林凌則回報以一個微笑，小戈登給他過目的那份菜單時并沒有說過這是客人的預(yù)約菜單，所以他才大刀闊斧的做出了修改，而老戈登和小戈登都知道聶老會在今天中午前來用餐，相信以他們的專業(yè)素質(zhì)，是不會疏漏這些小事，也就是說，預(yù)約記錄內(nèi)不會有他們的點餐記錄。

    而所有的電話預(yù)約都有電話錄音。

    發(fā)生這種事情的唯一可能，便是眼前的娘炮或者其他人預(yù)約者沒有和接聽電話的接線員交待清楚。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)菜單有了變換時，便決定把過錯推卸給餐廳，反正他們確實是在電話中說過那些菜的名字，只是沒有最終敲定而已。

    從娘炮和包廂門的距離來看，他似乎是不想讓他與自己的談話讓里面的人聽到。

    “主廚?！?/br>
    大約過了5分鐘，侍應(yīng)生抱著一臺平板電腦急匆匆地跑上樓梯，他輕點手指，平板電腦中回放出了當(dāng)天的電話錄音。

    電話錄音的時間只有1分半。

    而侍應(yīng)生離開了大約5分鐘，林凌猜測他在索要到權(quán)限后應(yīng)該和餐廳經(jīng)理聽過了一遍電話錄音，畢竟這種事說大不大，說小也不小，理應(yīng)通知一聲餐廳經(jīng)理。

    戈登廚房的餐廳經(jīng)理是一個對工作極端負(fù)責(zé)的好人，他沒有跟過來，意味著電話錄音沒問題。

    “可以嗎？”林凌自信地問道。

    “自然。”娘炮也很自信地回復(fù)道。

    侍應(yīng)生播放了電話錄音，揚聲器中頓時出現(xiàn)了電子接線員標(biāo)準(zhǔn)的問候：“您好，戈登廚房，有什么需要幫助的嗎？”

    “我要預(yù)定下周五的午餐?！弊呃葍?nèi)響起了和娘炮有些差別，但大體差別不大的聲音。聽到這個聲音，他本人露出了一個自信的微笑。

    “已轉(zhuǎn)人工服務(wù)。”揚聲器中傳出了一陣撥號音。

    “您好，先生，戈登廚房，您是要預(yù)約下周五的午餐嗎？”然后，一個男人的聲音從中傳出，“請問尊姓大名?！?/br>
    “我是聶老的助理?！蹦锱诘穆曇粽f道，“下周五中午，聶老會來你們餐廳吃飯，老樣子，要二樓的包廂，我記得你們一般在周五供應(yīng)舒芙蕾和法式煎餅，中午有嗎？”

    “當(dāng)然有先生，不過聶老對甜食……”那個聲音有些遲疑。

    “那天除了我們外，聶老的外孫女也會來，這是為大小姐準(zhǔn)備的?！蹦锱诶^續(xù)問道，“其他的也就和以前一樣對吧？”

    “您的意思是指聶老最常吃的千層面、蘑菇牛扒、酥皮洋蔥湯還有西班牙火腿？”接線的男人問道。

    林凌聽到這又露出了一個笑容，戈登廚房為每個老客戶建立了完善的資料庫，記錄下他們最常點的菜式以備不時之需。

    娘炮沒有回答接線員的問題，他只是說道：“我們最遲1點到。”

    然后，就掛斷了電話。

    電話錄音便到此為止。

    “你瞧?！蹦锱诘哪樕弦矝]有了之前的信心，誰都聽得出，這不是正常的電話預(yù)約流程，他從頭到尾都在拿聶老的名頭來唬人。就算如此，娘炮還是強硬地說道，“我說過我過在預(yù)約時就下了單。”

    “對，我也聽見了，‘我們最遲1點到’?！绷至柚刚四锱诘恼f法，做餐飲服務(wù)，不講理的客人就和老鼠一樣，誰都不想遇到特別是在自己的餐廳里遇到。他靠近娘炮，用上了一種比較傷人的說法，“要是你們沒帶夠錢，我們可以看在聶老的份上打八折，并且免收服務(wù)費?！?/br>
    “你這是侮辱，我要去告訴聶老?！蹦锱谏鷼獾赝鼛呷?。

    “我也想聽聽你如何告訴聶老，‘其他的也就和以前一樣對吧’？”林凌示意侍應(yīng)生跟上，他對侍應(yīng)生悄聲問道，“他們看過菜單嗎？”

    “只有他看過?！笔虘?yīng)生小聲答道。

    “原來如此?！?/br>
    林凌心道自己是破壞了這個娘炮的一次表現(xiàn)自我的機會，他跟著娘炮走到包廂的門口，剛想禮節(jié)性地敲門，卻差一點撞到從中走出來的一個少女。

    匹諾曹？

    林凌不會認(rèn)錯那標(biāo)志性的高鼻梁。

    濃眉大眼外加高鼻梁，放男性的身上或許可以稱之為帥氣，但放女性的身上那就顯得過于英氣逼人，尤其是匹諾曹此時瞪向他的目光連一絲一毫友善的都沒有。

    不就是早上踩了一腳后趁機開溜么，能把自己逼到那個份上，這家伙也算人才了。

    林凌不甘示弱地回瞪匹諾曹。

    匹諾曹突然降低視線，緊緊盯了一眼林凌身上的廚師服。她往前走去，在越過了侍應(yīng)生后，突然轉(zhuǎn)過身，對林凌問道：“林，洗手間在哪里？”

