第95節(jié)
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在弧形環(huán)繞的臺階、半米高臺的對面,是兩百名觀眾席位,麥克就擺放在他們的椅子底下,在每次比賽評分時,這些話筒就會開啟,如果所有的觀眾大聲喊,能把學(xué)校的頂棚掀翻。 程袖收到白舟給的出賽名單。 出賽的順序是路華寶、吳淼、她。分別是上午場,中午場,下午場。 晚場還有比賽,具體誰參加看選手狀態(tài)如何。因為選手沒有觀眾席位,只能站在臺底下觀看比賽,這種體驗不是很好,但是其他選手人數(shù)很是很多,程袖剛到臺下?lián)頂D的人群把她和吳淼擠散。 程袖觀察周圍似乎也沒有方便離開的路徑,更別說在這么多人里面尋找吳淼,便決定現(xiàn)在這里觀看比賽,等結(jié)束以后再說。 此時半米高臺升起,來自24個國家的廚師開始了真正的對決,每個廚師都背后,都有升起的國旗,程袖瞬間就看到了那面五星紅旗。 站在前面,正在檢查砧板,還有菜刀的男人正是路華寶。 擁擠的人群如同帆船,搖晃了一下,程袖下意識抓住前面的東西,看到是個擱置的攝影機架子,穩(wěn)定身體松開手。 “人真多??!” 程袖聽到旁邊有人低聲說話,雖然聽不懂對方的語言,但能從語氣中分辨出對方是在抱怨,應(yīng)該是在抱怨這里觀看比賽的人太多了吧。 因為程袖的想法也是這樣。 “嗨?!蹦莻€聲音又再她的耳邊響起了,帶著少年人的青澀感:“你為什么沒有坐在觀眾席里觀看比賽?你不會也是選手吧?” 臺上裁判開始講解各項規(guī)則,語速非常的快,以程袖英語聽力的成績是聽不明白對方在說什么,不過應(yīng)該很多人都是如此,臺上不少選手眼神都是呆滯的。 程袖回頭,看到一個金發(fā)男孩正疑惑的望著她。 他的頭發(fā)帶著小卷,像是泰迪犬,遮住額頭看著非常乖巧。 程袖回答道:“我是選手。” 第115章 第一場 金發(fā)男孩笑著說:“你不要看我是這個樣子, 其實我已經(jīng)26歲了。” 程袖彎起眼睛, 笑著點頭。 金發(fā)男孩兒愣一愣, 看到眼前女孩兒露出的笑顏, 讓他想起呂訥堡石楠草原的大片石楠花, 每年初夏時開花,花朵為白色, 嬌美動人。 “你是哪個國家的?” “你擅長什么菜系?” “臺上哪個是你隊友?你是哪場的比賽?” 男孩,或許應(yīng)該成為年輕人,他說得話英語里面夾雜著其他語言,程袖需要邊聽邊猜,不過這句話還沒有消化, 具有少年音色的聲音又在耳邊響起來。 程袖:“……” 臺上忽然好幾道光束閃爍起來,裁判搖擺著手臂示意比賽正式開始, 虛擬鐘表就在選手們身后的大屏幕,開始倒計時120分鐘。 也就是共兩個小時。 路華寶在里面, 程袖踮著腳才能看到他在做什么。 出門時候路華寶穿的是紅色衣服,現(xiàn)在已經(jīng)套著廚師服, 蹲坐在角落里, 手里拿著紙和筆,構(gòu)思著新菜品。 這么做得不只有他, 其他人也都在利用分秒時間去設(shè)計開發(fā)菜品, 對選手來說現(xiàn)在的這兩個小時非常的少,用什么食材,如何搭配, 菜系風(fēng)格口味口感,層次疊加,標(biāo)新創(chuàng)意,這些都擁擠進他們的大腦中。 “有人動了……” 程袖聽到旁邊的人嘟囔了一句,于是看向其他的選手,果然是有個亞洲面孔的男人忽然抬起腳步,向食材區(qū)走去。 程袖從剛才他背后的國旗辨認出這個選手來自韓國。 韓國菜系在博古斯并不是主流菜品,甚至遠遠不如中餐,去年韓國廚師甚至連前十名都沒有進入,最好的成績只排在第13名。 少年音忽然喊道:“噢噢,快看,我們的盧卡斯也行動了!” 