第31節(jié)
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上午大家都是游玩的狀態(tài),中午孟文峰帶大家去了龍灣酒店的中餐廳,終于遇見了其他學(xué)校的選手。 中餐廳一層非常大,足以讓300人同時(shí)用餐,程袖與師兄師姐來到的時(shí)候,這里已經(jīng)來了不少人,有些人穿著統(tǒng)一的服飾,很好辨認(rèn)。程袖他們也帶來統(tǒng)一社服,只不過都放在背包里,是為了比賽的時(shí)候穿的。 各校的參賽者誰都沒有主動(dòng)找其他名校的參賽者攀談,無論是否熟悉,來到這里大家都競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,現(xiàn)在主動(dòng)去交流就像是在不懷好意套人家的話。 不過京都大學(xué)的第一學(xué)府名頭很響亮,不時(shí)有人在關(guān)注著他們。 餐桌上有飲料也有瓜果,程袖跟著師兄師姐坐在一桌。 這時(shí)許域?qū)χ溃骸奥犝f元洲大學(xué)為了今年的名校之戰(zhàn),特意設(shè)立了與眾不同的班級(jí)。” 楚元一怔:“什么班級(jí)?” 許域挑著眉,極力想掩蓋自己嘴上的笑容:“廚師班。” “噗——” 穆婉正品嘗桌上的鮮榨的葡萄汁,卻被許域的話嗆了一口,程袖幫她拿著,拍著她的后背問道:“師姐,好點(diǎn)了嗎?” 穆婉擺擺手,對(duì)許域道:“他們這是多想要第一名!” 許域道:“我有個(gè)高中同學(xué)在他們的學(xué)校,聽他說,元洲大學(xué)烹飪社社長(zhǎng)為了成立這個(gè)班級(jí)花了不少錢用來疏通關(guān)系,還特聘了四葉酒店總廚來當(dāng)名譽(yù)教授,你們說牛不牛?” 穆婉瞪圓眼睛:“四葉酒店?那可是名副其實(shí)的五星級(jí)酒店,他們?cè)趺凑?qǐng)到的?” 楚元道:“不管他們?cè)趺凑?qǐng)到,肯定花費(fèi)不小的代價(jià),最后的目標(biāo)絕對(duì)不止是名校之戰(zhàn),博古斯世界烹飪大賽的話,倒有可能。” 許域嗤笑:“他們憑什么覺得自己能闖入天才云集的博古斯決賽?社長(zhǎng)和副社長(zhǎng)今年不是還打算參加嗎?” 楚元神色有些微妙:“今年社長(zhǎng)和副社長(zhǎng)不打算參加個(gè)人賽了,他們這次會(huì)合作參加團(tuán)隊(duì)賽……” “參加團(tuán)隊(duì)賽嗎?”許域一愣,然后嘆口氣道:“去年的比賽到底是什么情況,讓社長(zhǎng)和副社長(zhǎng)都暫避鋒芒。” 許域著皺眉。 社長(zhǎng)他們決定再次迎戰(zhàn)博古斯,說明想為去年的失敗一雪前恥,但是又沒有向去年那樣各自為戰(zhàn),兩個(gè)老對(duì)手竟然出乎意料的選擇了合作,看上去是在畏懼個(gè)人賽的……某些人。 從楚元嘴里吐出有關(guān)博古斯賽的事情時(shí),程袖明眸就一直發(fā)亮,轉(zhuǎn)頭問向旁邊的郁佳妮:“師姐,要是想?yún)⒓硬┕潘官惖脑挘撛趺磮?bào)名?” 郁佳妮溫柔看向她:“袖袖你想?yún)⒓???/br> 程袖大大方方地點(diǎn)頭:“我想見識(shí)一下國(guó)外的那些名廚?!?/br> 由于田秀老師,程袖對(duì)西點(diǎn)、西餐的廚師都很感興趣,不過更多的是交戰(zhàn)的興趣。 郁佳妮聲音柔和,娓娓道來:“博古斯想要參加有兩個(gè)門檻。一是要獲得政府承認(rèn)的烹飪比賽的第一名。