第110節(jié)
“你也別多說話了?!毙移郊兊芍?,“當初把小狐交給你,讓你帶他出去玩,可不是讓你帶他出去惹是生非的啊?!?/br> 夏目貴志還是第一次見到幸平純這副樣子,他自知理虧,也不做辯解,只是訕訕地笑著,小狐貍倒是幫他說起了話,“不怪夏目,是……” 是啊,誰能想到妖怪竟然會自己找上門呢?雖然受了一身傷,但小狐貍自己還是很開心的,因為他救了夏目呀。 他終于不再是別人的累贅了,他終于,也算是有用的妖怪了。 mama在天上知道的話,也一定會為他感到開心的吧? 還沒等他說完,幸平純就打斷了他:“你們兩個現(xiàn)在是打算合伙欺負我了嗎?” “好了好了,大家都少說幾句……”埼玉老師幫忙勸著,總算是把場面消停了下來,“包餃子要緊包餃子要緊?!?/br> 畢竟還有這么多人等著吃呢。 “小鈴來了?。 钡陜?nèi)的吵吵鬧鬧淹沒了門口的鈴鐺聲,白童子這時才發(fā)現(xiàn)門口的小姑娘,連忙伸手打著招呼。 “是鈴啊,來得正好,待會兒就可以吃餃子了……”幸平純發(fā)現(xiàn)鈴后邊跟著的殺生丸之后,又愣了愣,“還有客人來啊,歡迎光臨。” “嗯……”殺生丸一如往昔地淡漠應(yīng)答著。 原來這小姑娘叫鈴啊,他在心中將這名字記了下來。 “今天正好是冬至,客人要不要來份餃子呢?” “好。”聞著店內(nèi)的美味氣息,他也很好奇這餃子究竟會是什么味道,便與鈴一同坐在了店里的座椅上。 “又來了一座冰山啊……”白童子望了一眼桌子對面的鬼燈與角落里的云雀恭彌,小聲在黑童子的耳邊吐槽著,卻沒成想與前者的目光正好撞上,嚇得他立刻埋下了頭。 “為什么一定要包餃子啊……我覺得其實吃速凍水餃也很不錯誒?!迸吭谧郎蠠o所事事地看著大家忙活的坂田銀時懶洋洋地說道。 “速凍水餃?全是添加劑的東西有什么好吃的?”幸平純剁著餃子餡,頭也不抬地說道,“餃子皮看起來晶瑩剔透,可吃起來連半點軟綿面粉的口感都沒有,跟塑料似的,餃子餡里為了提升口感的同時又降低成本,加了不知道多少肥油,煮完了湯里都浮著一層油,哪里還吃得下去呢?” “……店長對料理真嚴格啊?!?/br> “因為,我是廚師啊?!?/br> 第108章 menu.108 冬至特輯(下) 就像雞鴨魚rou總是要新鮮才夠味一樣, 餃子當然也還是現(xiàn)包現(xiàn)煮的最好吃。 雖說按照平常的習慣, 包餃子還是得用芹菜、韭菜這種辛香的植物來解解膩,但也不盡然如此, 像是黃瓜蝦仁餡的餃子, 清香爽滑,那簡直就要鮮到天上去了。 依照季節(jié)的不同, 餃子的內(nèi)餡也變得多種多樣, 葷素不定,像是春天,風味獨特的野菜用水焯過, 剁碎了包在餃子里,那可是一等一的美味;夏天果園里的黃瓜, 地里的韭菜和棚里的香菇, 還有池子里自帶仙氣的蓮藕,水靈清甜,混著豬rou雞rou的餡兒煮完之后噴香撲鼻;秋天就更不必說了, 碩大肥厚的南瓜,爽脆可口的白菜,微甜鮮艷的胡蘿卜,數(shù)不勝數(shù), 每一種都能自然地撩撥起你的味蕾來。 至于冬天,就顯然難辦了些,氣溫驟降,幸而還未下起雪來, 但可供選擇的范圍就少了許多,實在可惜了這個最適合吃餃子的季節(jié)。 “店長,餃子皮不夠了?!毕哪抠F志提醒道,旁邊的一摞餃子皮現(xiàn)在已近見底。 