夜市小妹做得豆渣餅，有著屬于粗糧的質(zhì)感，細(xì)細(xì)嚼起，也有綿軟細(xì)滑的口感，蛋香和糖的香氣也很迷人，只是薄厚不均，層次感不強，有種把整個和了白糖和蛋液的豆渣一股氣塞進(jìn)嘴里的感受，讓人覺得很粗糙。

    第四位完成點心制作的正是程袖很期待的羅宇翔。

    不愧是受過程袖地獄般的指導(dǎo)和磨練，羅宇翔對美食的認(rèn)知已經(jīng)達(dá)到了一個水準(zhǔn)，他知道在這個場合做出什么樣的點心，最能打動評委，也知道如何讓自己的作品，更加吸引人。

    他所做的是桔紅糕，浙江南潯的名點。他給桔紅糕的外表涂了層金黃色的醬料，程袖在遠(yuǎn)處看到便知道那是她之前預(yù)備要用的金桔醬，看來她選擇櫻桃醬是正確的，不然她跟羅宇翔制作的醬料有所沖突，也會影響到分?jǐn)?shù)的。

    評委把桔紅糕吃進(jìn)嘴里，金桔醬香甜膩人，桔紅糕酸味逼人，兩者搭配，無疑是最開胃的。

    比前兩位選手少了缺點，但亮點不足，沒有難度。評委們在心中略做評價。

    不過羅宇翔的桔紅糕讓個別評委多吃了幾個，這也是新的突破。

    當(dāng)羅宇翔走過來的時候，程袖贊賞的微笑。

    羅宇翔坐到她身邊，小聲問道：“老板，你怎么樣？”

    程袖道：“還不錯?！?/br>
    看著有些緊張的羅宇翔，程袖微微一頓，又道：“看來今晚你睡不長了，明早五點就到甜點屋，我教你做面食?！?/br>
    羅宇翔差點激動的蹦起來，緊張情緒全無，向來情緒內(nèi)斂的他，這個時候忍不住問：“老板，你說的真的？我真的可以向您請教做面食？”

    程袖有些無奈，有些心疼，已然進(jìn)入了做師父的角色當(dāng)中。

    程袖露出甜美的笑容，讓人能夠放松：“我答應(yīng)過你的事情，我會做到的，只不過你會更辛苦?！?/br>
    羅宇翔眼眶一紅。

    他怕辛苦嗎？不怕！

    愿意教他的程袖都不嫌辛苦，他有什么資格怕。

    他何德何能讓老板對他這么好，他一定要努力把本事學(xué)到，等將來有能力了，就回報老板……

    在程袖跟羅宇翔說話的時候，第五位完成點心制作的選手已經(jīng)出來，評委也為他打完分?jǐn)?shù)，正是火鍋店的那位男老板，他的妻子在復(fù)賽中淘汰，此時正在觀眾位置默默的為他加油。

    男老板做了酥油餅，經(jīng)過油炸呈金黃色，外皮看著香脆酥松，只是油膩的口感，讓評委大皺眉頭。

    第六位，也就是最后一位完成點心制作的是那位傳統(tǒng)的老手藝人。

    到了決賽，這位老奶奶競爭意識也頗強，用她神乎其神的手藝，制作出比復(fù)賽時還令人震驚的作品，其名為：《天河橋》。

    第20章 廚王程袖

    七夕，古有漢女們乞巧，神話傳說中也有牛郎織女，鵲橋上相見的典故。

    老奶奶的作品《天河橋》，左邊是粗制布藝的牛郎，右邊是水芙仙衣的織女，喜鵲們抖動著羽翼，露出靈動的神情，在他們的之間穿過天河，搭建鵲橋。

    牛郎織女隔著天河遙遙對望，用眼神表達(dá)著傾訴、愛意及喜悅，形神兼具，含有生機，幾乎無法辨別不出是真人還是面塑。

    波浪滔滔的銀河，穿破銀河如星光般的鵲橋，色澤強烈、渾厚大氣的風(fēng)格，讓人不禁心中激蕩。

    細(xì)節(jié)更是唯美絕倫的讓人想拍手稱贊，如織女水芙仙衣，飄蕩于空中的質(zhì)感；如喜鵲姿態(tài)萬千，神情多變，靈動的讓人喜愛；如那線與面、拙與巧的相互相應(yīng)，色彩的反差與對比，讓面塑更有層次更細(xì)膩。

