在場(chǎng)的大人小孩你一言我一語(yǔ)，不待六娘發(fā)話，宋家的柴門又開了，宋阿南一手捧一個(gè)蒸籠，竟是把剛才蒸好的饅頭都帶了出來(lái)。

    一時(shí)間，面香裊裊，勾得在場(chǎng)幾人都食指大動(dòng)。

    宋菽曾說(shuō)過(guò)要讓大家都嘗嘗鮮，他果然沒食言，每家都送了一整個(gè)大饅頭。

    這年頭糧食稀缺，拿到饅頭的人家都喜出望外，也有不好意思收的，宋菽便說(shuō)這些日子受大家諸多照顧，一點(diǎn)小心意還請(qǐng)收下。

    大家聽了，都夸宋寡婦教得好，宋家的孩子懂得感恩，高高興興地捧著饅頭回去了。

    宋寡婦走后這段日子，雖也有些小矛盾，但這些同村鄰里并無(wú)壞心，對(duì)他們也算關(guān)照，除了來(lái)宋家圍觀的這些人，宋菽又和三娘在村里走了一圈，給剩下幾戶人家也送去了白饅頭。

    如此一來(lái)，這天相河村家家戶戶的餐桌上，都出現(xiàn)了宋家出品的白饅頭。

    回到家，三娘問(wèn)宋菽，剩下的面團(tuán)是否也蒸了。

    宋菽搖頭，讓阿南去找了個(gè)小點(diǎn)的瓦罐，將剩下的面團(tuán)放進(jìn)去，上面鋪上厚厚一層干粉，又用木板和磚壓住罐口。

    “這是做什么？”六娘好奇道。

    “這是老面團(tuán)，明日再做饅頭的時(shí)候直接把它加進(jìn)去，就不需要酵母了?！彼屋牡?。

    六娘點(diǎn)頭，她知道饅頭的具體做法是秘密，也不再多問(wèn)，有人跟她打聽只當(dāng)不知道。

    宋三娘則立刻明白過(guò)來(lái)：“也就是說(shuō)，以后我們都不用酵母了？”

    “是啊。”宋菽點(diǎn)頭。

    “難怪，你說(shuō)能掙錢?！?/br>
    剛才他們做饅頭的時(shí)候把酵母都用完了，原本她還擔(dān)心，他們把饅頭都送出去了，日后還咋賺錢？況且這遠(yuǎn)渡重洋而來(lái)的酵母肯定不便宜，這么珍貴的東西，平頭百姓買不起，買賣必然難做。

    此刻宋菽把面肥的關(guān)竅跟她一講，立刻豁然開朗。

    這吃食口感好，用料便宜，關(guān)鍵還新奇，沒準(zhǔn)真的能像四郎所說(shuō)的，可以掙到錢帛。

    只是村中的人大都沒錢，若是去縣城，蒸好的饅頭必然已經(jīng)涼了，這如何吸引縣城的人花錢來(lái)買？

    宋三娘想到這里，卻是沒了主意。

    作者有話要說(shuō)：關(guān)于發(fā)面的方法，作者去知網(wǎng)查了下，中國(guó)的面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)大致經(jīng)歷了五個(gè)階段，文中提到的酸漿酵發(fā)面法約公元6世紀(jì)前后開始流行，跟本文所參考的唐朝時(shí)間上基本吻合，屬于第二個(gè)階段，而第三階段酵面發(fā)面法（就是咱們現(xiàn)在用的）公元十二世紀(jì)前后才流行，所以這里面的古代人就不知道啦～

    謝謝支持，么么噠～

    第4章第四桶金

    第二天一早，宋菽叫上阿南，又去村里的磨坊磨面。

    說(shuō)是磨坊，實(shí)際只是個(gè)草亭下放著一臺(tái)石磨，宋菽到的時(shí)候，有一家剛磨完，還有兩家在一旁等，見到宋菽和阿南來(lái)，連忙讓他們先上磨。

    宋菽也不客氣，讓阿南推起磨盤。

    “你們今日又做白饅頭？”

    “是啊?！?/br>
    這年頭，大家家里的男人多半上了戰(zhàn)場(chǎng)，養(yǎng)家的重?fù)?dān)自然都落到了婦人頭上。這會(huì)兒磨坊旁等著的，也是兩個(gè)媳婦，各自背了麥粒來(lái)，說(shuō)好了一起合作將麥子磨成粉。

    “你這饅頭發(fā)得這么好，那酵母可貴了吧？”一個(gè)身材微胖的媳婦問(wèn)道。

    昨天大家伙兒都嘗到了白饅頭，這吃食的確好吃，還耐饑，可大家都知這里面加了扶桑而來(lái)的酵母，這價(jià)錢可不敢多想。

    “不怎么貴，否則我也送不起啊?！彼屋男Α?/br>
    “那……我們可也能做？”另一個(gè)瘦一點(diǎn)的媳婦問(wèn)。

    “做這饅頭并不難，只是調(diào)面團(tuán)的時(shí)候有些關(guān)竅，即使不用那扶桑酵母，也一樣做得出。”宋菽說(shuō)，“你們可想學(xué)？”

    “你肯教？”微胖的媳婦本來(lái)坐在小馬扎上，一聽這個(gè)，騰得一下站了起來(lái)。

    有人剛好挑著柴路過(guò)，本想在亭下休息片刻，卻聽到宋菽的話，也忍不住問(wèn)：“我也可以學(xué)嗎？”