“為防這種無(wú)謂的爭(zhēng)執(zhí)發(fā)生，李師傅，最好的方法是您尋個(gè)人，向茗園的管事說(shuō)一聲。茗園這里有這么多做飲食生意的，要做菜用的甜酒，無(wú)論是借是買(mǎi)，都極為易得，而且好過(guò)向我們這些對(duì)手來(lái)借！”

    柳眉一口氣說(shuō)來(lái)，解小川在一旁，一面聽(tīng)，一面點(diǎn)頭，對(duì)她所說(shuō)的，完全贊同。

    聽(tīng)柳眉說(shuō)完，李言笑笑：“難怪剛才外頭四美居的師傅，也在議論，說(shuō)柳師傅肯為‘九大碗’出頭，的確是年輕氣盛?。　?/br>
    解小川與柳眉登時(shí)互相對(duì)視一眼，解小川登時(shí)笑道：“李師傅刻意提及四美居，是有何特別的用意么？”

    柳眉至此已經(jīng)全然明白，這李言過(guò)來(lái)，絕對(duì)不是為了借什么甜酒。

    果然只聽(tīng)李言笑道：“果然解師傅是個(gè)明白人。已經(jīng)兩回合過(guò)去了，大家的實(shí)力彼此都看得清楚。四美居的功底深厚，原本在你我之上。我老李拉下了面子過(guò)來(lái)見(jiàn)兩位，就是為了有機(jī)會(huì)讓大家能走到最后一輪……”

    這是陽(yáng)泉酒家拋出橄欖枝，想要與柳眉他們結(jié)盟了。

    其實(shí)柳眉明白李言所說(shuō)的，四美居的魯菜師傅是個(gè)什么實(shí)力，剛才兩輪過(guò)去，柳眉心中自然有數(shù)。不說(shuō)旁的，只剛才熱炒那一輪比試?yán)铮拿谰幼龅哪堑馈坝捅p脆”，乃是用滾油熱爆肚頭與胗片，對(duì)火候的要求極為嚴(yán)苛，幾乎是早一秒則不熟，晚一秒則不脆——幾乎可以說(shuō)是中式菜肴里難度最高的菜式之一??！

    而且，據(jù)邵大廚說(shuō)，四美居的師傅在燒燉技法上的造詣，絕不遜于熱炒。

    于是柳眉看看解小川，想知道同伴是個(gè)什么反應(yīng)。只見(jiàn)解小川一對(duì)英挺的眉頭正舒展開(kāi)，嘴角上掛了點(diǎn)兒譏刺的笑意，只聽(tīng)他說(shuō)：“說(shuō)實(shí)在的，這一回合，可不比上一回?！?/br>
    “剛才那一回合，我們?nèi)夷苡心菢拥哪?，一起將三和館排擠出去，其實(shí)是都算準(zhǔn)了三和館會(huì)輕敵。而現(xiàn)如今，就算是李師傅親口告訴我，說(shuō)你們陽(yáng)泉酒家已經(jīng)與四美居聯(lián)手，要對(duì)付我們，我也絕不敢相信呢！”

    解小川說(shuō)得直白而犀利，那李言卻老臉皮厚，臉色依舊是黑紅黑紅的，笑道：“難道，解師傅就不怕，我們與四美居結(jié)盟？”

    他接著涼涼地說(shuō)道：“解師傅啊，像你這樣的年紀(jì)輕輕，走到這一步，大是不易啊！如果能再前進(jìn)一步……”

    “更近一步，誰(shuí)不想要？”解小川將李言的話攔腰截住，“可是靠著旁門(mén)左道得來(lái)的更近一步，要來(lái)也是授人以柄——”

    柳眉在一旁連連點(diǎn)頭。萬(wàn)一他們真的與陽(yáng)泉酒家私下勾連，一起打敗了四美居，到了最后一輪，陽(yáng)泉酒家大可以率先將此事拋出，以此攻訐，將他們踩下去。

