舒云哲來(lái)得算早，之前排在中間的位置，輪到他的時(shí)候那條長(zhǎng)隊(duì)非但沒(méi)有縮短，還變得更長(zhǎng)。

    刷完餐卡，他要求用一次性盒飯裝上他的飯菜，然后左手拎著自己的午餐，右手端著湯，找了空位坐下，在背包中掏出紙巾把桌子上殘留的油漬擦干凈，又從背包取出筷子和勺。

    他有輕微的潔癖癥，平常吃飯是很挑地方的，不是那種達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo)的餐廳，他是不會(huì)去的。

    舒云哲打開(kāi)一份盒飯，看到了整齊排列的雞rou，它自然且淺黃的顏色顯得rou質(zhì)非常柔嫩，旁邊的紅辣色的油湯沁著雞rou，辣椒與嫩rou的顏色相撞，激起強(qiáng)烈的對(duì)比。

    舒云哲用筷子夾起一塊rou。rou切成細(xì)薄狀，夾出來(lái)時(shí)，油煸過(guò)醬料還順著嫩rou往下滾落，一股香煸味道傳過(guò)來(lái)。

    舒云哲的喉嚨滾動(dòng)一下，下意識(shí)的把這塊雞rou放進(jìn)嘴里。

    經(jīng)過(guò)冰塊冰鎮(zhèn)、用冷油煸過(guò)的雞rou口感偏涼，然而干辣椒以及蔥姜這些辛辣的調(diào)料，如同火焰般與那股清涼產(chǎn)生對(duì)抗，在舌尖碰觸剎那間，那種奇妙的感覺(jué)就傳到味蕾，讓舒云哲喉嚨發(fā)出滿(mǎn)足的聲音，頭腦中雜念瞬間被清空，沉迷于那口水雞的美味。

    雞rou口感酥嫩，嚼起來(lái)就容易讓人上癮，更別說(shuō)它被香葉、八角、花椒、辣椒等香料煸過(guò)！

    以及那脆酥酥，香味撲鼻的花生碎，更是點(diǎn)睛之筆，與雞rou同嚼時(shí)，香味更上一層！

    太美味！

    舒云哲眼睛熠熠發(fā)亮，食物的美味讓他整個(gè)人興奮極點(diǎn)，嘴里的雞rou還沒(méi)有嚼完，筷子又伸到碗里夾了一塊，放進(jìn)嘴里——

    哈！

    香！??！

    剛開(kāi)始舌尖只是冒火一般，吃到第三塊的時(shí)候整個(gè)舌頭都麻了，嘶了口冷氣，舒云哲想拿出背包里的水杯，卻發(fā)現(xiàn)自己可能是忘在教研室了。

    正好面前有碗紅皮花生排骨湯，他直接端起來(lái)，喝進(jìn)嘴里，希望減少舌頭痛苦。

    當(dāng)他感受到湯汁的味道時(shí)，整個(gè)人好像放空一般，一股鮮味在口齒間四溢，出乎意料的好喝，讓他差點(diǎn)沒(méi)咬到舌頭。

    湯從喉嚨進(jìn)入腸胃，給他一種無(wú)比溫暖舒適感，放下碗，長(zhǎng)長(zhǎng)吐了口氣，覺(jué)得渾身放松許多，剛從方教授那里出來(lái)，可是身心俱疲啊。

    舒云哲還沒(méi)來(lái)得及品嘗剩余兩道菜，就決定晚上再來(lái)吃一頓，不，只要在學(xué)校，一定要在這家店吃一頓。

    它帶給的不僅是人胃口的享受，還有精神上的享受。

    他已經(jīng)上癮了。

    暢春園開(kāi)餐的半個(gè)小時(shí)，程袖兩條胳膊是機(jī)械的在活動(dòng)，盛飯，盛菜，盛湯，然后回后廚炒菜。

    炒完菜，榮子城師兄會(huì)走過(guò)來(lái)，胳膊上放倆餐盤(pán)，手里再拿倆，穩(wěn)穩(wěn)地走出后廚，程袖端著湯和口水雞跟上。

    這多虧是榮子城，換成了師姐，程袖跟她兩個(gè)女孩就不知道要忙成什么樣了。

    即便如此程袖和榮子城兩人也非常吃力，幸好暢春園食堂下午一點(diǎn)就關(guān)門(mén)，挺過(guò)這段時(shí)間他們總能松口氣了。

    下午一點(diǎn)。

    程袖來(lái)不及去查售賣(mài)的數(shù)量，直接跑到學(xué)生會(huì)向他們借人，等到晚上營(yíng)業(yè)時(shí)間更長(zhǎng)，客人也會(huì)更多，不能只靠她和榮子城師兄。

    從學(xué)生會(huì)出來(lái)，就要趕著去教學(xué)樓，去上下午的第一節(jié) 課。

    這節(jié)課的老師恰好就是何教授，程袖趕到的時(shí)候他正施施然地進(jìn)入教室，看到程袖還主動(dòng)問(wèn)道：“你這是剛從暢春園過(guò)來(lái)的吧？”

