沒有現(xiàn)代的不銹鋼蒸鍋，正好將前幾日從放雜物的角落里翻出來一個(gè)大的陶瓷盤盅，這個(gè)扁平的形狀和大小正好適合用來做涼皮。

    將陶瓷盤放在已經(jīng)燒開的熱水上，再舀一勺面糊，將其慢慢左右晃蕩，讓面糊能夠在上面薄薄地涂一層，再趕緊蓋上鍋蓋蒸一小會。熟了之后直接將陶瓷盤直接拿出來放在冷水里浸一浸，一張涼皮就能很好撕下來。

    毛毛在一旁看的興起，覺得好玩，非要自己試一試，于是喬薇只好放手讓他自己嘗試，只要小心別燙著手就好。

    正好有他在那邊制涼皮，這會功夫來調(diào)個(gè)吃涼皮的醬汁。鍋里倒入一勺水，燒到鼓小泡之后就放入花椒、生姜煮一會就盛出來放涼。在倒入秋油、鹽、茱萸粉、香醋調(diào)成一大碗汁。

    再隨便整點(diǎn)芽菜和黃瓜絲、芫荽，面筋，都洗凈切好之后就等涼皮就位了。

    只這一回毛毛就已完成了案板高的涼皮，熱氣也都散的差不多，摸起來也不燙手了，喬薇直接卷一卷用刀切成手指寬的長條狀。

    忙活了一通，此刻總算能吃上了。

    米白的涼皮在調(diào)好的醬汁里幾下?lián)芘阏慈玖诵┱T人的香味，再配上綠色的黃瓜絲、芫荽，光看著就讓人覺得食指大動。

    挑起一根涼皮，只一用力，涼皮便滑溜溜地溜進(jìn)嘴里，還沒來得及感受這種表面光滑的口感，又被它攜帶著的酸辣味的醬汁所驚艷到。好在涼皮又筋道又涼爽，期間時(shí)不時(shí)地能吃到芽菜和黃瓜，清新的蔬菜汁水豐富了嘴里的滋味。

    這一碗涼皮下來，簡直連碗底剩下的那點(diǎn)汁水都不想剩下。實(shí)在是在暑氣正盛的午間來這么一碗涼爽的吃食，真的能讓胃口大開，竟然仿佛有種越吃越餓的錯(cuò)覺。

    第17章 歸家

    四人先后放下碗，都對這份涼皮回味中。華大娘這會吃了一大碗，簡直滿意極了，連帶著感覺病都好了幾分，直喊了幾聲舒坦。

    “阿薇姐，我覺得這個(gè)比槐葉冷淘還好吃，干脆以后咱們就吃這個(gè)好了。到時(shí)候做一堆涼皮出來，再拿出去買，那別人還賣什么冷淘?。俊泵滩蛔』孟肫?，要是將這碗涼皮拿出去讓趙樂或是馬維杰嘗嘗，保證能讓他們服的貼貼的。

    “我倒是覺得，關(guān)鍵還是在這料汁上，要是咱們把這料汁也放到冷淘里，估計(jì)味道也不會差?！睆埫钋嘁卜畔驴曜樱檬峙敛敛磷?，提出自己的看法。

    “阿薇姐，我看以后幾日書院的朝食就買這個(gè)涼皮吧，肯定會賣的很好的?！泵薏坏矛F(xiàn)在立刻讓馬維杰來嘗一嘗。

    “大早上的就吃這么重口味的嗎？”喬薇一票否決了毛毛的提議，“況且你娘這幾日病還沒好全呢，所以書院那塊這幾日是賣不了朝食的?！?/br>
    ——

    夏季里白日越來越長，除了早晚幾個(gè)時(shí)辰會涼快些，午間實(shí)在是熱得根本沒人想出門。只剩外面不知道藏在哪棵樹上的知了叫個(gè)沒完，更為夏日的炎熱添了幾分煩躁。

    喬薇照舊還是在那兩個(gè)老地方擺攤賣朝食和宵夜，再加上有華大娘幫忙在慶陽書院兜售另一份朝食，以及上回端午節(jié)日賣的飲子賺的錢。這幾個(gè)月下來攢的銀子已經(jīng)差不多有二十多兩。

