第33節(jié)
“再給我來兩個,哦不,四…十個?!?/br> “真這么好吃?” 后頭的人一看她一次性買了十二文錢的豬蹄,不由得驚訝問道。 “好吃好吃,比炒rou都好吃,又香又軟還不膩,一文錢太劃算了。” 婦人贊不絕口,“我婆母牙口不好,最吃不得硬的,這豬蹄正好?!?/br> 她喜滋滋的拿著鹵豬蹄回家了。 最開始詢問的那個青年男子也忍不住了,“小兄弟,我來四個鹵豬蹄,另外兩個煎餅果子。” 買到手,自然是要嘗的,這一嘗頓時停不下來,吃完一個鹵豬蹄后又轉身道:“再來八個?!?/br> 季平兄弟大喜,連忙又給他裝了八個。 開門大紅,后頭的人也沒了顧忌,跟著掏錢買鹵豬蹄。那個挑刺的婦人見此,氣得跺了跺腳。其實她也想吃,但嫌價格太貴,想鬧一鬧壓壓價。誰知又失敗了。眼看著人人買了鹵豬蹄吃得那叫一個香,她肚子里的饞蟲也跟著叫了起來。 不甘心,她咬牙,“我要五個!” 第050章 賣豬下水 鹵豬蹄再次大賣,只是數(shù)量太多,足足半個時辰才賣完。當然,季平兩兄弟也沒忘說了要售賣火腿的事兒。 八十個煎餅果子加上十四頭豬的豬蹄,一共賣了一兩銀子零一百三十六文。 季城沒想到鹵豬蹄真的能賣出去,簡直驚呆了。 “三百三十六文哎,這在平時,可以賣將近三十斤rou了。阿菀,你真厲害?!?/br> 季菀但笑不語。 兄妹幾個又趕著牛車去了登縣,醉仙居。 和上次一樣,沒到飯點,店里的人不多。由于上次來過,所以小二一眼就認出了幾人。但上次幾個孩子來的時候,滿身補丁,這次明顯比上次穿得好多了,干凈整潔,起碼沒補丁了。 小二先是詫異,隨后了然。上次一道菜賣了一百多兩銀子,自然有錢置辦新衣服了。 “姑娘,你們又是來賣菜方子的嗎?” 小二有點沒認出季菀來,不到一個月,小姑娘明顯臉色紅潤了,越發(fā)漂亮,像個精雕玉琢的玉娃娃。 “正是?!奔据倚χ鴨柕溃骸靶《?,你們掌柜的在嗎?” “在在在,姑娘您這邊請?!?/br> 店小二對她態(tài)度客氣到有些恭謹,一邊帶路一邊道:“姑娘,您不知道,上次您做那個醋椒活魚,賣得可火了,每天最少要賣四十份,最高的一天賣了足有七十份。廚子們都險些忙不過來。” 因為加了雞湯,再加上醉仙居的名氣,這道菜便賣到了一百二十八文,早已把當初買菜方子那一百二十兩賺回來了。 冬天嘛,人們都喜歡湯菜,這也是意料之中的事兒。 季菀只是笑笑。 小二將她引入后堂,掌柜的一見她就滿臉喜色。 “季姑娘?!?/br> “掌柜伯伯,我今天又給您帶來幾道菜,您嘗嘗?!?/br> 她把食盒放在桌子上,打開,頓時滿屋飄香。 “這是…豬下水?” 掌柜的不太確定的問道。 “對?!?/br> 豬下水連窮人都不吃,更別說像醉仙居這樣的大酒樓了,所以掌柜的才面色有異,但看看那幾盤菜,又覺得色香俱全,便拿起筷子,先夾了塊爆炒豬肝。 香嫩麻辣,十分入味。 他目光一亮,又試了試肥腸,沒有半點臭味。然后他將那幾盤菜全都試了個遍,面上俱是滿意之色。 “小姑娘,這幾道菜,你打算賣多少錢?” 這意思便是要把這幾道菜的方子全買了。 季菀想了想,普通的小客棧,最便宜的葷菜是十五文。像醉仙居這樣的大酒樓,人工、店面、以及商稅都比較高,哪怕最普通的炒rou絲,也要賣到三十文以上。 “豬下水不止這一種做法,我都交給您這兒的廚子,一口價,五十兩銀子,另外我免費傳授做泡椒的方子,如何?” “好。” 掌柜的想起東家的叮囑,毫不猶豫的就答應了。 季菀又道:“我家收購了很多豬,等殺完以后有幾十套豬下水…” “我全要了。”掌柜不等她說完就直接道:“下午我派馬車去你家取?!?/br> 季菀一愣,她還想著起碼得等今天晚上醉仙居把這幾道菜推出以后,確定受歡迎,掌柜的才會購買豬下水。而且按照正常人的邏輯,他不該先好奇自家為什么一下子收那么多豬嗎?人家rou鋪也頂多每天收個兩頭豬。 她總覺得,兩次來醉仙居,事情都順利得有點不可思議。