    程袖喘著氣，道：“去了學(xué)生會(huì)一趟?！?/br>
    何教授沒(méi)問(wèn)她去學(xué)生會(huì)做什么，學(xué)生的私事他一般不打聽(tīng)，笑呵呵道：“生意不錯(cuò)吧？”

    何止不錯(cuò)啊，程袖現(xiàn)在雙手都累得軟綿綿的。

    “晚上我跟史館長(zhǎng)還到你那去吃，普通的盒飯就行?！焙谓淌趤G下一句話(huà)，就走向講臺(tái)。

    程袖窘然地找到寢室三人幫她占的座位，趴在桌子上在苦惱中做出決定。

    限量，必須限量，每個(gè)人只能買(mǎi)一份盒飯！

    今天暢春園晚餐要比以往的人多，甚至歷史系的幾個(gè)教授像是約好了，竟然又一起來(lái)到‘小袖盒飯’。

    只不過(guò)今天沒(méi)有豐富的豆腐席，只有兩素一葷一湯的盒飯吃。

    大部分人都比較滿(mǎn)足，只有個(gè)別，如蔡教授看完菜單之后道：“上次吃過(guò)豆腐宴，我還是覺(jué)得那道魚(yú)香豆腐味道不錯(cuò)?！?/br>
    魚(yú)香味濃，外酸里嫩的豆腐，不僅口感香嫩，味道還很鮮美。

    如今他都忘不了，剛把豆腐夾進(jìn)嘴里，舌尖就感受到的那股酸酸甜甜的滋味，味蕾顫栗，全身都爽快無(wú)比。

    吃完口齒還留有余香，現(xiàn)在回想起來(lái)，都垂涎欲滴。

    劉教授不怎么贊同這句話(huà)：“還是糯米豆腐餅好吃。香糯的口感，嘗起來(lái)還甜絲絲的……”

    被糖水泡過(guò)的香糯米，絕對(duì)是越嚼甜味越醇厚一分。

    糯米口感黏黏糯糯的，包裹起豆腐尤為柔嫩，牙齒毫不費(fèi)力咀嚼，就像腳底下踩著云彩，身體都輕盈不少。

    何教授笑呵呵道：“我倒是喜歡那道麻婆豆腐和豆腐皮卷rou。一菜兩做，一菜雙味的豆腐皮卷rou，可是照顧了不同的人，不同的口味！”

    那位女教授也就是方寶梅教授，非常推崇她第一次吃的那道菜：“無(wú)論哪道菜的營(yíng)養(yǎng)都比不上那道豆腐什錦盅，尤其它把美味也兼顧了。”

    何教授笑了笑。

    那場(chǎng)豆腐席，又有那道菜不美味呢？剛才他們說(shuō)的只是個(gè)人偏好罷了。

    過(guò)了兩周，‘小袖盒飯’的菜單又了幾番新的變化，但人氣始終沒(méi)有降下，反而在持續(xù)上升。

    甚至在京都大學(xué)論壇，有人發(fā)起#學(xué)院教授最喜愛(ài)的食堂#投票，最后暢春園排名第一！

    就因?yàn)樽罱鼩v史系的教授們竟然都很統(tǒng)一往那邊跑，還帶動(dòng)了別的系教授去……

    而他們目的地只有一個(gè)，那就是‘小袖盒飯’！

    許多在暢春園的老廚師都很羨慕‘小袖盒飯擁有’這樣火爆的人氣，但是他們也知道，歷史系教授推薦這家盒飯是沒(méi)錯(cuò)，但真正能留下客人的，還是這家的盒飯真的非常好吃。

    不知道什么時(shí)候暢春園忽然涌起了喝紅皮花生排骨湯的熱潮，或許是因?yàn)楹谓淌趲ь^效果很好，很多學(xué)生都扔掉了加入添加劑的飲料，習(xí)慣性在‘小袖盒飯’點(diǎn)一碗濃湯喝。

    喝胃里暖洋洋的，全身都冒著熱氣，特別舒服……

    那排骨啊，rou質(zhì)鮮嫩，鮮的滿(mǎn)嘴留香，簡(jiǎn)直百吃不厭。

    曾經(jīng)一貫被忽視的湯，如今也成了搶手的美味，需要排著很長(zhǎng)隊(duì)才能買(mǎi)到。

    直到到了名額賽的最后一周，比賽也即將進(jìn)入尾聲，于祺和高盛光跟以往一樣，踩著飯點(diǎn)排著隊(duì)。

    他們剛站好隊(duì)，就聽(tīng)到有學(xué)生抱怨：“名額賽結(jié)束了，‘小袖盒飯’就不在了，我們到哪能吃到這么好吃的飯？”

    小袖盒飯要不在了？！

    于祺和高盛光的神經(jīng)緊繃起來(lái)。是啊，他們竟然忘記程袖之所以會(huì)在暢春園食堂賣(mài)盒飯，是為代表京都大學(xué)去參加各大名校的天才廚師聚集的比賽——