    “好，好好！”李言黑黝黝的臉膛終于漲得通紅，“年輕人，你們這樣……這說(shuō)得好聽(tīng)是年輕氣盛，說(shuō)得難聽(tīng)點(diǎn)是不識(shí)抬舉，你道我陽(yáng)泉酒家這幾十年的字號(hào)，也是浪得虛名不成？你們難道真以為我們陽(yáng)泉酒家技不如人？不過(guò)是想給你們年輕人一個(gè)機(jī)會(huì)……”

    “哼哼，如此看來(lái)，我倒確實(shí)該去與盧師傅會(huì)一會(huì)才是！”四美居的大廚姓盧，李言口中的盧師傅就是指的他。

    柳眉在旁邊嘻嘻一笑，說(shuō)：“李師傅，那感情好，在你去見(jiàn)盧師傅之前，我們這里自然先會(huì)將您上門(mén)’借’甜酒的這事兒先傳揚(yáng)出去！一共就三方，彼此都是對(duì)手，看誰(shuí)能信得過(guò)誰(shuí)！”

    就算是李言想要與四美居結(jié)盟，柳眉他們也能放出消息，令四美居懷疑李言的用心。

    李言一聽(tīng)柳眉這么說(shuō)，登時(shí)瞪圓了眼，揚(yáng)起拳頭，“臭小子，說(shuō)話細(xì)聲細(xì)氣，跟個(gè)唱旦角兒的小戲子似的?！?/br>
    時(shí)下“戲子”乃是賤籍，比之廚師地位更為卑下。這話說(shuō)出來(lái)，鴻順樓的大廚二廚幫廚們?nèi)桓闪?，?dāng)即圍了上來(lái)。

    解小川更是踏上一步，擋在柳眉身前，伸手便將李言的拳頭一抓，伸手往后一推。

    “李師傅，比試在即，奉勸你，還是多放些注意力在自家菜式上頭，莫要做這些無(wú)謂之爭(zhēng)。這里是在京里，鬧下去，對(duì)您沒(méi)有好處。”

    李言用力一掙，這才從解小川掌中掙了出來(lái)，登時(shí)覺(jué)得解小川臂力大的驚人，絕不好對(duì)付。他自知鴻順樓這里沒(méi)了指望，便罵罵咧咧地去了。

    *

    解小川轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái)，望著柳眉。

    “又是一個(gè)‘最后一場(chǎng)’！”解小川面上并不見(jiàn)緊張，語(yǔ)音也一派輕松。

    “是呀，若是不當(dāng)做最后一場(chǎng)去拼，沒(méi)準(zhǔn)這就真的會(huì)是‘最后一場(chǎng)’了！”柳眉點(diǎn)點(diǎn)頭。

    這下子，她總算發(fā)現(xiàn)，解小川有時(shí)候是能與她想到一處去的。

    “所以，你還是打算做那道菜式？”解小川問(wèn)。

    “是的！”柳眉抬頭正視解小川，“不過(guò)你放心，我有把握，這一道，不會(huì)輸與我們所做的任何一道菜?！?/br>
    她要做的一道，乃是一道正統(tǒng)的紅樓菜式：酒釀清蒸鴨子。

    這一道菜，聽(tīng)來(lái)平平無(wú)奇，用料也很普通，但是做起來(lái)卻很講究，甚至充滿儀式感。

    柳眉親自看過(guò)柳母做過(guò)一次酒釀清蒸鴨子，嘗過(guò)味道，深知這菜式的特色在哪里。在這樣的席上，做這等用料普通的菜原本很是冒險(xiǎn)，可是柳眉卻堅(jiān)信，在這席爭(zhēng)奇斗艷的比拼之上，這道酒釀清蒸鴨子，卻能有它的一席之地。

    除了酒釀清蒸鴨子，她還打算做一道石鍋山珍燒鹿筋。