第119節(jié)
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于成美美地吃了,幫著江歲安洗碗。 兩人看著對(duì)方,不需要太多的語言,便從對(duì)方的行為表現(xiàn)和眼神中,讀出了彼此的意思,默契地和好了。 就這樣,江歲安堅(jiān)持滴灌了一個(gè)月,土豆成功地收獲了。 收獲那天,錢小草都快高興瘋了,她興奮地刨開泥土,挖出一個(gè)又一個(gè)圓圓的黃黃的漂亮土豆,腦海里全是土豆絲、蒸土豆。 收下來的土豆,放在寺廟原來的講經(jīng)堂里,偌大的講經(jīng)堂,險(xiǎn)些沒放下。土豆堆成一座又一座一人多高的小山,一不留神,就踩壞一個(gè)。 收土豆這天不用滴灌,江歲安自然也就不會(huì)累得腰酸背痛。不過收土豆也不是個(gè)輕省活兒,好在有錢小花和錢小草的幫忙,江歲安省力許多。 尤其是錢小草,小姑娘像個(gè)不知疲倦的地鼠一樣,起勁地刨著土豆,要不是江歲安吩咐過,土豆不能生吃,尤其不能吃發(fā)青的或者有芽的,錢小花怕是要生啃土豆。 土豆收的差不多了之后,江歲安便拿了許多土豆,進(jìn)了灶房。 一些土豆磨成土豆粉,做土豆蔥油餅。小些的圓土豆用來煎,做成香煎小土豆。酸辣土豆絲是錢小花的最愛,自然少不了。土豆片可以做成酸辣土豆片,也可以放在油里炸好,撒點(diǎn)鹽就很好吃。 此外還有甜土豆泥,土豆?fàn)F飯,香烤土豆條,酥炸土豆球,涼拌香辣土豆丁,板油釀土豆,江歲安僅用土豆一種食材,就做出了一桌土豆宴,從主食到點(diǎn)心,樣樣都有。 等于成回來了,看到一桌子的土豆,眼睛都直了。不用江歲安說,立馬就去叫雷風(fēng)、齊老先生和徐鎮(zhèn)長來。 第十八章 土豆魅力 說來也是巧,于成去叫人的時(shí)候,徐鎮(zhèn)長和差役隊(duì)的眾人正在說話。 “土豆那玩意喂豬都不吃,用來做宴席鬧呢!” 說話的是差役隊(duì)里,跟于成有些不對(duì)付的年輕小伙張超,他是極少數(shù)能“化虛為實(shí)”的變異人之一,擅長改造金屬刀具,因?yàn)槟昙o(jì)小,一身的狂勁兒。 于成加入差役隊(duì)后,張超向他發(fā)起了挑戰(zhàn),結(jié)果被于成打敗了,心里一直不服氣,覺得沒發(fā)揮好。后來又找于成挑戰(zhàn),于成不愛陪小孩鬧騰,就沒理他,張超就膈應(yīng)上了,總愛跟于成對(duì)著來。 于成瞅了張超一眼,熊孩子,沒見識(shí)。 “鎮(zhèn)長你知道我從不說謊,是真是假,你親自看看便知?!?/br> 徐鎮(zhèn)長見于成一臉認(rèn)真,心里也泛起了嘀咕。難不成江姑娘真把那土豆研究成功了,若真是如此,倒也是好事一樁。 想到這兒,徐鎮(zhèn)長開口答應(yīng)去看看。 張超忙道:“鎮(zhèn)長,這事絕對(duì)不可能,土豆那玩意我在鄉(xiāng)下見過,比野果還難吃,你別聽于成的,萬一有毒的話,回頭吃出毛病來了怎么辦” “瞎說什么呢?!毙戽?zhèn)長瞪了張超一眼,這小家伙就會(huì)咋呼,于成沒瘋也沒傻,能在東風(fēng)鎮(zhèn)給他下毒 張超卻不依不饒:“就算沒毒,那些菜肯定也不好吃。我請(qǐng)您喝酒去,咱不吃豬食。” 說完,他挑釁地看向于成。 徐鎮(zhèn)長一巴掌呼在他腦瓜子上,嫌棄道:“瞧你那德行,你不信就給我一起去一趟,嘗嘗全土豆宴。” 于成沒阻止,剛才聞著土豆宴的味兒,他肚子就咕嚕咕嚕叫,口水就吧唧吧唧掉,嫌不好吃敢嫌棄不好吃他自己吃! 張超見于成一副胸有成竹的樣子,眼睛滴溜溜轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),直接招呼二十來個(gè)差役隊(duì)的人。 “走走走,兄弟們,今兒于成于大佬做東,咱們?nèi)ヒ娮R(shí)見識(shí)這土豆宴?!?/br> 說完,張超不等于成拒絕,起哄非要去,存心讓于成下不來臺(tái)。 于成瞥了得意洋洋的張超一眼,也不說什么,帶著徐鎮(zhèn)長、張超和一幫兄弟,浩浩蕩蕩地前往寺廟。 得虧這會(huì)兒天已經(jīng)黑透了,宵禁開始了,街上沒什么人,不然這架勢(shì),誰猜得到是蹭飯去的,還以為是尋仇去了呢。 江歲安在廟里等了好一會(huì)兒,等得錢小草盯著滿桌子的菜,口水流了三尺長,嘴里不等念叨“于哥哥快回來于哥哥快回來”。 等錢小草念到快念不動(dòng)了,于成終于回來了,她興奮地奔出來開門。 廟門一開,烏泱泱一大幫人,錢小草嚇了一跳,差點(diǎn)沒扯開嗓子喊出聲。好在她看到了隊(duì)伍最前頭的于成和徐鎮(zhèn)長,把快到嘴的救命“咕咚”咽了下去。 她讓開道,小心地問于成:“于哥哥,這么多人,干嘛來了” “吃土豆宴?!?/br> 錢小花一聽,可不得了,這么多人來搶飯了。于是她搗起兩條腿,飛速地跑進(jìn)灶屋,把外頭的情況告訴江歲安。 江歲安一愣,她本意只想請(qǐng)徐鎮(zhèn)長親自看看土豆有數(shù)不清的吃法,當(dāng)糧食吃也是可以,但是沒想要宴請(qǐng)差役隊(duì)啊。九六味 沒容她多想,一幫人已經(jīng)進(jìn)了屋。 寺廟的灶房造的時(shí)候考慮到要給許多香客做素齋,造得十分寬敞,光灶頭就有八個(gè),往常江歲安他們吃飯的時(shí)候,覺得灶房特別大。 可再大的屋子,一下子站了二十來個(gè)精壯的漢子,個(gè)個(gè)塊頭都不小,也難免覺出狹小來。 即便如此,后頭的人也不肯出去,反倒使勁往里擠。 因?yàn)榇蠹叶悸劦搅送炼沟南阄?,酸辣的、咸香的味道使勁往鼻子里,一下子就勾起了肚子里饞蟲。 徐鎮(zhèn)長的位置,當(dāng)然離飯桌最近,此刻,他正目不轉(zhuǎn)睛地看著桌上一道又一道的菜。 仔細(xì)瞧了好一會(huì)兒,他猶豫地問江歲安:“江姑娘,這些都是土豆做的” 其他人的目光也“刷”地一下集中到了江歲安身上,雖然有一些是被江歲安的容貌迷了下, 但是大部分都是好奇這桌菜是否真得全是土豆。 尤其是張超,徐鎮(zhèn)長的話音剛落,他就指著桌上的菜說道:“不可能吧這又是片兒又是絲兒又是條兒的,全是土豆我見過土豆,不長這樣,你別想騙我?!?/br> 面對(duì)眾人的好奇、疑惑和張超的質(zhì)疑,江歲安神色如常,甚至帶了點(diǎn)笑意。 “我騙你們做什么,你們要是不信這些菜的賣相,就嘗嘗味道,到了嘴里的總做不了假了吧?!?/br> 這話有理,于成立馬遞給徐鎮(zhèn)長碗筷,張超也伸著手要,于成沒搭理他,先把碗筷給其他兄弟。 張超一臉尷尬,想鬧騰,可濃郁的土豆香味勾得他肚子的饞蟲一個(gè)勁兒地要吃要吃,他怕鬧騰起來,吃的就沒他的份兒了。 嗯,置氣雖然重要,可天大地大吃飯最大啦。 于是,張超自己悄咪咪摸了一副碗筷,朝土豆宴下手。 徐鎮(zhèn)長夾了一塊炸土豆片放進(jìn)嘴里,雖然有些冷了,但是炸土豆片外酥里嫩,雖然只用了鹽這一味調(diào)料,反倒最大程度地保留住了土豆本身的綿軟和淡淡的甜味,嚼下去后特別想吃第二塊。 于是,徐鎮(zhèn)長迫不及待地嘗了土豆絲、土豆泥等菜,每一道都讓他暗呼好吃。不過吃了許多菜之后,嘴里咸,他便拿起一塊巴掌大的土豆餅。 剛拿到手的時(shí)候,徐鎮(zhèn)長還以為這是面粉做的蔥油餅,等咬下去之后,才發(fā)現(xiàn)餅也帶著土豆味兒。 于是他忍不住問江歲安:“這餅也是拿土豆做的” “正是?!苯瓪q安欣然點(diǎn)頭:“土豆磨成了土豆粉,可以做餅,可以做面條,可以直接炒著吃,比白面也不差?!?