程袖看到非常強壯的德國廚師離開了爐臺,走進食材區(qū),她看了看旁邊興奮的快要跳起來的年輕人,原來他是德國廚師。 食材區(qū)被黑布遮住,觀眾、記者還有臺下觀戰(zhàn)的選手看不到里面的情況。 因為在博古斯決賽比賽期間禁止選手們交流,只有在食材區(qū)是被屏蔽,裁判也不能進入,所以在食材區(qū),是選手們唯一可以溝通的地方。 在博古斯的圈子里有句話是:就算是你在食材區(qū)把別的國家選手揍一頓,只要出來不承認,沒人能把你怎么樣。 之前程袖還以為只是個傳言,現(xiàn)在卻覺得傳言有一定的真實性,這個比賽還真有點野性。 之后又有很多選手陸陸續(xù)續(xù)前往食材區(qū),路華寶依然沒有動。 美國選手離開爐臺,隨即泰國選手離開了爐臺,之后日本選手、西班牙選手、意大利選手等等都齊齊離開爐臺,最后只剩下法國選手和中國的路華寶。 程袖現(xiàn)在并不擔(dān)心路華寶,這個男人的實力非常強,相信他不會難在這一關(guān)的。 這時法國選手也動了,身影漸漸消失在了食材區(qū)的幕布后面,而路華寶的還彎著腰,緊皺著眉頭,嘴里在嘀嘀咕咕說著什么。 “喂,如果不行的話就下去吧!” 觀眾們來到這里絕對不是觀看這些選手們思考的狀態(tài),路華寶把時間拖得太長,總會有人沒耐心等待。 當(dāng)然,在觀眾席中那少部分的華人們抱成一團,開始為自己國家廚師擋住火力。 “你知道廚師開發(fā)新菜品有多難嗎,不知道的話就閉嘴吧?!?/br> “這是博古斯賽,不是餐廳,臺上的都是選手,不是給你做菜的廚師?!?/br> 最開始叫囂的男人閉上嘴,他的同伴也表示不要在這種場合攻擊中國的廚師。 程袖看到這一幕,明眸彎起,笑靨明媚。 旁邊那個一直在暗暗關(guān)注她的金發(fā)小卷怔了怔。 美麗嬌艷。 程袖回過頭看到路華寶有了動作,經(jīng)過訓(xùn)練這么多天,她對路華寶挑選食材這一關(guān)更不擔(dān)心,果然路華寶從食材區(qū)走出來的時候,還有很多國家的廚師沒有出來。 路華寶挑選什么食材,程袖無法都看清,有非常大塊的rou,還有幾個芋頭。 這場比賽的內(nèi)容都是由裁判發(fā)給選手們手卡,每位選手都三四個關(guān)鍵詞,部分關(guān)鍵詞是相同。 程袖不知道手卡的內(nèi)容,也無從判斷路華寶的想法,但是香芋無論是跟羊排、排骨、鴨rou、兔rou都是非常不錯的搭配。 臺上爐臺開始被廚師們使用,香味彌漫,引誘著觀眾們的食欲。 這時,一個墨西哥廚師忽然離開了爐臺要返回食材區(qū),但是被工作人員制止。 博古斯賽的規(guī)定,食材區(qū)只能進入一次,很快上臺有出現(xiàn)sao亂,出現(xiàn)這個問題的人不僅是墨西哥這位廚師,一位來自西班牙的廚師也跑過去跟工作人員溝通,但都被賽方嚴(yán)厲的拒絕。 兩個國家的選手懊惱不已,缺少食材對整個菜品的意義都不同,甚至這會把他們推向了必輸?shù)木置妗?/br> “殘酷的比賽……” 程袖聽到旁邊的廚師們低語一聲。 雖然說得是英語,但是發(fā)音并不準(zhǔn)確,不知道是墨西哥的廚師,還是西班牙的廚師。 好在路華寶發(fā)揮很穩(wěn)定,直到比賽兩個小時結(jié)束,他都沒有出現(xiàn)任何的差錯,甚至?xí)r間把握的非常好,提前了十分鐘上菜,能在其他廚師前面能讓評委品嘗到,開始的時候評委味覺嗅覺都處于非常靈敏的狀態(tài),這也是他們品嘗菜品最佳時間。 評委也終于亮相,高臺后面的布幕拉開,共11位評委正坐在長桌前。