    評委們震動了，觀眾們震動了，包括決賽剩余的五位選手也膛目結(jié)舌。

    老奶奶還是老奶奶，看起來還是那么樸素，誰有能想象到《天河橋》出自于那雙盡顯老態(tài)、皺紋布滿的手。

    王瑰輕嘆一聲：“這怎么讓人下口？”

    四位評委皆點頭，這么漂亮的東西，已經(jīng)脫離了食物的范疇，倒不如說是藝術(shù)品。

    這么完美的藝術(shù)品，別說是吃，碰一下都要小心翼翼的。

    王瑰對經(jīng)理道：“先讓老人家坐著吧?！?/br>
    經(jīng)理點頭，攙扶著老奶奶坐在選手區(qū)。

    評委們非常為難，他們原本已經(jīng)有屬意的廚王人選，誰知道老人家精神這么旺盛，又弄出來震撼全場的作品，這分?jǐn)?shù)該怎么打？

    五位評委對視一眼，張鐘鳴首先道：“面塑是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，瀚城烹飪協(xié)會需要這樣的老手藝人。”

    也就是不管他本人什么想法，他代表烹飪協(xié)會也要給這個老奶奶打滿分。

    張鐘鳴的做法讓人能夠理解，王瑰看了看其余三位評委都沒有想表示的，便道：“那么直接打分吧?！?/br>
    廚王賽，只用分?jǐn)?shù)說話。

    五位評委在白題板上寫好分?jǐn)?shù)，經(jīng)理接過來的時候，不免露出訝異的表情，不過很快就釋然了，扭頭看向在選手區(qū)就坐的程袖。

    真是不簡單的小姑娘……

    經(jīng)理把分?jǐn)?shù)統(tǒng)計好，然后到臺前，用連接好的話筒道：“‘乞巧廚王賽’的觀眾朋友們好，現(xiàn)在決賽的6位選手們的分?jǐn)?shù)都已經(jīng)統(tǒng)計完畢?！?/br>
    觀眾們在底下猜測結(jié)果。

    “廚王會是誰？”

    “肯定是那位老奶奶，上屆就有個跟她一樣的老手藝人，憑著面塑作品成為廚王，本來第二名獲得廚王機會很大，可惜了……”

    “聽說王瑰是為了彌補第二名選手，才把他介紹到高檔餐廳當(dāng)主廚的?！?/br>
    “不過人家是真有實力，不管是上一屆的廚王，還是這位老奶奶……”

    程袖的顧客們聚集一起，討論著。

    買五斤道：“我說句話，你們不能揍我?！?/br>
    第一個買糯米滋的小姑娘哼著道：“那要看看你要說什么了?！?/br>
    綠裙子的婦女道：“說吧說吧，這里沒有外人。”

    買五斤道：“說到底，這畢竟是‘廚王賽’，比拼的是廚藝，誰做得好吃誰能成為廚王，老奶奶手藝雖然不錯，但實際上她太看重外觀，反而忽視了食物的美味……”

    買五斤清了清嗓子道：“再說，上屆廚王賽，廚王跟第二名分?jǐn)?shù)其實就差了五分，即便老奶奶的分?jǐn)?shù)偏高，不代表袖袖的分?jǐn)?shù)就偏低啊，所以啊，這就看袖袖的分?jǐn)?shù)是多少了。”

    小姑娘鄙視道：“上一句還挺有道理，這一句嘛……跟廢話一樣！”

    ……

    經(jīng)理緩緩道：“每位評委擁有20打分權(quán)，王瑰總廚擁有40分打分權(quán)，下面我會由低到高，分別公布各位選手的分?jǐn)?shù)?！?/br>
    觀眾的心提起來了。

    經(jīng)理看著手中的名單，落到某個人名上，道：“本屆‘乞巧廚王賽’的第六名，獲得張鳴鐘評委3分，劉云評委2分，連學(xué)孝評委2分，萬炤評委1分，及王瑰總廚5分，總計13分?！?/br>
    這個分?jǐn)?shù)可憐到讓觀眾們大跌眼鏡。

