第163節(jié)
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雖說評審員都是協(xié)會會員,能力絕對不差。 但是為了確保公平,分組和分配評審對象全是隨機,有時候也會出現(xiàn)一個組里所有評審員都比較苛刻,另一個組里所有評審員都比較寬松的情況。 同時,有時候也會有評審因個人偏好,有意無意地壓分抬分。 雖說因為評委都比較專業(yè),最終得分,不會有特別夸張的差別——頂多也就是一分左右的差距。 但像是分數(shù)過線,卻沒有超過同省其他對手,或者分數(shù)很接近前十八這種情況,差一分天差地別。 所以若入圍者對最終結(jié)果有異議,可以隨時提出申訴。 申訴之后的再審,采用的是加賽形式。 因為需要租借場地、邀請評審團隊之外的評審員,需要不少人力物力。 所以,負責(zé)這一塊的專員,會先篩除一些單純是不服氣所以胡亂申訴,一看就沒資格進行再審的。 比如宣稱自己很接近前十八,其實分數(shù)只有7.82分,差遠了的。 再比如宣稱自己跟同省第一很接近,其實連前十八都沒進去的。 剩下的大概五六名,便會派出專員來初步審核,確保有花費人力物力再審的必要。 派出的專員,一般都是確定跟入圍者沒有什么商業(yè)交集,不會有任何私心的。 比如馮乙這樣出了名脾氣臭,不好討好的食評家。 再比如,一些地位極高,壓根不可能被售賣的大企業(yè)家。 陸白華坐在加長豪車后排,秘書正向他說明明天日程:“除此之外,協(xié)會那邊聯(lián)系您,問您有沒有時間去進行審核?!?/br> 他用一手按摩著鼻梁骨:“是‘新店之星’的再審?” “沒錯,”秘書說,“需要審核的一家正好在潯陽,組委會聽說您來這邊參加會議,便問您有沒有時間?!?/br> 陸白華是華國美食協(xié)會的榮譽副會長。 他平時家中集團就夠忙,大部分時候不會管協(xié)會內(nèi)事務(wù),這次“新店之星”雖說在組委會掛了名,但也就是派了兩個下屬去幫忙。 不過,陸白華本身對美食感興趣,像是審核這種不怎么麻煩的活,有興趣的話,他會專門空出時間。 “這家是沒進前十八,還是過線但是沒比過同省其他餐館?” “是后者,”秘書看向協(xié)會發(fā)來的資料,“您需要審核的是一家叫裴氏食府的小飯館,這家最終得分是9.38,離同省第一9.43的宋家酒樓十分接近?!?/br> “協(xié)會那邊詢問過兩方評審員,裴氏食府的評審員說是因為名氣問題,所以壓了點分。協(xié)會認為有再審的必要,不過以防萬一,還是得先通過審核?!?/br> 裴氏食府。 這個名字有點耳熟。 陸白華思考片刻,恍然想起,幾個月前他去方圓寺,當(dāng)時了空方丈吃的素齋,就是這裴氏食府的小老板做的。 那素齋味道很好,他印象深刻,當(dāng)時本想去店里坐坐,不過正好有個緊急會議,只能想著下次有機會再說。 他這種大忙人,這種小事轉(zhuǎn)頭就忘。 現(xiàn)在秘書提起來,才回憶起來。 一時產(chǎn)生興趣:“那就去看看吧?!?/br> 司機掉了頭,往槐南街開去。 陸白華本就在開完會回往酒店的路上。他住的酒店離市中心很近,很快就到了裴氏食府。 來得也比較趕巧,八九點,再晚一點,可能就要打烊。 下車前,想起作為審核員,不能暴露身份,便臨時跟秘書交換了外套,又摘下手腕上價值百萬的手表,這才往裴氏食府里去。 裴珠恰好在店里。 她最近備戰(zhàn)高考,大部分時候都要學(xué)習(xí),但是勞逸結(jié)合也同樣重要,周末晚上,就會來裴氏食府坐坐,休息休息。 陸白華看好菜,跟裴珠對上視線,忽然怔住。 裴珠長得比她至急年齡年輕一些,看上去也就三十五歲上下,相貌也好。 但這不是他怔住的理由。 陸白華微微凝神,不知為何,他覺得眼前這女人,好像格外面善。 第70章 陸白華盯著裴珠看了好一會。 