拋開博古斯賽專審評委的身份,他們也是最資深的美食評論家,有的評委在年輕時候也是國際知名廚師。 評委們依次品嘗選手們烹制的菜品,觀眾和選手無法從他們的表情中看出其真實想法,倒是吃飯時優(yōu)雅的姿態(tài)確實很迷人。 程袖更關(guān)注路華寶的狀態(tài)。路華寶神色輕松,國內(nèi)賽時他也是如此,心理素質(zhì)極高。 評委很快品嘗完所有選手的菜品,并且不用通過討論、審核,每個評委都有權(quán)利打出自己想打出的分?jǐn)?shù),這和國內(nèi)賽還是有很大不同的。 按照上菜的順序打分,首先打分的菜品來自意大利廚師,屏幕打出了他做得菜名,用了24個國家語音標(biāo)注。 翻譯成中文,這道菜就叫做安吉洛的番茄醬牛柳。 廚師的名字就叫做安吉洛。 裁判亮出11位評委打的分?jǐn)?shù),由高到低排序:8、8、8、8、7、7、6、6、6、6、5。 總分75。 在決賽中,每位評委能打出10分,外加有2分的獎勵分,只是獎勵分不容易獲得,往屆的博古斯賽獲得滿分的選手最后都在決賽前五的行列中。 意大利這位選手的成績,程袖不知道好或不好,看其他人的反應(yīng)好像也很平淡,看來還要看后面的選手發(fā)揮如何。 第二位選手就是路華寶,裁判亮出分?jǐn)?shù):6、6、6、6、6、6、5、5、4、4、4。 總分58。 程袖瞬間有些懵了,路華寶的實力她很清楚。 在國內(nèi)賽她為了戰(zhàn)勝路華寶,找過非常多關(guān)于他開發(fā)菜品的資料,以前路華寶比賽視頻她也仔細看過。 路華寶把耿大董輕松戰(zhàn)勝,其實也讓她感到了強烈的危機,雖然最后她與路華寶的比賽沒有讓她完全發(fā)揮真實的實力,但確確實實是場讓人歡暢淋漓的比賽。 當(dāng)時她和路華寶的分?jǐn)?shù)也沒有這么懸殊。 程袖身邊那位長著娃娃臉的德國選手忽然道:“其實不用為你的隊友擔(dān)心,這個成績其實不錯了,第一名成績偏高,畢竟是博古斯鐘愛的意大利菜……” 博古斯總部雖然在巴黎,但是它最喜愛的還是意大利餐,意餐被喻為西餐寵兒,適合大部分西方人的口味。 24位選手的成績都被裁判宣布完,路華寶的分?jǐn)?shù)只在中游,不過也沒有輸?shù)?,每場比賽判定輸贏的辦法就是排位后十二位,成績達不到第一位半數(shù),就算輸。 之后輸?shù)倪x手由觀眾們決定加分或扣分,這是所有參加博古斯決賽選手最討厭的環(huán)節(jié)……因為觀眾真的非常挑剔。 程袖也不喜歡這個環(huán)節(jié),因為觀眾是品嘗不到選手做得菜品,廚師不能用食物和觀眾溝通,那觀眾打分是由什么打的? 也許是選手的外表、特征、習(xí)慣等等,總體而言就是魅力,總之不是用食物溝通。 路華寶的分?jǐn)?shù)超過意大利廚師的半數(shù),所以被判定為贏家,輸?shù)膹N師有來自墨西哥和西班牙的廚師,觀眾們對他們并不客氣,分別讓他們扣除了5分和8分。 大排名在屏幕中出現(xiàn),墨西哥和西班牙國家墊底,路華寶排名第9,前三位分別是意大利、法國、希臘。 第二場比賽緊接而來,吳淼心態(tài)不如路華寶,分?jǐn)?shù)偏低,但是綜合成績卻上升,排名第7,至于今天的成績究竟會怎么樣,還要看最后兩場比賽。 休息兩個小時,終于到了下午場,輪到程袖出戰(zhàn)。 第116章 程袖的意菜 上臺時, 裁判對所有的要比賽的選手說了句加油, 并且發(fā)給他們張手卡。 程袖的那張揭開黏在上面的白紙一看, 有五六個單詞——關(guān)鍵詞越多, 范圍越窄, 對選手來說難度就會越大。