這里村民常經(jīng)過，踩出了幾條小路，因此上山的路不用太費心修建，也省去許多事情。

    新任的虞官也批下了建造過程中所使用的木石材料都可就地取材，費用都有相應(yīng)減免，等一應(yīng)文書下來，選個好日子，就可以破土動工，安排工人進山了。

    第78章

    建寺廟是個大事, 破土前舉行祭祀儀式時，引得周邊幾個村子的人都來觀看。儀式無非是傳統(tǒng)破土的儀式，不同的是這次案桌上供了三尊佛像，用果品香花、凈水楊枝代替葷腥食物。

    寺廟開始修建, 寧瀾才知道他們原來的估價還是太理想化了, 光是砍伐林木，清出六畝空地就費了許多功夫, 再加上每日上下山耗費的時間, 工期也比預想的慢。

    頭一片空地清出來后, 寧瀾便安排人搭建了棚子，如此工人吃飯休息都在山上, 工期就能往前趕趕。

    有一些善男信女家中有多的菜糧都會送來一些，還有幾位嬸嬸伯娘閑著會來幫忙做飯打掃，雖說是杯水車薪，至少叫寧瀾看到了信眾, 不怕寺廟以后沒人來。

    張九如走后不久著小滿送來幾張大額銀票, 任寧瀾取用，寧瀾再沒有錢接不上的后顧之憂, 便放開手讓工人去干了。

    后來寺廟快快建成時, 王夫人送來了一尊佛像，寧瀾送去西北軍中的耐饑丸, 這幾年擋了大用，耐饑丸的方子在軍中已經(jīng)推廣開了。

    馬可波羅游記中記載過, 蒙古大將軍慧元發(fā)明了奶粉, 能幫助兵士快速補充體力, 在長途行軍和沙漠作戰(zhàn)缺少糧草時, 作用尤其顯著, 以至助成吉思汗開辟了大業(yè)，“元”的國號也是由慧元之名而來。

    寧瀾當然沒想過這一小丸東西能改變歷史的車輪，只要能叫將士們不餓著肚子他就滿足了，也幸虧王夫人鎮(zhèn)守邊關(guān)的父親兄弟把耐饑丸當了一回事。

    寧瀾后面還送過一個不畏寒的方子，是用天門冬、茯苓兩樣研末，用水或酒調(diào)服后喝下，時間長了冬季著單衣出門也不會怕冷。

    寺廟這邊的事，因為寧瀾還在孝期，許多事情不能直接出面與人商談，多虧了劉承和張澤睿幫忙，兩人介紹了許多人脈關(guān)系給他，像監(jiān)工的人就是張澤睿介紹來的，幫助寧瀾把控進度和花費。

    寧瀾雖不常出門，每日來找他的人倒不少，這樣忙忙碌碌的，寺廟地基初見雛形，轉(zhuǎn)眼就來到了立夏。

    立夏開始，天氣慢慢炎熱，很多人一時抵抗不住熱氣，會出現(xiàn)四肢乏力、體弱氣虛、食欲不振等疰夏癥狀，因此便有了“吃立夏蛋，熱天不疰夏”的習俗。

    立夏蛋常用核桃殼或茶葉碎末來煮，寧瀾煮時多加了一味分心木，分心木就是核桃中兩瓣桃仁之間薄薄的那一片，有健脾固腎、改善失眠的功效。

    分心木、核桃殼、桑葉、八角、陳皮、桂皮、姜、鹽、醬油加水浸泡半小時后，大火燒開再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠。

    雞蛋先在清水中煮熟，挨個敲出裂縫方便入味，放入料水中同煮5分鐘，再泡一夜就可以吃了。

    建寺廟的工人干的都是出力氣的活，尤其容易出現(xiàn)疰夏的癥狀，寧瀾早就叫張嬸兒把栗子林中雞下的蛋攢下了，立夏前一日和麻嬸兒一起做了幾大鍋立夏蛋，留出自己人吃的，剩下的都給山上的工人送去了。

    放飯時工人瞧見擺出的雞蛋，樂呵呵道，“今兒個好日子，還有雞蛋吃，”

    “今兒個立夏，東家特意叫添的，”發(fā)飯的嬸子及時維持著秩序，“后面的人不用急，雞蛋多著呢，每個人都有。”

    “那感情好，”后面的工人原怕分不到雞蛋有些相往前邊擠，聽了嬸子們的話又都耐下心來排隊了。

    立夏時，除了吃立夏蛋，還要吃立夏粥，立夏粥也叫“七家粥”，是用左鄰右舍七匯集的米，加上各色豆子和黑糖煮成的，這粥要熬的綿軟，必得要早早熬上，中午正好吃。

    有咸香入味的立夏蛋，還有軟糯綿甜的豆米粥，寧瀾又拌了一個酸爽可口的萵筍絲。

    萵筍切細絲，用鹽腌十分鐘后殺出水分，再清洗一遍，加蒜末、芥末、鹽、少許白糖和米醋調(diào)味即可。

    簡簡單單的菜色，寧瀾寧磊兩人把盤子吃了干凈，一點沒有浪費。

    五六月正是放魚苗的時候，荷塘里雖有野生的魚，但不多，寧瀾讓知禮買了一些草魚和鯉魚的魚苗放了進去，又買了幾只小鴨子養(yǎng)著。

    魚可以吃掉水里的浮游生物和淤泥里的植物，鴨子可以吃掉水面的水草和水苔，這兩者都是可以凈化水質(zhì)環(huán)境的，另外鴨糞還可以作為魚的飼料，一舉多得。

    端午節(jié)時，荷花就開了，這些荷花是去年分藕栽植的，今年長的更茂盛了些，池水清澈，大片大片碧綠的葉子中，綴著朵朵粉色荷花，怡人心神。

    寧瀾想起之前劉承說過在荷花中飲酒作樂的話，便親自準備了幾樣菜品，邀請他和張澤睿過來小聚。

    小聚那日寧瀾早早就開始準備了，端午節(jié)少不了粽子，他前一晚把糯米泡上，熬了草木灰靜置后取上層清液做了枧水粽。

    枧水粽蘸白糖或蜂蜜最好吃，因此不用再準備什么餡料，只把粽子包好微火慢煮就可以了。

    又就地取材做了一道荷葉粉蒸rou，五花rou切薄片，加醪糟、料酒、面醬、豆醬、醬油、黑糖、青花椒末、姜末、少于油和米粉拌勻，腌制十五分鐘。