二是廚師擁有廚師技師證書,若沒有證書,需要五星級(jí)以上酒店或擁有高級(jí)技師的餐廳推薦下才可以參加比賽?!?/br> 程袖低下頭沉思。 乞巧節(jié)的廚王賽是民間性質(zhì)的賽事,應(yīng)該不被政府認(rèn)可,想要參加博古斯,還需要一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的頭名才行啊,技師證書或是五星級(jí)酒店的推薦倒是可以試試找瀚溪酒樓的王瑰老先生幫忙…… 程袖抬頭問道:“名校之戰(zhàn)算是政府認(rèn)可的嗎?” 郁佳妮道:“當(dāng)然算,每年贊助商都是烹飪協(xié)會(huì)在其中牽的線……” 程袖高興地點(diǎn)頭。 這個(gè)自己原本的目標(biāo)一致。 那就是成為名校之戰(zhàn)的冠軍。 在中餐廳享受了一次龍灣酒莊大廚的手藝后,下午就沒那么輕松了,酒莊忽然來了許多媒體記者,經(jīng)過簽訂協(xié)約,他們可以在比賽期間拍攝選手們的狀態(tài)。 或許是程袖嬌俏可愛的外表與廚師并不符合,很容易讓攝像師關(guān)注她,這時(shí)又有幾個(gè)攝像頭對(duì)向她。 郁佳妮還在旁邊安慰:“當(dāng)他們不存在就好了,聽說博古斯決賽更恐怖,記者會(huì)把賽臺(tái)包圍,廚師還要在賽臺(tái)面不改色的烹制美食。” 其實(shí)程袖并不緊張,當(dāng)初選拔尚食女官的時(shí)候,皇后為了給她壓力,親自觀賽,甚至找來二十多個(gè)長(zhǎng)相兇悍滿臉橫rou的嬤嬤瞪著看她制作御膳,就是為了讓她一時(shí)膽怯而失誤。 面對(duì)無時(shí)無刻想殺她的人,她都不畏懼,又怎么害怕這冰冷的機(jī)器? 不過程袖還是對(duì)郁佳妮很感謝。 這個(gè)師姐自己的身體虛弱,卻還在關(guān)心別人,在她的身上,程袖總能感受到溫暖,所以她也回予一笑。 名校之戰(zhàn)的第一場(chǎng)比賽,在下午的三點(diǎn)鐘就要開始了。 評(píng)委多達(dá)五十位,已經(jīng)就坐于用餐廳內(nèi)。比賽期間,評(píng)委是有權(quán)利隨時(shí)進(jìn)入后廚觀賽并指點(diǎn)的。 參賽者所用就是龍灣酒莊中餐廳一層的廚房,廚房有兩個(gè),每個(gè)都非常大,足夠五十人同時(shí)進(jìn)行烹飪,他們的腳下是淺黃色的地板磚,干凈、明亮又不會(huì)覺得晃眼,給人感覺很舒適。 廚臺(tái)被收拾的一塵不染,難以想象中午的時(shí)候還有廚師在這里做飯給他們享用。 不過從現(xiàn)在開始,這個(gè)地方就是他們的戰(zhàn)場(chǎng)了。 第38章 搶搶搶! 名校之戰(zhàn)會(huì)實(shí)時(shí)直播到網(wǎng)絡(luò)。 攝像頭準(zhǔn)備就緒, 就有專業(yè)導(dǎo)演來到賽場(chǎng), 調(diào)動(dòng)整個(gè)比賽的節(jié)奏, 還有主持人在評(píng)委、選手之間穿針引線, 讓觀眾對(duì)他們了解更加深刻。 主持人熟悉了一遍參賽選手的資料,然后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演點(diǎn)頭。 現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演向著所有部門揮手示意, 鏡頭開始調(diào)動(dòng), 拍攝著后廚內(nèi)所有年輕廚師的容貌。 第一次參加比賽的年輕廚師,看到這樣的陣勢(shì)不免有些緊張, 盯著攝像頭,不知道是不是要擺出好看一點(diǎn)的姿勢(shì)。 