    “走廊的盡頭左手邊?！绷至璧拖骂^，看了眼繡在廚師夾克胸口口袋邊的金色絲線。

    細密的針腳在口袋上繡出了他的名字。

    “電話錄音我都聽見了。”穿著一身短袖洋裝的匹諾曹仿佛意有所指一般對娘炮說道，“我記得我告訴過你們，我不喜歡法式煎餅?！?/br>
    娘炮張了張嘴，在他開口前。林凌用純粹的、公式化的口吻向匹諾曹問道：“還有什么我可以效勞的嗎？這位先生似乎對于我們的菜單很不滿意?！?/br>
    說話的聲音很大，自然被包廂內(nèi)的那位重要賓客恰到好處的聽到。

    “菜單？”

    一個遲鈍的，令人聯(lián)想到鈍刀的聲音從包廂內(nèi)響起：“章楶？”

    “聶老，一切ok。”娘炮轉(zhuǎn)過身，臉色僵硬地看著林凌，“把你們的菜單給我一份。”

    林凌從侍應(yīng)生的懷中抽出那份經(jīng)過他們重新擬定后的banker專享菜單，他無視伸出手的娘炮，徑自走到包廂內(nèi)，將菜單遞給了包廂內(nèi)坐在中位的一個發(fā)須花白、外貌普普通通的老者：“這是今日的貴賓菜單。”

    這位老者，便是聶老了。

    “什么時候侍應(yīng)生也穿上廚師服了？”聶老接過菜單看了幾眼后交給坐在他身邊的私人秘書，一個可以說是二十歲出頭、也可以說是三十歲左右、也可以說成四十歲的白領(lǐng)麗人，保養(yǎng)良好的身段、體貼的穿著和化妝品的使用掩飾了她的真實年紀(jì)，她將頭發(fā)在腦后盤成一個發(fā)髻并用一支銀杈固定住，妝容端莊，只有眼角處的細紋暴露出了她可能有把年紀(jì)。

    “小戈登呢？”白領(lǐng)麗人開了口，從她的聲音中，林凌認(rèn)為她的年紀(jì)應(yīng)該是最后一種，“今天的午餐不是他負(fù)責(zé)的嗎？”

    語氣帶著一絲責(zé)備。

    “今天由我們小廚房負(fù)責(zé)貴賓席。”林凌面無表情地回答道。

    “小廚房？你是說那群學(xué)徒工？”自覺丟了面子的娘炮急不可耐地嚷嚷道，“你們怎么能那么不負(fù)責(zé)任？”

    “我認(rèn)為這恰恰是一種負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。”林凌看也沒看娘炮，從落座的位置來判斷的話，這個助理應(yīng)當(dāng)是司機一類的角色，“我們這個團隊贏過大春酒莊，在金色沙灘?！?/br>
    “得了吧，那種兒戲一般的供餐服務(wù)?！蹦锱诓恍嫉卣f道，“誰都知道里面的水分?！?/br>
    “章楶，朱白駒副市長在國外待得時間比你長，張局長也是出名的老饕，他們說好，那便是好了?！甭櫪舷袷翘狳c自家子侄一般隨口說了一句后，對林凌問道，“我可以開始點餐了嗎？”

    “當(dāng)然可以，聶老?！?/br>
    林凌躬身退后，暗示侍應(yīng)生上前。

    這個時候，使用完洗手間的匹諾曹恰巧回來，她看見他背對著自己后，便裝作無心一般用膝蓋頂了下他的后膝并惡作劇一般壓了他的小腿。

    這個動作差點讓林凌當(dāng)場跪下來。

    “我叫高媛媛。”即便沒有看到林凌出丑，匹諾曹仍然覺得心情舒暢了許多。她坐下后，微笑著對侍應(yīng)生問道，“熊本生蠔？新鮮嗎？”

    第四百八十六章 刁難

    高媛媛一般微笑著，一邊詢問著侍應(yīng)生。

    林凌則旁邊微微皺眉，他聽得出，高媛媛是在刁難他們。但是滿足顧客的合理或者聽起來不合理的要求是他們廚師的義務(wù)，他看了眼侍應(yīng)生手中寫得滿滿的點菜單，光是生蠔的調(diào)味汁高媛媛就要了好幾種，包括腓力牛排有時會使用到的卑瓦娜司醬，料理雞排時可能會用到的法式芥末蜂蜜醬和通常搭配海鮮吃的塔塔醬。

    這些醬汁都不易保存，必須現(xiàn)做才行。

    還好，在線下挑戰(zhàn)賽供餐期間，他帶領(lǐng)學(xué)徒工們做過這幾種常用的醬汁。

    在侍應(yīng)生將前菜的單子送去小廚房的時候，林凌只期望他們還記得醬汁的制作方法。

    “外公？法式蛙腿濃湯味道會不會太濃了？”輪到湯品時，高媛媛又提出了異議，“我喜歡輕口味的，沒有巧達湯嗎？”