以至于原本專注于看最新一集《活無?!返呐嶂槎既粲兴X地抬起頭。 看到眼前人時, 也略愣了一下。 實在是眼前這男人長得太好。 他穿著簡單的銀色襯衫和西裝褲,外面是一件黑色羊絨大衣。 眉毛天生就是鋒利的形狀,鼻梁高挺,因為保養(yǎng)良好, 身材也維持得很好的緣故, 乍一眼很難分辨年紀。 只能從他眼角的細紋能看出來, 年紀大概已經(jīng)不輕。 裴珠回過神來:“是要點餐嗎?” 陸白華這才移開視線,笑了笑:“勞煩一份套餐b?!?/br> 來裴氏食府的路上,陸白華在點評網(wǎng)站上查了一下裴氏食府的情況。 這家小飯館沒有特定菜系, 六樣套餐,雜七雜八什么菜系的都有, 不過, 其中有一份是魯菜套餐, 曾經(jīng)在《月刊》的“酒香”版被馮乙夸贊過。 裴氏食府分數(shù)進前十八,再審主要是看它是否超過目前省排名第一的宋家酒樓。 陸白華進行初步審核,也是從這點入手。 同一菜系,對比起來更加準確,不用想, 就選定這一套餐。 點完餐,再站在一邊不合適。 找空位坐下,陸白華略微皺眉。 那個前臺的女人,他莫名覺得有些熟悉。 但是怎么也想不起來, 究竟是在哪里見過。 一直到上菜,他也沒想起來,到底是在哪里見過這個女人。 揉了揉太陽xue, 把這件事暫且拋到腦后,他沒忘記, 來這里的主要目的是什么。 光看賣相,這套餐確實很好。 四喜丸子色澤紅亮,油爆腰花豐富鮮艷,蛋羹是黃澄澄的顏色。 也難怪分數(shù)能進前18。 取了雙筷子,先夾了一筷子四喜丸子。 rou汁順著筷子夾出的裂口倏然流出,第一口下去,陸白華就確定了,再評的初步審核絕對可以通過。 這四喜丸子味道實在是太好。 無論是外面包裹著的醬汁,酥脆的外皮,還是里面的rou末和配菜,都極度完美,味道融合在一起,濃油赤醬,濃郁鮮美。 油爆腰花醬香十足,口感爽脆。 蛋羹也不知是怎么做的,比他以前吃的蛋羹都要鮮美不少,一抿即話,半點都不腥氣。 陸白華平日是個很克制的人,頂多吃七八分飽。 但他現(xiàn)在少有地破了戒,將這兩菜一湯連一碗飯搜刮干凈,才放下筷子,略帶滿足地出了口氣。 他這等家世,山珍海味、高級餐廳,都是從小吃到大的。 宋家酒樓的燕京總店,更是去過不少次。他十分肯定,宋懷仁的手藝,不曾給過他這種驚艷感。 這初步審核,百分百通過。 陸白華習(xí)慣細嚼慢咽,等他吃完,裴氏食府里的客人只留下一兩個。 楊陽因為要照顧meimei,是第一個走的,邵清和幫著洗完剩下的盤子,也先行離開。 裴宴看打烊時間快到了,也收拾收拾,去把垃圾丟了。 店里服務(wù)人員只剩裴珠一個。 陸白華起身穿好外套,猶豫一下,還是上前,問裴珠:“打擾一下,我們在什么地方見過嗎?” 他根本無法解釋,這種突如其來的熟悉感。 如果僅僅是一面之緣,他不會有這種感覺,但是如果不是一面之緣,為什么他半點想不起來在哪見過。 裴珠聞言一愣,仔仔細細盯著他看了好一會,搖頭:“應(yīng)該沒有。” 這男人比那些中年影帝長得都好,真見過,她絕對會留下印象。 裴珠臉上的茫然不似作偽。 陸白華心想,難不成這種熟悉感只是錯覺,或者是,她跟某個他認識的人長得很像? 再或者……單純是她長相本身就比較面善? 陸白華有意和她多說幾句話,看能不能想起什么。 余光正好瞟到裴珠放在一旁的文件夾,最頂上是幾張她用以激勵自己的大學(xué)宣傳單。 陸白華:“你孩子要參加高考?” 裴珠猶豫了一下。 或許是這男人長得不錯,給了她種莫名的親近感,裴珠實話實說:“我就一個女兒,就是這家店小老板,早就大學(xué)畢業(yè)。是我自己想?yún)⒓痈呖?,讀大學(xué)?!?/br> 這話說完,心跳忍不住加速。 她要高考的事,也就裴珠、何嬸和店里兩個男生知道。 都是比較親近的人,也不會有什么多余看法,這還是頭一次她對陌生人提起這件事。 陸白華一愣,他真沒想到裴珠是自己參加高考。