主持人是個(gè)老牌藝人, 因他本人就很喜歡美食, 行走過大江南北品嘗過不同菜系, 甚至曾不遠(yuǎn)萬里去往某個(gè)犄角旮旯的地方去品嘗獨(dú)具特色的美味, 他還是國(guó)外某美食評(píng)論家協(xié)會(huì)的榮譽(yù)成員。 這個(gè)人雖然不懂烹飪,卻很會(huì)吃, 今天他扮演的角色不僅是主持人, 還是五十名評(píng)分員其中的一員。 主持人面對(duì)一張張年輕的面孔, 笑容充滿熱情:“歡迎八所名校的各位天之驕子, 參加這一屆的‘青年全國(guó)大學(xué)生烹飪大賽’的個(gè)人賽。你們其中有新秀, 也有在去年或前年參加過‘名校之戰(zhàn)’的老選手,可能你們?cè)?jīng)獲得過的名次不低, 但無論以前你們經(jīng)歷了什么,參與過什么,即便是拿過冠軍, 都跟今天無任何的關(guān)系?!?/br> “不管你是新秀還是老選手們,對(duì)于你們每個(gè)人來說今天的比賽都是前所未有的殘酷。第一場(chǎng)比賽,考驗(yàn)?zāi)銈兊氖侵形鳠岵?,中餐或西餐,你們二選其一,規(guī)則是……” 主持人在此時(shí)微頓,讓所有選手的脊骨都竄出涼意,仿佛感受到危機(jī)即將來臨。 主持人不甚友好的一笑道:“限時(shí)十五分鐘搶食材。請(qǐng)記住。即便是同校同學(xué),此時(shí)你們也是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不要手下留情,不然勝利就會(huì)與你擦肩而過,被淘汰的會(huì)是你,而不是別人!以及,搶食材時(shí)肢體不能發(fā)生激烈碰撞,在對(duì)方已經(jīng)獲取食材后不許再動(dòng)手爭(zhēng)搶,否則直接退出第一輪的比賽,想要最后取得好名次,就靠剩下四輪的比賽吧。廚具的數(shù)量有限可以向其他選手借,但借不借給你就要看你自己的本事?!?/br> 所有參賽者的神經(jīng)都在緊繃,他們的眼睛已經(jīng)開始在廚房?jī)?nèi)搜尋自己所要的食材。 能在各自學(xué)校在名額賽脫穎而出都不是無能之輩,做什么菜,挑選什么食材,怎么做,其實(shí)在心中早有計(jì)算,現(xiàn)在只能保佑他們需要的食材不會(huì)被別的選手搶走,不然更換方案。 以往每屆都有那種特別倒霉的選手,預(yù)備的三四個(gè)方案全部都沒用上,就是因?yàn)闆]有搶到可用的食材,最后只能臨時(shí)想出一個(gè)點(diǎn)子,但往往在現(xiàn)場(chǎng)比賽時(shí)人的大腦處于一片混亂狀態(tài),表現(xiàn)稍微好點(diǎn)也會(huì)把菜做得一團(tuán)糟,心理素質(zhì)不好的,有的連菜品都做不出來,直接被評(píng)分員打上零分。 第一輪就打了零分,后面就更難翻盤了。第一場(chǎng)分?jǐn)?shù)直接影響評(píng)分員對(duì)你的印象,也影響自己的心態(tài),所以對(duì)于每位選手來說都很重要。 主持人在此時(shí)看了一眼手腕上的表,又見導(dǎo)演向他點(diǎn)頭,然后道:“大家現(xiàn)在可以挑選食材,十五分鐘后無法再繼續(xù)挑選,選完食材可以回到各位對(duì)應(yīng)的廚房直接工作?!?/br> 主持人話音未落,所有參賽者頭腦都蹦出那個(gè)字—— 搶!搶!搶! 所有人開始奔向擺放食材的鐵架而去。 兩個(gè)廚房大門敞開,只被隔著架子,房間互通,架子分為三層,都放滿了各種各樣的食材,最高一層有一米八的高度,最低一層只有半米的高度。 