    喬薇每晚睡覺前都喜歡將裝錢的木匣子拿出來數(shù)一遍，看著每日愈增的銀錢，感覺離自己另租賃一個(gè)店面的日子也不遠(yuǎn)了。

    這會午間，三人在一塊吃完飯，準(zhǔn)備各自睡個(gè)午覺來補(bǔ)補(bǔ)精神。桌上的碗筷都還沒收拾下去，就聽見院子里一陣急促的腳步聲，張妙青站起身往院子里望去，看清楚來人正是黃家的老管家—黃義。

    他如今也有五十多了，無論是記性還是手腳都遠(yuǎn)不如前幾年年輕時(shí)了，不過黃志忠和他娘都覺得用了好幾年都是家里的老人了，換來換去的還聽不習(xí)慣的，所以如今還是家里的老管家。

    不過好在黃宅里的事壓根就不多，黃志忠一年里有大半年都在外頭行商，他的生意那邊自然另有一套班子幫襯著。而家里這邊只有曹春華和張妙青兩個(gè)人，家里也沒有像別的大戶人家那樣的田產(chǎn)鋪?zhàn)又惖男枰乒?，所以無非就是些衣食住行的家中瑣事。

    黃義一般都在外院，很少會來內(nèi)院，況且是華大娘和喬薇她們住的院子，想必是有急事來找張妙青了。

    看他滿臉汗珠，腳步匆匆的樣子，張妙青心里也自然慌張起來，趕緊三兩步迎了出去。

    “黃管家，是有什么事嗎？”張妙青一把抓住黃義的胳膊，兩人腳步?jīng)]停就往主屋走來了。

    到了屋檐陰涼下，黃義才抽出手來擦了擦額頭鼻尖上的汗，平息了幾口氣才開口：“是老爺來信了，我聽送信的人說，老爺?shù)拇魅站鸵剿叉?zhèn)碼頭了?！?/br>
    一聽這話，張妙青完全將心放回肚子里，卻又立馬喜笑顏開起來，連問了幾聲“真的嗎？”“這消息誰送來的？”“明日大概什么時(shí)候到家？”簡直高興得有些語無倫次了。

    屋內(nèi)坐著一動不動聽著兩人談話的喬薇和華大娘此刻也感到高興，特別是華大娘。要她說，這黃志忠確實(shí)人不錯(cuò)，就是一整年的常常在外，這樣總是兩地分居，阿妙什么時(shí)候才能有個(gè)孩子。

    再說男人總在外面飄著，見識多了，萬一哪次回來再帶個(gè)女人回來也是說不準(zhǔn)的。說來說去還是要有個(gè)孩子才能傍身，才能長久。

    華大娘每隔幾日總是忍不住在張妙青耳邊念叨，這下人總算回來了，夫妻兩個(gè)還是得多花點(diǎn)時(shí)間相處。

    張妙青還在那傻樂，華大娘已經(jīng)風(fēng)風(fēng)火火地安排起來了，“今日你先出門去買幾件新衣裳新頭面，阿薇也去，你倆多買幾套，還有什么新鮮的河鮮、果子蜜餞什么的也買回來?！?/br>
    說著就要推兩人出門，張妙青一邊忙不迭將信折好收回荷包里，一面在華大娘的大力推搡下艱難回頭道：“娘，那些吃的都還有黃管家他們?nèi)ゲ少I呢，哪里用得著我們兩個(gè)去?！?/br>
    喬薇看了看外面曬得明晃晃的青石板，太陽xue不由得突突跳了幾下，不敢想要在這種天氣出門逛街是種什么感受。

    好在張妙青也是這種感受，勸下了華大娘，等待會日頭不這么毒辣了再出門。

    于是三人也不再多說了，各自收拾一通，還是先回去睡個(gè)午覺，再起來該干嘛干嘛。

    雖然已經(jīng)是申時(shí)了，但連一絲風(fēng)都沒有，空氣熱得仿佛都凝滯了一般。喬薇和張妙青毅然決然地走出房門，準(zhǔn)備去各大成衣店首飾店里走一圈。

    幸虧這次購物的主角是張妙青，喬薇只用在一旁看著張妙青戴戴這個(gè)，試試那個(gè)，然后適時(shí)給出自己的意見和看法，還不算太麻煩。

    走走逛逛，大約小一個(gè)時(shí)辰過去了，張妙青才大致覺得該買的差不多都買了。今日兩人出門一個(gè)丫鬟或小廝都沒帶，家里所有的仆人都被黃管家召集起來，都分派了任務(wù)，打掃的打掃，出去采買的采買。兩人出門時(shí)，家里忙活的像是要過年了一般。就連平日出行要用的驢車也被征用出去拉貨了，兩人今日還是徒步走著來的?，F(xiàn)在這會，大包小包的自然也是靠兩人自己拎回去。

