把錢掙到了,小羅這命咋就這么好呢? 羅宇翔現(xiàn)在也想感嘆一句:他的好命運一半是遇到了燕燕,一半是遇到了老板。 來甜點屋的第二天,程袖只讓他揉面。 他力氣大,自認為揉面對于男人來說是很簡單的一件事,可是揉完以后就被程袖評為不合格。 以羅宇翔的性格是做不出不服氣,質(zhì)問對方他揉的哪里不合格的。 他話少,但踏實努力,程袖讓他重新揉就重新揉,整整一周的時間,從早上到晚,他都在揉面,沒有抱怨,卻一直提心吊膽,怕自己太笨領(lǐng)悟不到小老板的想法,然后被攆走,又丟了工作。 別看程袖長得嬌俏可人,其實羅宇翔很怕她,甚至有點畏懼,他根本無法揣測到程袖的想法。 他甚至把之前‘小老板’的稱呼改成了‘老板’,那個‘小’字不太符合老板的氣場。 而這忐忑的心情持續(xù)到第二周就忽然結(jié)束了。程袖讓他先停止揉面,從冰箱中分別拿出他前一周,每天揉出的面,到底有多少塊羅宇翔不知道,程袖說上百塊,羅宇翔覺得不止這些,他以為這些面不是扔了,那就重新揉一遍再加工,沒想到程袖居然留著它,就等著這一天。 程袖拿著這些面說:“其實在你毫無察覺的情況下,你已經(jīng)再進步,你可以對比一下,第一天你揉的面和最后一天揉的面有什么差別?!?/br> 羅宇翔拿起那兩塊面,一塊有許多細孔穿透,一塊平滑如鏡。 原來老板一直在教他,還特意留下這些面,這才讓他知道他的進步這么大。 程袖還是笑呵呵的,還是那般讓人看不透:“這周不揉面,你可以做蛋糕了?!?/br> 羅宇翔收起復雜的心緒,問道:“我剛學會揉面就可以做蛋糕?” 程袖背著手,眨眨眼道:“喔……揉面學會了,蛋糕會很容易做的,你先自己試試,不會看看書,或者來問我?!?/br> 羅宇翔記住程袖的話,先自己琢磨。 首先把雞蛋打成淡奶油,奶油、雞蛋、細砂糖都打進面粉中,經(jīng)過一周的訓練,他揉的面已經(jīng)堪比宗師級別的了。放進蛋糕模型中,按照書里寫的調(diào)到170°,40分鐘。 羅宇翔本來也不認為他第一次做蛋糕就能成功,時間一到,他不抱希望地取出蛋糕。 是較為美觀的蛋糕,亮黃色上熱氣翻騰,一股香甜的氣息勾人欲滴。 羅宇翔小心翼翼把蛋糕拿起來,然后用刀切出小塊來,放進嘴里品嘗。 柔軟的口感差點咬住自己的舌頭,舌尖碰觸軟綿的蛋糕,入口即化,甜味化為繞指柔般纏綿不休,唇齒間殘留下淡淡奶香。 太好吃了! 羅宇翔不禁驚喜交加:難道我真的有做甜點的天賦?他竟然做一次就成功了! 羅宇翔讓程袖品嘗他做得蛋糕。 程袖嘗完,倒是不驚訝:“明天你可以給下手了?!?/br> 羅宇翔用力點點頭,毫不覺得自己會做蛋糕就不配給程袖打下手,如果你吃到程袖做得午餐,你會驚訝的發(fā)現(xiàn)這世界竟然還有這樣的美味。 如神之廚藝。 第二天一早,程袖系上小熊圖案的圍裙,洗好手,道:“你知道瀚溪酒樓辦的乞巧節(jié)會嗎?” 羅宇翔是本地人,當然知道,也湊過熱鬧,不過是去游玩享樂,并非以廚師的身份,在一周多前,他還不知道怎么揉面呢。 “我知道,去年的‘乞巧廚王賽’我還跟我女朋友去看了。”羅宇翔想到燕燕,老實的臉龐就多了幾分笑容,“還挺精彩的。” 程袖來了興趣,問道:“他們的實力怎么樣?”