“張鐘鳴評(píng)委20分?！?/br>
    “劉云評(píng)委20分?！?/br>
    “連學(xué)孝評(píng)委20分。”

    “萬炤評(píng)委20分?！?/br>
    “王瑰評(píng)委40分……”

    “總計(jì)分?jǐn)?shù)120分，恭喜程袖姑娘，成為本屆‘乞巧廚王賽’的廚王！”

    “也是歷屆‘乞巧廚王賽’第一位滿分廚王！”

    觀眾們?cè)俅误@呆了，這一夜讓他們震驚的事，不可謂不多。

    “這是要逆天了嗎？五位評(píng)委都打了滿分！”

    “別說這姑娘有背景，什么背景能讓‘叼王’打滿分??！”

    ‘叼王’不僅嘴叼，人也很‘叼’，金堂酒店背景高吧？人家照樣得罪！

    “你們肯定沒吃過這小姑娘做得點(diǎn)心，吃過就不會(huì)有疑問了……”

    沒有吃過程袖做得點(diǎn)心的觀眾怔了怔。

    這到底是有多好吃，把所有評(píng)委都給震住了，還給了滿分！

    ‘乞巧廚王賽’歷屆以來唯一的滿分！

    評(píng)委們其實(shí)也有些震驚，他們知道自己打的分?jǐn)?shù)，但不知道別人的呀。

    劉云蹙眉道：“老張，你怎么也打了滿分？”

    張鐘鳴無辜道：“難道我只能打一個(gè)滿分？不能打第二個(gè)？沒這個(gè)規(guī)定吧！”

    劉云哭笑不得。當(dāng)張鐘鳴沉著臉說要代烹飪協(xié)會(huì)給邱老太太打滿分，他還以為張鐘鳴要放棄程袖，誰想到，這人混了體制反而變得陰險(xiǎn)了！竟然都打了滿分！害得他怕程袖分?jǐn)?shù)太低被比下去，讓自己這個(gè)‘叼王’有點(diǎn)名不副實(shí)，也打了滿分……

    劉云苦惱的想：這回犧牲有點(diǎn)大了。

    王瑰看了一眼身邊的年輕人，道：“向來不愛吃吃喝喝的萬老板，怎么也打了滿分？”

    萬炤笑著道：“她配得上這個(gè)分?jǐn)?shù)?！?/br>
    萬炤又想起什么，對(duì)連學(xué)孝道：“連叔，你之前提議的中餐廳計(jì)劃我答應(yīng)了，但是你要找一個(gè)廚藝不比那位程袖選手手藝差的主廚才可以?！?/br>
    連學(xué)孝想不到磨了好久的事，今天就有了結(jié)果，連忙點(diǎn)頭：“你放心，我本來要的也是最好的廚師！”

    這一年的‘乞巧廚王賽’落幕，許多年后，來到這里的觀眾都依稀記得，有個(gè)女孩獲得了評(píng)委全部認(rèn)可，以滿分壓倒性的成績(jī)成為廚王。

    凌晨0點(diǎn)，連家姐弟不知道跑到哪去，竟然廚王賽都沒有觀看，回到瀚溪酒樓就聽到程袖成為廚王的好消息，高興手舞足蹈。

    開心了一會(huì)兒，朗月就嘆氣道：“太可惜，竟然沒有親眼看到程袖成為廚王?！?/br>
    朗鴻表情也蔫蔫。

    程袖笑著道：“這么晚，我們回去吧?！?/br>
    朗月點(diǎn)頭：“對(duì)，先送你們回去……”

    早晨五點(diǎn)，甜點(diǎn)屋店門敞開，偶爾有聲音從廚房傳來出。

    “羅哥，今天學(xué)習(xí)面點(diǎn)的第一課是，蒸饅頭?！?/br>
    “蒸……饅頭？”

    “嗯？你不愿意學(xué)？”

    “不，愿意愿意！”

    一天的工作結(jié)束，羅宇翔拎著兩兜子蒸好的饅頭去找女朋友小燕。

    小燕在一家萬夢(mèng)廣場(chǎng)的化妝品店，比羅宇翔下班要晚，看到羅宇翔拎著兩大兜白花花的饅頭，表情一滯：“你這是搶李大娘的饅頭鋪?zhàn)恿藛?？?/br>
    羅宇翔苦笑道：“這都是我做的?！?/br>
    羅宇翔跟她說了學(xué)習(xí)面點(diǎn)的事，小燕舒口氣，點(diǎn)點(diǎn)頭道：“能碰到這么好的老板，你要知道感恩。”