    總算看見黃宅的那個(gè)自己常出入的角門了，喬薇覺得自己里面的小衣都已經(jīng)汗?jié)窳耍瑵駠}噠地貼著自己的皮膚，好難受。

    張妙青一踏進(jìn)去，趕緊抓住幾個(gè)還在那搭梯子掛燈籠的仆人，讓人幫忙拎著這些衣裳首飾，喬薇也終于將手上的這些都交了出去，連一句廢話也不想再說，連忙快步走回自己的小院，準(zhǔn)備燒鍋熱水洗洗澡。

    等到終于洗完澡，坐在院子里的石凳上用干布慢慢絞干自己的長頭發(fā)時(shí)，華大娘已經(jīng)從書院里將毛毛接了回來。

    毛毛這一路自然也得知了自己姐夫即將回來的消息，這小毛孩也歡天喜地的，知道肯定少不了自己的各種玩意禮物。華大娘在一旁耳提面命地，讓他不能再像往日一樣到處亂跑，明日晚間指不定還要一起吃飯，要好好表現(xiàn)，別給自己jiejie丟臉。

    毛毛一路只顧?quán)培虐“。膊恢缆犨M(jìn)去沒有。

    黃管家又帶著忙碌一整日的四五個(gè)丫鬟仆人到了喬薇他們住的這間小院子，幾人手里還拿著抹布、雞毛撣子等等，看起來是要預(yù)備把這里也徹底清洗一番。

    其實(shí)下午喬薇和張妙青出門那會，華大娘一個(gè)人就已經(jīng)將大部分地方能擦的就擦了，能洗的就洗了。不過管家職責(zé)所在，帶著幾個(gè)人還是又四處清洗一遍。

    眼看著小院里大家都在忙著，喬薇自然也不好躲在自己屋里休息，只好跟著黃管家他們一起洗洗拖拖，一直忙到日頭西下，眼看著天色都漸漸暗下來了。

    黃管家臨走時(shí)還不忘記將院子外新掛上去的兩個(gè)大紅燈籠點(diǎn)亮，然后終于帶著身后一群人呼呼啦啦地走了。

    喬薇和華大娘、毛毛胡亂吃了幾口暮食，便趕緊回到自己屋子里躺下歇息。今日這一日過的可真夠忙亂的，喬薇躺在床上抬起一只腿無力地用手捶幾下，不過幾下兩只眼皮直打架，很快便暈暈乎乎地睡了過去。

    隔日依然是個(gè)燥熱無風(fēng)、萬里無云的大晴日。喬薇汗津津地醒來，無數(shù)次地想念空調(diào)和電風(fēng)扇。

    今日黃志忠的船便要靠岸，索性喬薇便沒有出門擺攤賣朝食，干脆留在家里看看是不是還有什么要幫忙的。當(dāng)然也有天氣太熱，昨日又累了一天的原因，所以今日就當(dāng)休假了。

    喬薇洗漱完，剛吃完朝食，就聽見黃家一大早派去碼頭邊等著的仆人回來稟報(bào)說已經(jīng)看見老爺?shù)纳檀恕?/br>
    于是乎，還不等喬薇反應(yīng)過來，曹春華、張妙青和華大娘就已經(jīng)全部收拾完畢，急急忙忙地大家往碼頭趕去。

    反正喬薇今日不是主角，只需要在旁邊站著坐著露個(gè)笑臉就好了，因而就只穿著平日里的那套衣裙，隨意挽個(gè)發(fā)髻就隨著大部隊(duì)一起出了門。

    清晨的碼頭就已經(jīng)有許多船只來來往往，不少光著膀子的漢子們排著隊(duì)扛著卸下來的貨物。

    他們一行人站在碼頭邊吹了會涼風(fēng)，喬薇還正在遠(yuǎn)眺欣賞碼頭邊的風(fēng)景時(shí)，身旁的張妙青就突然提起裙擺往前小跑了幾步，一旁的曹春華和華大娘也都開始邁步往前。