    侍應(yīng)生為難地看向林凌。

    “海鮮巧達湯嗎？”林凌頓時頭皮發(fā)麻，要是海鮮巧達湯最快也要花30分鐘才能煮好，最糟糕的是rou質(zhì)較硬的魚都可以用來做海鮮巧達湯，萬一這位大小姐提出一些奇怪的魚類，那么將大大延緩上菜的速度。

    高媛媛抱住聶老的胳膊，撒嬌道：“外公，我想換海鮮巧達湯?！?/br>
    “今天是你的生日，一切都聽你的?！甭櫪蠈櫮绲嘏牧伺母哝骆碌氖直?，他對侍應(yīng)生說道，“換海鮮巧達湯。”

    “海鮮巧達湯可能要等待30分鐘左右。”林凌提醒道。

    “無所謂，對了，海鮮巧達湯是不是可以自己選擇魚rou？”高媛媛的笑容突然間變得極為燦爛，“異鱗蛇鯖，我還沒試過用這種魚烹調(diào)的海鮮巧達湯?！?/br>
    “異鱗蛇鯖？”

    侍應(yīng)生一頭霧水地握著筆，不知道該怎么寫。

    林凌卻嘆出口氣，他明白高媛媛是在捉弄自己，異鱗蛇鯖通俗的叫法叫油魚，體內(nèi)含有一種叫蛇鯖毒素的天然蠟酯，蠟酯在人體內(nèi)難以消化，食用后容易導(dǎo)致胃痙攣，油脂若是囤積在直腸，則容易導(dǎo)致排油性腹瀉。他說道，“食用油魚會對您的健康產(chǎn)生影響，我建議您改用鱈魚，鱈魚的口味和油魚接近?！?/br>
    “同樣也方便你們處理對么？”高媛媛挑了挑眉毛。

    林凌轉(zhuǎn)頭對侍應(yīng)生說道：“請通知廚房準(zhǔn)備鱈魚和海鮮巧達湯?！?/br>
    “對了，吃過生蠔就不想吃蛤蜊了?！备哝骆吕^續(xù)說道，“海鮮巧達湯里我要扇貝，對了，我不喜歡雞湯的味道，請給我用老鴨湯打底。”

    “老鴨湯……”

    侍應(yīng)生又一次為了難。

    “記下來?！绷至璩谅曊f道，他看得出高媛媛為了為難自己，已經(jīng)無所不用其極，竟然連老鴨湯打底都被她想了出來。

    “別忘記牛排我只要半熟喔！”高媛媛假裝好心地提醒道，“配菜龍蝦沙拉請為我焗烤一下?！?/br>
    “是，小姐?！绷至枳屖虘?yīng)生記下了高媛媛的要求。

    “飲料請給我一杯柳橙汁。”高媛媛示威般地抬起頭，看著林凌，一字一句道，“就這些了，謝謝?！?/br>
    “我也要海鮮巧達湯?！蹦莻€娘炮助理看見了侍應(yīng)生臉上的為難表情，他趁機說道，“其他要求和大小姐一樣，還有不要放香菜?！?/br>
    “不要理他?！备哝骆鲁虘?yīng)生揮了揮手后，扭頭看向娘炮助理。她的嘴角在聶老看不見的角度勾勒出一抹冷笑，“章楶，你的意思是你可以和我平起平坐了？”

    娘炮助理的臉色有些尷尬。

    “不要忘記是誰給了你這份工作?！备哝骆潞吡寺暫笞鄙眢w，瞟了眼大感意外的林凌，臉色微紅地瞪了他一眼。

    “聶老呢？”林凌低下頭避開高媛媛的視線。

    “嗯，我想我還是按照這個菜單從上吃到底比較好?！甭櫪蠈⑹謾C翻轉(zhuǎn)過來，蓋在桌上，他瞧了眼林凌后，說道，“有個小朋友對我說，你比大春酒莊的阿強要強，阿強的手藝我在公司年會中領(lǐng)教過一回，我想知道你比阿強強在哪里?！?/br>
    “請問您需要什么飲料?！笔虘?yīng)生小心翼翼地問道。

    “他們沒和你說過我的要求？”聶老目光溫和地看向林凌。

    “身土不二?！绷至柚坏锰媛櫪险f出了他的要求，“聶老只喝本土產(chǎn)的酒……“

    “以及殖民地和自古以來屬于我們領(lǐng)土的?！备哝骆聻榱至柩a充了聶老的身土不二原則，從西太平洋到印度洋內(nèi)的大部分地區(qū)都屬于這個范疇。

    “您覺得蘭田的葡萄酒如何？”林凌詢問道。

    “國產(chǎn)的？”坐在聶老另一邊的白領(lǐng)麗人微微皺了皺眉。

    “國產(chǎn)也有精品，蘭田可是被譽為亞洲勃艮第的地方。”聶老喝了端起雪利酒抿了一小口后，說道，“但我不喜歡黑比諾?！?/br>
    “西拉子?！?/br>