幸平純也察覺到了這件事情,她點點頭,說道:“嗯,那你們先包,我再搟點餃子皮?!?/br> 如今隨著在日本的華夏留學生增多,日本的超市里也開始賣起了餃子皮,買回來就可以包。方便是方便了,不過用軋面機軋出來的餃子皮太硬,不夠柔軟,煮出來也不太順滑,因此貓屋今晚的餃子皮都是幸平純自己手搟出來的。 自揉面開始,清水一點一滴融入到細密的面粉中,再將山崩海裂的場面揉作一團。摻水的量也是件耐人把玩的事情,初學者很容易面多了加水,水多了加面,最后弄成了一片汪洋的爛攤子,不過對于幸平純來說,這并非難事。 醒好的面團跟剝了皮的熟雞蛋一樣,又光又亮,幸平純隨手將面團揉搓成一根長條,銀鋒一現(xiàn),就成了一小節(jié)一小節(jié)的圓柱。小狐貍在旁邊目不轉(zhuǎn)睛地看著,那小小的面團在搟面杖下像白蝴蝶一樣翩然舞動,三下兩下的功夫,一張薄薄圓圓的餃子皮就從幸平純的手下冒出來了。 “哇……”小狐貍咽了咽口水,“店長好厲害啊……” 殺生丸本來跟鈴坐在貼墻的角落里,但他的注意力卻從來沒離開過中間的那幫人,這會兒看見幸平純的嫻熟cao作,也是不自覺地點了點頭。 不論是劍道,還是廚道,在某一方面臻于極致之人,總會得到別人或多或少的尊敬。 “嗯,手感不錯……”幸平純掂量了一下,餃子皮就應(yīng)當是這種中間稍厚四周稍薄的形狀,這樣待會兒在下水之后,才不會那么容易破掉,吃到嘴里的口感才會更好。 至于包餃子,那當然也是一門手藝活,不是短時間就可以練出來的。別看方桌前圍著這么一大幫人,看似紅紅火火,其實能幫上忙的也就黃老師跟鬼燈,其他人都是湊數(shù)的。 “埼玉老師,這個不行啊,得重包。”幸平純將餃子大軍里面企圖渾水摸魚的一個干癟的小月牙提了出來。 “啊呀,抱歉抱歉?!蹦樕匣乙粔K白一塊的埼玉老師拿了回來,他瞅了瞅身旁的黃老師,試圖學著他的樣子將餃子改成元寶形,可手里的勁兒一時半會兒沒收住,啪嘰一聲,餃子一下就被捏扁了。 嗯,不止湊數(shù),甚至還有幫倒忙的。 “……”幸平純瞅了他一眼,嘆了一口氣,“埼玉老師,讓杰諾斯來吧,你就洗洗手休息好了。” 杰諾斯比起他的這位老師,家政技能可不知道高到哪里去了。 “那這餃子……”埼玉老師遲疑道。 “先放那邊吧,待會兒可以用來做面皮rou丸湯?!痹谛移郊兯傅姆轿?,中道崩殂的餃子們歪七扭八地躺在了一塊兒,rou眼根本分辨不出來是個什么形狀,這些都是貓屋的客人們的失敗作品。 但幸平純不以為意,包餃子嘛,就是要這樣熱熱鬧鬧的氣氛才好,至于吃,那倒反而是其次了。 “不太粘的話,蘸一點水就好了,對,就這樣,不用太多?!毙移郊兤^指導(dǎo)道。 她將餃子皮平攤在手上,取上些rou餡擱在中間,再將面皮捏住翻折,一處褶皺蓋過另一處褶皺,便能見到餃子外邊密密麻麻的印痕,跟一個月牙形的小包袱似的,這是最為嚴實的包法。 而黃老師則是提起餃子皮的兩邊捏緊對折,再將餃子皮的邊緣向中間彎攏,最后將兩邊的彎角捏緊成了飽滿可愛的元寶模樣。 “這個好可愛??!”白童子嚷道。 至于其他人,經(jīng)過幸平純簡單的指點后,按照她的方法捏出來了方的圓的塌的扁的各種形狀,樣子要多丑有多丑,也不知到底是哪里出了問題。