    喬薇還是前幾年匆忙地見過黃志忠?guī)酌?，早已將他長什么樣子忘記了，這會她跟在前面幾人后面，看著張妙青跑到一個(gè)穿著藏青長袍的中年男子身邊。

    喬薇邊走邊看，發(fā)覺黃志忠似乎比印象之中的要黑了不少，臉上也多了些滄桑之感，也許是因?yàn)殚L久在外奔波，有些胡子拉碴的。不過他五官大氣，面部倒也是棱角分明，因而這樣倒也顯得幾分成熟可靠。

    第18章 燒烤

    曹春華和華大娘緊隨其后，黃志忠跟張妙青簡單說了幾句便轉(zhuǎn)過身來趕緊給自己的母親和華大娘一起見禮。

    曹春華也是小半年沒見過自己的兒子，自然拉著手絮絮叨叨問了些關(guān)切之語。華大娘也在一邊適時(shí)插話幾句，還不忘在暗暗扯下張妙青的袖口，低聲說著她剛剛不太莊重，出門在外好歹還是要注意些。

    這會黃志忠才瞧見站在后面的喬薇，兩人只是簡單的點(diǎn)頭互相打個(gè)招呼，一行人就又開始往回走。

    一般黃志忠回來也會順路帶回來不少東西，因此趕來的驢車這會全都用來裝黃志忠?guī)Щ貋淼拇蟀“?。大家擠在黃志忠身邊，再加上還有來的幾個(gè)幫忙的仆人，簡直就快把半條街占據(jù)了。

    好在走回去也不算太遠(yuǎn)，再加上好久都沒見黃志忠了，七嘴八舌地總有說不完的話，倒也不覺得走路太累，一會便都到家了。

    黃志忠自然先去洗漱歇息，大廚房的廚娘早就忙活開了，午間眾人便都齊聚花廳慶祝黃志忠歸家。

    午間，曹春華、黃志忠、張妙青、華大娘還有喬薇依次圍著花廳里的那張大圓桌坐開，廚娘也許久沒有做過如此多人的黃家宴席了，接連上了不少好菜。

    紅燒魚、煨火腿、炒時(shí)蔬等等將圓桌堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，可惜席間沒有一人想要喝酒，不然廚娘還有許多下酒的硬菜要露一手。

    大家樂呵呵地坐在一塊，主要是聽黃志忠一個(gè)人在講他出門這幾個(gè)月遇見的新鮮事，什么遇見的不要命壓價(jià)的jian商、哪里的貪官落馬了正好讓他們碰上了這個(gè)熱鬧，行船時(shí)碰見的大風(fēng)暴大家被晃得吐得滿船，等等等。

    都是在座的她們這群沒有出過多少遠(yuǎn)門的人所無法想象的事情，所以包括喬薇在內(nèi)的人都聽的入了迷。眾人時(shí)不時(shí)地捧哏，再加上一臉好奇的神色，也讓黃志忠連菜都來不及吃多少，一個(gè)勁的說了不少話。

    眼見著大家都吃的差不多了，茶倒是喝了好幾壺，只不過許多菜都沒有動，還是原模原樣地?cái)[著。

    曹春華也起身讓黃志忠再去好好歇一歇，好不容易回家一趟就別老想著外頭的那些生意了。

    張妙青瞧著最近實(shí)在天太熱，大家伙都像沒有胃口吃似的。便主動開口說道：“昨兒我和阿薇一起上街，去鐵匠那里取回了之前要打的那一套燒烤鐵架網(wǎng)，正好家里還有許多新鮮的rou菜，今晚入夜之后不如就在院子里有一起吹著風(fēng)賞著月吃燒烤，想來要比尋常的飯菜好吃些?！?/br>
    聽到張妙青的這一番安排，華大娘和喬薇倒是沒什么意見，反正燒烤這種事情，人越多也就更熱鬧嘛。所以兩人沒有出聲，一切都靠張妙青安排就是。

    曹春華也沒有說話，既沒有推辭也沒有說吃不慣這類掃興的話。

    倒是黃志忠先是聽見張妙青這么說，又感受了一番席間這種他有點(diǎn)看不懂的氛圍，決定先按下不發(fā)問，也隨著大流樂呵呵地應(yīng)下了，只說在家里吃什么都好。

    于是就這么將暮食說定了，幾人各自回自己住的院子去歇息了，至于燒烤要用的各類rou菜就交給幾個(gè)仆人去洗洗切切，再串成串。

    喬薇心里只想著待會要早點(diǎn)去把燒烤要用到的佐料準(zhǔn)備好，還要再將之前做過的奶茶再放進(jìn)井水里湃一湃，冰冰涼涼地正適合吃燒烤時(shí)來上一杯。

