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筆趣閣 - 歷史小說 - 飯香不怕食肆小在線閱讀 - 第57頁

第57頁

    半夜,夏魚的草圖終于畫好了,她跟池溫文講了一遍細節(jié)要點還有用法,讓他明日去找泥瓦匠來,把泥爐給砌了。

    這番講解聽得池溫文直呼奇妙,難得夸獎她一番。

    夜里,因為竹床還沒來得及做,池溫文就跟王伯他們一起睡通鋪,這一夜,只有夏魚和池溫文兩人睡得香極了。

    第二日一早,池溫文就忙著去找泥瓦匠,還順便找木匠定做了一張竹床。

    夏魚起床收菜,順便叮囑了王行明日不必送菜,然后又去睡了個回籠覺,簡直舒坦的很。

    早飯是白小妹做的,王伯、洪小亮和白小妹吃過飯,都閑得發(fā)慌。

    王伯雖然穿著新衣裳也還是高興不起來,他在柜臺前扒拉兩下算盤,便去找酒肆老板閑聊去了。

    洪小亮卯足了勁頭,把院里的柴都劈完,然后去跟rou攤老板定豬蹄。

    白小妹在石榴樹下逗著發(fā)財玩,她揉了兩把發(fā)財絨絨的腦袋,心里實在靜不下來,就起身將早上收的菜擇洗干凈。

    夏魚伸著懶腰起床后,已是日上三竿,她洗簌了一番,然后去廚房里鼓搗著配料,這些配料可都是要去李府做宴席時候用的,她得提前準(zhǔn)備好。

    到了中午,果不其然食肆里并沒有多少客人,據(jù)這些食客講,倍香樓排隊都排得拐彎了。

    夏魚一點也不意外,倍香樓這次活動的力度大,做的飯菜雖不是絕味也都還適口,如果讓她選擇,她也會選擇去倍香樓吃一頓。

    雖然夏魚不著急,可是泉春樓的劉老板坐不住了,晌午還沒過,他就匆匆跑到了有余食肆。

    這一路,劉老板跑得是口干舌燥,他擦了一把額頭上的汗,跟柜臺后的王伯道:“快給我倒碗水。”

    王伯不喜劉老板,他身子一側(cè),偏頭看了劉老板一眼,不客氣道:“不好意思,沒有,最近沒啥客人,我們店里連水都省了?!?/br>
    劉老板尷尬一笑,用手呼扇了兩下,讓自己涼快一點。

    他打量了一番食肆的大堂,原以為這食肆的門小,里面也小,沒想到里面竟然也這么寬暢呢。

    夏魚聽到洪小亮說劉老板來了,便起身從廚房迎了出去,無事不登三寶殿,也不知道劉老板來這里要做什么。

    劉老板一見到夏魚便親切地走了過來,等靠近夏魚時,他突然聞道一股大料、香葉的干料味道。

    劉老板有心套夏魚的話,看看她最近是不是又要做什么新菜,便問道:“大妹子,你又做啥好東西呢,這一身干料味可夠重了?!?/br>
    夏魚拎著自己的衣裳聞了聞,干料味確實很重,但她不想跟劉老板扯太多,直接問道:“劉老板來小店有何貴干?”

    見夏魚不上套,劉老板嘿嘿一笑,說起了自己的目的:“妹子你看,這倍香樓太囂張了,弄得咱鎮(zhèn)子上其他的食肆都沒活路了,所以我想著,要不然咱們聯(lián)手也弄個活動,我出食材,妹子你做力,賺的錢五五分?!?/br>
    夏魚翻了劉老板一個白眼,呵呵道:“不干。”

    劉老板算計的可真好,自己啥也不用管,買一堆食材算完事,讓她大熱天的累死累活做菜,最后不一定能賺到錢。

    她還不如在家歇著舒坦。

    劉老板還想再勸,夏魚就已經(jīng)鉆進了廚房忙活,他只好訕訕地收回目光,一肚子怨氣離開了有余食肆。

    白小妹將最后一盤香菇扒油菜炒完,看著菜筐里還有大半筐菜,不由地發(fā)起了愁:“嫂子,這還有這么多青菜咋辦,放著都得壞了?!?/br>
    夏魚手上忙活著,余光瞥了一眼菜筐,道:“剩下的菜做成醬菜,給白大哥和郝大夫送點,余剩的咱自己吃?!?/br>
    其實這些菜把水份腌出去后也剩不了多少。

    “行!”白小妹想起昨個吃的醬菜,嘴巴里就不住得流起口水,也不知道夏魚的醬菜是怎么做的,顏色通紅特別好看,吃起來鮮辣脆爽,咸中帶甜,不是很咸還特別下飯,配著醬菜她一頓能吃兩碗飯呢。

    夏魚忙著準(zhǔn)備配料,白小妹本來也想幫忙,可無奈這些配料的種類太多了,還要按照比例調(diào)放,有的調(diào)料需要先蒸或者先炸,或者磨粉什么的,實在太復(fù)雜了。并且聽夏魚的意思,每種菜式所用的配料還不一樣。

    看著她手一掂量,便知道用量多少,白小妹只好作罷:“嫂子,你這配方還真是不用怕人偷學(xué),根本學(xué)不來。”

    夏魚笑了笑:“時間長了自然就學(xué)會了。”

    白小妹可不這么認為。

    雖然這些配料很難學(xué)會,不過為了避嫌,她還是走出廚房,等夏魚忙得差不多了再進去給自己人做飯,而且今天請了泥瓦匠,還要再多做一份午飯。

    下午,夏魚去了李府,跟廚房的廚娘一起清點了一番需要的食材,看食材的數(shù)量都夠,這才跟李府管事正式敲定了菜單。

    宴席分為主菜八道、涼菜四道和點心四道,主菜歸夏魚準(zhǔn)備,包括rou菜、素菜和湯。所以rou菜她準(zhǔn)備做蔥爆羊羔rou、水晶肘子、宮保雞丁和清蒸桂花魚;素菜做時蔬小炒和麻辣燙;湯一甜一咸,甜的做桂花蓮藕羹,咸的做雞rou丸子湯。

    考慮到府里有老人和小孩,夏魚訂的這些菜有辣有淡,有咸有甜,人人都可以吃。

    上次嘗了夏魚做的果醬還有大小姐送給他的豬蹄,李府管事對夏魚的印象可是增加了不少。