就跟那天去縣衙狀告劉氏和李氏一樣。 心里存了疑惑,她也沒問。 “豬下水便宜,您給的酬金高,我家的豬下水就免費送給您了,不要錢?!?/br> 掌柜一怔。 “我們家每天在鎮(zhèn)上賣點吃食,從明天開始,我讓我堂哥和堂弟賣完吃食后把豬下水給您送過來,一共七十套。” 七十套豬下水,市面上能賣到三百五十文。這在鄉(xiāng)下,比普通人一家的月收入還高。 掌柜的笑道:“在商言商,該是多少就是多少,我也不能占你們的便宜?!?/br> 季菀歪頭盯著他,眼里劃過一絲探究,轉瞬即逝。 她沒再吭聲,默默的把幾個菜譜寫好,滿滿好幾頁紙。掌柜的也寫好了契約,彼此簽了字。 有了上次的高額酬金,季平和季城對這次的五十兩已經能夠淡定接受了。 季菀寫下菜譜,滿滿好幾頁紙,然后又和掌柜的簽了契約,接了銀票,正準備走。掌柜的突然想起一件事,“姑娘,我聽說你們家做煎餅果子用的火腿腸,可以入菜。不知能否售賣?” 季菀了然的笑笑。 “現(xiàn)在可以了,不過數(shù)量有限?!彼溃骸叭绻脑?,我每天賣給您三十根?!?/br> 兩根火腿腸,就能做一道菜。但對于醉仙居這樣客流量大的酒樓來說,遠遠不夠。 掌柜的皺了皺眉,還未開口,季菀便道:“目前只有我會做火腿腸,除了供給您的店,還要散賣,我沒那么多時間來做太多的火腿腸。每天賣給您三十根,已是極限。” 掌柜的嘆息一聲,“好,就三十根。” …… 出了醉仙居以后,幾人又去了附近的面館,一人吃了一碗羊rou面。這次是季平付的錢,季菀倒也沒客氣,也沒說把吃面的錢給他,因為知道他不會收。 吃完午飯后幾人又去了集市,季菀買了一百個雞蛋、兩條魚,調料、糖、酒,一斗大米。五斤糖炒栗子,十幾串糖葫蘆,一斤瓜子,總共花了兩百七十五文?;氐搅x村,已是未時末。 村里人還在幫忙殺豬,季家門口的矮坡上挖了五個灶坑,五口鍋都燒著熱水。 “阿菀回來了?!?/br> 燒火的唐婆子看見幾人,笑著打了聲招呼。 在院子里清洗新鮮豬蹄的周氏聽到聲音,忙小跑著出去,然后幫女兒和侄子從車里卸貨。 季珩也趕緊從屋子里跑出來,“二姐?!?/br> 季菀摸了摸他的頭,“今天在家有沒有聽話?” “有?!奔剧衲搪暷虤獾溃骸拔乙恢痹诩??!?/br> “真乖?!?/br> 季菀笑瞇瞇的夸贊,“jiejie給你買了糖葫蘆,還有糖炒栗子和瓜子?!?/br> 季珩眼睛一下子就亮了起來,“要吃?!?/br> “好。” 季容這時候也出來了,挽到胳膊上的袖子還沒放下來,臉蛋紅撲撲的,滿是興奮之色。 “jiejie?!?/br> “快去把手洗了,過來吃糖葫蘆?!?/br> 季菀揚了揚手里的幾個紙包,笑著說道。 “嗯?!?/br> 每天季菀都會讓季平幫忙給弟弟meimei買零嘴,錢就從賣的煎餅果子里扣。村里那些孩子,一個個的都羨慕得不得了。年紀小點的,回去難免央求自己的娘給買零食吃??墒沁@年頭,家家都窮。就算這段時間做手套賺了些銀錢,也得等著過年,很少有人愿意花錢給孩子買零食解饞的。 “阿容,你把這些糖葫蘆給馮大哥他們兄妹送過去?!?/br> 季菀特意買了十幾串,就是為了分給大伯家和馮家的幾個孩子吃。 “好?!?/br> 季容洗完了手,拿著包裹著八串糖葫蘆的紙包去了馮家。 第051章 周氏心機 把東西全都搬進屋,季菀和母親邊收拾邊說了今日的收獲。 “娘,以后咱們家的鹵豬蹄每天留一些自己吃,其他的都拿去賣。等忙完這幾天,我就把煎餅果子的方子交給大伯娘、宋姨和吳嬸兒高嬸兒她們。我每天只做火腿、薄脆以及麻辣醬,負責供貨就行了?!?/br> 周氏點點頭。 “好。” “對了娘?!奔据蚁肫鹨患?,“搬家以后,我想買兩個丫鬟,兩個家丁?!?/br> 她老早就想買人了,只是家里太小,住不下。北坡那邊的房子,也特意擴了兩間,就是為了將來給丫鬟仆人住的。 周氏想了想,道:“你打算什么時候去縣里買房?”