    “我知道?！绷_宇翔認(rèn)真的道，把饅頭遞給小燕，從兜里拿出一張銀行卡，語氣欣喜中帶著波動(dòng)：“今天發(fā)工資了?！?/br>
    小燕驚喜道：“兩千塊錢？”

    羅宇翔不確定道：“應(yīng)該是吧。”

    小燕：“哈哈！還記得你之前干網(wǎng)管的活嗎？第一個(gè)月八百，干了那么多年才一千出頭！”

    羅宇翔臉紅道：“老板很大方……”

    小燕拽著他，道：“走走走，我們?nèi)ャy行atm機(jī)查查看?！?/br>
    羅宇翔被小燕拉到隔壁的銀行24小時(shí)提款機(jī)前，卡插入，屏幕閃過出現(xiàn)密碼輸入的窗口。

    羅宇翔輸入密碼，點(diǎn)擊余額查詢。

    ……

    卡內(nèi)余額：7489元

    小燕下意識(shí)攥起拳頭，心口一揪：“這么多？”

    羅宇翔看到也是吃驚不已，但想到甜點(diǎn)屋火爆的生意，又覺得理所應(yīng)當(dāng)：“小燕，你別忘了，我的工資還有百分之三的提成?！?/br>
    “光是百分之三的提成就五千多塊錢……”甜點(diǎn)屋營(yíng)業(yè)額的數(shù)目，已經(jīng)超出月薪只有兩千五百塊錢小燕的想象，她只能計(jì)算著男友獲得的小數(shù)目：“第二個(gè)月的工資是3000元加百分之五的提成，那豈不是月入過萬？”

    第21章 香煸茄子和松仁玉米

    “旅客們, 開往京都方向k28次列車已經(jīng)檢票進(jìn)站了, 請(qǐng)乘坐k28列車的旅客攜帶好自己的行李物品, 到3號(hào)候車室檢票進(jìn)站……”

    8月29日, 距離‘乞巧廚王賽’只過去不到兩天的時(shí)間，程袖就要前往京都上大學(xué)了。

    羅宇翔想送她來車站, 可畢竟還有甜點(diǎn)屋還需要他的看顧, 程袖便婉拒了他。檢票進(jìn)站，上了火車, 在熱心人的幫助下，程袖把箱子放到隔空架上, 道謝后, 坐在自己的位置上。

    對(duì)面是個(gè)樸素的大娘, 看到程袖問道：“姑娘是在京都念大學(xué)吧？”

    拎著行李箱、年紀(jì)十七八歲, 一看就是剛上大學(xué)的女孩。

    程袖淺淺一笑：“嗯……”

    大娘看著沒有多說話的程袖，以為是個(gè)靦腆的姑娘, 也不在意, 笑了笑道：“我家的姑娘也在京都上大學(xué), 這個(gè)暑假她要參加學(xué)校的烹飪社團(tuán)的活動(dòng), 就沒回家, 只好我跑一趟，把東西給她送過去?！?/br>
    程袖從包著拿出一個(gè)精致的便當(dāng)盒, 里面裝滿橙皮蜜餞、檸檬蜜餞以及草莓干。

    橘黃色、金黃色及艷紅色，看上去很漂亮，還略略散著它們本身的清香, 勾人食欲。

    程袖拿出檸檬蜜餞，輕咬一口，酸味卷席舌頭的感知，是種奇特的刺激感，讓人欲罷不能。

    大娘眼睛瞅著發(fā)直。

    程袖抬頭看向大娘的眼神，笑了笑，把便當(dāng)盒推了推，道：“這是我給自己做得小零嘴，大娘你要不要也嘗一嘗？”

    大娘躊蹴道：“這個(gè)……”

    程袖介紹道：“橘黃色長(zhǎng)條是橙皮蜜餞，嚼起來軟韌兼得，酸酸甜甜；這個(gè)是檸檬蜜餞，含著是甜的，嚼下去纖維的酸素全部榨出來，要比橙皮酸，不喜歡酸口含著也好，香味會(huì)在唇齒間停留很長(zhǎng)的時(shí)間；這是草莓干，腌制后曬成干后略帶花香，本身的味道也不成失去，只是更為幽香，也是酸甜口味?！?/br>
    大娘咽了咽口水，腦袋還沒反應(yīng)，手已經(jīng)伸了過去，拿了一塊檸檬蜜餞，放進(jìn)嘴里。