    青年全國(guó)大學(xué)生烹飪大賽！

    也就是說(shuō)，‘小袖盒飯’下周就沒(méi)有了。

    這些人心中涌起濃厚的傷感，也對(duì)今后去誰(shuí)家吃飯產(chǎn)生了迷茫的情緒。

    誰(shuí)家的菜能有‘小袖盒飯’家的好吃？

    誰(shuí)家有一碗讓人快慰舒暢的濃湯喝？

    ‘小袖盒飯’帶給他們的不僅是味覺(jué)上的享受，還有精神上的享受，誰(shuí)家能做到？

    今天的隊(duì)伍排的及其安靜，所有人默默排著隊(duì)，到了于祺和高盛光兩人，程袖看到他們還對(duì)笑著打招呼道：“師兄，你們來(lái)了？”

    于祺和高盛光點(diǎn)了點(diǎn)，緩了緩情緒，問(wèn)道：“這周吃什么？”

    程袖指著窗口貼的a4紙，道：“都寫(xiě)在上面了。”

    第36章 無(wú)冕之王

    于祺和高盛光伸長(zhǎng)脖子, 看到a4紙上白紙黑字寫(xiě)的很清楚——

    本周菜品（素）：煎釀臭豆腐、拔絲地瓜、麻婆豆腐、上湯娃娃菜、清蒸香芋、茄汁蘑菇, 香煸雜蔬、香釀土豆泥青椒、雪花粉絲煲、松子甜玉米。

    （葷）：茶香姜熏排骨、口水雞、干炸響鈴、醋蒸蝦丸球、糯米包雞翅。

    以上菜品二（素）選一（葷）。

    湯品不變。

    于祺指著寫(xiě)滿(mǎn)的菜名的紙, 吃驚的道：“這是……”

    不僅有新更換的菜品, 竟然還有前幾周的所有菜品，豈不是說(shuō), 以前更換的菜品現(xiàn)在又可以吃了？

    于祺和高盛光有些激動(dòng)。

    煎釀臭豆腐……茶香姜熏排骨……口水雞……

    這一道道熟悉的美食的名字, 再次立于他們的眼前，恍惚以為昨日才是‘小袖盒飯’剛開(kāi)店的日子, 他們也是這個(gè)時(shí)間，來(lái)到了這里。

    是于祺靈光的鼻子, 先聞到那股又臭又香的煎釀臭豆腐味的, 高盛光被迫買(mǎi)了份盒飯回去, 誰(shuí)知道吃下了這一口, 從此就對(duì)這樣的美味再無(wú)法忘記。

    之后每次更換菜品，大家其實(shí)都很糾結(jié), 既舍不得上周菜品的美味, 害怕再也沒(méi)有吃到的機(jī)會(huì), 又非常期待新菜品的味道……

    但是現(xiàn)在他們又有了品嘗的機(jī)會(huì)。

    這是最后一周的福利嗎？大多數(shù)人在高興之余流露出失落的情緒, 說(shuō)起來(lái), 就是舍不得帶給他們美味的‘小袖盒飯’。

    于祺心情復(fù)雜點(diǎn)著菜名：“茶香姜熏排骨，煎釀臭豆腐, 上湯娃娃菜。”

    高盛光皺著眉頭，猶豫片刻，才道：“麻辣豆腐, 清蒸香芋，干炸響鈴。”

    哪道都想吃，不過(guò)于祺已經(jīng)點(diǎn)的那些他就不用點(diǎn)了，到時(shí)候可以蹭兩口。

    兩個(gè)人端著餐盤(pán)以及湯，來(lái)到餐桌前坐下。

    于祺先品嘗他第一次來(lái)到‘小袖盒飯’，也是第一口吃的菜——

    茶香姜熏排骨。

    茶味的激烈與柔和的香氣并存于同一種食材上，這股奇特的幽香在唇齒間蔓延，于祺長(zhǎng)著兇悍的雙目瞪的通紅，這是他吃得心滿(mǎn)意足時(shí)的狀態(tài)。

    排骨的rou質(zhì)還是那般軟嫩，姜熏四溢，與普洱香味纏繞，在強(qiáng)大的沖擊力下卻是一種愜意幽然……

    高盛光吃得是麻婆豆腐。

    這是第二周的菜品，高湯熬出的豆腐鮮味醇厚濃郁，經(jīng)過(guò)辣椒和麻椒等香料的煨制，沒(méi)嚼一口都是撲鼻的辣氣，舌尖都會(huì)被那麻酥酥味道麻軟。

    每次吞咽，全身仿佛都流淌著一股熱流，滋潤(rùn)著五臟六腑。

    豆腐上面淋著的牛rou沫，口感軟韌兼得，尤為耐嚼，切越嚼醬香味越是濃郁，與口舌之間殘留的麻辣融合纏綿……

    高盛光覺(jué)得他這一生即便會(huì)吃很多道麻婆豆腐，也不會(huì)有一道比這道還要讓他難以忘記，深刻懷念的……