不過幸平純也不計較,只要包得還算嚴實,煮在鍋里不會漏餡,她都統(tǒng)統(tǒng)放在了大盤子里,端到廚房準備下鍋。 鍋里的沸水早已喧騰地等待著餃子的擁抱,幸平純將放在盤子上的餃子一個個推進繞流的漩渦之中,看著圓滾滾的它們不知疲倦地在水中翻滾著,似乎有一種奇特的安寧感。 煮餃子向來不是一蹴而就的事情,水再次燒開的時候,得再添些涼水壓下去,等再次煮開的時候,餃子的里外才能熟透。原本清澈的餃子湯已成了乳白色,在氤氳的霧氣里,餃子也變得瑩潤白亮起來。 “好了,進來端餃子吧?!毙移郊兞瞄_廚房的布簾,向外招呼道,本來輕輕的一句話,卻像是驚動了喪尸群一樣,貓屋里饑腸轆轆的客人們一窩蜂地跑了進來。 幸平純只得又喊:“別急呀,人人都有份的?!?/br> 一盤又一盤熱氣騰騰的餃子被端到了餐廳的桌子上,但在吃之前,還得先準備蘸料。 幸平純吃餃子的時候一般只蘸醋,特別是那種醋香醇厚的老陳醋,邊角上沾上一點丟到嘴里,就能感受到那一點點酸味像宇宙爆炸的奇點一樣由內(nèi)向外延伸。而貓屋的客人們,選取的蘸料倒是不盡相同。 黃老師應(yīng)該算是最會吃餃子的,他調(diào)了一碟薄薄的辣椒油,再滴了幾滴醋,剁了一瓣蒜進去,還加了一小勺辣椒油,單是想想就能明白那一碟調(diào)料滋味有多厚重。而埼玉老師用的則是甜醋,當然也有加醬油的和什么不蘸空口吃的??傊荷喜煌恼毫?,風味就完全不一樣了。 “這是您的餃子?!毙移郊儗⒁槐P餃子放在殺生丸的面前,再加上一小碟醋,“請趁熱吃吧。” 精美的白瓷圓盤,還泛著淺淺的麻油香氣,包得大小均一的餃子如同重重心事,嚴嚴密密地擠在了一起。隔著晶瑩而粉嫩的餃子皮,里面rou餡的顏色都透了出來,白里透紅,仿佛是坊言間美人那吹彈可破的肌膚一般。 “呼……呼……”小鈴夾起一個餃子呼呼吹了兩口氣,就直接塞到了口中,一副完全不怕燙的樣子。 “這就是餃子是嗎……”殺生丸遲疑了片刻,在長達數(shù)日的饑餓的驅(qū)使下,最終還是拿起了筷子。 幸平純親手所做的餃子皮的確不一樣,在殺生丸的口中,那薄薄的餃子皮軟糯滑嫩,偏偏又不失筋道,白色的皺褶如游魚的鱗畔滑過齒間。而在咬破餃子皮之后,飄著零星油花的香甜湯汁就如打開閥門的流水一般溢了出來,滿口的鮮美滋潤著舌尖。 “是白菜和豬rou啊……”鮮少品嘗人類料理的殺生丸,勉強吃出來了其中餡的種類。 殺生丸不喜歡吃姜,一丁點兒都不愿意沾,假如一盆湯里放了姜末的話,他會讓人把這一盆湯全都倒掉。但是當他從這餃子里分明吃出生姜的辛辣時,心中卻半點芥蒂都沒有,反而繼續(xù)大口咬了下去。 “真好吃。”他感嘆道。 rou餡輕輕一嚼,便在嘴中分崩離析地散開,白菜飽滿又多汁,連帶著豬rou也沾上了鮮氣,就這么一同滑下腹中,能感覺到一團暖暖的光暈從腹中向周身擴散,有著說不出的愜意。 整間餐廳里,除了咀嚼聲以外再無其他聲響,偶有筷子尖急促地與瓷盤碰撞的清脆聲音。 大概沒有比此刻更為幸福的時刻。 多吃上幾枚餃子,才發(fā)覺內(nèi)里的餡料并非只有一種,酸菜配上豬rou也是一絕,蘸上醋之后的微酸也令人愛不釋手。殺生丸的速度逐漸加快,完全顧不上別的事情,只想著大口吞咽完之后再來一個。 “呼……”在吃完一整盤餃子之后,殺生丸長舒一口氣,將筷子停了下來。 “啊,好想去冬眠呀……”小狐貍的臉都快趴在盤子里了,“在身上堆滿厚厚的白雪做被子,睡個長長的覺……” “然后就再也不用醒過來了?!?/br> “呀!店長你別生氣了嘛!”小狐貍搖了搖幸平純的手臂。 殺生丸將目光從那頭抽離,又看了眼還在歡天喜地地吃著餃子的鈴,心里稍稍放松了一些,卻不自覺與旁邊一位正襟危坐的黑發(fā)男子對視,然后順著對方的視線看向了自己腰間所別著的天生牙。 鬼燈難以察覺地輕蹙眉頭:“這把刀,叫什么名字?” “它嗎?”殺生丸淡然回答道,“天生牙?!?/br> “真是一把危險的刀啊?!惫頍舄M長的眼眸微瞇,眼神中帶著不加掩飾的厭惡。 世間萬物,終有定數(shù),人之生死亦是如此,但這把刀所鍛造出來的目的,卻是想篡改生死簿上的定局。這一點,讓這位地獄第一輔佐官很是反感。 “危險?你知道它怎么用?” “原來你自己不知道……”但這把刀存在必定有著它存在的道理,鬼燈也沒有做些多余的事情,只是這樣說道,“不過我想,你應(yīng)該很快就會知道了吧?!?/br> 對于這樣含糊的回答,殺生丸很有些不滿意,但是以他的高傲,對方不說,他也不會再去追問些什么。 “不過,我還是警告你一點吧?!痹谧咧?,鬼燈回頭說道,“不管什么事,都不會是沒有代價的?!?/br> 被天生牙所救起的人,余生的因果,地獄的審判,都將不可避免地指向殺生丸這位主人。 只是那時的殺生丸,還沒能想清楚這一點。 待殺生丸從那扇門出去的時候,天空落下了冰冷的砂礫。 “下雪了……”他望著陰沉的天空喃喃道。 身旁忽然傳來細碎的腳步聲,他回頭一看,發(fā)現(xiàn)之前跟著的那個小女孩,正吃力地踮起腳尖,想將一柄紙傘遮在他的頭頂。 只是礙于她的身高,傘的頂部也只抵達了他肩膀的位置。 殺生丸沒有說話,只是將那把傘接了過來,打在了頭頂,再牽起了鈴的手。 “走吧,回去吧。” 他輕輕說道。 第109章 menu.109 香煎銀鱈魚(上) “在之前的三天內(nèi), 共摧毀據(jù)點三處, 軍火庫兩處以及環(huán)島碼頭一處,組織的殘黨已經(jīng)基本清除, 我方并無人員傷亡?!敝性幸矄蜗ス蛳? 一板一眼地向首領(lǐng)匯報著之前的戰(zhàn)況,被壓低的帽檐遮住的眼角眉梢間有種難以言喻的鋒芒, 最后簡截了當?shù)亟Y(jié)尾, “之前的任務(wù)結(jié)果就是這樣?!?/br> “不愧是中也君,干得漂亮。”森鷗外溫和地笑著,只是他的注意力完全沒放到中原中也這邊, 而是低頭為身邊的小女孩綁著發(fā)帶,“小愛麗絲, 待會兒你想換那件新買來的黑色洋裙, 還是那件粉白色的蓬蓬裙呢?” “隨便啦,林太郎你快一點呀!”一直保持著同一姿勢的小蘿莉有些不耐煩了,她翻著白眼向后嚷道, “這樣很累的!” “好好好?!鄙t外連連答應(yīng)著,他的眼睛彎成了月牙狀,“不過可不能隨便選,如果小愛麗絲不喜歡的話就沒有意義了?!?/br> “真麻煩, 那就穿黑色的那件吧?!睈埯惤z想了想之后說道。 “我就知道小愛麗絲會喜歡那件!”森鷗外的臉上顯露出了不加掩飾的孩子氣,若是讓外人知道港口黑手黨的首領(lǐng)竟有著蘿莉控這樣奇怪的興趣,想必一定會對港黑的評價大打折扣的吧。