[種田]我靠煎餅成富賈_分節(jié)閱讀_94
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前世嚴(yán)墨戟也學(xué)過關(guān)東煮的做法,甚至還自己研究過調(diào)整關(guān)東煮的湯底,使關(guān)東煮煮出來的味道更好。 來到這個(gè)世界后,嚴(yán)墨戟針對這邊鎮(zhèn)子上的口味已經(jīng)調(diào)整過許多的醬料和湯底,關(guān)東煮的底湯自然也不在話下。 正好關(guān)東煮主要是雞蛋、魚、豆腐、蘿卜等原料,看火也簡單,就讓紀(jì)明文來做剛剛好。 于是當(dāng)天晚上,忙完一天之后,嚴(yán)墨戟就開始手把手的教紀(jì)明文如何制作關(guān)東煮、現(xiàn)在叫什錦煮的原料。 原料里費(fèi)事的主要就是rou丸和魚丸,其他基本都是切好形狀用木簽子串起來就好了。 紀(jì)明文之前都是負(fù)責(zé)收銀還有跑堂,第一次獨(dú)立負(fù)責(zé)一種吃食,特別興奮也特別認(rèn)真,耐心地跟著嚴(yán)墨戟搓著魚丸,一絲不茍。 嚴(yán)墨戟一邊調(diào)著什錦煮的湯底,一邊時(shí)不時(shí)出言指點(diǎn)她。溫和的香味慢慢四溢開來,雖然不像豬骨湯那樣濃郁,卻綿長持久,隨著嚴(yán)墨戟的不斷攪拌,香氣漸漸充盈了整間廚房,散布到外面去。 “吱呀”一聲,廚房門被推開,紀(jì)明武拿著一把削好的木簽子走進(jìn)來,放下之后卻沒有立刻出去,動(dòng)了動(dòng)鼻子,最終還是忍不住問了一句: “什么時(shí)候可以吃?” ======================= 第23章 嚴(yán)墨戟愣了一下,才反應(yīng)過來,忍不住笑了一聲:“還沒開始煮呢,現(xiàn)在才熬好湯底?!?/br> 紀(jì)明武面無表情地“哦”了一聲,但是嚴(yán)墨戟不知為什么還是聽出了紀(jì)明武的一絲失望,不由得更加好笑,低頭看看紀(jì)明文的魚丸搓得差不多了,就道:“明文,先弄這些吧,來,咱們開始煮?!?/br> 什錦煮的湯底香味原本只是淡淡而柔和的,加上五花八門的食材后,竟然將這些材料的香鮮完美的融合在了一起,并加倍放大,散發(fā)出更加濃郁的味道,讓人聞著就腹內(nèi)空空、食指大動(dòng)。 什錦煮的魅力就在于此,寂靜的夜晚,嚴(yán)墨戟、紀(jì)明武、紀(jì)明文三個(gè)人圍著小小的瓦罐,一人一根木簽吃得不亦樂乎,最后連剩余的湯汁都被喝得一干二凈。 紀(jì)明文滿足地拍著自己的肚子,老氣橫秋地長嘆了一聲:“太好吃了,這什錦煮一定會(huì)大賣的!” 嚴(yán)墨戟也揉了揉肚子,反思了一下自己晚上吃這么多是不是不太好,一面回答:“那就交給你了,繼續(xù)做串吧?!?/br> 有美食的鼓勁,紀(jì)明文摩拳擦掌:“沒問題,交給我!” 紀(jì)明武沉默了一下,忽然伸手拿起一枚木簽,學(xué)著剛才嚴(yán)墨戟和紀(jì)明文的動(dòng)作,將一塊塊食材串了起來。