    總分120，這個選手只打了13分？

    經(jīng)理道：“這位選手的名字叫嚴(yán)夏?！?/br>
    只見選手區(qū)中，那個夜市小妹先是一怔，然后眼眶漸漸泛紅，瘦弱的身體顫抖著。

    “真殘忍啊，給小姑娘打那么點分?jǐn)?shù)?！庇^眾們竊竊私語道。

    王瑰做了簡短的點評，經(jīng)理繼續(xù)宣布結(jié)果。

    “本屆‘乞巧廚王賽’第五名是王曉斌……總計15分?！?/br>
    火鍋店的男老板臉色不太好看，沉默數(shù)秒后向評委們鞠躬。

    觀眾們再次驚呆：“這第五名跟第六名沒差幾分?。　?/br>
    “評委到底在想什么！”

    站在人群的買五斤眼睛忽然一亮：“你們看過往屆的廚王賽嗎？”

    有人搖頭有人點頭。

    買五斤道：“看過的人應(yīng)該知道，評委打分會基于一個標(biāo)準(zhǔn)，就是第一位選手水平！第五名第六名分?jǐn)?shù)這么低，只有一個原因，那就是袖袖的分?jǐn)?shù)高的不可思議！”

    高的不可思議的程度，會有多高？

    喜愛程袖點心的顧客們心跳有些加速。

    經(jīng)理繼續(xù)宣布：“本屆‘乞巧廚王賽’第四名是羅宇翔……總計23分?！?/br>
    羅宇翔站起來向評委點頭表達(dá)謝意，大家都注意到，這個年輕人心態(tài)不錯，竟然臉上還有笑容，仿佛拿到的不是23分，而是93分。

    實際上羅宇翔平時笑容很少，只因為程袖聽到分?jǐn)?shù)時，道：“比我預(yù)料的還要好，看來你很努力。”

    讓老板看到自己的努力，沉默內(nèi)向的羅宇翔都忍不住露出笑容。

    程袖真的很滿意，在座的評委，還要臺下的觀眾，又怎么能想到羅宇翔學(xué)點心只有一個月的時間？

    第四名的成績已經(jīng)非常出色了……

    經(jīng)理宣布道：“本屆‘乞巧廚王賽’第三名任雨……總計58分?！?/br>
    繁簡餐廳的主廚表情有些愕然。

    他怎么可能只有第三名？只獲得了58分？

    耳邊都是陣陣嗡鳴聲，連王瑰的點評都沒有聽進(jìn)去。

    之后耳邊若有若無傳來經(jīng)理欣喜的聲音：“讓我祝賀，我們已經(jīng)六十七歲的老人，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)‘面塑’傳承人，邱慧蓉女士，成為本屆‘乞巧廚王賽’第二名！獲得總計112分！”

    “邱奶奶獲得了張鐘鳴評委滿分20，劉云評委18分，連學(xué)孝評委18分，萬炤評委18分，王瑰評委38分?！?/br>
    觀眾們面面相覷：“這個分?jǐn)?shù)已經(jīng)很高了，竟然還不是第一?！?/br>
    “不是吧，廚王是那個漂亮小姑娘！”

    吃過程袖做得包仔粿的觀眾恍然：“是這個小姑娘啊，那倒正常了?！?/br>
    包仔粿到底有多好吃？

    他們這里大多數(shù)人，以前都沒吃過這樣好吃的美味，好吃到讓人感動想哭，仿佛才知道美食富有這般魅力，令人魂牽夢繞，不可自拔。

    好吃到，吃了包仔粿的觀眾都把程袖成為廚王當(dāng)成理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑椤?/br>
    甜點屋買五斤等人呼喚雀躍道：“袖袖真的做到了！”

    ‘袖里乾坤’的客人們都露出輕松的笑容：“不愧是袖袖啊。”

    第一個買糯米滋的小姑娘掐著男友的胳膊道：“不是做夢？太好了！哈哈哈哈哈！”

    經(jīng)理低語向老奶奶說了些什么，老奶奶被哄得樂開花。

    之后經(jīng)理回到臺前道：“相信大家已經(jīng)知道本屆‘乞巧廚王會’的廚王是誰了，現(xiàn)在我來宣布，各位評委所打的分?jǐn)?shù)——”