    喬薇和華大娘挽著手一齊往住的小院子走去，曹春華也和方嬤嬤一塊回了自己院子。

    只剩黃志忠和張妙青小兩口手拉著手在小石子路上走，剛剛吃飽了飯又說了這么多話，黃志忠顯然已沒有了趕路的疲憊。

    這會他將張妙青的手放在兩掌間輕輕揉搓，“咦”了一聲問道：“剛剛你怎么會說要大家晚上一齊吃燒烤??？”他想了想又說道：“而且你和我娘她看著也和諧不少啊，往日你哪會主動和她一起吃飯??？不是能躲就躲的嗎？”

    一聽這話，張妙青就不樂意了，她佯裝怒意，一把將自己的手抽出來，白了他一眼道：“滿手的繭子都弄疼我了?！?/br>
    黃志忠以為這一連串的發(fā)問真讓自己的娘子不高興了，趕緊又笑嘻嘻地反抓住張妙青要抽走的手，雖然不知道自己錯(cuò)哪但是知道自己就是錯(cuò)了，左一聲娘子右一聲心肝地哄張妙青開心。

    “行了行了。”張妙青簡直藏不住自己溢出來的笑意，輕輕推搡了一下黃志忠的肩膀，“還在外頭呢?！?/br>
    兩人這會已經(jīng)走到自己的院子，張妙青想了想說道：“我從前可沒有躲著你娘，不和她吃飯啊。是她總看不慣我，哪次不是冷著臉豎著眉的，說話也不愛搭我的腔。那我總不能一張熱臉貼冷屁股吧?！?/br>
    張妙青說起來這幾年曹春華對自己的態(tài)度，難免還是有些小小的委屈。黃志忠也從她的語調(diào)里聽出來了，又摟著張妙青往榻上坐下，“我娘她，唉，就是自從我爹走了之后變得有些冷心冷肺的，便是那幾年對我也是這樣。一個(gè)勁地催我讀書科考，后來我轉(zhuǎn)去接手生意，她也總是問我的生意查我的賬本。”

    “我知道她是想讓咱們家能夠在她手上蒸蒸日上，越過越好，所以一開始有些不滿我和你的這門親事。這她不是不知道你的好嗎？”

    黃志忠瞅著張妙青的臉色，見她不像是真的生氣，便順手倒了一杯茶遞過去道：“這么說，你倆在我不在的這幾個(gè)月終于認(rèn)識到了對方的好，是不是發(fā)生了什么事？這樣好啊！我最大的心愿就是你倆能夠好好相處，家和萬事興嘛！”

    “哪有什么事??？”張妙青被這么一問倒也是有些犯嘀咕，“也沒什么事啊，你走了之后我和她還是各過各的，后來我娘她們來了，我就多和我娘阿薇她們在一塊?！?/br>
    “或許是，她想開了也不一定。到底是一家人還是熱熱鬧鬧地每日在一起吃吃飯說說話才好?！秉S志忠有些想不明白，但是覺得這樣也挺好的。

    小兩口整個(gè)下午也不嫌熱，一直窩在自己房間里說悄悄話。曹春華也照舊沒有出屋子，想必又是在禮佛。

    喬薇睡個(gè)長長的午覺醒來，外頭的知了聲依舊還在時(shí)不時(shí)地聒噪，暑氣仿佛絲毫沒有消散。

    多虧了黃志忠這回外出淘回來了不少香料，今晚的燒烤正好可以用上。喬薇將手邊能用的佐料全都拿出來，孜然粒、花生米、花椒、白芝麻和茱萸攪和在一起倒進(jìn)小石磨中間的圓孔中。再用力開始慢慢一圈圈推動，石墨下面的槽口一會便有捻細(xì)的粉末出來。

    將所有分量的食材都磨完后，喬薇將磨細(xì)的粉末用手捻起，覺得似乎還是有些粗大，于是又重新倒進(jìn)小石磨的圓孔中慢慢磨。

    如此反復(fù)幾次之后，越磨越省力，粉末也越磨越細(xì)，湊近了聞還能聞到那股花椒、孜然幾種香料混在一起的香味。

    今日的要忙活的事也不算多，喬薇也不似平日里那樣著急，只管慢慢收拾就是。