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小姑娘也跟著應(yīng)和。 另一道蝦被剝了皮,裹了橙紅色的醬,一個個蜷縮在盤中,還搭配了幾朵紅綠的蔬菜,很漂亮,聞起來微辣,葉奚知還搭配了一小塊面包。 看起來是中西結(jié)合,丘主編拿起小塊面包,配了一小塊蝦。 “我喜歡這個!”某位女編輯說。 醬汁是橙紅色,咬下去才發(fā)現(xiàn)蝦黃很多,全是拿蝦油提煉出來,味道極其鮮香,還帶著微辣!又軟又粘稠!面包也做的很好,偏硬,很有嚼勁,和嫩滑的蝦rou一起吃,女編輯體會到了那句,可惜就是量太少。 普通盤子里的蔬菜都是裝飾,這盤里的不太一樣。 女編輯夾起來觀察,進入口中才發(fā)現(xiàn)被烤過,蔬菜烤過汁水會更豐富,一咬全是清香涌出,又正好緩解了蝦的膩味。 “配的不錯,我就想知道…”女編輯又吃了一口,“他是怎么學(xué)的廚藝?” “對啊,我剛剛就在好奇,他年齡不大吧?”另一位編輯看了眼門,小聲地說。 男編輯點點頭:“這是有點怪,就算是天才,他今年…多大了?” “今年26,不過生日快到了?!毙」媚锝恿艘痪?。 “我算他27,美食是需要多吃多做的,他當(dāng)明星,哪兒來的時間做這些?”男編輯說,他還在慢悠悠地喝粥。 這個問題引發(fā)了熱議,大家都開始小聲的討論起來,門一開,又立刻閉上了嘴。 最后一道湯和上次一樣。 點心葉奚知改成了冰淇淋,板栗味,葉奚知把剩余的板栗再利用。 冰淇淋外表看著也很像板栗,小小的兩塊,頂端還有一個尖尖角,勺子挖下去才發(fā)覺異常柔軟,板栗的甜香也在口中化開,糖加的不多沒有過甜,這點大家都很喜歡。 最后葉奚知又出來倒了一次茶,這次眾人都起身鼓掌。 “謝謝,特別好吃!” “好久沒吃到這么好吃的菜了,以后肯定得再來!” “咱倆能合個影嗎?!” 丘主編擠進去,到葉奚知旁邊拍了拍肩膀,說:“味道很好,真的!之前我還擔(dān)憂,不知道稿子能不能寫出來,現(xiàn)在沒事了!” “謝謝?!比~奚知也高興握手,“那你寫的時候多夸夸我!” 丘主編失笑,說一定一定。 最后離開之時,男編輯來找葉奚知要了電話,說以后再聯(lián)系。 葉奚知看向他:“你覺得味道如何?” 大家都吃的狼吞虎咽,只有他和丘主編慢條斯理,表情淡定,葉奚知認(rèn)為他應(yīng)該有不少見解。 男主編笑了,說:“你手藝很好,沒什么能說的,就是年紀(jì)輕輕,也不知道怎么練的?” “謝謝?!比~奚知忽略了這個問題,得到專業(yè)的肯定,心里也安定不少。 合完影又付了錢,大家才高興的離開。 剛出門,寒風(fēng)迎面而來。 丘主編打了個哆嗦,裹緊了外套,問男編輯:“開車了嗎?” “沒有,我以為要喝酒呢,打車吧?!?/br> 兩個人住的近,合打了一輛車回家。 車上暖和不少,丘主編在心里想著稿子,他要親自動筆寫這篇。 該怎么評價葉奚知的餐廳做的食物呢? 普通人享用美食,好吃就足夠了,但是對美食家而言,美食是有評判標(biāo)準(zhǔn)的。 簡單來說,標(biāo)準(zhǔn)就是極致和創(chuàng)新。 一道菜調(diào)配到最好,能符合各種人的口味,這就是極致。創(chuàng)新的道路更為復(fù)雜,需要廚師對食物有獨特的理解,并且讓客人印象深刻。 這兩種類型,葉奚知是第一種。 作者有話要說: 感謝在2021-10-0705:53:53~2021-10-0808:09:44期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:某琥、布拉德x伊修卡1個; 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:(>~<)岑糖10瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第79章 雜志的專欄發(fā)布了,引起了不少的關(guān)注。 丘主編見多識廣,評價一向非常精準(zhǔn),他推薦的美食也少有踩雷,被他贊賞后,葉奚知的餐廳人氣飆升,預(yù)約人數(shù)排到了一個半月后。 也有人質(zhì)疑會不會是花錢買的營銷?但是依舊擋不住各路人馬旺盛的好奇心。 餐廳每天接待人數(shù)有限,一周開業(yè)五天,周一葉奚知要專門去進貨,周二休息。 預(yù)定是在一個小程序上,要提前訂下人數(shù)和日期、忌口,是否有其他安排,最終由葉奚知確認(rèn)。 丘主編的文章不止在雜志刊登,還在網(wǎng)上發(fā)布了,封面也用的是和葉奚知的合影,算是一種互惠互利宣傳手段。 更多的人關(guān)注點并不在美食本身,而是在葉奚知本人。 照片上的葉奚知和以前沒什么變化,不過身材看起來更健康了,不像當(dāng)藝人時那么瘦弱,大家開始討論,難道他還真的適合退圈? 葉奚知很長時間沒露面了,除了上次的紅毯提名,也沒有任何照片,大家都很八卦,想窺探他都在干些什么,真的是做美食嗎? 他的餐廳地址早已經(jīng)暴露,不少狗仔拍到過經(jīng)常有人進出,其中當(dāng)然也有盧霽,次數(shù)不多,唐安沁明顯來的更勤,盧霽就被忽略了,大眾單純理解為他們是很好的朋友。 經(jīng)常來的還有另一位,男編輯。 --