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筆趣閣 - 歷史小說 - [紅樓]大觀園來了個小廚娘在線閱讀 - 第119頁

第119頁

    “林姑娘尋我來,這是要……?”柳眉大概能猜出黛玉命她到此的緣故,只故作不知。

    黛玉正坐在櫳翠庵里日常用來打坐的小蒲團上,沖柳眉笑了笑。倒是旁邊的寶釵開了口:“眉兒……”

    柳眉就有點警惕:寶玉黛玉都叫她“眉兒”, 她并不覺得什么,可是寶jiejie一叫, 她就會莫名其妙地覺得緊張——這是要鬧哪樣?

    只聽寶釵笑著往下說,“妙玉這里,烹著絕妙的好茶;閑來顰兒又說起,說你做得絕妙的美點, 我便想著勞動你, 做一道點心, 來配妙玉的茶。不知你可有這功夫?”

    寶釵正說著話, 寶玉這個無事忙拍著手進(jìn)來, 大聲贊好,說:“你們吃體己茶,怎么能不配上眉兒做的點心?”

    黛玉卻稍許有些歉意,說:“眉兒, 你若是還有事忙,就不必顧我們這些人了?!?/br>
    柳眉笑笑,說:“林姑娘,我沒事,不忙的。只是這點心制起來多少要耗些辰光,姑娘可等得?”

    她這么一說,里面那位代發(fā)修行的女尼,也就是妙玉,抬起身子,轉(zhuǎn)頭來望著柳眉,輕輕地道:“沒什么等不得的??傄日泻舻酵忸^的人,回頭才能顧得上這里。”

    柳眉聽著愕然:沒想到,妙玉現(xiàn)在在這里烹茶,卻是為了外頭賈母劉姥姥等人準(zhǔn)備的。

    這位住在大觀園里的世外高人,看著好像遠(yuǎn)離塵世,是個“檻外人”,實則卻需要招呼賈母和賈母的客人,要牢牢記住賈母的口味,清楚地知道賈母不喝“六安茶”,適時地給這位老封君奉上“老君眉”。

    ——欲潔何曾潔,云空未必空。

    這時候柳眉想想,妙玉這樣的女子,雖然出身官家,可落到這般田地,甚至還不如她們這樣靠著手藝與勤奮,努力掙口飯吃的普通勞動人民。

    她抬眼打量妙玉,妙玉卻也在打量著她。見她周身收拾得干凈整齊,妙玉似乎舒了一口氣,這才放心讓她去做茶點。

    “你去吧!切記用來做東西的食器工具,都要用滾水燙過,點心的材料里,只能用素油,那些葷腥之物,是斷斷沾不得的?!泵钣耖_口,發(fā)出指示。

    柳眉心內(nèi)便有些不服,這妙玉,果然好像還是保留了官家小姐的日常習(xí)氣,發(fā)號施令起來,一點兒都不含糊。

    想她柳眉,做任何料理,無論是菜式還是點心,食器工具的潔凈都是第一要務(wù)。平時她在開工之前,就會將所有要用的東西都用滾水燙過消毒。至于葷油什么的,她也一定會尊重食用者的飲食習(xí)慣和身體條件。

    只不過妙玉給這樣的指示,就好似是格外不信任她,在質(zhì)疑她是否具備廚師的基本職業(yè)道德一樣。

    柳眉本來已經(jīng)想要開口回絕,可是看在黛玉也在這里的份兒上,她終于還是點了頭,“是,知道了?!?/br>
    說畢,她轉(zhuǎn)身就走,一口氣走回小廚房。在大日頭底下,她走得額頭見汗,渾身熱乎乎的,這才覺得心里舒服了些。

    她取了帕子,將額上的汗水都拭干凈,再去檢查小廚房里合適的材料。

    “其實剛才做的那道藕粉桂糖糕滿適合的?!绷监絿仭徊贿^那道糕點與其它鵝油卷啦,蟹味燒賣啦混在一起,算是沾染了葷腥,拿去櫳翠庵里用,不合適!

    那她就只能重新做一道了。

    柳眉在小廚房里翻了翻,翻出了一樣好東西——前幾天沁芳閘那頭開水道,因此打了好些老菱上來。柳母便討了些拿到小廚房,一起都蒸熟了晾干,細(xì)細(xì)地磨成粉,做成一袋子菱粉。

    這菱粉,其實與藕粉相似,但勝在各有各的香味。而且菱粉還有一樣好處:不似新鮮菱角那樣寒涼,卻另有補脾胃的功效,很適合黛玉。

    想到就動手做!柳眉二話不說,開始動手,量了菱粉出來。除了一份菱粉,做這菱粉糕,還需江米粉兩份——可巧小廚房還有泡好的江米,柳眉磨起米粉來并不費事,三下兩下做好,將江米粉與菱粉混在一處。她又去取了上好的雪花洋糖,試過甜度之后,便用模子印了形狀出來,然后上鍋蒸。

    等到這菱粉糕全部做好,從模子里扣出來,日頭已經(jīng)開始西斜。柳眉算算辰光,覺得黛玉她們已經(jīng)在櫳翠庵待了不少時候,而賈母她們大約也已經(jīng)從庵里出來了。

    為免黛玉她們著急,柳眉趕緊將糕點裝在食盒里,拎上食盒便往櫳翠庵過去。

    秋老虎,這時候的大日頭,雖說快到傍晚了,可還是挺毒。等到柳眉趕到櫳翠庵,除了額上沁出薄薄一層細(xì)汗之外,也覺口干舌燥。

    她自從做完點心,灌了自己一杯釅茶之后,就滴水未進(jìn)。這種天氣下頭,柳眉確實蠻渴的。

    進(jìn)了妙玉的耳房,柳眉便見到寶釵等人依舊在妙玉這里坐著。外頭有道婆進(jìn)來,收了外頭用過的茶杯正要送進(jìn)來。

    只聽妙玉忙道:“成窯的杯子擱在外頭,不要拿進(jìn)來?!?/br>
    柳眉聽了,心里隱約知道,妙玉這是嫌棄劉姥姥用過的茶杯,即便是成窯的好東西,她也不要了打算扔掉。

    偏巧這時候,黛玉見到柳眉額上沁著汗,拎著食盒,小臉紅撲撲地進(jìn)來,偏生嘴唇已經(jīng)干得快要裂開了。

    黛玉也沒多想,順手就將手中的一只點犀喬塞給了柳眉,里面正是適才妙玉給她斟上的一杯茶,滿滿的還未動過。

    柳眉也沒有多想,接過茶,一口氣盡灌了下去,待將那茶盅飲了個底朝天,柳眉這才終于爽了,解了她忍了好久的焦渴。這時候,她才注意到,對面的妙玉,徹底變了臉色。