    她自己本身就是喜歡酸口，女兒自從進(jìn)了大學(xué)里的烹飪社團(tuán)，總給她寄自己做的酸溜溜的梅干，讓她百吃不厭。

    可惜上次寄的已經(jīng)吃完，她已經(jīng)好幾天沒吃到那酸溜溜的味道，也好久沒體驗(yàn)到那種吃下去以后，讓人全身毛孔張口舒爽的感覺。

    檸檬蜜餞剛進(jìn)入最終，果然是甜的，蜂蜜的香甜以及檸檬清香留余口中，嚼下去，酸味從齒間溢出，滑進(jìn)舌的軟rou，刺激地酸味讓大娘吸溜一聲，心臟仿佛快速跳動(dòng)幾下，臉頰的肌rou都在小幅度抖動(dòng)。

    大娘閉著眼睛享受那種獨(dú)特的感覺，把整塊檸檬蜜餞吃下，她才緩緩睜開眼睛：“太好吃……”

    程袖欣喜道：“那就好，我還以為太酸了，很少有人愛吃呢?！?/br>
    大娘笑著道：“我就喜歡這口?！?/br>
    美食會(huì)知音，這是程袖的樂趣，不再像之前那般靦腆的樣子，此時(shí)她興致沖沖的請(qǐng)大娘繼續(xù)品嘗她的檸檬蜜餞，還跟著大娘談起她的姑娘。

    大娘不好意思的笑了笑，還是忍不住又拿了一塊檸檬蜜餞放在嘴里，一邊嚼一邊道：“我姑娘是京都大學(xué)，剛升大二，也不知道她們社團(tuán)有什么魔力，以前那么戀家，現(xiàn)在整個(gè)暑假家都沒回?！?/br>
    程袖問道：“您之前說她是烹飪社團(tuán)的？”

    大娘點(diǎn)頭，第三次再拿檸檬蜜餞也沒那么不好意思，道：“她們社團(tuán)挺專業(yè)，學(xué)校聘請(qǐng)專業(yè)老師教她們，每年還要參加挺多比賽的……”

    兩人一言一語聊了起來，好在這趟火車人少，旁邊始終沒來人，也沒人打擾她們。

    到了中午，大娘摸了摸有些饑餓的肚子，想著是泡方便面吃，還是買個(gè)二十塊錢的盒飯。

    程袖從兜里又拿出陶瓷制的保溫便當(dāng)盒，共三層。

    大娘贊嘆道：“姑娘，你這包真能裝，竟然能裝那么多便當(dāng)?！?/br>
    程袖笑了笑。她怎么會(huì)委屈自己的胃？

    把便當(dāng)打開，咸蛋和松子仁的味道沖出桎梏，彌漫在空氣中。

    便當(dāng)最上層是金黃色的咸蛋黃，包裹著飽滿鮮嫩的玉米粒，熏烤的松子仁隨意的灑在上面，幾顆娃娃菜葉疊加在四周，讓整個(gè)菜色不再單調(diào)，添些唯美，讓人觀感舒適。

    程袖介紹道：“這道菜叫松仁咸蛋玉米，旁邊的娃娃菜上面的白醬是沙拉。”

    程袖在西點(diǎn)課上得到的啟發(fā)，她先將玉米粒瀝干，再裹上一層生粉在鍋中油炸，松子仁用烤箱烘焙，直到晶瑩飽滿的松子仁顏色變深，烤到香味逼人再拿出。

    咸蛋黃也放進(jìn)鍋中油炸，再與炸好的玉米粒，和松子翻炒，放入鹽和少許的糖，就可出鍋。

    娃娃菜作為配色和配菜，加入酸甜口的沙拉，讓這道菜更為色香味美。

    這道菜所有的食材，不是用烤就是炸，而這兩種處理食材的方法，讓這道菜體現(xiàn)出最大的優(yōu)點(diǎn)就是香、脆、酥，為了中和油性，添一些爽口的東西，程袖選擇了娃娃菜和沙拉。

    大娘肚子咕咕叫起，覺得自己更餓了。

    程袖把乘裝松仁咸蛋玉米的便當(dāng)盒拿起，放到桌子上，它第二層的那道菜，自然而然暴露出來了。

    大娘一看，是道覆蓋著紅彤彤豆瓣醬的香煸茄子！

    程袖做這道菜時(shí)，先把茄子的皮剖去，切出小塊，再將圓形茄塊用蒸籠小蒸，當(dāng)茄rou軟化，取出擱置。

    把蒜瓣拍碎，蔥姜切沫，在鍋中倒足夠的芝麻油，油香盡出，放入八角、花椒、蔥姜蒜爆炒，倒入色澤醇厚，紅油麻辣的郫縣醬，來煸準(zhǔn)備好的茄rou，經(jīng)過辣氣撲鼻的干煸，讓它有著外酥里嫩干香酥軟的口感。

    干煸只能將食材加工到半熟，所以最后一步，程袖用小火燜鍋，讓香氣不容易散發(fā)，也讓醬料和香料更加入味。