長(zhǎng)得矮,難以夠到高處的食材;長(zhǎng)得高,也不方便摸到矮處的食材。 從這方面說,真的很符合主持人講得‘公平’這兩個(gè)字。 程袖隨手拿起空盆,憑著瘦小的身材穿過人群,最先來到鐵架前,看到鐵架最高一層比她要高兩個(gè)腦袋,立即果斷地放棄最高一層上面的食材,專挑選底下的兩層。 因?yàn)橛形迨畟€(gè)評(píng)委,所以食材也要準(zhǔn)備五十人份的…… 而這些鐵架上的食材,數(shù)量看似充足,足夠給好幾百人食用,可是參賽的人數(shù)就有四十多個(gè),分出四十份,還要考慮食材的搭配,其實(shí)跟無法滿足所有參賽者的要求。 第一輪比賽,就這么殘酷!激烈! 即便是程袖也從未經(jīng)歷過這種規(guī)則的比賽,當(dāng)初要競(jìng)選尚食,若皇后想出這招來,派人跟她搶食材,她還真不一定能安安穩(wěn)穩(wěn)地當(dāng)上尚食。 程袖思緒聯(lián)翩,手底下的動(dòng)作并不慢,光是看似個(gè)大肥厚的青蟹就全部裝進(jìn)盆里,這個(gè)時(shí)候即便有別的選手反應(yīng)過來,也不能從她的盆中搶走食材了。 不是所有人都向程袖提前拿著盆或其他裝載工具過來,比如那些從未有參加過烹飪大賽的選手,什么都沒有準(zhǔn)備,只能用兩只手拿著食材,拿不住的話,只能用衣服兜著。 戰(zhàn)況非常的慘烈…… 程袖在最底層深處看到了裝著一袋子的鮮蝦,垂涎欲滴看著那些鮮嫩的大蝦,懷里包著青蟹,竄進(jìn)鐵架內(nèi),一只秀手直接抓住那蝦袋。 也不知道是誰把蝦裝進(jìn)一個(gè)袋子里的,她要是全部拿走了,別的選手可就一條都撈不到了。 程袖雖然如此想,手里卻毫不客氣地拽過袋子。 這時(shí)忽然冒出一只男子的手抓住袋子另一邊。 程袖抬起頭,目光與對(duì)方相對(duì)。 竟然是楚元師兄。 楚元看到先他一步搶到蝦的人是程袖,心里大松口氣。 他今日準(zhǔn)備的熱菜早在名額賽前就做好計(jì)劃,就連幾個(gè)備選方案主食材統(tǒng)統(tǒng)都是鮮蝦。如果真的沒有搶到鮮蝦,雖然也有其他方案,但是會(huì)影響到他第一輪的分?jǐn)?shù)。 當(dāng)他看到鮮蝦的剎那間,心跳加快,意識(shí)到鮮蝦可能被別的選手先拿走的時(shí)候,他大腦處于一片空白,下意識(shí)的要爭(zhēng)奪這袋鮮蝦! 直到他看到那張熟悉又可愛的臉龐,理智終于回爐,知道他現(xiàn)在還有機(jī)會(huì)得到鮮蝦,但必須要這位師妹談判。 他們雖然是對(duì)手,但也是隊(duì)友。 在賽場(chǎng)上決不能把所有人當(dāng)場(chǎng)對(duì)手,不然你會(huì)被所有參賽者們視為對(duì)手,孤立無援,只會(huì)讓自己陷入絕境。 更別說他們都是第一學(xué)府的人,是天然的聯(lián)盟。 楚元的個(gè)子很高,趴在矮架上非常難受,額頭冒著汗,擠出笑容:“程師妹,師兄今天要做的熱菜,鮮蝦是主食材……你需要什么我們可以來交換?!?/br> 程袖干脆點(diǎn)頭:“之前師兄搶到了什么?” 楚元毫無隱瞞:“雞脯rou、豬rou、竹筍還有芝麻仁這四樣。” 楚元師兄竟然把四樣最難搶的食材給搶到了…… 程袖很意外。 不愧是去年名校之戰(zhàn)的冠軍,單憑這些食材,即便沒搶到主食材也能做出味道極美的菜肴了。 程袖道:“我要一點(diǎn)豬rou,我可以給你三斤的鮮蝦?!?/br> 楚元師兄欣喜點(diǎn)頭:“夠了夠了!” 以這袋鮮蝦的重量,絕不只有五斤,分出一些來程袖自己也夠用。 程袖先把鮮蝦袋拿出來,從鐵架離開,再與楚元師兄交換豬rou。