/br> 徐鎮(zhèn)長“咔哧咔哧”啃完一個(gè)土豆餅,直呼過癮。 其他人也是搶餅的搶餅,搶菜的搶菜,尤其是張超,吃得根本顧不上說話。 此時(shí)此刻,他的心中十分后悔,早知道土豆宴這么好吃,他哪里還會(huì)為難于成啊,巴結(jié)他抖來不及呢。 錢小草看著一幫大人搶她的土豆,氣得顧不上他們是客人,揮舞著筷子搶了起來。 一時(shí)間,偌大的灶屋只剩下?lián)尣?、搶餅、贊嘆好吃的聲音。 第十九章 舔盤子吧 人多菜少,沒一會(huì)兒,菜碗已經(jīng)是空了,不少人只過了下嘴癮,根本沒吃夠。 就在這時(shí),江歲安打開鍋,鍋里煮了土豆粉。 她給每個(gè)人都盛了一碗土豆粉,有那機(jī)靈的,馬上把空掉的菜盤子端起來,將那點(diǎn)菜汁都倒進(jìn)自個(gè)兒碗里,引得手慢的人怒目而視。 “大家嘗嘗看,這叫土豆粉?!?/br> 土豆粉徐鎮(zhèn)長低頭細(xì)細(xì)瞧去,粉質(zhì)細(xì)白,送到嘴里,那柔軟又勁道的神奇口感讓人欲罷不能,而且不同于一般的面條,這土豆粉潤滑爽口,湯底是雞湯,味美悠長,一碗下去,一天的疲憊頓消,令人神清氣爽。 說也奇怪,徐鎮(zhèn)長覺得今日吃了這些土豆之后,身體倍兒舒服,這可是往常從沒有過的。 差役隊(duì)的諸人也有同樣的感覺,甚至不少人已經(jīng)湊到于成的身邊,殷勤地同他拉關(guān)系,就想以后多來蹭幾頓土豆吃。 張超也厚著臉皮湊過去,先是真誠地道歉,繼而露出了貪吃的真面目。 于成瞥了這圈“假”兄弟們一樣,昂著頭不說話。 徐鎮(zhèn)長把湯都喝了個(gè)干凈,這才放下飯碗,拱手對(duì)江歲安行了一禮。 “這可使不得?!苯瓪q安趕緊偏過身,不敢受他的大禮。 徐鎮(zhèn)長深吸一口氣,認(rèn)真地對(duì)江歲安道:“江姑娘,是在下見識(shí)淺薄,之前多有言辭不妥當(dāng)之處,還請(qǐng)江姑娘原諒則個(gè)?!?/br> “徐鎮(zhèn)長這話就見外了?!?/br> 江歲安忙出聲,徐鎮(zhèn)長一片赤誠之心,她不能在眾人面前下他的面子。 “要不是您一片愛民之心,向我提供了土豆的原種,今日的土豆宴根本就不會(huì)有,理當(dāng)是我謝謝你。” 說著,江歲安向徐鎮(zhèn)長行禮。 徐鎮(zhèn)長立馬伸手,虛扶著江歲安。 “過獎(jiǎng)過獎(jiǎng),還是要多謝江姑娘的辛苦?!?/br> “不不不,應(yīng)當(dāng)感謝徐鎮(zhèn)長的拳拳愛民心?!?/br> 兩人你敬我我敬你,你捧我我捧你,圍觀的眾人:......不知道該說什么,還是老老實(shí)實(shí)看戲吧。 等兩人終于敬夠了,捧夠了,張超才小聲地問:“那個(gè)、沒吃飽怎么辦” 一句話說得眾人都笑了起來,就連錢小花都笑完了眉眼,覺得這個(gè)跟她搶土豆吃的哥哥好像也沒那么討厭。 笑聲中,江歲安對(duì)徐鎮(zhèn)長道:“鎮(zhèn)長,可否借一步說話?!?/br> 徐鎮(zhèn)長欣然答應(yīng),同江歲安出了灶屋。 江歲安領(lǐng)著徐鎮(zhèn)長一路來到講經(jīng)堂,點(diǎn)起燈火。 微弱的油燈光芒中,一屋子,數(shù)也數(shù)不清的土豆出現(xiàn)在徐鎮(zhèn)長面前。 就連見多識(shí)廣的徐鎮(zhèn)長也被眼前的一幕震撼,尤其在江歲安告訴他,這些土豆是一畝地里收上來的。 “這、這全都、全部的土豆,一畝地長出來的” 江歲安點(diǎn)頭,一點(diǎn)開玩笑的意思都沒有。 徐鎮(zhèn)長卷起袖子,蹲下去,拿起一個(gè)土豆,湊近油燈看。 表皮淡黃,芽眼細(xì)小幾乎不可見,皮薄rou多,跟他院子里挖出來的土豆一點(diǎn)都不像。